加工B分会

2015 プロジェクト学習の紹介
みりょく
どんぐり村味力UPぷろじぇくと
加工分会B
私たちは更別村の地域資源を活用し、更別村の活性化に役立ちたいという思いから、
『さらべつさんうどん』のメニュー開発やそのPR活動、『さらべつさんうどん』の
新製品(すもも練り込み麺)の開発に取り組んでいます。
更別村の味覚でたくさんの人を笑顔にすることができるように頑張ります!!!
さらべつさんうどん
アイデアレシピコンテスト
グランプリ受賞作
①更別村の地域資源について理解を深める
②さらべつさんうどんの普及・PR 活動をする
③さらべつさんうどんのレシピ集を作成する
④さらべつさんうどんの新商品を企画・開発する
⑤更別村の関係機関と連携する
すもも練り込みうどん
すももおろしうどん
◎三浦萌美
○髙橋美惠
伊藤政光
杉本 晶
佃 祐樹
試作品
すりおろした更農産じゃがいもに
うどんなどの具材を混ぜ、
ごま油で香ばしく焼いた
一品です♪
1 次審査通過しました!
第 3 回高校生チャレンジグルメコンテスト応募作品
◎浦野芳絵
○木村海知
石津智香
門なつみ
吉田恭平