季節のオススメ酒 酒のきたむら ご注文・お問い合わせは、お気軽に℡０７５（９８２）８９３５ ファックス０７５（９８２）８８１２ メール [email protected] 亀泉 純米吟醸 吟麓 純米吟醸 高知県 亀泉酒造 吟の夢 ＋６．０ 50% １．５ １８００ｍｌ ¥3,000 高知県産酒造好適米 「吟の夢」を100%使用。精米歩合は50%です。酵母にCEL-19を使用しているので純吟の山田錦と比較すると、 山田錦は上品でコクがあり、吟の夢は華やかで淡麗といった印象です。 浦霞 純米酒ひやおろし 純米酒 ひやおろし 宮城県 佐浦 まなむすめ ＋１．０ 65% １．７ １８００ｍｌ ¥2,580 厳寒期に仕込んだ純米酒を火入れ貯蔵し、ひと夏を越し程よく熟成させ、古来より最も美味しいといわれる時期のお酒を加熱処理せ ず｢ひや｣のまま瓶詰めしたお酒で蔵出しそのままのうまさが特徴です。 福井県 特Ａ山田錦・五百万石 55% １８００ｍｌ 加藤吉平商 ＋３．０ １．８ ¥2,700 店 “ひや”で気品ある香りが素晴らしく、引き締まった味が抜群の切れの良さを発揮します。燗をすると、滑らかで深い味わい･余韻が心 に染み渡る、まさに芳醇旨口です。 梵 純米吟醸 ひやおろし 純米吟醸 武勇 純米吟醸 ひやおろし 純米吟醸 茨城県 武勇 山田錦・五百万石 ±０ 58% １．４ 1800ml ¥3,000 新酒を一夏熟成させ程よく熟成し、味が乗ってきたこの時期に出荷。「武勇」の特徴である深いコクと熟成による存在感を感じる厚みあ るボディーと五味がバランス、これぞ「武勇」を堪能できる秋酒です。実りの肴と共にお楽しみください。 奥播磨 播秋 山廃純米 山田錦 山廃純米 兵庫県 下村酒造店 山田錦 ＋５．０ 55% ２．５ 1800ml ¥3,570 55% ２．５ 1800ml ¥3,045 50% 1.5 １８００ｍｌ ¥2,100 米処、播州で穫れた酒米「 山田錦 」を使用して醸しました。豊かな秋の味わいをお楽しみ下さい。 奥播磨 播秋 山廃純米 夢錦 山廃純米 兵庫県 下村酒造店 夢錦 ＋４．５ 米処、播州で穫れた酒米「 兵庫夢錦 」を使用して醸しました。豊かな秋の味わいをお楽しみ下さい。 紀土 純米吟醸 ひやおろし 純米吟醸 和歌山県 平和酒造 山田錦 +5.0 今期より純米吟醸にグレードアップ。味のり(熟成）を大切にする蔵元らしく、適度に熟した丸みが透明感あるクリアな飲み口を優しく 覆っている感じの美味しいお酒に仕上がってます。 鳩正宗 純米 華吹雪６０ ひやおろし 純米 青森県 鳩正宗酒造 華吹雪 ±０ 60% １．５ １８００ｍｌ ¥2,400 特別純米 秋田県 栗林酒造店 山田錦 ＋２．５ 60% １．９ １８００ｍｌ ¥3,000 穏やかな香りと熟成されたコクのある味わいです。 春霞 栗ラベル・黄 特別純米 山田錦ひやおろ し 山田錦で丁寧に仕込んだお酒を、瓶燗火入れ、瓶貯蔵しました。冷やでも常温に近い温度でもお楽しみ頂ける落ち着いた味わいで す。 玉川 山廃純米 ひやおろし 山廃純米 京都府 木下酒造 北錦 非公開 66% 非公開 １８００ｍｌ ¥2,476 酵母無添加の山廃を春に火入れをし、秋に2度目の火入れをせず、「生詰め」で出荷。製造方法も、旨みたっぷりの味わい。