Top-Ten Tipps für Gastronomen wie man am meisten Umsatz am Valentinstag generiert: 1. Die romantischsten Deutschen kommen aus dem Saarland (16%), Rheinland-Pfalz (13%) und aus Nordrhein-Westfalen (13%). Gastronomen-Tipp: Insbesondere hier lassen sich Gäste zur Reservierung eines Restaurants zum Valentinstag verführen. Bieten Sie nun noch ein romantisches Menü für 2 Personen an, so steht einem gefüllten Restaurant am 14.02. nichts mehr im Wege. 2. 45 % bevorzugen das klassische Candle-Light-Dinner. Gastronomen-Tipp: Überlegen Sie sich ein spezielles Valentinstag-Menü, um ihre Reservierungen zu steigern und Ihre Gäste noch glücklicher und verliebter zu sehen. 3. 40 % lieben schöne Tischdekoration mit echten Blumen und gedimmtem Licht. Gastronomen-Tipp: Überlegen Sie sich vor dem Valentinstag wie Sie ihr Restaurant mit einigen kleinen Handgriffen gemütlich und einladend dekorieren können. Ein kleiner frischer Strauß Blumen auf dem Tisch wirkt wahre Wunder! 4. 33 % legen Wert auf stilvolle Hintergrundmusik während des Restaurantbesuchs. Gastronomen-Tipp: Achten Sie auf entspannte unaufdringliche Musik dem Anlass entsprechend. Für den Valentinstag empfiehlt sich in jedem Fall, die Musik nicht zu laut zu stellen, damit die Zweisamkeit am Tisch nicht gestört wird, finden 50% der Deutschen. 5. 27% betonen, dass unangenehmer Geruch im Restaurant ein absolutes No-Go beim Date ist. Gastronomen-Tipp: Achten Sie darauf, dass ihr Restaurant gut gelüftet ist und es nach leckerem frisch zubereitetem Essen riecht. Jeder Gast wird schwach bei dem Geruch von frischer Pasta! 6. 23% mögen keine unhöflichen Kellner bei ihrem Valentinstag-Date. Gastronomen-Tipp: Das Service-Personal sollte natürlich an jedem Tag ihren Gästen gegenüber freundlich, aufmerksam und zuvorkommend sein. Speziell am Valentinstag freuen sich Paare über einen freundlichen Kellner und oder auch über einen Gruß aus der Küche. 7. 38% der Deutschen bereiten sich erst ein paar Tage vor dem Valentinstag auf das romantische Ereignis vor. Gastronomen-Tipp: Seien Sie vorbereitet, dass die Tisch-Reservierungen für den Valentinstag erst kurz vorher eintrudeln. Blocken Sie deshalb einige Tische, die sie dann für kurzfristige Anfragen bereit haben. (kann man das schreiben?) 8. 14 % der Deutschen finden Kinderlärm beim Valentinstag-Date als komplett störend. Gastronomen-Tipp: Haben Sie Malbuch und ein paar Stifte bereit, damit die Verliebten sich nicht gestört fühlen von den Kindern anderer Gäste 9. 34 % empfinden ein kleines und intimes Lokal als passendste Lokation für das Valentinstags-Date. Gastronomen-Tipp: Insbesondere wenn es sich bei ihrem Lokal um ein kleines gemütliches Restaurant handelt, sollten Sie über ein Valentinstag-Special nachdenken, da Gäste gerne zu Ihnen kommen würden, um ein romantisches Dinner zu genießen. 10. Gepunktet werden kann beim Dinner am besten mit Kerzenlicht (meinen 52% der Deutschen), Gutem Essen (sagen 57% der Deutschen) und schöner Musik (denken 44% der Deutschen). Gastronomen-Tipp: Wenn Sie obige Punkte beachten, sollte einem glücklichen und verliebten Gast beim Valentinstags-Dinner in ihrem Restaurant nichts mehr im Weg stehen. Merke: Ein zufriedener Gast kommt auch gerne wieder und empfiehlt Sie weiter! ### Über Bookatable Bookatable bringt Restaurants und Gäste an einen Tisch – einfach, lokal und kompetent. Egal ob am PC oder mobil mit interaktivem Stadtplan, Gäste finden auf Bookatable nach Stadt, Küche, Beliebtheit oder Preis sortierte Restaurants und können dort rund um die Uhr sofort reservieren – für jeden Anlass und jedes Budget. Wichtige Informationen wie Öffnungszeiten, Fotos und unabhängige Bewertungen anderer Bookatable-Nutzer helfen bei der Auswahl der passenden Location. Für Restaurants ist Bookatable ein verlässlicher Partner, der Gastronomen hilft, ihre Auslastung zu optimieren und ihren Gästen den bestmöglichen Service zu bieten. Neben dem Hauptsitz in London ist Bookatable auch mit Niederlassungen in Hamburg und Stockholm vertreten. Als Partner von über 13.000 Restaurants in mehr als 39 Ländern vermittelt Bookatable über zweieinhalb Millionen Gäste pro Monat. Pressekontakt Bookatable Nicole Dau & Gerrit Breustedt Oseon 040-228 17 00-14 & -15 [email protected] Lena Brenner Bookatable GmbH & Co. KG 040-21 11 18 70 [email protected]