Raffine Wine List 2015年10月版 ★10月新入荷、再入荷のご案内★ 新規取り扱い生産者 ・Champagne / ロジェ・クーロン(Vrigny) ・Jura/ ドメーヌ・リュシアン・アヴィエ(Arbois) ・Bourgogne / ドメーヌ・シャルロパン・ティシエ（Marsannay） ・Bourgogne / ドメーヌ・フランソワ・カリヨン(Puligny-Montrachet) ・Bourgogne / ドメーヌ・ジャン・バチスト・ポンソ(Rully) 新入荷＆再入荷 ・Loire/ ピエール・ジャック・ドゥルエ・ブルグイユロゼ新VT ・Loire/ ベルヴュー・トゥーレーヌ新VT ・Bourgogne/ フリュイルージュ・カシス新VT ・Beaujolais/ スニエ・フルーリー他新VT ・Rhône/ フォルティア・パープ新VT ・Provence / バニョール・カシー新VT ・Champagne / フィリップ・フェイ・ブリュット再入荷 ・Sud-Ouest/ カオール再入荷 受注専用メールアドレス：[email protected] http://www.raffinewine.com https://www.facebook.com/raffinewine ●在庫数については営業担当者までお問い合せ下さい。 ●価格はすべて税抜きの参考上代になります。 ●特別記載のない場合、容量は750ml、入数は12本になります。 新着又は、入荷予定商品 L・R リュット・レゾネ栽培 Bio ビオロジック栽培 Biod ビオディナミ栽培 シャンパーニュ Champagne L・R Bliard-Moriset RM au Mesnil-sur-Oger/ブリアール・モリゼ （メニル・シュル・オジェ村） メニル・シュール・オジェ村に本拠を置く6haのレコルタン。贅沢にも3ha分のメニル村のシャルドネだけを自社詰めしています。当主ジャン・ルー・ブリアー ル氏を中心とした家族的なドメーヌで、ソレラ式で保存されたヴァン・ド・レゼルヴを多く用いた手法で安定した品質のメニルらしいキレのあるシャンパー ニュに仕上げています。 参考上代（円） タイプ 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 備考 シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブリュット・ナチュール 11000101 Champagne Grand Cru Brut Nature NV 5,000 白発泡 NV 5,500 白発泡 完売・次回入荷未定 シャルドネ 100% シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブリュット・レゼルヴ 11000301 Champagne Grand Cru Brut Réserve シャルドネ 100% L・R Frédéric Maletrez RM à Chamery/フレデリック・マルトレ （シャメリー村） 所有する12haの畑の内、プルミエクリュのシャメリー村の畑を6ha所有しています。この6haのみ自社詰し、あとはネゴシアン・マニュピランに売却すること で、情熱を傾けたシャンパーニュを生産しています。熟成時にはホウロウ製のタンクを使用することで、芳醇なワイン本来の味わいを引き出しています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ NV オープン価格 NV NV NV 2,800 5,500 11,000 白発泡 2008 6,500 白発泡 2005 8,000 白発泡 備考 シャンパーニュ・ブリュット・トラディシオン 10200301 Champagne Brut Tradition 白発泡 欠品中・12月上旬再入荷予定 シャルドネ 1/3 ピノ・ノワール 1/3 ピノムニエ 1/3 シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・ブリュット・レゼルヴ 10200102 Champagne 1er Cru Brut Réserve 10200101 Champagne 1er Cru Brut Réserve 10200103 Champagne 1er Cru Brut Réserve (375ml) (750ml) (1500ml) 在庫僅少 白発泡 白発泡 シャルドネ 1/3 ピノ・ノワール 1/3 ピノムニエ 1/3 シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール 10210108 Champagne 1er Cru Brut Blanc de Noirs 完売・次回入荷未定 ピノ・ノワール 60% ピノ・ムニエ 40% シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・ブリュット・ヴィエイユ・レゼルヴ 10230105 Champagne 1er Cru Brut Vieille Réserve シャルドネ 50% ピノ・ノワール 50％ L・R Driant-Valentin RM à Grauves/ドリアン・ヴァランタン （グローヴ村） プルミエクリュのグローヴ村に4ha、グランクリュのアイ村に2haの畑を所有しており、それぞれシャルドネとピノ・ノワールが植えられています。シャンパー ニュは熟成して初めて真価が発揮されるとしており、スタンダード・キュヴェのシャンパーニュ・ブリュットですら瓶内熟成期間は6年もの長さとなっていま す。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・ブリュット 10100101 Champagne 1er Cru Brut NV 6,000 白発泡 在庫僅少 NV 8,000 ロゼ発泡 完売・次回入荷未定 2000 9,000 白発泡 シャルドネ 60% ピノ・ノワール 40% シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・ブリュット・ロゼ 10101001 Champagne1er Cru Brut Rosé ピノ・ノワール 100% シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・ブリュット・ミレジム 10110200 Champagne 1er Cru Brut Millésime シャルドネ 80% ピノ・ノワール 20% L・R Roger Coulon RM à Vrigny/ロジェ・クーロン （ヴリニー村） ヴリニー村に1810年創業 現当主エリック・クーロン氏 畑は10haで年産9万本 栽培はデュラーブルで行う。 搾汁は4時間かけて行いファーストキュ ヴェのみで造られる。新樽はコトーシャンプノワに３年使用してから使用し、瓶内熟成は商品によって3年～10年以上行う。 参考上代（円） タイプ 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 備考 シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・レゼルヴ・ド・ロメ 11400501 Champagne 1er Cru Brut Réserve de L'Hommée (750ml) 11400503 Champagne 1er Cru Brut Réserve de L'Hommée (1500ml) NV NV 6,500 13,500 白発泡 白発泡 新入荷 新入荷 NV 7,000 白発泡 新入荷 2007 7,500 白発泡 新入荷 NV 8,000 白発泡 新入荷 NV 15,000 白発泡 新入荷 ピノ・ムニエ ピノ・ノワール シャルドネ シャンパーニュ・ブリュット・ロゼリー 11400801 Champagne 1er Cru Brut Roselie ピノ・ムニエ 100% シャンパーニュ・ブリュット・ミレジム・ブラン・ド・ノワール 11401007 Champagne 1er Cru Brut Millésime 2007 Blanc de Noirs ピノ・ムニエ ピノ・ノワール シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・エスプリ・ド・ヴリニー 11402001 Champagne 1er Cru Brut Nature Esprit de Vrigny シャルドネ ピノ・ムニエ ピノ・ノワール シャンパーニュ・ブリュット・レ・コトー・ド・ヴァリエ・エリタージュ 11403001 Champagne 1er Cru Brut Les Côteaux de Vallier Heritage シャルドネ100% L・R 1 ページ L・R Champagne de la Renaissance RM à Oger/シャンパーニュ・ド・ラ・ルネサンス （オジェ村） グラン・クリュのオジェ村を中心に9haの畑を所有しています。以前はメゾン・クリュッグに葡萄を多く提供し、現在は契約をしていませんが、毎年クリュッ グの年次契約更新の際に契約を延長してほしいと懇願された程に優良な畑です。その秀逸な葡萄から素晴らしいシャンパーニュを生産しています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブリュット・キュヴェ・フルロン 10910101 Champagne Grand Cru Brut Cuvée Fleuron NV 6,000 白発泡 在庫僅少 シャルドネ 100% L・R Assailly Leclaire & Fils RM à Avize/アサイー・ルクレール・エ・フィス （アヴィーズ アヴィーズ村に1899年設立された歴史ある作り手で現在は4代目が11haを管理しています。昔ながらの木製垂直圧搾機を使用し、約10万本ほどある ストックの動瓶も手作業です。アヴィーズの繊細な酸とミネラル溢れるシャルドネを味わって下さい。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 (750ml) NV 7,000 白発泡 在庫僅少 (375ml) NV 4,000 白発泡 在庫僅少 (1500ml) NV 15,000 白発泡 在庫僅少 NV 8,000 ロゼ発泡 在庫僅少 2008 25,000 白発泡 在庫僅少 キュヴェ・レゼルヴェ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン 11200301 Cuvée Réservée Brut Blanc de Blancs キュヴェ・レゼルヴェ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン 11200302 Cuvée Réservée Brut Blanc de Blancs キュヴェ・レゼルヴェ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン 11200303 Cuvée Réservée Brut Blanc de Blancs シャルドネ 100% キュヴェ・ロゼ・ブリュット 11201001 Cuvée Rosé Brut シャルドネ 87% ピノ・ノワール 13% キュヴェ・ミレジム・ブリュット・ブラン・ド・ブラン 11230308 Cuvée Millésime Brut Blanc de Blancs (1500ml) シャルドネ 100% L・R Petit & Bajan RM à Avize/プチ・エ・バジャン （アヴィーズ村） リシャールとヴェロニク・プチ夫妻が興した小さな作り手で、ファーストヴィンテージは2009年。所有する3haの全てが特級畑です。年産僅か1万本で、ブ ドウの出来に満足できないヴィンテージは全量ネゴス売却をしてしまうほどの完璧を目指す職人です。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 (750ml) NV 8,000 白発泡 完売・次回入荷未定 (1500ml) NV 17,000 白発泡 在庫僅少 NV 9,000 ロゼ発泡 在庫僅少 NV 10,000 白発泡 在庫僅少 NV 21,000 白発泡 在庫僅少 シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブリュット・アンブロジー 11300501 Champagne Grand Cru Brut Ambrosie シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブリュット・アンブロジー 11300503 Champagne Grand Cru Brut Ambrosie シャルドネ 70% ピノ・ノワール30% シャンパーニュ・グラン・クリュ・ロゼ・ナンフェア 11301001 Champagne Grand Cru Brut Rosé Nymphea シャルドネ 90% ピノ・ノワール 10% シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブリュット・ニュイ・ブランシュ 11302001 Champagne Grand Cru Brut Nuit Blanche(750ml) シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブリュット・ニュイ・ブランシュ 11302003 Champagne Grand Cru Brut Nuit Blanche(1500ml) シャルドネ 100% L・R Philippe FAYS RM à Celles-sur-Ource/フィリップ・フェイ （セル・シュル・ウルス村） 1986年に設立されたレコルタン。オーヴ県、セル・シュル・ウルス村に5haの畑を所有し、泥灰質、粘土石灰質、チョーク質の土壌を9区画に分けてそ れぞれ管理しています。持続可能な環境を考え畑仕事を第一に、自分たちの庭のように大事に手入れしています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 シャンパーニュ・ブリュット 11100301 Champagne Brut NV 5,500 白発泡 再入荷 NV 6,000 白発泡 完売・次回入荷予定 NV 6,000 ロゼ発泡 在庫僅少 NV 7,500 白発泡 2008 8,500 白発泡 ピノ・ノワール 100% シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ 11101001 Champagne Brut Réserve ピノ・ノワール 50% シャルドネ 50% シャンパーニュ・ブリュット・ロゼ 11102001 Champagne Brut Rosé ピノ・ノワール 100% シャンパーニュ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・キュヴェ・コート・サン・シール 11120301 Champagne Brut Blanc de Blancs Cuvée Côte Saint-Cyre シャルドネ 100% シャンパーニュ・ブリュット・ミレジム・キュヴェ・ベル・ヴァンダンジュ 11130108 Champagne Brut Millésime Cuvée Belle Vendange ピノ・ノワール 1/3 シャルドネ 2/3 2 ページ アルザス Alsace Bio Domaine Agathe Bursin (Westhalten)/ドメーヌ・アガット・ブルサン （ウエスタルテン村） ウエスタルタンに6ha（グラン・クリュ3ha）を所有し、2003年より、栽培、醸造を手掛ける女性生産者です。グラン・クリュの中でも群を抜いて標高の高い ツィンコップレを中心に、それぞれ土壌の異なる4区画をビオロジックにて管理しています。『ブドウと対話』することを主眼に栽培・管理・醸造をしていま す。女性生産者らしい優しい味わいのワインです。