自然界で も秋には多くの実りがあるように、搾ってからひと夏を越えたひやおろしも、実りの秋を迎えました。じわじわと味が乗り、果実が熟すよ うに、酸味と渋みをやわらげる旨みが増しています。秋の食材と合わせてお楽しみください。 赤蜻蛉 特別純米 特別純米 福岡県 若波酒造 夢一献 ＋２．３ 60% １．６ １８００ｍｌ ¥2,500 重陽の節句に向けて、秋の蜻蛉「赤とんぼ」が飛び立ちます。酔々とんぼを半年寝かせたその味わいは?秋の味覚とともにどうぞ。 米鶴 純米 ひやおろし 純米 山形県 米鶴酒造 出羽の里/出羽きらり ＋２．０ 65% １．７ １８００ｍｌ ¥2,270 夏を越して柔らかく旨味のある味わいに熟成した特別純米の原酒を生詰めしました。淡い味付けの料理からやや濃いめの味付けの 料理まで幅広い相性をみせます。食中酒として最適です。 奥播磨 純米吟醸 深山霽月（みやませいげつ） 純米吟醸 夢錦・山田錦 兵庫県 下村酒造店 ＋４．５ 55% １．５ １８００ｍｌ ¥3,044 ～ 山の奥深くの森、先ほどまでの雨に洗われて、澄み渡る空を鮮やかな月の光が等しく降りそそぎます ～～ 爽やかに豊かに甘く、後口はゆるやかに酸味がよせてきます。混在する苦味が、初夏の山野草にも似て飽きません。 武勇 山田錦山廃純米 原酒生詰 山廃純米 原酒生詰 茨城県 武勇 山田錦 －４．０ 60% ２．２ １８００ｍｌ ¥2,900 武勇限定商品。兵庫県特Ａ地区の東条町産の山田錦を１００％使用し、山廃仕込みにより酸味高く濃厚な純米酒に仕上げました。濃 厚でボリュームたっぷりのお酒です。原酒１９％のフルボディなお酒です。 季節のオススメ酒 酒のきたむら ご注文・お問い合わせは、お気軽に℡０７５（９８２）８９３５ ファックス０７５（９８２）８８１２ メール [email protected] 山和 純米吟醸 ひやおろし 純米吟醸 宮城県 山和酒造 美山錦 ＋２．０ 50% １．７ 1800 ¥3,000 長野県産美山錦と宮城酵母の組み合わせで仕込みました。今期は夏の高温障害も無く、全行程順調に進み、山和らしい上品な旨み と爽やかな香りの酒質に仕上がりました。 雨後の月 八反 純米吟醸 ひやおろし 純米吟醸 広島県 相原酒造 八反 ＋３．０ 50% １．５ 1800 ¥3,200 広島が誇る酒米、八反を100%使用して醸しました。八反のシャープですっきりした味わいが特徴で、冷蔵でゆっくり熟成され、ひやおろ しとして発売します。残暑を感じる初秋から、すっきりした秋の料理ともに相性良が良く、スルスルと飲めるお酒。 ぱんだ祭り 秋･冬 特別純米 特別純米 佐賀県 矢野酒造 吟吹雪 ＋４．０ 57% １．７ 1800ml ¥3,000 なめらかで柔らかい口当たり。弾力のある滋味深い味わいで、秋の味ののった食材とはきっと相性が良いです。美酒の町・佐賀県鹿 島市育ちのパンダが佐賀県の秋冬の魅力をいろいろとお知らせいたします。 勝山 縁 特別純米 ひやおろし 特別純米 宮城県 勝山酒造 ひとめぼれ ＋１．０ 55% １．５ 1800 ¥3,000 お米の旨みと恵みを感じさせる穏やかで親しみ易い酒質です。ひとめぼれを五割五分まで精米し米の旨味を引き出したさらりと飲める 旨口特別純米酒です。 松の寿 純米 とちぎ酒14 八割八分 燗上手し ひやおろし 純米 栃木県 松井酒造店 とちぎ酒14 ＋５．０ 88% １．