Vertrauen von A bis Z - Wertvolles ohne Gentechnik

VERTRAUEN IN ALPRO
Gut für den Menschen
und die Umwelt
Was bedeutet für Alpro „Nachhaltigkeit“?
Wir fühlen uns unserer Erde gegenüber verpflichtet, verantwortungsvoll mit ihren
Ressourcen umzugehen. Jeder Tropfen Wasser, der unsere Produktionsstätten
verlässt, wird in einer extra dafür eingerichteten Kläranlage aufbereitet, die sogar
ihr eigenes Biogas produzieren kann. Wir beziehen selbstverständlich keine Sojabohnen aus Regenwaldgebieten. Die Bohnen für die Alpro Produkte wachsen
z. B. in Südfrankreich oder Kanada. Zudem wird bereits beim Anbau auf Nachhaltigkeit geachtet, so respektieren alle Landwirte den natürlichen Fruchtwechsel.
Unsere Mission
Wir produzieren schmackhafte, von Natur aus wertvolle und rein pflanzliche
Lebensmittel und helfen damit auf natürliche Weise und mit Respekt für unsere
Umwelt, die Gesundheit jedes Einzelnen zu fördern.
Schon 1973 war der Alpro Gründer seiner Zeit voraus: Er stellte sich die
Frage, wie man in Zukunft die Weltbevölkerung ernähren könnte. Er sah in
der Sojabohne mit all ihren positiven Eigenschaften die einzige praktikable
Lösung, um mit mehr pflanzlichen Lebensmitteln die stetig steigende Weltbevölkerung zu ernähren. Dieser Gedanke ist aktueller denn je, da 2050
rund neun Milliarden Menschen auf der Erde leben werden.
„Wir glauben, dass die Zukunft der
Lebensmittel grün sein muss, damit wir
unseren Planeten schützen können.“
„Wir lehnen Gentechnik ab!“
Alpro kauft seine Sojabohnen direkt von Bauern aus Kanada und Frankreich,
mit denen wir eine enge, langfristige Partnerschaft führen und die selbstverständlich nur Sojabohnen ohne Gentechnik anbauen. Alpro kauft keine Sojabohnen vom Weltmarkt.
Wir haben ein lückenloses System für die Herkunft unserer Sojabohnen etabliert,
das weit über die bestehenden GMO*-Standards hinausgeht. Dafür gibt es strenge Kontrollen und ein ausgefeiltes Rückverfolgungssystem – von der Auswahl
des Saatgutes über Anbau, Transport, Lagerung und Herstellung bis hin zum
fertigen Produkt.
*GMO bzw. GVO = gentechnisch veränderte Organismen
1980 wurde aus der Idee das Unternehmen Alpro, das zunächst Produkte auf
Sojabasis entwickelte. Die Sojabohnen waren und sind bis heute garantiert
gentechnikfrei und werden nicht in Regenwaldgebieten angebaut. Heute
stellt Alpro neben Sojaprodukten weitere pflanzliche Produkte auf der Basis
von z. B. Mandeln, Haselnüssen, Kokosnüssen, Hafer und Reis her. Damit
ist Alpro der pflanzliche Spezialist für leckere Produkte, die Menschen die
Möglichkeit geben, ganz unkompliziert pflanzliche Produkte in den Alltag zu integrieren. Das Produktangebot reicht von köstlichen Drinks über erfrischende
Soja-Joghurtalternativen bis hin zu feinen Kochcrèmes und leckeren Desserts
– pflanzliche Lebensmittel für jeden Tag zum Trinken, Löffeln, Kochen und
Genießen.
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3
Engagement für Mensch & Natur –
wir zeigen Initiative
Der Herstellungsprozess der Alpro Soja-Drinks
Die Herstellung von 1 Liter Sojadrink verbraucht ...
Nach der Ernte der reifen, gelben Sojabohnen werden sie mechanisch
enthülst, gründlich gereinigt und getrocknet. Die getrockneten Sojabohnen
werden in unsere Produktionsstätte transportiert und dort in Wasser eingeweicht.
... 2,5-mal weniger Wasser als die Gewinnung von Milch.
Das sind gute Neuigkeiten, weil Wasser auf der Welt zu einer immer
kostbareren Ressource wird.
Anschließend werden die Sojabohnen in Wasser erwärmt, darin fein
zermahlen und dann filtriert.
... 2-mal weniger Land.
Grasendes Vieh braucht Platz und bringt viele Farmer dazu, Wälder
abzuholzen. Alleine für den Anbau von Futtermitteln wird etwa
ein Drittel unserer gesamten Anbauflächen benötigt.
