平成28年10月12日 きのこ食中毒注意報 【発令中】 発令中】 食中毒防止のポイント ■ 素人の方が鑑別するのは非常に危険です ■ 確実に食用であるもの以外は、 食べないでください ■ 判別できないきのこは絶対に、 ①採らない ②食べない ③あげない ■ 調理する前に、もう一度確認 写真提供:山形県衛生研究所 暗紫色のしみ ツキヨタケ 毒 ・県内における、きのこ食中毒の 発生数は平成24年以降、全国 最多となっています。 ・このうちツキヨタケ ツキヨタケとクサウラ ツキヨタケ クサウラ ベニタケの誤食によるものが ベニタケ 約80%を占めています。 山形県 食品安全衛生課
© Copyright 2024 ExpyDoc