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知っていますか??【中食】のこと
中食とは
惣菜や弁当などを買って、家や職場などで食べることを『中食（なかしょく）』
と言います。
家で手作りの料理を食べる『内食（うちしょく）』と、レストランなどお店で
食べる『外食』との中間という意味で最近使われるようになった造語です。
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中食の種類
①テイクアウト
スーパー、コンビニ、弁当屋などで売られている弁当、調理済み食品、惣菜、パン、や冷凍
食品などを持ち帰って食べる食事。
②デリバリー
ピザ、寿司、そば、弁当、中華などの
宅配・出前の食事。
中食の上手な活用法
中食を選ぶ際に気を付けたいのは、単品で食事を済ませるのではなく、色々な物をバランス
良く組み合わせて食べるようにする事です。
工夫①ドレッシングの多いサラダにはトマトやレタスなどを足す。
工夫②とんかつなど揚げ物は、玉ねぎと卵でグレードアップする。
工夫③食材の多いメニューを選ぶ。
ひと手間加えることでより多くの食材を摂ることが出来ます
中食の注意点
①塩分の摂り過ぎに注意!!
塩分の 1 日の摂取目標量は男性 9.0ｇ未満、女性 7.5ｇ未満です。（例:ざるそば⇒2.5ｇ）
②揚げ物の摂り過ぎに注意!!
惣菜の揚げ物は手作りの物に比べて衣が厚いです。衣に吸収される油量も多いです!!
③野菜が不足に注意!!
値段や量を考えた場合家で手作りするのがベストです。時間のある時に野菜を洗っておいた
り千切りにしておくなど工夫しましょう。

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