inklusive einer Flasche Wein
Candle-­Light-­
Dinner
im April 2016
Vorspeise:
Kohlrabi gefüllt mit Spinat und Schafskäse
an einem Salatbouquet
Suppe:
Zweierlei Paprikacremesuppe
mit Blätterteigstangerl
Bitte wählen Sie Ihren Hauptgang:
Rotwein
2013´er Mauchender Sonnenstück
Spätburgunder halbtrocken
Qualitätswein
Weißwein
2014´er Blankenhornsberger
Weisser Burgunder ,Trocken
Kabinett
Scheibe vom Tafelspitz auf Meerrettichjus
mit gebackenen Radieschen und Salzkartoffeln
oder
Lachsfilet mit Kartoffelkruste auf Rote Beete Sauce
mit Frühlingzwiebeln dazu Kräutertagiatelle
Dessert:
Erdbeercreme auf Fruchtsauce mit Mangosorbet

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