Ostermenü: Rindertatar a la parisienne an milles légumes und Schnittlauch - Mayonnaise 15,00€ oder Riesengarnele mit gekochtem Wachtel Ei, Olivenölemulsion und ZitronenNussvinaigrette auf Spinatsalat 16,00€ Dreierlei vom ganzen Lamm an Ratatouille und jungen Kartoffeln 26,00€ oder Rotbarbenfilet auf Safranrisotto mit Gemüse brunoise in Olivenöl geschwenkt, dazu ein Vermouth-Schaum 24,50€ Kaiserschmarrn mit Sabayon und Vanilleeis 9,50€ oder Käseteller 9,50€ Wählen Sie das Dreigangmenü für 45,00€ oder essen Sie á la Carte Entspannen & Genießen
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