生活科学部 管理栄養士養成課程 いわ た はる み 岩田 晴美 IWATA Harumi 生活科学部 管理栄養士養成課程 准教授 E‒mail：harumi‒iwata@shikoku‒u.ac.jp TEL： − − PROFILE DATA 研究者略歴 ■生年月 年 主な業績 ■出張授業 月 ）食生活と疾病 ） ■学位 栄養学修士（徳島大学／ ■学歴 徳島大学医学部栄養学科卒業（ ■主な職歴 ■主な学会及び社会活動等 ．） 徳島大学大学院栄養学研究科博士前期課程修了（ ．） 徳島県厚生農業協同組合連合会本部（ ．） 徳島県厚生農業協同組合連合会徳島県農村健康管理センター（ ．） 徳島県厚生農業協同組合連合会麻植協同病院（ ．） 徳島県厚生農業協同組合連合会阿波病院（ ．） 徳島県厚生農業協同組合連合会阿南共栄病院（ ．） 四国大学生活科学部管理栄養士養成課程准教授（ ．） ）吉野川保健所管内集団給食施設協議 会理事 （ ．∼ ）徳島県栄養士会理事 （ ．） ∼ ） ■主な受賞歴 第 回四国透析療法研究会学術奨励賞 （ ．） ■主な研究論文・著書等 ） 「上那賀町住民の栄養調査」 （共著、 、郷土研究発表会紀要第 号阿波 学会・徳島県立図書館『総合学術調査 ■専門分野 臨床栄養学 報告上那賀町』 ） ） 「土成町住 民 の 栄 養 調 査」 （共 著、 ■現在の研究 透析患者の栄養状態は合併症発現や生命 、郷土研究発表会紀要第 号阿波 予後と密接な関係があることから、栄養 学会・徳島県立図書館『総合学術調査 摂取と身体状況との関係について分析 し、有効な栄養評価法について検討して 報告土成町』 ） ） 「松茂町住 民 の 栄 養 調 査」 （共 著、 、郷土研究発表会紀要第 号阿波 いる。また栄養障害の予防・改善に効果 学会・徳島県立図書館『総合学術調査 的な食事内容について検討している。 報告松茂町』 ） ） 「半田町農業従事者の健康状態につ ■所属学会 ■担当授業科目 日本透析医学会、日本静脈経腸栄養学 いて」 （共著、 会、日本病態栄養学会、日本栄養改善学 紀要第 号阿波学会・徳島県立図書館 会、日本栄養士会 『総合学術調査報告半田町』 ） ［学 部］ 臨床栄養学総論、臨床食品学、給食経営 管理論、給食経営管理実習Ⅱ、総合給食 経営管理論、栄養教育論Ⅰ（総論）、社会 人基礎力入門、キャリア形成入門、総合 演習Ⅰ・Ⅱ、卒業研究 ［研究科］ 実践給食経営管理学 、郷土研究発表会
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