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ラス・ド・ベー 15200313 L'As de B 2013 2,700 白 完売・次回入荷未定 リースリング 20% ゲヴェルツトラミネール 20% シルヴァネール 20% ピノ・ブラン 20% ピノ・グリ 15% ミュスカ 5% シルヴァネール・リュッツェルタル 15201113 Sylvaner Lutzeltal 2013 2,800 白 2013 3,000 白 2013 4,000 白 2013 5,000 白 2011 13,000 白甘口 2012 5,000 赤 シルヴァネール 100% リースリング・ディルステルベルグ 15210313 Riesling Dirstelberg リースリング 100% エミネンス （シルヴァネール・ア・ツィンコップレ） 15230113 Eminence (Sylvaner à Zinnkoepflé) シルヴァネール 100% リースリング・グラン・クリュ・ツィンコップレ 15230313 Riesling Grand Cru Zinnkoepflé 完売・次回入荷未定 リースリング 100% リースリング・グラン・クリュ・ツィンコップレ・セレクシオン・ド・グラン・ノーブル 15235311 Riesling Grand Cru Zinnkoepflé Sélection de Grains Nobles リースリング 100% ピノ・ノワール・ストラゲンベルグ 15240512 Pinot Noir Strangenberg ピノ・ノワール 100% 3 ページ 完売・次回入荷未定 L・R Domaine Kientzler (Ribeauvillé)/ドメーヌ・キンツレー （リボーヴィレ村） リボーヴィレに13.5ha（特級畑4.4ha）を所有し、その畑の90%は大変な急斜面にあるため手作業により管理しています。収量を適正にすることと、適切 な時期に収穫することを重視し、残糖が多い傾向のアルザスワインの中にあって、クリアでドライかつ、ミネラル感のあふれるワインに仕上げています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 クレマン・ダルザス・キュヴェ・ミレジメ 15150110 Crémant d'Alsace Cuvée Millésimée 2010 3,300 白発泡 完売・次回入荷未定 NV 2,100 白 新入荷 2011 2,800 白 2013 2,800 白 2012 2,800 白 2011 2,800 白 2009 4,500 白 2011 5,500 白 2009 5,500 白 2011 4,800 白 2000 15,000 白甘口 オーセロワ 100% エデルツヴィッカー 15100101 Edelzwicker (1000ml) オーセロワ 1/3 シャスラ 1/3 シルヴァネール 1/3 ミュスカ 15100511 Muscat ミュスカ 100% リースリング 15100313 Riesling リースリング 100% ゲヴュルツトラミネール 15100712 Gewurztraminer ゲヴュルツトラミネール 100% ピノ・グリ 15100811 Pinot Gris 完売・次回入荷未定 ピノ・グリ 100% ミュスカ・グラン・クリュ・キルシュベルグ 15120509 Muscat Grand Cru Kirchberg ミュスカ 100% ピノ・グリ・グラン・クリュ・キルシュベルグ 15120711 Pinot Gris Grand Cru Kirchberg ピノ・グリ 100% リースリング・グラン・クリュ・ガイスベルグ 15130109 Riesling Grand Cru Geisberg リースリング 100% ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・オステルベルグ 15125311 Gewurztraminer Grand Cru Osterberg ゲヴュルツトラミネール 100% ゲヴュルツトラミネール・セレクシオン・ド・グラン・ノーブル 15135100 Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles ゲヴュルツトラミネール 100% 4 ページ 在庫僅少 ジュラ Jura Bio Domaine de Saint-Pierre (Mathenay) /ドメーヌ・ド・サン・ピエール （マトネ村） アルボワのマトネ村に本拠地を置く、年産僅か2万本程の小さなドメーヌです。次世代に健康な土壌を残すという使命を持って、6haをビオロジックとビオ ディナミで管理しています。所有する畑の大部分は石灰質土壌で、ミネラルに富んだ美しいストラクチャーのワインを生み出します。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ヴァン・ペティヤン・ナチュレル・ル・カノン・ア・ビュル 17400301 Vin Pétillant Naturel VDT Le Canon à Bulles NV 3,500 白発泡 完売・次回入荷未定 2011 4,200 白 完売・次回入荷未定 2010 4,200 白 完売・次回入荷未定 2011 3,500 赤 完売・次回入荷未定 2012 4,200 赤 完売・次回入荷未定 NV 4,800 白甘口 完売・次回入荷未定 シャルドネ サヴァニャン アルボワ・シャトー・ルナール 17401311 Arbois Château Renard シャルドネ 85% サヴァニャン 15% アルボワ・シャルドネ・レ・ブリュレ 17401010 Arbois Chardonnay Les Brulées シャルドネ 100% コート・デュ・ジュラ・ルージュ・ジ 17420311 Côtes du Jura Rouge "J" ピノ・ノワール 100% アルボワ・ピノ・ノワール・サン・ピエール 17422512 Arbois Pinot Noir Sainｔ-Pierre ピノ・ノワール 100% ヴァン・ド・リキュール・レ・ラルム・デュ・パラディ 17440101 Vin de Liqueur Les Larmes du Paradis サヴァニャン 100% L・R Domaine Ligier (Arbois) /ドメーヌ・リジエ （アルボワ村） 1988年に当主エルヴェ・リジエ氏によって設立された10haのドメーヌ。ステファン・ティソで修行しただけあって、クリアで深みのある仕上がりのワインに なっています。アルボワ特有の粘土質が、他のジュラと一線を画す果実味とミネラル感を生んでいます。ジュラシアン品種の個性を存分に生かしたワイ ンをお楽しみください。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 アルボワ・シャルドネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 17301312 Arbois Chardonnay Vieilles Vignes 2012 3,000 白 2012 3,000 白 2009 2,800 赤 完売・次回入荷未定 2005 8,000 白酸化 完売・次回入荷未定 シャルドネ 100% アルボワ・ウイエ・キュヴェ・デ・ポエット 17301512 Arbois Ouillé Cuvée des Poètes サヴァニャン 100% アルボワ・トゥルソー 17321009 Arbois Trousseau トゥルソー 100% ヴァン・ジョーヌ 17330105 Vin Jaune (620ml) サヴァニャン 100% Domaine Lucien AVIET (Arbois) /ドメーヌ・リュシアン・アヴィエ （アルボワ村） リュシアン･アヴィエはジュラでバッカスの愛称で親しまれ、誰もがその名を知る偉大な存在です。現在は子息のヴァンサンがドメーヌを継ぐべく補佐を務 めています。モンティニー･レ･ザルシュール村その一帯にヴィエイユヴィーニュの畑を多く所有し、土着のセパージュから作るクラッシックスタイルのワイ ンを継承しています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 アルボワ・トゥルソー・キュヴェ・ノンソー 16720513 Arbois Trousseau Cuvée Nonceau 2013 3,800 赤 新入荷 2011 2013 5,500 4,500 赤 赤 新入荷 新入荷 トゥルソー 100% アルボワ・トゥルソー・キュヴェ・デ・ジェオローグ 16721311 Arbois Trousseau Cuvée des Géologues 16721313 Arbois Trousseau Cuvée des Géologues トゥルソー 100% L・R Domaine de Montbourgeau (l'Etoile) /ドメーヌ・ド・モンブルゴー （レトワール村） レトワール村に9haの畑を所有しています。レトワールは古代のヒトデの化石がたくさん発掘されている特殊な土壌で、シャルドネの栽培に適しているた め、シャルドネが植えられています。クレマンはシャルドネ100%、シャンパーニュ方式により、最低18ヵ月以上熟成させ造られています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ クレマン・デュ・ジュラ・ブリュット 17200101 Crémant du Jura Brut シャルドネ 100% NV 5 ページ 3,000 白発泡 備考 Bio Domaine Macle (Château-Chalon) /ドメーヌ・マックル （シャトー・シャロン） 1850年頃に設立されたシャトー・シャロンの名門ドメーヌです。マルヌ・ブルー土壌であるシャトー・シャロンの秀逸な斜面に4ha、合計では12haの畑を所 有しています。畑の大切さを提唱し続け、科学的に立証される以前からビオロジック的なアプローチにより、情熱を持って畑の管理を行っています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 コート・デュ・ジュラ・ブラン 17001009 Côtes du Jura Blanc 2009 4,500 白酸化 完売・次回入荷未定 2005 12,000 白酸化 完売・次回入荷未定 シャルドネ 80% サヴァニャン 20% シャトー・シャロン 17020105 Château-Chalon (620ml) サヴァニャン 100% Biod Domaine Wicky (Saint-Agnès) /ドメーヌ・ヴィッキー （サン・タニエス村） ヴィッキー夫妻はジュラ地方の自然に心底惚れ込んで2003年、サン・タニエス村に移住し、ブドウ栽培を始めました。4.5haを所有し、1年を通して可能 な限り畑に出て作業をしています。環境に負荷を与えない栽培を目指しまずAB認証を得、2010年にはエコセールの認定も受けています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 クレマン・デュ・ジュラ 16800801 Crémant du Jura NV 2,800 白発泡 2012 3,300 白 シャルドネ 100% コート・デュ・ジュラ・シャルドネ・クロ・ド・ジェルミニ 16801512 Côtes du Jura Chardonnay Clos de Jerminy シャルドネ 100% Biod Domaine Ganevat (Rotalier) /ドメーヌ・ガヌヴァ （ロタリエ村） 1650年まで歴史を遡ることが出来るジュラを代表する伝統的なドメーヌです。8.5haの畑を所有し、ビオディナミにより管理され、年産35,000本のワイン を生産しています。評価が大変高く、フランスでは予約しても買うことが出来ない程のガヌヴァのワインをお試しください。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 コート・デュ・ジュラ・シャルドネ・キュヴェ・フロリンヌ 17100312 Côtes du Jura Chardonnay Cuvée Florine 2012 5,200 白 完売・次回入荷未定 2012 5,800 白 完売・次回入荷未定 2012 6,800 白 完売・次回入荷未定 2012 6,800 白 完売・次回入荷未定 2012 7,500 白 完売・次回入荷未定 2012 16,000 白 完売・次回入荷未定 2013 5,800 赤 完売・次回入荷未定 2013 6,800 赤 完売・次回入荷未定 2013 6,800 赤 完売・次回入荷未定 2002 12,500 白 (620ml) 2005 11,000 白酸化 完売・次回入荷未定 (375ml) NV 7,200 白甘口 在庫僅少 NV 6,000 白甘口 シャルドネ 100% コート・デュ・ジュラ・シャルドネ・グルース・アン・ビア 17100512 Côtes du Jura Chardonnay Grusse en Billat シャルドネ 100% コート・デュ・ジュラ・シャルドネ・レ・シャラス・ヴィエイユ・ヴィーニュ 17100612 Côtes du Jura Chardonnay Les Chalasses Vieilles Vignes シャルドネ 100% コート・デュ・ジュラ・シャルドネ・レ・グラン・テップ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 17100712 Côtes du Jura Chardonnay Les Grands Teppes Vieilles Vignes シャルドネ 100% コート・デュ・ジュラ・サヴァニャン・レ・シャラス・マルヌ・ブルー 17101012 Côtes du Jura Savagnin Les Chalasses Marnes Bleues サヴァニャン 100% コート・デュ・ジュラ・シャルドネ・キュヴェ・マルグリット 17100912 Côtes du Jura Chardonnay Cuvée Marguerite (1500ml) ムロン・ア・クー・ルージュ 100％（シャルドネの古代品種） コート・デュ・ジュラ・プルサール・ランファン・テリーブル 17120113 Côtes du Jura Poulsard l'Enfant Terrible プルサール 100% コート・デュ・ジュラ・ピノ・ノワール・ジュリアン・アン・ビア 17121213 Côtes du Jura Pinot Noir Julien en Billat ピノ・ノワール 100% コート・デュ・ジュラ・トゥルソー・プラン・シュッド 17120513 Côtes du Jura Trousseau Plein Sud トゥルソー 100% コート・デュ・ジュラ・サヴァニャン・レ・ヴィーニュ・ド・モン・ペール 17103002 Côtes du Jura Savagnin Les Vignes de mon Père サヴァニャン 100% ヴァン・ジョーヌ 17115105 Vin Jaune サヴァニャン 100% ヴァン・ド・フランス・シュル・キュ… 17122104 VDF SUL Q… サヴァニャン等、8品種ブレンド ヴュー・マクヴァン・デュ・ジュラ （Alc.17.5%） 17130101 Vieux Macvin du Jura (Vin de Liqueur) サヴァニャン 100% 6 ページ Biod Anne et Jean-François Ganevat (Rotalier) /アンヌ・エ・ジャン・フランソワ・ガヌヴァ （ロタリエ村） 現在はドメーヌ・ガヌヴァでも働くジャンフランソワの妹、アンヌと、共同で立ち上げたネゴシアンのワインです。ジュラは2012～13年の収量が非常に少な く極少量しかワインを造れなかった為、二人はボジョレの醸造家友人と話し合い、全く新しい視点で素晴らしいワインを生み出しました。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 クレマン・デュ・ジュラ・ナチュール・ノン・ドゼ 16900301 Crémant du Jura Nature Non Dosé NV 4,800 白発泡 完売・次回入荷未定 2013 4,300 白 完売・次回入荷未定 NV 3,800 赤 完売・次回入荷未定 シャルドネ 100% コート・デュ・ジュラ・ル・モンソー 16900513 Côtes du Jura "Le Montceau" シャルドネ 100% ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ヤ・ボン・ザ・カノン 16920313 Vin de France Rouge "Y'a bon the canon" ボジョレのシャトー・ド・グラン・プレのガメ 60% 樹齢30～40年のガヌヴァ所有畑のジュラ品種（プティ・べクラン、グロ・ベクラン、アンファリネ等．．．） ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ヤ・ボン・ザ・カノン・マグナム 16920513 Vin de France Rouge "Y'a bon the canon" MAG (1500ml) NV 8,000 赤 完売・次回入荷未定 ボジョレのシャトー・ド・グラン・プレのガメ 60% 樹齢30～40年のガヌヴァ所有畑のジュラ品種（プティ・べクラン、グロ・ベクラン等．．．） ヴァン・ド・フランス・ルージュ・キュヴェ・マドゥロン 16921213 Vin de France Rouge "Cuvée Madelon" 2013 4,800 赤 完売・次回入荷未定 10,000 赤 完売・次回入荷未定 モルゴン、ブルーイのガメ 80% ジュラ古代品種アンファリネ 20%（ガヌヴァ所有畑より） ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ドゥ・トゥット・ボテ・マグナム 16921513 Vin de France Rouge "De Toute Beauté" MAG (1500ml) 2013 フルーリ、モルゴンのガメ 70% 樹齢50年以上のガヌヴァ所有畑のジュラ品種（プティ・べクラン、グロ・ベクラン、アンファリネ等．．．） アルボワ・プルサール・メルシ・ラミ 16930111 Arbois Poulsard "Merci l'Ami" 2011 プールサール 100% 7 ページ 5,000 赤 完売・次回入荷未定 サヴォワ Savoie Biod Domaine Giachino (Chapareillan) /ドメーヌ・ジャッキーノ （シャパレアン村） 10haの畑を所有し、2006年よりビオディナミにより管理しています。完熟しても糖度が上がらない品種のジャケール、シラーの親戚にあたる晩熟な品種 のモンドゥーズ、ピノ・ノワールを連想させる古代品種のペルサンなどサヴォワ独自の品種を積極的に栽培しています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ドン・ジャッキーノ・メソッド・トラディシオネル 17600102 Don Giachino Méthode Traditionnelle NV 3,000 白発泡 2012 3,000 白発泡 2014 2,300 白 2012 3,500 白 2014 3,300 白 2012 3,300 赤 2012 3,500 赤 ジャケール 100% ジャッキ・ブル・ペティアン・ナチュレル 17600312 Giac' Bulles Pétillant Naturel 完売・次回入荷未定 ジャケール 100% ヴァン・ド・サヴォワ・ブラン・ジャケール・キュヴェ・モンファリナ 17601014 Vin de Savoie Blanc Jacquère Cuvée Monfarina ジャケール 100% ヴァン・ド・サヴォワ・ブラン・ジャケール・キュヴェ・マリウス・エ・シモーヌ 17610112 Vin de Savoie Blanc Jacquère Cuvée Marius & Simone ジャケール 100% ルーセット・ド・サヴォワ・ブラン・キュヴェ・アルテス 17605014 Roussette de Savoie Blanc Cuvée Altesse VT変更 アルテス 100% ヴァン・ド・サヴォワ・ルージュ・モンドゥーズ 17621512 Vin de Savoie Rouge Mondeuse モンドゥーズ 100% ヴァン・ド・サヴォワ・ルージュ・ペルサン 17630112 Vin de Savoie Rouge Persan ペルサン 100% Biod Domaine Prieuré Saint Christophe (Fréterive) /ドメーヌ・プリウレ・サン・クリストフ （フレトリーヴ村） 1973年の設立当初から畑の大切さに着眼し、6haの畑を自然派のアプローチで管理、1994年にはビオディナミを始めた先進的な生産者です。誰もが 認めるサヴォワのトップ生産者ながら、昔ながらの時間をかけた醸造をしているため、AOCの認定に間に合わず、あえてヴァン・ド・ペイに格下げするな ど、強いこだわりを持っています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ヴァン・ド・ペイ・ルージュ・モンドゥーズ・トラディシオン 17521010 Vin de Pays Rouge Mondeuse Tradition モンドゥーズ 100% 8 ページ 2010 6,000 赤 完売・次回入荷未定 ロワール Loire L・R Domaine Réthoré Davy (Saint-Rémy-en-Mauges) /ドメーヌ・レトレ・ダヴィ （サン=レミ=アン=モージュ村） ナント近郊で3区画40haを所有する生産者。IGP（旧ヴァン・ド・ペイ）のスペシャルを目指しワイン造りを始めたミッシェル・ダヴィ氏。テラヴィティスという リュット・レゾネをさらに厳しく制限した減農薬栽培グループに属し、最大限の環境に対する配慮を行いながら葡萄を栽培しています。レ・パーセルはシス トと水晶の土壌、シャピトルはアルドワーズ土壌（青色の石で良く熟す）と単一区画からワインを造るこだわりのＩＧＰです。 商品コード 商品名 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ヴァン・ド・ペイ・ヴァル・ド・ロワール・シャルドネ・レ・パーセル 45901314 IGP Val de Loire Chardonnay Les Parcelles 2014 1,800 白 2014 1,800 白 スクリューキャップ 2014 1,800 赤 新入荷 シャルドネ 100% ヴァン・ド・ペイ・ヴァル・ド・ロワール・ソーヴィニヨン・ブラン・レ・パーセル 45901014 IGP Val de Loire Sauvignon Blanc Les Parcelles ソーヴィニヨン・ブラン 100% ヴァン・ド・ペイ・ヴァル・ド・ロワール・ピノ・ノワール・ル・シャピトル 45920314 IGP Val de Loire Pinot Noir Le Chapitre ピノ・ノワール 100% Domaine Michel Brégeon (Gorges) /ドメーヌ・ミッシェル・ブレジョン （ゴルジェ村） 1975年に設立されたドメーヌで、7haの畑を所有しています。フレッシュで軽快な葡萄品種として知られるミュスカデを、7年もの間、シュール・リーを行う ことで成熟された、エレガントなミュスカデを造り出しています。まさにミュスカデの鬼才と言えるドメーヌです。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ (1500ml) 2010 参考上代（円） タイプ 備考 ミュスカデ 46010310 Muscadet 7,600 白 ミュスカデ 100% Bio Château de Villeneuve (Souzay-Champigny) /シャトー・ド・ヴィルヌーヴ （スゼ シャンピニィ村） 1577年に設立された由緒あるシャトーで、およそ100年前まではボルドーの5大シャトーと等価交換されていました。現在も往年の評価を取り戻そうと品 質の向上に努めています。25haの畑を所有し、2005年にビオロジックの認証を取得しています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ソミュール・シャンビニー・ル・グラン・クロ 46225109 Saumur-Champigny Le Grand Clos 2009 4,500 赤 カベルネ・フラン 100% L・R Domaine Pierre Jacques Druet (Bourgueil) /ドメーヌ・ピエール・ジャック・ドゥルエ （ブルグイユ村） 1980年に設立された20haの生産者。当主ピエール・ジャック・ドゥルエ氏はボルドー大学のエミール・ペイノー氏に師事する学者肌で、3ッ星レストラン のシェフと共同開発で新たなアイテムを生み出したりする鬼才ぶり。畑は除草、除虫剤は使用しない減農薬農法で平均樹齢は50年以上と古木が多く を占めています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ブルグイユ・ロゼ 46310111 Bourgueil Rosé 2011 2,300 ロゼ 1996 1998 5,200 5,000 赤 赤 新入荷 カベルネ・フラン 100% ブルグイユ・ルージュ・キュヴェ・グラン・モン 46330196 Bourgueil Rouge Cuvée Grand Mont 46330198 Bourgueil Rouge Cuvée Grand Mont カベルネ・フラン 100% Bio Domaine de la Taille Aux Loups (Montlouis)/ドメーヌ・ド・ラ・タイユ・オー・ルー （モンリュイ村） 情熱家ジャッキー・ブロ氏により設立されたモンリュイの47haのドメーヌで、ブルグイユに16haのド・ラ・ビュットも併せて運営しています。畑の管理は全て ビオロジックで行い、残糖の多い傾向のあるこの地域において、補糖や補酸を行わず、テロワールを反映したドライな味わいに仕上げています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ モンルイ・シュル・ロワール・クロ・ミシェ 46501013 Montlouis-sur-Loire Clos Michet 2013 4,200 白 2013 4,500 白 2013 4,800 白 2010 4,000 赤 モンルイ・シュル・ロワール・クロ・ド・モニ 46501513 Montlouis-sur-Loire Clos de Mosny =Monopole= ヴーヴレイ・クロ・ド・ヴニーズ 46530513 Vouvray Clos de Venise シュナン・ブラン 100% ブルグイユ・ミ・ポン （ドメーヌ・ド・ラ・ビュット） 46540310 Bourgueil Mi-Pente (Domaine de la Butte) カベルネ・フラン 100% 9 ページ 備考 L・R Domaine de Bellevue (Chémery) /ドメーヌ・ド・ベルヴュー （シェムリー村） シェムリー村はシェール川とロワール川の中州にあり、トゥーレーヌきっての名醸地です。出来の悪いものはヴァン・ド・ペイに格下げし、品質の向上に努 め、その努力が結実し、この価格帯のワインでの受賞は稀ですが、世界のソーヴィニヨン・ブランNo.1であるソーヴィニヨン・デュ・モンド2010を獲得してい ます。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン・ブラン 46600514 Touraine Sauvignon Blanc 2014 1,900 白 新入荷・上代変更 ソーヴィニヨン・ブラン 100% L・R Domaine Michel Langlois (Pougny) /ドメーヌ・ミシェル・ラングロワ （プニー村） 1996年に5haから始まった生産者で、当主ミッシェル・ラングロワ氏の才覚で現在は16haまで大きくなりました。ロワール河沿いに広がるコトー・デュ・ジェ ノワですが、プニー村の畑はプィ・フュメまで200メートルと近接しており、ソーヴィニヨン・ブランに至っては独特のフュメ香がするワインに仕上がります。土 壌はシレックスで、管理はテラヴィティスに加盟しているため、厳格なリュット・レゾネを実施しています。ソーヴィニヨン・ブランはタンクのみで仕上げ、ピノ は熟成に小樽を使用します。 商品コード 商品名 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 コトー・デュ・ジェノワ・ブラン・レ・シャルム 45501513 Coteaux du Giennois Blanc Les Charmes 2013 2,300 白 2012 2,200 赤 ソーヴィニヨン・ブラン 100% ヴァン・ド・ペイ・ルージュ・ピノ・ノワール 45530112 IGP Rouge Pinot Noir ピノ・ノワール 100% Bio Domaine Florian Roblin (Beaulieu) /ドメーヌ・フロリアン・ロブラン （ボーリュー村） 2009年にフロリアン氏によって設立された僅か2.5haの極小生産者で、ジェノワで唯一サンセール側に畑を持つ生産者です。アルフォンス・メロやジャ ン・ルイ・トラペの元で修業したビオのやり方を踏襲し、更なる品質の向上のため日夜畑仕事に勤しんでいます。ひたすら手作業での鋤起こしで表面的 な根をカットして、下に根が伸びるよう促すことが大切だと言います。土壌はチョーク質でサンセールと同じで、アペラシオンがマイナーと言うだけで、大 変お買い得なワインと言えます。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 コトー・デュ・ジェノワ・ブラン・シャン・ジボー 45601013 Coteaux du Giennois Blanc Champ Gibault 2013 2,500 白 2013 2,800 白 2013 2,800 赤 コトー・デュ・ジェノワ・ブラン・クーレ・デ・ムーラン 45601513 Coteaux du Giennois Blanc Coulée des Moulins ソーヴィニヨン・ブラン 100% コトー・デュ・ジェノワ・ルージュ・シャン・ジボー 45620113 Coteaux du Giennois Rouge Champ Gibault 完売・次回入荷未定 ピノ・ノワール 80% ガメ 20% Domaine Claude Riffault (Sury-en-Vaux) /ドメーヌ・クロード・リフォー （シュリー=アン=ヴォー村） 16.5haの畑を所有する生産者です。4代目の若き当主ステファン・リフォー氏の兄がエティエンヌ・ソゼへ婿養子に行った事で、栽培・醸造における哲学 が流入し、ブルゴーニュのトップドメーヌ的アプローチで品質を革新的に向上させています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 サンセール・レ・ブコー 45010313 Sancerre Les Boucauds 2013 3,500 白 ソーヴィニヨン・ブラン 100% Biod Domaine Gérard Boulay (Chavignol)/ドメーヌ・ジェラール・ブレ （シャヴィニョール村） 11haの畑を所有し、サンセールに格付けがあれば特級と言われるモン・ダネやクロ・デュ・ボージュが畑の多くを占めています。畑の管理はビオディナミ と同様に行っていますが、ビオとは謳わず、「自然」農法としています。所有する畑のほとんどは急斜面（クロ・デュ・ボージュで傾斜45度）であるため、手 作業で丁寧に作業が行われています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ サンセール・ブラン 45101013 Sancerre Blanc 2013 3,800 白 2013 5,000 白 2013 5,000 白 2013 5,500 白 2013 5,800 白 サンセール・モン・ダネ 45110113 Sancerre Monts Damnés サンセール・クロ・デュ・ボージュ 45115213 Sancerre Clos du Beaujeu サンセール・ラ・コート 45112113 Sancerre La Cote サンセール・コンテス 45113113 Sancerre Comtesse ソーヴィニヨン・ブラン 100% 10 ページ 備考 ブルゴーニュ Bourgogne L・R Domaine Roland Van Hecke (Grancey-sur-Ource)/ドメーヌ・ロラン・ヴァネック (グランセ・シュル・ウルス村) シャンパーニュへあと少しのブルゴーニュの北限にあるグランセー・シュール・ウルス村の生産者です。