６ 1800 ¥2,100 秋口まで瓶燗火入低温貯蔵。熟成の香ばしさもあり、常温でふっくらとと味が出て旨い！88％のお酒としてはきれいな酒質とやわらか な口当たりです。 醴泉 純吟 山田錦 ひやおろし 純米吟醸 岐阜県 玉泉堂酒造 山田錦 ＋２．０ 50% １．５ 1800 ¥3,500 円熟味を増した秋上がりの純米吟醸酒です。高精白の山田錦で醸した透明感のある味わいと、ほのかな香りとの調和を目指して醸し ました。柔らかい味わいと心地よい香りが調和した食中酒です。 天吹 純米 雄町 ひやおろし 純米 佐賀県 天吹酒造 雄町 ＋５．０ 65% １．９ 1800 ¥2,400 コスモスの花酵母で醸したお酒。コスモス酵母のお酒は今までにない香味があります。さらにリンゴ酸のキレが加わることで、まさに花 言葉のような調和を感じさせてくれます。爽快な酸味が味の幅を広げ、くどくない旨味は、油脂を使った料理にも相性がよさそうです。 気温が下がったら、湯煎でぬるめの燗をして、楽しみたい逸品です。 道灌 純米原酒 山田錦 ひやおろし 純米原酒 滋賀県 太田酒造 山田錦 ＋６．０ 70% １．９ 1800 ¥2,300 滋賀県産環境こだわり米 山田錦を100%使用した濃醇辛口タイプ。米の旨み、味わいにこだわり、酵母は7号を使用しました。ほどよい 酸味のキレが良く、お食事によく合う純米酒です。 英勲 秋上がり 吟醸酒 吟醸酒 京都府 齋藤酒造 五百万石 ＋４．０ 60% １．３ 1800 ¥2,000 冬に仕込んだ吟醸酒をひと夏超して秋になり酒質が向上することを｢秋上がり｣と呼びます。新酒のカドが取れ、まろやかな口当たりの 吟醸酒です。吟醸酒ながら、燗をつけても美味しく頂けます。 篠峯 秋晴 山田錦 純米原酒 純米原酒 奈良県 千代酒造 山田錦 ＋４．５ 60%・70% ２．２ 1800 ¥2,600 「山田錦」を全量使用し、無濾過で瓶詰め。瓶燗で火入れされています。 蔵内の涼しい温度で熟成した、角の取れたやわらかさと、生 き生きとした味わいが同居するお酒です。 「山田錦」ならではのきめ細かい、しっかりとした味わいの秋晴れの青空のように深く澄み 切ったお酒です。 陸奥八仙 緑ラベル 特別純米 ひやおろし 特別純米 まっしぐら ±０ 55% １．８ 1800ml ¥2,880 京都府 城陽酒造 五百万石 ＋５．０ 55% １．５ 1800ml ¥2,600 宮城県 新澤醸造店 ひより ＋３．０ 60% １．６ １８００ｍｌ ¥2,430 青森県 八戸酒造 優しい香り、旨味と程よい酸を感じるバランスのとれた味わいに仕上がりました。 徳次郎 特別純米 ひやおろし原酒 特別純米 ひやおろし原酒 貯蔵温度-5度で氷温熟成させ綺麗な熟成タイプのお酒になりました。 あたごのまつ ひより 純米酒 ひやおろし 純米酒 契約農家の酒造好適米『ひより』 を使用したリーズナブルな “ひやおろし”です。食中酒として軽快な口当たりにバナナ系の香味と米 の旨味がふくらむ心地よい香味に仕上がっています。 美山錦 50% 1800ml ＋３．０ １．６ ¥3,100 純米大吟醸を原酒のまま低温熟成したお酒です。美山錦の切れの良さはそのままに低温熟成によりまろやかで奥 行きのある味わいが付加されております。 