... und erzeugt 4-mal weniger CO2.
Nicht nur das, es wird auch weniger Methan erzeugt, daher bleibt
unsere Atmosphäre insgesamt sauberer und unser Klima bleibt
eher so, wie wir es mögen und brauchen.
Außerdem verwenden wir für unsere Sojaprodukte ausschließlich Sojabohnen
ohne Gentechnik, die nicht in Regenwaldgebieten angebaut werden.
Und: Wir streben eine komplett CO2-neutrale Produktion unserer Produkte an.
Indem Sie Alpro in Ihre Ernährung integrieren tun Sie deshalb nicht nur sich
selbst, sondern auch der Erde etwas Gutes.
CO2
LAND
2x
2.5x
SOJA
DRINK
WASSER
MILCH
SOJA
DRINK
4x
SOJA
DRINK
MILCH
4
Das Filtrat ist ein geschmacksneutraler Soja-Drink. Dieses schonende Herstellungsverfahren – ohne Anwendung chemischer Extraktionsverfahren – garantiert
uns, dass alles Wertvolle der Sojabohnen erhalten bleibt. Durch Zugabe von
Calcium, Vitaminen und z. B. Schokolade entstehen unsere Soja-Drinks und
Soja-Desserts in vielen leckeren Geschmacksrichtungen.
Die Joghurtalternativen entstehen durch die Zugabe von rein pflanzlichen Joghurtkulturen.
Es wird nichts verschwendet: Die restlichen
Feststoffe aus den Bohnen können als Futterbrei für Vieh verwendet werden oder als
Biokraftstoff Fabriken mit Strom versorgen.
Und wie sieht das mit den Mandel-, Kokosnuss-,
Haselnuss- und Reisdrinks aus?
Mit unseren anderen natürlichen Zutaten verhält es sich im Wesentlichen
genauso. Die in unseren Produkten verwendeten Mandeln, Haselnüsse und
Reiskörner stammen alle aus europäischen Anbaugebieten. Nach ihrer Ernte
werden sie zum Teil leicht geröstet und dann ganz fein zermahlen, sodass man
eine feine Paste erhält. Diese vermischen wir dann mit frischem Wasser.
MILCH
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Welche Vorteile haben pflanzliche
Produkte für den Körper?
Alpro setzt auf pflanzliches Eiweiß und
auf weniger Zucker
Wer zu rein pflanzlichen Lebensmitteln greift, wählt
eine Alternative, die nicht nur 0 % Laktose enthält,
sondern auch keine negativen Begleitstoffe, wie
sie in tierischen Lebensmitteln vorkommen. Dazu
zählen z. B. tierisches Fett und Cholesterin. Außerdem enthalten pflanzliche Lebensmittel oft wertvolle
Inhaltsstoffe wie ungesättigte Fettsäuren, Vitamine,
Mineralstoffe, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Wer also pflanzliche Produkte wählt,
tut seinem Körper viel Gutes.
Übergewicht ist ein weltweites Problem. Ein zu hohes Gewicht stellt ein erhebliches Risiko der Entwicklung chronischer Krankheiten wie Herz- und Gefäßkrankheiten sowie Diabetes Typ 2 dar. Forscher gelangen zu der Erkenntnis, dass
pflanzliches Eiweiß eine wichtige Rolle bei der Bekämpfung von Übergewicht
spielt. Eine abwechslungsreiche pflanzliche Ernährung auf Sojabasis kann zu
einer ausgewogeneren Einnahme pflanzlicher und tierischer Eiweiße führen.
Zudem enthalten Alpro Produkte von Natur aus wenig gesättigte Fette und in
vielen Produkten auch wenig Zucker.
Zwischen 2006 und 2014: Reduzierung um 12 % Zucker im
gesamten Produktsortiment
Unser Ziel: bis 2020 Reduzierung um weitere 12,5 % Zucker
Drinks mit
Soja gekühlt
Drinks mit Soja
Soja-Joghurtalternativen
Drinks ohne Soja
Drinks ohne
Soja gekühlt
Soja-Quarkalternativen
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Pflanzliche Kochcrèmes
Soja-Desserts
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Jeden Tag
hidee!
eine neue Koc
te mit Alpro.
Jeden Tag eine neue Kochidee!
Leckere Rezep
Kochen mit pflanzlichen Produkten ist einfach & lecker.
Deshalb haben wir in unserer Rezeptbroschüre viele
Kochideen für jeden Tag zusammengestellt – kostenlos
zum Download auf unserer Webseite!
Guten Appetit!
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Stand 02/2016
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