ロラン・ヴァネックでは、葡萄は全て手摘みされ、 その一番搾りの果汁を贅沢に使用しています。シャンパーニュの醸造コンサルティングによってシャンパーニュと同条件で造られています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・ヴィルテュオーズ 20100102 Crémant de Bourgogne Brut Virtuose NV 3,000 白発泡 NV 3,000 白発泡 シャルドネ 50% ピノ・ノワール 50% クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・シャルドネ 20100202 Crémant de Bourgogne Brut Chardonnay シャルドネ 100% L・R Domaine des Marronniers (Chablis)/ドメーヌ・デ・マロニエール （シャブリ村） シャブリ騎士団の会長であるベルナール・レグランド氏によるドメーヌ。畑を最も重要とし、清潔な醸造環境を維持することで、シャブリの命であるクリアさ フレッシュ感を表現しています。熟成期間が長く、二回以上の越冬によりワインが自然に冷やされることで、自然な方法で酒石酸を結晶化し、除去して います。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 シャブリ 20603013 Chablis 2013 2,800 白 2013 4,000 白 シャブリ・プルミエ・クリュ・モンマン 20610113 Chablis 1er Cru Montmains シャルドネ 100% Bio Domaine du Vieux Collège （Marsannay）/ドメーヌ・デュ・ヴュー・コレージュ （マルサネ村） マルサネの名門ギヨ家の中でも特に努力家で、所有する22haの広大な畑をビオロジックにより管理し、土壌を活性化することに努めています。また、マ ルサネの秀逸な畑であるロンジュロワを所有しており、ロンジュロワの土壌の優位性を他の所有者に説き、マルサネでは初めての1級畑の申請、認可に 尽力しています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 マルサネ・ブラン・レ・ヴィーニュ・マリー 21101012 Marsannay Blanc Les Vignes Marie 2012 4,000 白 2013 3,300 赤 2012 4,500 赤 2012 4,800 赤 シャルドネ 100% ブルゴーニュ・ルージュ・レ・シャン・フォレ 21120113 Bourgogne Rouge Les Champs Foreys 新入荷 マルサネ・ルージュ・レ・ロンジュロワ 21121512 Marsannay Rouge Les Longeroies フィサン・シャン・デ・シャルム 21123112 Fixin Champs des Charmes ピノ・ノワール 100% Bio Domaine Charlopin Tissier （Marsannay）/ドメーヌ・シャルロパン・ティシエ （モレ・サン・ドニ村） ヤン・シャルロパン氏がティシエ家（奥様ジュスティン・ティシエの実家）の協力を得て2014年に設立した3haのみのドメーヌ。テロワールのダイナミックさ を最大限活かしたワイン造りに挑戦しています。ヤン氏の父上が経営するフィリップ・シャルロパンに於いては、白ワインの醸造責任者も務めています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ｂルゴーニュ・アリゴテ 21200313 Bourgogne Aligoté 2013 3,800 白 新入荷 2013 4,500 白 新入荷 2013 5,500 白 新入荷 2013 4,500 赤 新入荷 2013 5,300 赤 新入荷 2013 5,500 赤 新入荷 2013 5,800 赤 新入荷 2013 9,000 赤 新入荷 2013 10,000 赤 新入荷 アリゴテ 100% ブルゴーニュ・ブラン 21200513 Bourgogne Blanc シャルドネ 100% マルサネ・ブラン 21201013 Marsannay Blanc シャルドネ 100% ブルゴーニュ・ルージュ 21220313 Bourgogne Rouge ピノ・ノワール 100% ブルゴーニュ・ルージュ・モントル・キュ 21220513 Bourgogne Rouge Montre-Cul コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 21221013 Côte de Nuits Villages Vieilles Vignes マルサネ・ラ・モンターニュ 21225113 Marsannay la Montagne モレ・サン・ドニ 21230113 Morey-Saint-Denis ヴォーヌ・ロマネ 21240113 Vosne-Ronmanée ピノ・ノワール 100% 11 ページ L・R Domaine des Tilleuls （Gevrey-Chambertin）/ドメーヌ・デ・ティユル （ジュヴレイ シャンベルタン村） ジュヴレイ・シャンベルタンの期待の若手、ダミヤン・リベラ氏によるドメーヌ。所有する8.2haの畑は大変優れた区画ばかりであり、区画ごとにかかりやす い病気が異なるためその区画に適した最小限のコントロールを行っています。醸造方法もシンプルでそのテロワールの葡萄の味わいを引き出していま す。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ブルゴーニュ・パストゥグラン･ロゼ 21518111 Bourgogne Passetoutgrain Rosé 2011 2,500 ロゼ 2013 2,800 ロゼ 2012 3,800 赤 2012 5,000 赤 2012 7,300 赤 2012 7,300 赤 2012 7,300 赤 2012 22,000 赤 ピノ・ノワール 2/3 ガメ 1/3 コトー・ブルギニヨン・ロゼ 21518113 Coteaux Bourguignon Rosé ピノ・ノワール 2/3 ガメ 1/3 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 21520112 Bourgogne Pinot Noir フィサン 21521012 Fixin ジュヴレイ・シャンベルタン・クロ・ヴィラージュ 21522112 Gevrey-Chambertin Clos Village ジュヴレイ・シャンベルタン・アン・シャン 21522312 Gevrey-Chambertin En Champ ジュヴレイ・シャンベルタン・レ・エボセル 21522512 Gevrey-Chambertin Les Evocels 在庫僅少 シャペル・シャンベルタン 21530112 Chapelle-Chambertin ピノ・ノワール 100% L・R Domaine Dominique Gallois （Gevrey-Chambertin）/ドメーヌ・ドミニク・ガロワ （ジュヴレイ シャンベルタン村） 1989年にドミニク・ガロワ氏が興した4ｈａの小規模生産者。よいワインは畑、樹齢、気候条件から造られるとの考えから、謙虚な姿勢で仕事に臨むことを モットーとしています。ACブルゴーニュで約30年、シャルム・シャンベルタンに至っては100年超と、樹齢の高い葡萄を栽培しています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ブルゴーニュ・ルージュ 21620311 Bourgogne Rouge 2011 4,000 赤 2010 7,000 赤 2010 11,000 赤 2011 12,000 赤 2011 20,000 赤 ジュヴレ・シャンベルタン 21620510 Gevrey-Chambertin ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・レ・グロ 21621110 Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Goulots ジュヴレイ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・ラ・コンブ・オー・モワンヌ 21621511 Gevrey-Chambertin 1er Cru La Combe Aux Moines シャルム・シャンベルタン 21630111 Charmes-Chambertin ピノ・ノワール 100% 12 ページ 在庫僅少 Bio Domaine Sébastien Bidault (Morey-Saint-Denis)/ドメーヌ・セバスチャン・ビドー （モレ・サン・ドニ村） ロベール・ジブールの娘と結婚したセバスチャン・ビドー氏によるわずか1ha強のみ所有する新生ドメーヌ。1haの畑はロベール・ジブールより購入し、齢 90年の古木も植えられおり、ビオロジックにより畑の管理を行っています。将来的にはビオディナミへの移行を予定しています。非常にエレガントでフィネ スのあるワインです。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ジュヴレイ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 22010113 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes 2013 6,000 赤 2013 6,300 赤 2013 6,500 赤 2013 23,000 赤 モレ・サン・ドニ・レ・ポルー 22020113 Morey-Saint-Denis Les Porroux シャンボール・ミュジニー・レ・エルビュエ 22030113 Chambolle-Musigny Les Herbues クロ・ド・ラ・ロッシュ 22040113 Clos de la Roche ピノ・ノワール 100% Bio La Ferme Fruirouge (Concoeur-et-Corboin)/ラ・フェルム・フリュイルージュ （コンクール=エ=コルボアン村） カシスの加工品が盛んなコンクール・コルボアン村の生産者です。アルコール度数15%のものは朝摘みで朝露の水分を含むためジューシーに、18%のも のは夜摘みで日中、日光を浴び、水分が蒸発して凝縮するのため濃縮感があり、奥深い味わいに仕上がっています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 (700ml) NV 5,000 リキュール 新入荷 (700ml) NV 5,300 リキュール 新入荷 クレーム・ド・カシス 00000293 Crème de Cassis alc15% クレーム・ド・カシス 00000294 Crème de Cassis alc18% カシス 100% Domaine Confuron Cotetidot (Vosne-Romanée)/ドメーヌ・コンフュロン・コトティド （ヴォーヌ・ロマネ村） ヴォーヌ・ロマネに11haの畑を所有し、名だたる評論家から高評価を得ている優良生産者です。古くからの名家で村名の畑でも1級を凌ぐ最良の区画 を所有しています。シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュともに蔵出しのオールド・ヴィンテージで、大変素晴らしい状態で す。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ シャンボール・ミュジニー 26015199 Chambolle-Musigny 1999 20,000 赤 2007 30,000 赤 1989 22,000 赤 ヴォーヌ・ロマネ・プルミエ・クリュ・レ・スショ 26025207 Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots ニュイ・サン・ジョルジュ 26040189 Nuit-Saint-Georges ピノ・ノワール 100% 13 ページ 備考 L・R Domaine Robert Chevillon (Nuits-Saint-Georges)/ドメーヌ・ロベール・シュヴィヨン （ニュイ・サン・ジョルジュ村） 1930年代よりドメーヌ元詰を始めたパイオニアの一翼を担うニュイ・サン・ジョルジュの有力生産者です。12haの畑は平均樹齢60年で、樹齢100年を 超える樹も多く残っています。ワインの品質は畑の段階で90%以上が決まるという哲学の基、丁寧な畑管理で品質の向上に努めています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ブルゴーニュ・アリゴテ 28100312 Bourgogne Aligoté 2012 2,700 白 完売・次回入荷未定 2012 3,000 白 完売・次回入荷未定 2011 2012 7,800 8,000 白 白 在庫僅少 2012 4,200 赤 完売・次回入荷未定 2012 8,000 赤 在庫僅少 2012 12,000 赤 完売・次回入荷未定 2012 12,000 赤 完売・次回入荷未定 2012 12,000 赤 完売・次回入荷未定 2012 14,000 赤 完売・次回入荷未定 2007 16,000 赤 完売・次回入荷未定 アリゴテ 100% ブルゴーニュ・シャルドネ 28100512 Bourgogne Chardonnay シャルドネ 100% ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ブラン 28101011 Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes Blanc 28101012 Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes Blanc ピノ・ブラン 100% ブルゴーニュ・ルージュ 28120112 Bourgogne Rouge ニュイ・サン・ジョルジュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ルージュ 28120512 Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes Rouge ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ･シェニョ 28125312 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ロンシエール 28125112 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Roncières ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ペリエール 28125712 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Perrières ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・カイユ 28130312 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエ・クリュ・レ・ヴォークラン 28130107 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains ピノ・ノワール 100% 14 ページ Domaine Capitain-Gagnerot (Ladoix)/ドメーヌ・キャピタン－ガニュロ （ラドワ村） ドメーヌの起源は1460年頃からオータンの修道院が運営していたことが始まりです。栽培家の中でも優れた当家が1802年に畑と醸造所を譲り受け、 以来家族経営の生産者として現在に至ります。