Spargelkarte Vorspeisen Spargelcremesuppe b,d,f Spargelcremesuppe mit Bärlauchpesto h Hofsalat mit mariniertem Spargel und Baguette (vegetarisch) f,d,c Baby Leaf Salat mit gebratenen Scampis und mariniertem Spargel b,c,i gebratener Spargel mariniert mit Ziegenfrischkäse, geröstetetn Pinienkernen und Feigensenf (vegetarisch) c,d,h Räucherlachs gefüllt mit Spargelmousse und Baby Leaf Salat d Allergene: a)Sellerie b)Spuren von Sellerie c)Senf d)Milch e)Eier f)Glutenhaltiges Getreide g)Sesamsamen h)Nüsse i)Schalentiere Zusatzstoffe: 1) Phosphat (bei Wurst- und Fleischerzeugnissen), 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Farbstoffen Alle Preise incl. MwSt. und Bedienungsgeld Hauptspeisen mit Spargel Geröstetes Spargelbrot mit gekochtem Schinken, Sauce Hollandaise und Käse überbacken d, e, f Pflugfelder Spargel mit gekochtem Schinken, Kräuterpfannkuchen, mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter d, e, f Pflugfelder Spargel mit Schweinemedaillons und neuen Kartoffeln in der Schale , Portweinjusa, d, e, f Pflugfelder Spargel mit original paniertem Wiener Schnitzel und neuen Kartoffeln in der Schale mit Portweinjusa, e, f Spargelspitzen mit gebratenen Rinderstreifen, gelben Kirschtomaten und Penne b,e,f Hauptspeisen ohne Spargel Schweinemedaillons an Portweinjus mit hausgemachten Spätzle und Beilagensalat a, e, f Lachsragout mit Penne und Beilagensalat b,d,f Original paniertes Wiener Schnitzel mit hausgemachten Spätzle, Portweinjus, Beilagensalat a, e, f Allergene: a)Sellerie b)Spuren von Sellerie c)Senf d)Milch e)Eier f)Glutenhaltiges Getreide g)Sesamsamen h)Nüsse i)Schalentiere Zusatzstoffe: 1) Phosphat (bei Wurst- und Fleischerzeugnissen), 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Farbstoffen Alle Preise incl. MwSt. und Bedienungsgeld Hauptspeisen mit Fisch Spargel – Kräuterpfannkuchen – Roulade mit Kräuterschmand und gebeiztem Lachs d, e, f Pflugfelder Spargel mit Scampi und Kirschtomaten in Kräuterbutter gebraten, neue Kartoffeln in der Schale d, i Lachs-Spargelragout in Weißweinsahnesauce, Frühlingslauch und Cocktailtomaten und Penne b,d,f Vegetarisch Portion Pflugfelder Spargel mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter d, e Pflugfelder Spargel mit neuen Kartoffeln in der Schale und Kräuterschmand d Penne mit Spargelspitzen und Bärlauchpesto, Kirschtomaten e, f, h Für unsere Kleinen Räuberteller für Kinder bis 6 Jahre zum Räubern bei den Eltern Portion Spätzle mit Rahmsauce a, e, f Puppensaiten mit Brot und Senf oder Ketchup a, c, d, e Kartoffeln mit Kräuterschmand d Allergene: a)Sellerie b)Spuren von Sellerie c)Senf d)Milch e)Eier f)Glutenhaltiges Getreide g)Sesamsamen h)Nüsse i)Schalentiere Zusatzstoffe: 1) Phosphat (bei Wurst- und Fleischerzeugnissen), 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Farbstoffen Alle Preise incl. MwSt. und Bedienungsgeld Nachspeisen Panna Cotta mit Rhabarberkompott d im kleinen Weckglas Frische Erdbeeren mit Orangensirup wahlweise mit : Schlagsahne d Vanilleeis d Vanilleeis und Schlagsahne d Kuchen und Torten 1 Stück hausgemachter Kuchen d, e, f, h 1 Stück hausgemachte Torte d, e, f, h Portion Schlagsahne d Allergene: a)Sellerie b)Spuren von Sellerie c)Senf d)Milch e)Eier f)Glutenhaltiges Getreide g)Sesamsamen h)Nüsse i)Schalentiere Zusatzstoffe: 1) Phosphat (bei Wurst- und Fleischerzeugnissen), 2) mit Konservierungsstoff, 3) mit Farbstoffen Alle Preise incl. MwSt. und Bedienungsgeld
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