Programm

Am Vorabend des 22. Dresdner Brauertages,
Donnerstag, 7. April 2016, lädt die
Brauersozietät Mitte/Sächsischer Brauerbund
alle Tagungsteilnehmer ab 18.00 Uhr in die
Empfangsräume des Dorint Hotels Dresden zu
einem gemütlichen Brauerabend ein.
Für die Tagung wird ein Teilnehmerbetrag in
Höhe von 360 € zzgl. gesetzlicher MwSt. erhoben.
Mitglieder der VLB Berlin und des Sächsischen
Brauerbundes erhalten 25 % Rabatt.
22. Dresdner
Brauertag
8. April 2016
Dorint Hotel Dresden
Grunaer Straße 14
01069 Dresden
In dem Teilnehmerbetrag sind neben dem Zutritt
zu den Veranstaltungen die Pausenversorgung und
das Mittagessen eingeschlossen.
Anmeldungen an:
Versuchs- und Lehranstalt für
Brauerei in Berlin (VLB) e.V.
Seestraße 13, 13353 Berlin
Telefon:(030) 450 80-215 oder -216
Telefax:(030) 450 80-210 oder 453 60 69
Internet: www.vlb-berlin.org/dresden
E-Mail: [email protected]
Versuchs- und Lehranstalt für
Brauerei in Berlin (VLB) e.V.
Seestraße 13
13353 Berlin
Tel. (030) 450 80-0
Fax (030) 453 60 69
www.vlb-berlin.org
[email protected]
Sächsischer
Brauerbund e.V.
Bamberger Str. 7
01187 Dresden
Tel. (03 51) 46 98-341
Fax (03 51) 46 98-343
[email protected]
www.brauerbund-sachsen.de
Eine Gemeinschaftsveranstaltung der
Versuchs- und Lehranstalt für
Brauerei in Berlin (VLB) e.V.
und der
Brauersozietät Mitte /
Sächsischer Brauerbund e.V.
www.vlb-berlin.org
Im Dorint Hotel Dresden, Grunaer Str. 14,
01069 Dresden, Telefon (03 51) 49 15-0,
Fax (03 51) 49 15-100, ist bis 4 Wochen
vor Veranstaltungsbeginn ein begrenztes
Zimmerkontingent reserviert. Dort können
Buchungen unter dem Stichwort „VLB“
vorgenommen werden. Die Preise betragen für
ein EZ 99 € und für ein DZ 129 € pro Übernachtung
inkl. Frühstück und MwSt.
(Datum / Unterschrift)
__________________________________________
(Telefon)
Für Stornierungen, die bis 2 Wochen vor Veranstaltungsbeginn eingehen, erfolgt
eine Rückerstattung abzüglich einer Bearbeitungsgebühr in Höhe von 50,00 EUR
zzgl. MwSt. Für Stornierungen nach diesem Termin ist keine Rückerstattung der
Teilnahmegebühr mehr möglich. Maßgebend ist der Zeitpunkt des Eingangs der
Stornierung. Namensänderungen sind jederzeit möglich.
__________________________________________
(E-Mail)
__________________________________________
(Straße / Postfach, PLZ/Ort)
Ich nehme am Freitag, dem 8. April, am
Vortragsprogramm im Dorint Hotel Dresden
teil.
__________________________________________
(Firma)
__________________________________________
Ich nehme am Donnerstag, dem 7. April, ab
18.00 Uhr, am Brauerabend im Dorint Hotel
Dresden teil.
(Titel / Vor- und Nachname)
__________________________________________
per Fax an: VLB Berlin, (030) 450 80-210 oder 453 60 69
Anmeldung zum 22. Dresdner Brauertag am 8. April 2016
Dresdner Brauertag 2016
Die neuen Mindestanforderungen des
Umweltbundesamtes für Ökobilanzen
bei Getränkeverpackungen –
Spezielle Herausforderungen für das
Getränkesegment Bier
Benedikt Kauertz (ifeu – Institut für Energieund Umweltforschung, Heidelberg)
Freitag, 8. April 2016
Vortragsprogramm
Beginn:
8.30 Uhr
11.45 Uhr
Diskussion
Vorsitz:
Dr. Jörg Lehmann
(Kulmbacher Brauerei)
12.00 Uhr
8.30 Uhr
Begrüßung
Buchvorstellung: „Die Brau- und
Malzindustrie in Deutschland-Ost
zwischen 1945 und 1989“
Dr. Hans-J. Manger (Frankfurt (Oder))
12.15 Uhr
Mittagspause
10.00 Uhr
10.35 Uhr
Technologie   
13.15 Uhr
Cross-flow Bierfiltration –
Aktueller Stand und Ausblick
Rik Schuurmann (Pentair, NL)
13.50 Uhr
Die Hefe unser Freund und Helfer
– Aktuelle Themen aus der
Hefetechnologie
Dr. Roland Pahl (VLB Berlin)
Kritische Betriebszustände in einer
Abfüllanlage
Prof. Dr. Michael Eßlinger (Freiberger Brauhaus)
14.25 Uhr
Neue Erkenntnisse zur schonenden
Förderung von Würze und Bier
Philipp Zeuschner (VLB Berlin)
Pause
15.00 Uhr
Kalthopfung mit kurzer Kontaktzeit
Sebastian Keller (Vier Vogel Pils, Dresden)
15.35 Uhr
Ende der Tagung
Aromahopfen aus dem Elbe-SaaleGebiet – ein weiterer Schritt in
Richtung Regionalität
Reiner Joachim
(Hopfenpflanzerverband Elbe-Saale)
22. Dresdner Brauertag 2016
13353 Berlin
9.25 Uhr
Gushing: Aktueller Stand der
Forschung und der Analytik
Prof. Dr. Frank Rath (VLB Berlin)
Seestraße 13
8.35 Uhr
Veranstaltungsorganisation
 Rohstoffe aktuell   
am 8. April 2016
11.15 Uhr
Versuchs- und Lehranstalt
für Brauerei in Berlin (VLB)
Brauerabend im Dorint Hotel
auf Einladung der Brauersozietät Mitte
und des Sächsischen Brauerbundes
zum 22. Dresdner Brauertag
18.00 Uhr
 Verpackung   
Anmeldung
Donnerstag, 7. April 2016

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