ラドワ、アロース・コルトンを中心に17haの畑を所有し、畑の声を聞き、クラシックな醸造によりテロワール を表現することに努めています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ラドワ・ルージュ 30110313 Ladoix Rouge 2013 5,000 赤 2010 5,800 赤 ラドワ・プルミエ・クリュ・ル・ボワ・ルソー・ルージュ 30115310 Ladoix 1er Cru Le Bois Roussot Rouge ピノ・ノワール 100% L・R Domaine Rapet Père et Fils (Pernand-Vergelesses)/ドメーヌ・ラペ・ペール・エ・フィス （ペルナン・ヴェルジュレス村） ペルナン・ヴェルジュレスを中心に20haの畑を所有しています。コルトン・シャルルマーニュに至っては中心部に3haも所有しており、シャルルマーニュを 司るサンヴァンサン像を納めている大変由緒あるドメーヌです。酸味とミネラル分、果実味のバランスの良いクラシックなスタイルで世界中で高く評価さ れています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代 タイプ 備考 2011 4,800 白 完売・次回入荷未定 ペルナン・ヴェルジュレス・ドゥヴァン・レ・クルー・ブラン 30210111 Pernand-Vergelesses Devant les Cloux Blanc シャルドネ 100% Bio Domaine Simon Bize et Fils (Savigny-les-Beaune)/ドメーヌ・シモン・ビーズ （サヴィニー・レ・ボーヌ村） マイナーであったサヴィニー・レボーヌ村をワイン市場に認識させた、フランスでも大変評価されている生産者です。22haの畑を所有し、畑はビオロジッ クで管理し、除草剤など科学的なものは使用せず、土壌への負担を軽減し、醸造は伝統的でシンプルな方法で行っています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 サヴィニー・レ・ボーヌ・ブラン 30501004 Savigny-les-Beaune Blanc 2004 6,000 白 2010 6,000 赤 2004 8,000 赤 2001 8,000 赤 完売・次回入荷未定 シャルドネ 100% サヴィニー・レ・ボーヌ・レ・ブルジョ 30520310 Savigny-les-Beaune Les Bourgeots サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・オー・ゲット 30530204 Savigny les Beaune 1er Cru Aux Guettes サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・フルノー 30531101 Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Fournaux ピノ・ノワール 100% L・R Domaine Michel Gay et Fils (Chorey-lès-Beaune)/ドメーヌ・ミッシェル・ゲ・エ・フィス （ショレイ・レ・ボーヌ村） 1900年初め頃からゲ・ペール・エ・フィスとしてワインを生産していた記録のある、歴史の古い造り手。ミッシェル氏の息子セバスチアンが2000年に、醸 造学を修めたローランが2010年に加わり、ドメーヌは5世代目を迎えました。認証こそ取得してはいませんが、限りなくビオに近い栽培方法で16haほどの 畑を管理しています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ショレイ・レ・ボーヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 30622111 Chorey-lès-Beaune Vieilles Vignes 2011 4,200 赤 完売・次回入荷未定 2011 5,500 赤 2011 5,500 赤 2011 6,800 赤 2011 7,000 赤 在庫僅少 2007 2011 8,200 7,000 赤 赤 在庫僅少 2011 7,000 赤 在庫僅少 2011 15,000 赤 サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・オー・セルパンティエール 30621211 Savigny-les-Beaune 1er Cru Aux Serpentières サヴィニー・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・ヴェルジュレス 30621511 Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Vergelesses アロース・コルトン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 30620511 Aloxe-Corton Vieilles Vignes ボーヌ・プルミエ・クリュ・レ・トゥーサン・ヴィエイユ・ヴィーニュ 30625111 Beaune 1er Cru Les Toussaints Vieilles Vignes ボーヌ・プルミエ・クリュ・グレーヴ 30625307 Beaune 1er Cru Grèves 30625311 Beaune 1er Cru Grèves ボーヌ・プルミエ・クリュ・オー・クシュリア・ヴィエイユ・ヴィーニュ 30625511 Beaune 1er Cru Aux Coucherias Vieilles Vignes コルトン・グラン・クリュ・レ・ルナルド・ヴィエイユ・ヴィーニュ 30630311 Corton Grand Cru Les Renardes Vieilles Vignes ピノ・ノワール 100% 15 ページ Bio Domaine de Courcel (Pommard)/ドメーヌ・ド・クールセル （ポマール村） コート・ド・ボーヌのDRCとも評されるブルゴーニュのトップ生産者。2年近い樽熟成を経た極上のワインを生産しています。栽培、醸造まで一貫してヴォー ヌ・ロマネの鬼才イヴ・コンフュロンによって造られています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ブルゴーニュ・シャルドネ 31700511 Bourgogne Chardonnay 2011 4,200 白 完売・次回入荷未定 2011 12,000 赤 在庫僅少 2009 2010 18,000 18,000 赤 赤 2004 2011 18,000 22,000 赤 赤 シャルドネ 100% ポマール・レ・ヴォーミュリアン 31722111 Pommard Les Vaumuriens ポマール・プルミエ・クリュ・グラン・クロ・デ・ゼプノ 31730209 Pommard 1er Cru Grand Clos des Epenots 31730210 Pommard 1er Cru Grand Clos des Epenots ポマール・プルミエ・クリュ・レ・リュジアン 31733104 Pommard 1er Cru Les Rugiens 31733111 Pommard 1er Cru Les Rugiens ピノ・ノワール 100% Bio Domaine Newman （Beaune)/ドメーヌ・ニューマン （ボーヌ村） マルキ・ダンジェルヴィーユやアンリ・ジャイエに学んだ、アメリカ人のクリストファー・ニューマン氏によるドメーヌです。2004年からビオディナミによって畑 を管理し、どの畑も樹齢50年前後とポテンシャルを秘めた畑を所有しています。若くても、熟成しても美味しいスタイルのワイン造りを心がけています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 マジィ・シャンベルタン 31615110 Mazis-Chambertin 31615111 Mazis-Chambertin 2010 2011 20,000 26,000 赤 赤 2011 30,000 赤 ボンヌ・マール 31616111 Bonnes-Mares ピノ・ノワール 100% Domaine Sylvain Dussort (Meursault)/ドメーヌ・シルヴァン・デュソー （ムルソー村） 所有する畑は6haと面積は小さいながらも秀逸な区画を持つドメーヌです。特にブルゴーニュ・ブラン・キュヴェ・デ・ゾルムは村名ロルモーと隣接、平均 樹齢も50年を超えるため非常に高品質に仕上がっています。先代まで樽屋との兼業であったため、樽へのこだわりは並々ならぬ思いがあります。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ ブルゴーニュ・ブラン・キュヴェ・デ・ゾルム 33000312 Bourgogne Blanc Cuvée des Ormes 2012 3,300 白 2012 6,500 白 ムルソー・ル・リモザン 33012112 Meursault Le Limozin シャルドネ 100% 16 ページ 備考 Domaine François Carillon (Puligny-Montrachet)/ドメーヌ・フランソワ・カリヨン （ピュリニー・モンラッシェ村） カリヨン家はピュリニー村に16世紀から続く一族です。16代目となるフランソワ氏は父ルイと、兄弟のジャックとともに1988年より携わり、2010年、フラン ソワ氏は独立し、現在6.5へクタールを所有するシャルドネのスペシャリストです。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ブルゴーニュ・シャルドネ 36700513 Bourgogne Chardonnay 2013 3,800 白 新入荷 2013 8,800 白 新入荷 2013 13,000 白 新入荷 シャルドネ 100% ピュリニー・モンラッシェ 36701013 Puligny-Montrachet シャルドネ 100% ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・シャン・ガン 36718113 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Champs Gains シャルドネ 100% Bio Domaine Hubert Lamy (Saint-Aubin)/ドメーヌ・ユベール・ラミー （サン・トーバン村） サントーバン村を中心に18ha（白80%、赤20%）を所有する有名生産者。父ユベールは勇退し、今は息子オリビエ・ラミーが当主を務め、ドメーヌを更な る高みへ誘っています。ビオやビオディナミは最近の農法だと言い、100年前の農法を行うようにチャレンジしています。それから収穫日に関しても過熟 にならないよう細心の注意を払っている事は特筆出来ますが、醸造は至ってシンプルです。搾り過ぎに注意し、天然酵母を用い、新樽は控えめに、負 担を軽減するために重力のみの移動で醸造します。 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 サン・トーバン・ラ・プランセ 36601013 Saint-Aubin La Princée 2013 5,500 白 新入荷 2013 7,500 白 新VT入荷・上代変更 2013 9,000 白 新入荷 2013 9,000 白 新VT入荷・上代変更 2013 9,500 白 新VT入荷・上代変更 2013 9,500 白 新VT入荷・上代変更 2013 14,000 白 新VT入荷・上代変更 2013 7,500 白 新入荷 2013 7,500 赤 新入荷 2013 7,000 赤 新入荷 サン・トーバン・プルミエ・クリュ・レ・フリオンヌ 36611713 Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes サン・トーバン・プルミエ・クリュ・アン・レミィ 36611913 Saint-Aubin 1er Cru En Remilly サン・トーバン・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・シャトニエール・ヴィエイユ・ヴィーニュ 36612113 Saint-Aubin 1er Cru Clos de la Chatenière Vieilles Vignes ピュリニー・モンラッシェ・レ・トレンブロ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 36610113 Puligny-Montrachet Les Tremblots Vieilles Vignes シャサーニュ・モンラッシェ・ル・コンシ・デュ・シャン 36620113 Chassagne-Montrachet Le Concis du Champs シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・マシュレル 36620513 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles サントネ・プルミエ・クリュ・ブラン・クロ・デ・グラヴィエール 36635113 Santenay 1er Cru Blanc Clos des Gravières シャルドネ 100% サン・トーバン・プルミエ・クリュ・ルージュ・デリエール・シェ・エドゥアール 36640513 Saint-Aubin 1er Cru Rouge Derrière Chez Edouard シャサーニュ・モンラッシェ・ラ・グジョンヌ 36650113 Chassagne-Montrachet La Goujonne ピノ・ノワール 100% Domaine Coffinet-Duvernay (Chassagne-Montrachet)/ドメーヌ・コフィネ・デュヴェルネイ （シャサーニュ・モンラッシェ村） シャサーニュ・モンラッシェに6haの畑を所有しています。所有する畑の多くは非常に秀逸ですが、無名なドメーヌであるのは、多くの葡萄をネゴシアンに 売却しているためです。しかしながら、それにより好条件の畑の葡萄のみを使用し、非常に丁寧な畑作業で高品質なワインを生産しています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ シャサーニュ・モンラッシェ・レ・ブランショ・ドゥス 37010112 Chassagne-Montrachet Les Blanchots Dessous 2012 6,500 白 2011 10,000 白 2011 10,000 白 2011 10,000 白 2011 28,000 白 2011 4,500 赤 シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・カイユレ 37018111 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Caillerets シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・レ・ブランショ・ドゥシュ 37017111 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Blanchots Dessus シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・ダン・ド・シアン 37011111 Chassagne-Montrachet 1er Cru Dents de Chien バタール・モンラッシェ 3703011１ Bâtard-Montrachet シャルドネ 100% シャサーニュ・モンラッシェ・ルージュ・レ・ヴォワルノ・ルージュ 37050111 Chassagne-Montrachet Les Voillenots Rouge ピノ・ノワール 100% 17 ページ 備考 L・R Domaine Jérôme Masson (Rochepot)/ドメーヌ・ジェローム・マッソン （ロシュポー村） 1998年に設立されたサントーバン村の奥地にあるロシュポー村の生産者です。