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Wochenkarte 4. April bis 8. April 2016
Vorspeisen / Starters
Marinierter Stangenspargel mit Parmaschinken, Parmesan und Pinienkernen
Marinated asparagus with Parma ham, Parmesan and pine nuts b,d,e,3,8
€ 10,50
b,d,e,3,8
Mit Honig und geschrotetem Pfeffer gratinierter Ziegenkäse
b,d,j,n,3
an feinem Salat mit Kernen und Orangen-Dressing
Goat’s cheese gratinated with honey and shredded pepper,
fine leaf salads, kernels and orange dressing b,d,j,n,3
€ 8,50
Suppe / Soup
Bärlauchcrèmesuppe mit gegrillten Scampi und Croûtons d,h,j,l,n
Cream of ramson soup with grilled prawns and croutons d,h,j,l,n
€ 5,20
Burger, Pasta und Salat / Burger, pasta and salad
“Caesar’s Burger” mit gegrillter Hähnchenbrust, Parmesan, Sardellen,
Romana-Salat, Tomate, Relish, Mayonnaise und Pommes Frites d,e,f,j,n
“Caesar’s burger” with grilled breast of chicken, Parmesan, anchovies,
Romana lettuce, tomato, relish, mayonnaise and French fries d,e,f,j,n
€ 13,50
Gemischte Blattsalate mit gegrilltem grünen Spargel,
Hähnchenbruststreifen und Granatapfelkernen b,d,j
Mixed leaf salads with grilled green asparagus, breast of chicken strips and pomegranate b,d,j
€ 11,50
Penne mit gebratenem Spargel, Kirschtomaten und Bärlauchpesto
Penne with fried asparagus, cherry tomatoes and ramson pesto b,d,e,j
€ 10,50
a) Erdnüsse / peanuts
b) Schalenfrüchte / nuts
c) Lupine / lupine
d) Milch / milk
e) Eier / eggs
f) Fisch / fish
g) Weichtiere / mollusks
h) Krustentiere / crustaceans
i) Sojaprodukte / soya products
j) Gluten / gluten
k) Sesam / sesame
l) Sellerie / celery
m) Senf / mustard
n) Sulfite / sulfite
1) Farbstoff / coloring
2) Konservierungsstoff /
b,d,e,j
3) Antioxidationsmittel / antioxidant
4) Geschmacksverstärker / flavor enhancer
5) geschwefelt / sulfurated
6) geschwärzt / blackened
7) gewachst / waxed
8) Phosphat / phosphate
9) Süßungsmittel / sweetener
preserving agent
Gerne beantworten wir Kundenanfragen, ob unsere Gerichte eine bestimmte Zutat enthalten. Bitte teilen Sie uns Allergien der besondere Ernährungsbedürfnisse mit, damit
wir diese bei der Zubereitung Ihrer Bestellung berücksichtigen. We welcome enquiries from customers who wish to know whether any dishes contain particular ingredients.
Please inform us of any allergy or special dietary requirements that we should be made aware of when preparing your menu request.
Unsere €-Preise sind verbindlich und verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und Service. Our €-prices are fix and include value-added tax at current rate and service.
Wochenkarte 4. April bis 8. April 2016
Hauptspeisen / Main Courses
Saltimbocca vom Kalbsrücken mit Salbei im Parma Schinken-Mantel,
d,j,l,n,3,8
mediterranes Gemüse und Rosmarin-Gnocchi
Saltimbocca of veal with sage coated in Parma ham,
Mediterranean vegetables and rosemary gnocchi d,j,l,n,3,8
€ 17,50
Rinderfiletstreifen in Pfefferrahmsauce mit gebratenen Austernpilzen,
d,e,j,l,n
Broccoli und hausgemachten Spätzle
Fillet of beef strips with pepper cream sauce, fried oyster mushrooms,
broccoli and home-made spaetzle d,e,j,l,n
€ 16,00
Gegrillte Filets von der Rotbarbe mit Bärlauchbutter
auf Spargel-Kirschtomatengemüse, Austernpilzen und Pak Choi d,f,j
Grilled fillets of red mullet with ramson butter, asparagus-cherry tomato mix,
oyster mushrooms and pak choi d,f,j
€ 15,50
Nachspeisen / Desserts
Quarkstrudel mit Honig glaciert
b,d,e,i,j
an Blaubeerkompott und Erdbeeren
Curd cheese strudel glazed with honey,
stewed blue berries and strawberries b,d,e,i,j
€ 6,00
Warmer Apfel-Rhabarber Crumble
b,d,e,j
mit Vanilleeis und Schlagsahne
Warm apple-rhubarb crumble
with vanilla ice cream and whipped cream b,d,e,j
€ 5,50
Enthält / contains
a) Erdnüsse / peanuts
b) Schalenfrüchte / nuts
c) Lupine / lupine
d) Milch / milk
e) Eier / eggs
f) Fisch / fish
g) Weichtiere / mollusks
h) Krustentiere / crustaceans
i) Sojaprodukte / soya products
j) Gluten / gluten
k) Sesam / sesame
l) Sellerie / celery
m) Senf / mustard
n) Sulfite / sulfite
1) Farbstoff / coloring
2) Konservierungsstoff /
3) Antioxidationsmittel / antioxidant
4) Geschmacksverstärker / flavor enhancer
5) geschwefelt / sulfurated
6) geschwärzt / blackened
7) gewachst / waxed
8) Phosphat / phosphate
9) Süßungsmittel / sweetener
preserving agent
Gerne beantworten wir Kundenanfragen, ob unsere Gerichte eine bestimmte Zutat enthalten. Bitte teilen Sie uns Allergien der besondere Ernährungsbedürfnisse mit, damit
wir diese bei der Zubereitung Ihrer Bestellung berücksichtigen. We welcome enquiries from customers who wish to know whether any dishes contain particular ingredients.
Please inform us of any allergy or special dietary requirements that we should be made aware of when preparing your menu request.
Unsere €-Preise sind verbindlich und verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer und Service. Our €-prices are fix and include value-added tax at current rate and service.

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