Suppe oder Salat bei allen Mittagsmenüs inbegriffen Blumenkohlcreme Suppe mit Tempura Kräutern Zucchetti Salat mit Mozzarella, Zitrone und Kardamom Dressing Hausgemachte Gnocchi mit Basilikum, Mönchsbart, Oliven und Calcots 23.- Confiertes Lachsfilet mit Rosmarinhonig, geröstetem Topinambur, Stangensellerie und Pastinake 25.– Poulet Fleischvogel mit Frischkäse, Bärlauch Mayonnaise, knusprigen Risotto Kugeln und Cima di Rapa 26.– Bärlauch Ravioli an Brunnenkresse Schaum, Tomaten und Kräuter 26.Pochiertes Kabeljaufilet mit jungen Kartoffeln, Gurken Senf Sud, Coco Bohnen und Pinienkernen 28.Lamm Voressen mit Schupfnudeln, Maroni, Sellerie und Orangen Cremolata 37.- Zum Kaffee oder Espresso ein süsser Genuss aus der Küche 8.– Alle Preise in Schweizer Franken inklusive 8% MWST Deklarationen: Wenn nicht anderes erwähnt, beziehen wir unser Fleisch aus der Schweiz.
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