サントネイなど8haを所有し、年末には弊社依頼のジュースも手掛けるこ とになりました。1991年～1996年までシャサーニュの銘ドメーヌであるラモネで研鑽を積んだジェローム氏は、ノエル・ラモネ氏からの熱烈な誘いを断 り、志高く独立するに至りました。リュット・レゾネで育てた葡萄を100%除梗し、低温マセラシオンを行い、果実の抽出を促します。天然酵母のみで醗酵し 12～14カ月の樽熟成後に瓶詰めします。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 (750ml) 2014 2,800 ジュース グレープ・ジュース (750ml) 2014 2,800 ジュース グレープ・ジュース 2009 4,000 白 2011 6,800 白 2007 3,500 赤 2009 4,800 赤 ジュ・ド・レザン・シャルドネ（ノンアルコール・ジュース） 37500114 Jus de Raisin Chardonnay シャルドネ 100% ジュ・ド・レザン・ピノ・ノワール（ノンアルコール・ジュース） 37500514 Jus de Raisin Pinot Noir ピノ・ノワール 100% サントネイ・ブラン・コム・ドゥシュ 37515109 Santenay Blanc Comme Dessus ピュリニー・モンラッシェ 37510511 Puligny-Montrachet シャルドネ 100% サントネイ・ルージュ・コム・ドゥシュ 37540107 Santenay Rouge Comme Dessus サントネイ・プルミエ・クリュ・ボールペール 37540809 Santenay 1er Cru Beaurepaire 新入荷 ピノ・ノワール 100% Domaine Jean-Baptiste PONSOT (Rully)/ドメーヌ・ジャン・バチスト・ポンソ （リュリー村） リュシアン ポンソにより1954年ドメーヌが興されました。現当主ジャン･パチストが2000年、20歳という若さにして全てを引き継ぎました。現在は8.5ヘク タールまで拡大し、その3分の2はリュリー･プルミエ･クリュです。栽培はリュットレゾネを採用し、畑仕事を第一に活動しています。フランスの評価本ギッド アシェットに早くも取り上げられ、これからの活躍が多いに期待出来る作り手です。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 リュリー・ブラン 38601013 Rully Blanc 2013 3,800 白 新入荷 2013 4,500 白 新入荷 2013 4,500 白 新入荷 シャルドネ 100% リュリー・プルミエ・クリュ・モレム・ブラン 38610113 Rully 1er Cru Molesme Blanc シャルドネ 100% リュリー・プルミエ・クリュ・モンパレ・ブラン 38615113 Rully 1er Cru Montpalais Blanc シャルドネ 100% Bio Domaine du Clos Salomon (Givry)/ドメーヌ・デュ・クロ・サロモン （ジヴリー村） ロマネ・コンティと並びドメーヌ名に単独所有の畑名を例外的に名乗ることを許されている生産者です。最近の流行と思われたくないために、ビオロジック ながらもビオとは掲げていません。単独所有畑『クロ・サロモン』は特殊なカルクソル土壌で、ワインはフレッシュな柑橘系の独特な酸味を纏っています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ジヴリー・プルミエ・クリュ・ラ・グラン・ベルジュ 38010312 Givry 1er Cru La Grande Berge 2012 5,000 白 2013 5,000 赤 シャルドネ 100% ジヴリー・プルミエ・クリュ・クロ・サロモン 38020313 Givry 1er Cru Clos Salomon =Monopole= 新入荷 ピノ・ノワール 100% L・R Domaine Michel Sarrazin (Givry)/ドメーヌ・ミッシェル・サラザン （ジヴリー村） ジヴリーに33haの畑を所有しています。ワイン造りのポリシーは、『1本飲み切れるワインを造る』事で、そのため過度な抽出は避け、ナチュラルな果実味 が楽しめる味わいを目指しています。取引先の有名レストランはポールボキューズなどの三ツ星で、フランスでも評価の高いドメーヌです。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ブルゴーニュ・ルージュ・レ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 38120113 Bourgogone Rouge Les Vieilles Vignes 2013 2,800 赤 2013 4,800 赤 2013 4,800 赤 完売・次回11月下旬入荷予定 ジヴリー・プルミエ・クリュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 38130113 Givry 1er Cru Vielles Vignes メルキュレ・ルージュ・プルミエ・クリュ・レ・クロワショ 38135113 Mercurey Rouge 1er Cru Les Croichots ピノ・ノワール 100% 18 ページ 在庫僅少 L・R Domaine Thierry Drouin (Vergisson)/ティエリー・ドルーアン （ヴェルジッソン村） 栽培から醸造までの間、収穫以外は全て当主であるティエリー氏によって行われ、マコネ地区では珍しく殺虫剤や防腐剤は使用せず、有機肥料のみを 最小限使用しています。標高が高いところに畑を所有しているため、熟した果実味が特徴的なマコネで、酸味とミネラル分のバランスよいワインに仕上 げています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 マコン・ブシエール 39201113 Mâcon-Bussières 39201114 Mâcon-Bussières 2013 2014 2,800 2,800 白 白 2011 4,000 白 2012 4,200 白 新入荷 プイィ・フュイッセ・アン・ビュラン 39210111 Pouilly-Fuissé En Buland プイィ・フュイッセ・ラ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・デュ・ボワ・ダイエ 39215112 Pouilly-Fuissé La Vieille Vigne du Bois D'Ayer シャルドネ 100% ボジョレ Beaujolais Biod Domaine Julien Sunier (Avenas) /ドメーヌ・ジュリアン・スニエ (アヴナス村) 当主のジュリアン・スニエ氏は20歳からワイン業界に入り、ジョルジュ・ルーミエなど著名なドメーヌで修業し、モメサン社でクリュ・ボジョレの醸造責任者を 務め、2008年にドメーヌを設立しました。畑仕事がワイン造りでは一番重要であるという考えの基、畑の管理はビオディナミにより丁寧に行っています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 レニエ 39630514 Regnie 2014 ¥3,500 赤 新入荷 2014 3,800 赤 新入荷 2014 3,800 赤 新入荷 2014 3,500 赤 新入荷 2013 4,000 赤 ガメ 100% モルゴン 39630314 Morgon ガメ 100% フルーリー 39630114 Fleurie ガメ 100% レニエ・サン・スフル （SO2無添加） 39632514 Regnie Sans Soufre ガメ 100% フルーリー・サン・スフル （SO2無添加） 39632113 Fleurie Sans Soufre ガメ 100% 19 ページ ローヌ Rhône Biod Domaine Terre des Chardons (Costières de Nîmes)/ドメーヌ・テール・デ・シャルドン （コスティエル・ド・ニーム村） 1998年にジェローム・シャルドン氏により設立された生産者。9haの畑は全てビオロジック及びビオディナミにて管理されています。ロワールのユエで多く を学んだというジェローム氏のワインは綺麗で飲み飽きないタイプで、白はクレレット100％で、赤はシラー80％、グルナッシュ20％で、12年ものは全ビオ ワインのコンクールで頂点に立った逸品です。既にドメーヌでも品薄なのを今回予約して入荷致しました。その実力をお確かめ頂ければ実感頂けると思 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 クレレット・ド・ベルガルド・ブラン 53001011 Clairette de Bellegarde Blanc 2011 2,700 白 2013 2,700 赤 クレレット 100% コスティエル・ド・ニーム・キュヴェ・マルジナル 53020213 Costières de Nîmes Cuvée Marginal シラー 80% グルナッシュ 20% Bio Domaine Raspail-Ay (Gigondas) / ドメーヌ・ラスパイユ・アイ （ジゴンダス村） 当主はジゴンダスのAOC委員の理事長を務めるご意見番で、畑のことから醸造に至るまで知らないことはないという生き字引です。これがベストと自負 する伝統的な醸造や畑管理は、ここ30年全く変えておらず、その歴史が味わいに反映され奥行きを感じさせます。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ジゴンダス 52520112 Gigondas 2012 3,800 赤 グルナッシュ 80% シラー 15% ムールヴェードル 5% L・R Château du Mourre du Tendre (Courthézon) / シャトー・デュ・ムール・デュ・タンドル (クルテゾン村) シャトーヌフ・デュ・パプの中でも力強いワインを生むテロワールのクルデソン村の生産者です。樹齢50～80年の畑を20ha所有しています。長期熟成向 きの骨格のしっかりしたワインを生産し、出荷まで最低でも4年熟成させ、ワインとして飲めるようになってから出荷するという強いこだわりを見せていま す。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 コート・デュ・ローヌ・キュヴェ・ポール 52300512 Côtes du Rhône Cuvée Paul 2012 2,500 赤 VT変更 2006 6,000 赤 完売・次回入荷未定 グルナッシュ 50% カリニャン 40% サンソー 10% シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・プレスティージｭ・トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 52340106 Châteauneuf-du-Pape Cuvée Prestige Très Vieilles Vignes グルナッシュ 85% ムールヴェードル 15% L・R Château Fortia (Châteauneuf-du-Pape) / シャトー・フォルティア (シャトーヌフ・デュ・パプ村) シャトーヌフ・デュ・パプ最古の3生産者のひとつで、1920～1935年にかけてフランスにおけるAOC設立(1936年)に、当時のシャトーの当主バロン・ル・ ロワ氏が尽力したという歴史を持つほどの由緒あるシャトーです。現在においてもその流れを汲んだ伝統的ワインの生産を心がけています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 シャトーヌフ・デュ・パプ ・ブラン 52201010 Châteauneuf-du-Pape Blanc 2010 4,200 白 2011 4,500 赤 クレレット 60% ルーサンヌ 30% グルナッシュ・ブラン 10% シャトーヌフ・デュ・パプ・トラディシオン 52220111 Châteauneuf-du-Pape Tradition グルナッシュ 60% シラー 30% ムールヴェードル 10% 20 ページ 新入荷 ラングドック ルーション Languedoc-Roussillon Les Coteaux du Pic (Pic-saint-loup)/レ・コトー・デュ・ピック （ピク・サン・ルー村） 広いラングドックでもカベルネ・ソーヴィニヨンに関してはトップレベルと評されているピク・サン・ルーにある生産者協同組合の定番ワインです。カベルネ はもちろんのこと、白ワインの品質の高さに定評のある実力派コーペラティヴです。品種の特性を生かしたコストパフォーマンスに優れたワインを生産して います。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ヴァン・ド・ペイ・シャルドネ 55700314 IGP Chardonnay 2014 1,700 白 VT変更 NV 6,000 白 2014 1,700 白 VT変更 2012 1,700 赤 在庫僅少 NV 6,000 赤 シャルドネ 100% ヴァン・ド・ペイ・シャルドネ・バッグ・イン・ボックス 55700501 IGP Chardonnay Bag in Box (5000ml) シャルドネ 100% ヴァン・ド・ペイ・ヴィオニエ 55701014 IGP Viognier ヴィオニエ 100% ヴァン・ド・ペイ・カベルネ・ソーヴィニヨン 55720312 IGP Cabernet Sauvignon カベルネ・ソーヴィニヨン 100% ヴァン・ド・ペイ・カベルネ・ソーヴィニヨン・バッグ・イン・ボックス 55720101 IGP Cabernet Sauvignon Bag in Box (5000ml) カベルネ・ソーヴィニヨン 100% Cave de l’Ormarine (Pinet)/カーヴ・ド・ロルマリ （ピネ村） ロルマリはコトー・デュ・ラングドッグ唯一の白のAOCであるピクプール・ド・ピネの協同組合です。協同組合ではありますが、最上級キュヴェであるプレス ティージュは、樹齢40年以上の葡萄を手摘みによって収穫し、天然酵母により醸造される贅沢な造りで非常に高品質に仕上がっています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 コトー・デュ・ラングドック・ピクプール・ド・ピネ・キュヴェ・プレスティージュ 55401512 Coteaux-du-langdoc Picpoul de Pinet Cuvée Prestige 2012 2,200 白 在庫僅少 ピクプール・ド・ピネ 100% L・R Domaine Sainte Eugénie (Bizanet)/ドメーヌ・サント・ユジェニー （ビザネ村） オード県のビザネに本拠を置く生産者です。元は、印刷会社の社長、ブルゴーニュワインの醸造責任者、イベント会社の社長という、ワイン造りに夢と情 熱を持つ3人のブルギニヨンにより運営されています。この地方としては葡萄の収量を低く抑え、テロワールを最大限に引き出しています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ヴァン・ド・ペイ・オートリーヴ・ル・クロ 55520113 VdP d'Hauterive Le Clos 2013 1,800 赤 メルロー 45% カベルネ・ソーヴィニヨン 15% ヴュー・カリニャン 20% グルナッシュ 20% L・R Domaine de Figueirasse (Mudaison)/ドメーヌ・ド・フィゲラス （ムダイソン村） 1905年に設立された大変歴史あるドメーヌです。108haもの畑を所有していますが、セパージュ毎に減農薬農法により厳格に管理され、コストパフォー マンスに大変優れたワインを生産しています。