（スイセン）チラシ (PDF documentファイルサイズ

スイセンの誤食に注意してください！
食用
毒
【食用】ニラ
（ヒガンバナ科）
【有毒】スイセン
（ヒガンバナ科）
■強烈な臭いを放つ。
■毒成分：リコリン
など。全草が有毒
県内のスイセン食中毒
■症状：
吐き気、嘔吐下痢、
よだれ、発汗等
（平成２８年３月３１日現在）
発生年
Ｓ４２
Ｈ１０
Ｈ１６
Ｈ２０
Ｈ２４
Ｈ２６
Ｈ２８
発生件数
８件
患者数
（死者数）
２２名
（０名）
可
食
■臭いはない。
写真提供：山形県衛生研究所
山形県環境エネルギー部危機管理・くらし安心局食品安全衛生課
ＴＥＬ：０２３－６３０－２５６７
ＦＡＸ：０２３－６２４－８０５８

Download Report