楯野川 源流 純米大吟醸 純米大吟醸 山形県 ひやおろし 楯の川酒造 季節のオススメ酒 酒のきたむら ご注文・お問い合わせは、お気軽に℡０７５（９８２）８９３５ ファックス０７５（９８２）８８１２ メール [email protected] しずく媛 55% 1800ml 純米吟醸 高知県 土佐しらぎく 生詰 純米吟醸 冷や卸し 仙頭酒造 しずく媛 ヒヤオロシ ＋２．０ １．６ ¥3,150 愛媛県で開発育成された酒造好適米「しずく媛」を使用。旨味があり、柔らかい酒質が特徴。一夏寝かせ穏やかで澄 み切った秋空を想わせるようなまろやかな味わいに仕上がっています。 五百万石 60% 1800 富山県 富美菊酒造 ＋５．０ ¥2,800 １．５ ふくよかで透明感のある旨味が綺麗な酸で縁取られてフェイドアウトします。金沢酵母で醸した風格ある味わいのお 酒です。 羽根屋 純米吟醸 ひやおろし 純米吟醸 ひやおろし 広島県 八反錦 60% 1800ml 今田酒造本 +3.0 1.6 ¥2,700 店 秋を迎えるサッパリとした吟醸酒は、富久長の季節限定商品。味覚の秋には、軽快でついつい盃を重ねてしまう吟醸 秋櫻（コスモ ス）。抜群の飲みやすさで食欲が沸いてきます！ 富久長 秋桜（コスモス） 吟醸ひやおろし 冩楽 純米吟醸 酒未来 一回火入れ 吟醸酒 純米吟醸 福島県 宮泉銘醸 酒未来 ＋２．０ 50% １．５ 1800ml ¥3,200 山形県十四代を醸す高木辰五郎氏がオリジナルで育成した酒米で山酒４号と美山錦との交配から生まれました酒未来。落ち着いた 上立香、寫楽らしい果実のような含み香、米の綺麗な味わいが広がり吟醸酒ならではの上品さとキレの良い後味が特徴です。 鳳凰美田 純米吟醸 ひやおろし 純米吟醸 生詰 栃木県 小林酒造 五百万石 ＋２．０ 50% 1.4 １８００ｍｌ ¥2,800 今期一番乗りの冷やおろし入荷。新酒を丁寧に火入れしタンク貯蔵、夏場でも冷えた蔵内の貯蔵場よりそのままの状態で出荷されま す。熟成されたまろやかさと「鳳凰美田」の芳醇な香り、まろみが絶妙にバランスがとれています。。 鳳凰美田 純米吟醸 ひやおろし 純米吟醸 生詰 栃木県 小林酒造 山田錦 ＋５．０ 50% １７ １８００ｍｌ ¥3,000 熟成によって、より風味豊かに旨みの増した、山田錦らしい力強い味わいをお楽しみいただけます。 じっくり寝かせた「鳳凰美田」は、 華やかでも有りすっきりと切れる切れ味が優しいフルーツ系の余韻を残します。 ちえびじん 純米吟醸 生熟 八反錦 純米吟醸 無濾過生原 酒 美丈夫 麗 吟醸うすにごり 強発泡 吟醸発泡 うすにごり 山田錦・八反錦 55% 1800ml 大分県 中野酒造 ±０ 1.8 ¥3,000 生原酒を半年間熟成し、旨味と酸味のバランスが良い8月になり出荷されました。旨味の乗った円熟生酒です。 高知県 濱川商店 松山三井 - 50% - 1800ml ¥2,232 蔵元より急遽連絡有り！「ちょっと発泡がきついですけどいりますか？」暑い夏にスカッとビシッと炭酸の効いたお酒です。数量限定。 開栓注意のお酒です。まるでサイダーのような甘酸っぱさ。 櫛羅 純米吟醸 純米吟醸 奈良県 千代酒造 山田錦 ＋３～＋５ 50% 非公開 1800ml ¥3,600 米の収穫年を明記しております。お酒を醸してから一年間低温で熟成させてから蔵出ししております。