大規模だからこその総合管理により、ヴィンテージの個性を消さず、安定した品質を保っています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ ペイ・ドック・メルロー 55120511 IGP Merlot 2011 メルロー 100% 21 ページ 1,700 赤 備考 Bio Domaine Julien Peyras (Paulhan)/ドメーヌ・ジュリアン・ペイラス （ポーアン村） 元々ワイン製造をしていたペイラス家で、2007年から現在の当主、ジュリアンによって造られる新星生産者です。自然に敬意を持ち、よりナチュラルに ワインを造りたいという思いから、ビオロジック栽培、SO2無添加（瓶詰時にも無し）にこだわった造りをしています。近年注目をされ始めたサンソーにも注 力しており、現地フランスでも大変注目を浴びる軽やかで果実味豊かなワインを造り出します。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ヴァン・ド・フランス・イナタンデュ 55000313 VDF L'Inattendu 2013 3,800 白 完売・次回入荷未定 2014 2,800 ロゼ 新入荷 2014 2,800 赤 新入荷 2013 3,300 赤 新入荷 クレレッ50% ルーサンヌ25% グルナッシュ・ブラン25% ヴァン・ド・フランス・ローズ・ボエム 55010114 VDF Rose Bohême グルナッシュ60% ムールヴェードル40% ヴァン・ド・フランス・グルマンディーズ 55020514 VDF Gourmandise サンソー 100% ヴァン・ド・フランス・ロ・タラル 55030113 VDF Lo Tarral グルナッシュ 50% カリニャン25% シラー25% Bio Domaine Maria Fita (Fitou)/ドメーヌ・マリア・フィタ （フィトゥー村） 有名なビストロのオーナーソムリエであったジャン氏が長年の夢のワイン造りを実現し、2001年に設立したドメーヌです。畑はロラモンタンという突風が1 年の内360日も吹き付ける大変厳しい環境ですが、一部樹齢100年を超える11haの畑を、認証は取得していませんが、ビオロジックにより管理していま す。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ヴァン・ド・フランス・ル・ブラン・ド・マリー・ヌメロ・ヌフ 55300309 VFT Le Blanc de Marie No.9 ＮＶ（2009） 4,000 白 NV 2,500 ロゼ発泡 2008 3,500 赤 グルナッシュ・グリ 50% グルナッシュ・ブラン 40% マカブー 10% ヴァン・ド・フランス・（ロ）ゼ・ド・ペティアン 55320201 VFT (R)Osé de Pétillan カリニャン 100% フィトゥー 55330108 Fitou グルナッシュ 60% カリニャン 35% シラー5% 22 ページ 完売・次回入荷未定 プロヴァンス Provence Bio Domaine de La Bégude (Bandol)/ドメーヌ・ド・ラ・ベギュード (バンドール村) バンドールに現れた新星ドメーヌです。オーナーはボルドーのシャトー・ジスクールのタリ家で、海からせり上がった斜面状の山に650ｈａもの広大な敷地 を所有し、その中から優良な区画の20haをブドウ栽培に使用しています。小樽を使用するなどボルドースタイルも採用され、この上なく手間暇をかけた 結果、既にフランスの評価誌を大きく賑わせるほどの品質のワインを送り出しています。ムールヴェードル90％、グルナッシュ10％で29か月もの熟成を 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 バンドール・ルージュ 57420510 Bandol Rouge 2010 4,800 赤 在庫僅少 ムールヴェードル 90% グルナッシュ 10% Bio Domaine Les Terres Promises (Bandol)/ドメーヌ・レ・テール・プロミス (バンドール村) バンドールの鬼才ジャン・クリストフ・コモル氏によるドメーヌです。13.5haの畑をビオディナミにて管理。2004年にドメーヌを設立するまでは、政治の運営 に関わる仕事をしていたという異色の経歴ながら、ワインはとても魅力的な仕上がりで、個性的なネーミングが光ります。発酵も天然酵母任せの放任主 義なのに、しっかりワインが仕上がるのはプロヴァンスの気候のせいか？正に奇跡の産物とも言える癖になる味わいのワインをお楽しみください。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ラナルプス 57505012 l'analepse NV（2012） 3,300 白 2013 2,800 ロゼ 2012 6,500 赤 2012 2,500 赤 2012 3,300 赤 カリニャンブラン70% クレレット30% ラポストロフ 57530513 l'apostrophe グルナッシュ 45% カリニャン 30% サンソー 25% オー・アザール・エ・スヴァン 57521212 Au Hasard et Souvent (1500ml) カリニャン 80% ムールヴェードル 20% ランティドット 57520112 l'antidote 完売・次回入荷未定 カリニャン 100% ラリビ 57530112 l'alibi グルナッシュ 80% シラー 20% Bio Domaine Les Bastides (Coteaux d'Aix-en-Provence)/ドメーヌ・レ・バスティード （コトー・デクサン・プロヴァンス） 30haの畑をAOCコトー・デクサン・プロヴァンスに所有する生産者です。プロヴァンスこそがビオを実践するのに最も適した環境であるという考えの基、ビ オロジックによって畑を管理し、AB認証も取得しています。醸造もできるだけシンプルかつ自然に行うことを心がけています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 コトー・デクサン・プロヴァンス （トラディシオン・ルージュ） 57220110 Coteaux d'Aix-en-Provence (Tradition Rouge) 2010 3,000 赤 2008 4,000 赤 グルナッシュ 70% カベルネ・ソーヴィニヨン 20% カリニャン10% コトー・デクサン・プロヴァンス・キュヴェ・ヴァレリア 57221208 Coteaux d'Aix-en-Provence Cuvée Valéria カベルネ・ソーヴィニョン 50% グルナッシュ 45% ムールヴェードル 5% Biod Domaine du Bagnol (Cassis)/ドメーヌ・デュ・バニョール (カシー村) マルセイユを中心に東がバンドール、西がカシーという正に海岸に畑が迫り出さんばかりの、海沿いにあるアペラシオンです。当主はジャン・ルイ・ジェノ ヴェジィー氏でカシーの白とロゼのみを造る16haの生産者です。元来ブイヤベースと共に食された歴史があり、ワインの味わいにも出てくる塩味を帯びた ミネラル感で魚貝類との相性は抜群です。白のスタンダードとロゼはステンレスタンクにて造られ、マルキ・ド・フェスクのみ樽で寝かせています。プロヴァ ンスの太陽と海風がビオディナミ―栽培の手助けをしていると言えます。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 カシー・ブラン 57600514 Cassis Blanc 2014 2,800 白 新入荷 2013 5,000 白 新入荷 2014 2,800 ロゼ 新入荷 マルサンヌ 51％ クレレット 35％ ユニ・ブラン 14％ カシー・ブラン・キュヴェ・マルキ・ド・フェスク 57601013 Cassis Blanc Cuvée Marquis de Fesques マルサンヌ 60％ クレレット 40％ カシー・ロゼ 57610114 Cassis Rosé グルナッシュ 55% ムールヴェードル 31% サンソー 14% 23 ページ Biod Domaine Hauvette (Les Baux-de-Provence)/ドメーヌ・オヴェット （レ・ボー・ド・プロヴァンス） 1986年に設立された17haの畑を所有するドメーヌです。設立当初より自然派志向であったためビオロジックにより畑を管理しており、2003年よりビオ ディナミを採用しています。当主ドミニク・オベット女史は、今ではビオのカリスマ的な存在として度々ワイン情報誌に取り上げられています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ヴァン・ド・ペイ・デ・アルピレ・キュヴェ・ドリア・ブラン 57100510 VDP des Alpilles Cuvée Dolia Blanc 2010 6,500 白 再入荷 2013 3,800 ロゼ 再入荷 2005 5,500 赤 在庫僅少 マルサンヌ40% ルーサンヌ40% クレレット20% レ・ボー・ド・プロヴァンス・キュヴェ・ペトラ・ロゼ 57110113 Les Baux-de-Provence Cuvée Petra Rosé サンソー 70% シラー 15% グルナッシュ 15% レ・ボー・ド・プロヴァンス・キュヴェ・コルナリーヌ・ルージュ 57120105 Les Baux-de-Provence Cuvée Cornaline Rouge グルナッシュ 50% シラー 30% カベルネ・ソーヴィニヨン 20% Bio Domaine du Mourre de Viret (Saint-Rémy de Provence)/ドメーヌ・デュ・ムール・ド・ヴィレ （サン・レミ・ド・プロヴァンス） ボー・ド・プロヴァンス・ヴァレーに位置する、サン・レミー・ド・プロヴァンス村にあります。アルピレ山脈のふもとにある、17世紀から続くMas de Virretの土 地にオリーブの木を植えている若い農園です。AOCの認定を受け、オーガニック基準も満たしています。砂岩の石臼で圧搾し、オリーブペーストを網籠 に入れて絞るという昔ながらの伝統的製法で作られています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 500ml NV(2013) 参考上代（円） タイプ 備考 ドメーヌ・デュ・ムール・ド・ヴィレ・オリーヴ・オイル 57000301 Domaine du Morre de Viret Olive Oil サロネンク・グロッサーヌ・アグランドー・ピチョリーネのブレンド 24 ページ 2,800 オイル 新入荷 ボルドー Bordeaux L・R Château Haut Colombier (Premières-Côtes-de-Blaye)/シャトー・オー・コロンビエ （プルミエ・コート・ド・ブライ） ボルドー地方のプルミエ・コート・ド・ブライの15haのプティ・シャトーです。ボルドーでは珍しく畑への意識が高く、12代目のシェティ氏が、度々ブルゴー ニュへ赴きビオへの移行のため研鑽を積んでいます。この地区のワインは大変エレガントで若いうちから美味しく飲むことができます。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 シャトー・オー・コロンビエ・ブラン 40300111 Château Haut Colombier Blanc 2011 2,200 白 2009 2,000 ロゼ 2012 2,200 赤 ソーヴィニヨン・ブラン 100% シャトー・オー・コロンビエ・クラレット 40310109 Château Haut Colombier Clairet メルロー 85% マルベック&カベルネ・ソーヴィニヨン 15% シャトー・オー・コロンビエ・ルージュ 40320112 Château Haut Colombier Rouge メルロー 85% マルベック 10% カベルネ・ソーヴィニヨン 5% Château du Moulin Rouge(Cussac-Fort-Médoc)/シャトー・デュ・ムーラン・ルージュ（キュサック・フォール・メドック） オーメドックのキュサック・フォール・メドック村で18haを所有する家族経営のシャトーです。マルゴー村とサン・ジュリアン・ベイシュヴェル村に挟まれ、ジ ロンド川河口のミクロクリマを享受する非常に恵まれた立地条件のもと丁寧に造られたワインは国内外で大変評価が高く、数々の賞を受賞しています。 生産量の60％は輸出に充てられています。 容量 商品コード 商品名 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 シャトー・デュ・ムーラン・ルージュ 40010112 Château du Moulin Rouge 2012 3,800 赤 メルロ 50% カベルネ・ソーヴィニヨン 40% カベルネ・フラン 10% Château Tour du Haut-Moulin (Cussac-Fort-Médoc)/シャトー・トゥール・デュ・オー・ムーラン （キュサック・フォール・メドック） 1870年より5世代にわたり一貫して家族経営の、大変歴史のあるシャトーです。現当主はリオネル・ポワトゥー氏で、10haの畑を管理しています。ボル ドーで2003年、70年ぶりに見直されたクリュ・ブルジョワ格付けにおいてクリュ・ブルジョワ・シュペリユールに格上げされています。クリュ・ブルジョワ最上 の作り手との評価もされています。 容量 商品コード 商品名 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 シャトー・トゥール・デュ・オー・ムーラン 40203494 Château Tour du Haut-Moulin 1994 オープン価格 赤 カベルネ・ソーヴィニヨン 50% メルロー 45% プティ・ヴェルド 5% Château Haut-Marbuzet (Saint-Estèphe)/シャトー・オー・マルビュゼ （サン・テステフ） メドックでは異色なことに、長年家族経営されているシャトーです。シャトーの総面積は75haありますが『自分たちの好きなワイン』を生産するため家族経 営にこだわり、ジ・オンリー・ワンの個性を大切にしています。多くの評論家に『格付けが見直されれば3級以上にはランクされる』と絶賛されています。 容量 商品コード 商品名 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 シャトー・オー・マルビュゼ 40100111 Château Haut-Marbuzet 2011 7,200 赤 新入荷 メルロー 50% カベルネ・ソーヴィニヨン 40% カベルネ・フラン 5% マルベック 5% シュド ウエスト Sud-Ouest Biod Domaine Le Clos d'un Jour (Cahors)/ドメーヌ・ル・クロ・ダン・ジュール （カオール） カオールのグラン・ヴァンは3段目のテラスという細かい砂礫質土壌の堆石土の畑から成りますが、ル・クロ・ダンジュールでも7haの畑をすべて3段目の テラスに所有し、ビオディナミによって管理しています。『黒ワイン』と一般的に呼ばれるカオールですが、荒々しさはなく絹のような、なめらかな質感に仕 上げています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 カオール 58120312 Cahors 2012 3,000 赤 再入荷 2012 3,800 赤 新入荷 2011 4,000 赤 マルベック 90% メルロー 10% カオール・アン・ジュール・シュル・テール 58130112 Cahors Un jour sur Terre マルベック 100% カオール・アン・ジュール… 58131211 Cahors Un jour… マルベック 100% 25 ページ 日本 ダイヤモンド酒造 （山梨県勝沼町） 勝沼の若手醸造家を牽引する醸造家・雨宮吉男氏とカリスマ栽培家・三森清氏がコラボレーションしたワインです。穂坂地区の秀逸なマスカットベリーA を用いています。ブルゴーニュ式で造られた弊社限定醸造のオートクチュールワインです。