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～Wine List～ July, 12, 2015@Uotome 1. CAVA LUX Brut / カバルックスブリュット ■ブドウ品種: チャレロ50%・マカベロ25%・パレリャーダ25% ■アルコール:11.5% ■フルーティーな味わいとほのかな甘さが心地よいカジュアルなカバです。元気なき
め細かい泡、洋ナシや青リンゴの甘い果実の香りを持ち、味わいは生アーモンドや
フレッシュなフルーツを感じる爽快なワイン。料理にも合わせやすく、乾杯からお
魚料理はもちろん、和食・お肉料理にも良く合います。（輸入元　仙石） 2. Terra VERUM 2014 Airen de Pie Franco/テラ　ヴェルム　アイレン　デ　ピ
エ　フランコ ■品種: アイレン100% ■アルコール:12％ ■今日の為に、醸造家のエリアス氏が送ってくださいました。19世紀半ばからフラ
ンスをかわきりに、世界規模でブドウの木に多大な被害を与えた、フィロキセラの
被害を免れた、ヴェルムのアイレンは樹齢60年。（海老名商店／輸入元　アルカン）※日本未入荷　2015年7月現在 3. Viña
Aljibes Rosado 2014/ヴィーニャ　アルヒベス　ロサド ■品種: シラー100% ■アルコール: 12.5% ■熟れたベリーの香りとジューシーな味わいが大人気のロゼ。鮮やかなサクランボ
色。強いイチゴ、ヨーグルトやフレッシュなハーブのニュアンス。イチゴキャラメ
ルを感じさせ、味わい深くしっかりとした果実味を持ちます。（輸入元　仙石） 4. Marques de Caceres Crianza 2010/マルケス　デ　カセレス　クリアンサ ■ブドウ品種:
Tempranillo
85％,
Garnacha Tinta
10％ and　Graciano 5％ ■アルコール:13.5% ■美しいルビー色で、新鮮な赤い果実の香りが感じられます。バニラ香が果実の鋭さ
をうまく調和させ、口中では非常に味わい深く、フレッシュでフルーツ感が溢れま
す。（海老名商店／輸入元　アルカン） 5. Baron MICAELA Manzanilla/バロン・ミカエラ・マンサニージャ ■品種: パロミノ100% ■アルコール:15% ■やわらかくバランスの良い味わいで塩味をわずかに感じる。海辺の町で熟成されたことによるソルティな風味もある。麦わら色で、シャープだが、カモミールのような香りも。ドライで特に軽やかなワ
イン。（輸入元　リカーランドキムラ） http://www.bajarbol.jp/winecollection.html

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