瓶燗火入れによって上品な吟醸 香を そのまま瓶に閉じ込めています。 コチネレ 純米酒 純米酒 福岡県 井上合名 吟のさと ＋１．０ 60% １．９ 1800ml ¥2,600 「コチネレ」とはイタリア語で「てんとう虫」の意味。春に発売の日本酒「クアドリフォリオ」のスピンオフ商品です。 クアドリフォリオと同じ酒米「吟のさと」を使用し、9号酵母を使用しているのでクアドリフォリオの華やかさとは違う、食中酒にぴったりの 純米酒となっています。 安芸虎 純米大吟醸 雄町50％ 特別醸造酒 純米大吟醸 高知県 有光酒造場 雄町 ＋１．０ 50% １．８ 1800ml ¥3,600 有光酒造場史上初となる雄町で醸した純米大吟醸酒です。軽快な香りと食事をおいしく感じさせる酸が特徴的です。 全国で４軒の酒販店だけの限定酒です。 天心 つきのひかり 辛口純米酒 純米酒 福岡県 溝上酒造 夢一献 +4.0 60% １．３ 1800ml ¥2,850 山間（やまあい）にたつ酒蔵から見上げる澄んだ月の輝きに、おいしい日本酒を愉しむしあわせな時間をかさねた酒名です。 日本酒 ビギナーの方々にも親しみやすい、ふわりとやさしい香り。つくり手の愛情が注がれた【天心オリジナル自家酵母】で丁寧に醸し出され る、まろやかで上品な甘みとキレの良さが魅力の日本酒です。 山田錦・西都の雫 50% 1800ml 純米吟醸 山口県 無濾過生詰 澄川酒造場 －５．０ １．６ ¥2,500 常温から低めの温度で呑んでいただくことを前提としたこれまでの東洋美人とは若干コンセプトを変え、あらゆる飲酒シーンにも対応 できるフレッシュで透明感のある東洋美人に加え「お燗にもできる、あくまでも心地よい適度な熟成感」を併せ持ったお酒に設計しまし た。 東洋美人 純米吟醸５０ 無濾過生詰 限定品 澤屋まつもと 富山県南砺産 五百万石 純吟クラス 京都府 松本酒造 五百万石 非公開 1800ml ¥2,700 富山県南砺産五百万石で仕込んだ純米吟醸クラスのお酒です。水、肥料、田んぼの畦の雑草の管理など恵まれた気候に合わせて、 農協がカントリー全体を徹底管理。ほぼすべての五百万石が一等米というすばらしい産地です。産地、五百万石のすばらしさ、仕事 量を感じていただきたくラベルに規格成分などを記載しておりません。是非飲んで判断してください。 季節のオススメ酒 酒のきたむら ご注文・お問い合わせは、お気軽に℡０７５（９８２）８９３５ ファックス０７５（９８２）８８１２ メール [email protected] 春霞 純米 赤ラベル 純米酒 秋田県 栗林酒造店 美山錦・三郷錦 ＋０．５ 60% １．７ 1800ml ¥2,300 地元秋田県産の美山錦を60％精米し、9号系の酵母で醸した純米酒です。バナナを思わせる香りがほのかに立ち、口当り穏やかな酸 味とやわらかい甘みを感じます。 冩楽 純米吟醸 山田錦 一回火入れ 純米吟醸 一回火入れ 福島県 播州山田錦 宮泉銘醸 ＋２．０ 50% １．４ 1800ml ¥3,700 会津の銘酒、写楽です。3月に生で出荷され今度は、一回火入れが入荷しました。火入れ後、蔵の冷蔵庫で貯蔵、熟成させる事により 生の時よりも更に上品で柔らかい口当たりになりました。今回も極僅かな入荷数です。入荷数極少量お早めに。人気もうなぎ登り、 今のうち。 鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生 金文字 純米吟醸 無濾過本生 栃木県 小林酒造 五百万石 ±０ 55% １．８ 1800ml ¥2,800 富山県南砺（なんと）産の「五百万石」を55％まで磨き上げ、低温でゆっくりと発酵。特有のフレッシュ感と純米吟醸ならでは軽快で心 地よい味わい。青いメロンを思わせる、爽やかな吟醸香と、程良い酸味と旨味。 春霞 純米吟醸 緑ラベル 火入れ 純米吟醸 秋田県 栗林酒造 美郷錦 +2.0 50% １．８ １８００ｍｌ ¥3,000 １６～１７度・熊本酵母ＫＡ－４ 数量限定酒。美郷錦を用いた販売店限定のお酒です。秋田県美郷町の契約栽培米。豊かな味わいと きれいな余韻、米と酵母の特徴が良く表れており、キリリと冷やして、料理と一緒にじっくりお召し上がり下さい 緑川 緑 純米吟醸 雪洞貯蔵酒 純米吟醸 生貯蔵酒 新潟県 緑川酒造 美山錦・五百万石 ＋３．５ 55% １．５ 1800 ¥3,300 季節限定 「雪洞貯蔵酒」は真冬に搾ったばかりの純米吟醸酒を １升瓶に詰め、１本１本火入れした後、雪の壁に覆われ た雪のドー ム（雪洞）の中で約半年間貯蔵されます。 三重県 山田錦 40% 1800 清水清三郎 非公開 非公開 ¥8,000 商店 ワンランク上の味わいを追求した 作プレミアム槐山・陽山シリーズ。「一適水」とは、山川草木すべての 存在は、世界や森羅万象を具 現し、一滴の水にも仏の命が宿るという教え。 気高い理想のお酒を追い求めることは、帰結として毎日の行いの積み重ねで あるとの 思いを込めました。 徳島県 山田錦 60% 1800ml 特別純米 松浦本家酒 土蜘蛛 特別純米酒 -3.0 １．４ ¥2,500 造 新製品。松浦本家酒造から限定出荷のお酒「土蜘蛛 特別純米」が入荷しました。かすかな果実系の香りで口当たりの優しいお酒で す。呑んだ後に口中に残る穏やかな米の旨味が心地よい。 作 槐山一滴水 純米大吟醸 純米大吟醸 福岡県 吟のさと 60% 1800ml 井上合名会 ¥2,600 +3.0 1.5 社 茸の名前で、イタリアの松茸と言われる位、香り高い茸です。その為、お酒も香り高い純米吟醸を詰めており、やわらかな酸味も食中 酒にぴったりです。粕を大吟醸並みの40％以上出し、すっきりとした味わいで香りも例年以上に出て飲みやすいひやおろしのお酒と なっております。 秋純吟 ポルチーニ 純米吟醸 羽根屋 純米吟醸 やまぶき 槽しぼり 純米吟醸 富山県 富美菊酒造 五百万石 ＋３．０ 60% １．５ １８００ｍｌ ¥2,625 透明感ある味わいとふくよかな余韻。金沢酵母で醸したバランスお調和した味わい。定番酒として新発売されました。 羽根屋 純米大吟醸５０ 翼 純米大吟醸 富山県 富美菊酒造 五百万石 非公開 50% 非公開 １８００ｍｌ ¥3,600 山田錦 ＋５．０ 50% 1.7 １８００ｍｌ ¥2,980 ふわりと優しい口当たり、洗練された瑞々しい味わいが軽快な余韻とともに広がります。 出雲富士 純米吟醸 山田錦５０ 赤ラベル 純米吟醸 島根県 富士酒造 出雲富士らしい純米吟醸。柔らかで呑みやすい純米酒の中に吟醸の豊かな存在感。呑み進む度に『出雲富士』の良さがじわじわ感じ る。 残少量お問い合わせください。
© Copyright 2024 ExpyDoc