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 (750ml) 2012 3,500 白 入荷待ち (750ml) 2011 3,800 赤 入荷待ち サイサイ コウシュウ 80100112 最際 甲州 甲州 100% サイサイ マスカット・ベーリーエー 80110111 最際 マスカット・ベーリーA マスカット・ベーリーA 100% 26 ページ 南アフリカ South Africa Fryer's Cove Vineyards (Bamboes Bay)/フライヤーズ・コーヴ・ヴィンヤーズ （バンボーズ・ベイ） ケープタウンから海沿いを北へ車で6時間のバンボーズ・ベイの港湾区にあるワイナリーで、1999年にワイナンド・ハマン氏とジャン・ポンク・トラスト氏の共 同出資で設立されました。Cove（入江）の名前でわかるように正に海風に育まれた葡萄を用いたワインは、スペインのリアスバイシャスの潮の風味よりも 強く特徴が出ていて、唯一無二の味わいを醸し出しています。年産4万本程度で常に予約完売状態の人気ワイナリーです。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ ドーリング・ベイ・ソーヴィニヨン・ブラン 70002015 Dauring Bay Sauvignon Blanc 2015 2,200 白 2014 3,300 白 2014 3,800 赤 備考 スクリューキャップ 新入荷 バンボース・ベイ・ソーヴィニヨン・ブラン 70010114 Banboes Bay Sauvignon Blanc ソーヴィニヨン・ブラン 100% バンボース・ベイ・ピノ・ノワール 70010514 Banboes Bay Pinot Noir ピノ・ノワール 100% Constantia Glen (Constantia)/コンスタンシア・グレン （コンスタンシア） 2000年に設立され、2005年に白ワイン、2007年に赤ワインの生産を始めた新しい生産者です。ケープタウンから喜望峰に向かった中間にあるコンスタ ンシア地区の海からほど近い小高い丘に30haを有し、白2アイテム、赤2アイテムだけを生産するこだわりのワイナリーです。Dr.ホルスト・プラダ氏の指揮 のもとフランスワインにも勝る品質のワイン造りを行っています。自社畑のみの葡萄から、エレベーター式の醗酵タンクによりグラヴィテーシステムを可能 とし、白は卵型のキューブで、赤は小樽にて熟成させるスタイルのワイン造りを行っています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ソーヴィニヨン・ブラン 70100513 Sauvignon Blanc 2013 2,300 白 2013 3,500 白 2010 3,300 赤 2009 5,000 赤 ソーヴィニヨン・ブラン 100% トゥー 70101013 Two ソーヴィニヨン・ブラン 71% セミヨン 29% スリー 70120110 Three 完売・次回入荷未定 メルロー 55% カベルネ・フラン 25% カベルネ・ソーヴィニヨン 20% ファイヴ 70120509 Five プテ・ヴェルド 40% メルロー 25% カベルネ・フラン 17% マルベック&カベルネ・ソーヴィニヨン 3% Cederberg Wines (Cederberg)/セダーバーグ・ワインズ （セダーバーグ、ケープ・アガラス） ケープタウンから北へ300Kmのセダーバーグ山脈（ルイボスティーの産地）の標高1000ｍ以上に畑と醸造所を構える秘境ワイナリーです。日照量と夜 間の低温により、世界に類を見ない独特さを持ちます。1973年設立で、南アフリカで知らない人はいない有名なワイナリーです。最近では、,南極に面し た海沿いであるケープ・アガラス地区でゴースト・コーナーとザ・ベリオというワイナリーも始め、海風により冷やされた冷涼感のある、また違うタイプのグ レートワインを造る器用さを見せています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 デリウク・ソーヴィニヨン・ブラン 73100513 Driehoek Sauvignon Blanc 2013 2,500 白 スクリューキャップ 2012 3,600 赤 2011 3,600 赤 2013 2,500 白 スクリューキャップ 2013 2,800 白 スクリューキャップ 2013 3,500 白 スクリューキャップ 2012 4,200 赤 ソーヴィニヨン・ブラン 100% デリウク・ピノ・ノワール 73113112 Driehoek Pinot Noir ピノ・ノワール 100% デリウク・シラーズ 73110111 Driehoek Shiraz シラーズ 100% ザ・ベリオ・ソーヴィニヨン・ブラン 73120113 The Berrio Sauvignon Blanc ソーヴィニヨン・ブラン 100% ザ・ベリオ・ウェザーガール 73120313 The Berrio Weathergirl ソーヴィニヨン・ブラン 80% セミヨン 20％ ゴースト・コーナー・ワイルド・ファーメント・ソーヴィニヨン・ブラン 73130513 Ghost Corner Wild Ferment Sauvignon Blanc ソーヴィニヨン・ブラン 100% ゴースト・コーナー・ピノ・ノワール 73132112 Ghost Corner Pinot Noir ピノ・ノワール 100% 27 ページ Rall Wines (Swartland)/ラール・ワインズ （スワートランド） 南アにおけるカルトワインのメッカであるスワートランドで、年産僅か6000本限定のワイナリー。2008年にドノヴァン・ラール氏より設立され、その多くが南 アのレストランによって買い占められてしまいます。赤白各1種類しか生産しない、こだわりのワイナリーです。内陸で夏は日中40度を超える暑さと、突風 とも言える強烈な山からの吹き下ろしで、夜間冷える寒暖差により育まれた葡萄から極上のワインが産まれています。ワインガイド誌のインタビューで、も うサディだけの時代じゃないと豪語したドノヴァンのワインをお楽しみください。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ラール・ホワイト 70200514 Rall White 2014 4,500 白 完売・次回入荷予定 2013 4,500 赤 完売・次回入荷予定 シュナン・ブラン 40％ ヴェルデホ 20% シャルドネ 20％ ヴィオニエ 20％ ラール・レッド 70220113 Rall Red シラー 70％ グルナッシュ 30％ Rijk's (Tulbagh)/ライクス （タルバッハ） スワートランドよりやや内陸に入ったカルトワイン産地で、ネヴィル・ドリントン氏により1996年に設立されたワイナリーです。南アフリカのカラーを前面に出し たセパージュにこだわりを持っており、シュナンブラン、ピノタージュ、シラーズに特化し、最高品質のものだけを生産しています。また、もう１つの特徴とし て、ワインを熟成させてから出荷するというスタイルを維持しているため、ケープタウンの高級レストランなどで絶大な支持を得ています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 シュナン・ブラン・プライヴェート・セラー 70400311 Chenin Blanc Private Cellar 2011 3,500 白 新入荷 2008 2009 5,500 5,500 白 白 新入荷 2008 4,500 赤 2009 2010 5,500 5,500 赤 赤 新入荷 2012 3,000 赤 新入荷 2011 5,500 赤 新入荷 2011 6,800 赤 新入荷 2009 15,000 赤 新入荷 シュナン・ブラン 100% シュナン・ブラン・リザーヴ 70410108 Chenin Blanc Reserve 70410109 Chenin Blanc Reserve シュナン・ブラン 100% シラーズ・プライヴェート・セラー 70401008 Shiraz Private Cellar シラーズ 100% シラーズ・リザーヴ 70413119 Shiraz Reserve 70413110 Shiraz Reserve シラーズ 100% ピノ・タージュ・タッチ・オブ・オーク 70404812 Pinotage Touch Of Oak ピノタージュ 100% ピノ・タージュ・プライヴェート・セラー 70405011 Pinotage Private Cellar ピノタージュ 100% ピノ・タージュ・リザーヴ 70415111 Pinotage Reserve ピノタージュ 100% ピノ・タージュ・888・ゴールド 70430109 Pinotage 888 Gold （世界限定888本） ピノタージュ 100% Mr.Perfect (Tulbagh)/ミスター・パーフェクト（タルバッハ） ワインメーカーはライクスのネヴィル・ドリントン氏。ケープタウンから車で約１時間、スワートランドをやや内陸に入ったタルバッハに自身のワイナリーを 1996年に設立しました。「ミスター・パーフェクト」はライクスのセカンド・ワイン的なデイリーレンジです。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 シュナン・ブラン・ソーヴィニヨン・ブラン 70422001 Chenin Blanc / Sauvignon Blanc NV 1,500 白 新入荷 NV 1,500 ロゼ 新入荷 NV 1,500 赤 新入荷 シュナン・ブラン 65% ソーヴィニヨン・ブラン21% ヴィオニエ14% ロゼ 70422301 Rosé シュナン・ブラン 78% グルナッシュ・ノワール12% ヴィオニエ8% シラーズ・ムールヴェドル 70422501 Shiraz / Mourvèdre シラーズ 66% ムールヴェドル30% カリニャン4% 28 ページ Thorne & Daughters (Elgin)/ショーン・ドーターズ （エルギン） 2013年がファーストヴィンテージの生産者です。アルヘイトと同様に契約栽培の農家より独特の葡萄からワインを生産しています。年産5000本のみの ブティックワイナリーで、2種類のワインを生産しています。特徴としては、高樹齢の畑を所有する栽培家と契約していることが挙げられます。具体的には 若い樹で35年、古い樹で70年以上です。天然酵母のみで樽発酵、樽熟成にて造られます。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ロッキング・ホース・ケープ・ホワイト 71000513 Rocking Horse Cape White 2013 4,800 白 2013 5,500 白 ルーサンヌ 39% シャルドネ 23% セミヨン・ブラン 23% シュナン・ブラン 15% ティン・ソルジャー・セミヨン 71002013 Tin Soldier Semillon 在庫僅少 セミヨン・ブラン＆グリ 100% Ken Forrester Vineyards (Stellenbosch)/ケン・フォレスター・ヴィンヤーズ （ステレンボッシュ） 17世紀から続く伝統と歴史あるワイナリーを、1993年にケン・フォレスター氏が引き継ぎ発展させている生産者です。40haの畑を所有し、さらに多くの 樹が樹齢50年前後で、高品質のワインを産むことが約束された生産者とも言えます。The FMCはミスター・シュナンと呼ばれるケン・フォレスター氏の代 名詞的ワインであり、ワイナリーの看板商品でもあります。低価格でも看板商品でも徹頭徹尾そのイズムが反映された、飲んで嬉しいワインを造っていま す。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 プティ・シュナン・ブラン 70800314 Petit Chenin Blanc 2014 1,700 白 スクリューキャップ 2014 1,700 白 スクリューキャップ 2013 1,700 赤 スクリューキャップ ヴィンテージ変更 2014 2,500 白 スクリューキャップ ヴィンテージ変更 2012 2,800 赤 スクリューキャップ 2012 8,000 白 スクリューキャップ 2011 6,000 白甘口 シュナン・ブラン 100% プティ・ソーヴィーニヨン・ブラン 70800514 Petit Sauvignon Blanc ソーヴィニヨン・ブラン 100% プティ・カベルネ・ソーヴィニヨン＆メルロー 70810513 Petit Cabernet Sauvignon & Merlot カベルネ・ソーヴィニヨン 61% メルロー 32% その他 7% オールド・ヴァイン・リザーヴ・シュナン・ブラン 70820114 Old Vine Reserve Chenin Blanc シュナン・ブラン 100% メルロー・リザーブ 70822012 Merlot Reserve メルロー 94% カベルネ・フラン 6% ザ・エフエムシー 70830112 The FMC シュナン・ブラン 100% ティー・ノーブル・レイト・ハーヴェスト 70831211 "T" Noble Late Harvest (Alc10.5%) (375ml) シュナン・ブラン 100% （貴腐） Le Riche Wines (Stellenbosch)/ル・リッシュ・ワインズ （ステレンボッシュ） 1996年に設立したエルダーバーグ地区の生産者。父エチエンヌ・リッシュ氏はカベルネの魔術師と呼ばれる生産家で、今は息子クリスト・リッシュと共 に、最高のカベルネを目指し、最上のカベルネの産地と目されているエルダーバーグ地区にセラーを移して、さらなる品質の向上に努めています。年産 6～7万本。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ シャルドネ 備考 スクリューキャップ 70600313 Chardonnay 2013 2,500 白 完売・次回入荷未定 2013 2,500 赤 新入荷 シャルドネ 100% 新樽50％と古樽50％で4ヶ月熟成 リッシェス 70620313 Richesse カベルネ・ソーヴィニヨン 59% メルロー 27% カベルネ・フラン 11% プティ・ヴェルド3% 20ヶ月樽熟 カベルネ・ソーヴィニヨン 70620512 Cabernet Sauvignon 2012 3,300 赤 2011 5,500 赤 カベルネ・ソーヴィニヨン 100% 新樽30%で24カ月熟成 カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーヴ 70630111 Cabernet Sauvignon Reserve カベルネ・ソーヴィニヨン 100% 新樽70%で24カ月熟成 29 ページ Vuurberg (Stellenbosch)/フュールバーグ （ステレンボッシュ） ステレンボッシュとフランシュックの境界にあるワイナリーで、2010年よりドノヴァン・ラール氏が栽培、醸造を担っている生産者です。8haから4万本程度 の生産量で、常に予約完売となっています。ステレンボッシュにありながら、山間の標高の高い所に畑があるため、セパージュに反して冷涼感のある味 わいで、ドノヴァンらしい低SO2の仕上がりで、飲み心地の良い果実味溢れる味わいに仕上げています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ ホワイト 備考 スクリューキャップ 70700313 White 2013 3,500 白 新入荷 3,500 赤 新入荷 シュナン・ブラン ヴィオニエ ルーサンヌ セミヨン グルナッシュ・ブラン ヴェルデホ リザーヴ 70720111 Reserve 2011 カベルネ・ソーヴィニヨン 55% メルロー 20％ マルベック 20％ プティ・ヴェルド 5％ Clouds Estate (Stellenbosch)/クラウズ・エステート （ステレンボッシュ） フランシュックから車で20分ほど、ステレンボッシュの雄大な山々に囲まれた風光明媚な高地に位置するワイナリー。ワインメーカーにドノヴァン・ラール 氏を迎え、6種のブドウを栽培、醸造しています。今回はピノ・ノワールのみの入荷です。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 クラウズ・ピノ・ノワール 70752114 Clouds Pinot Noir 2014 3,800 赤 完売・次回入荷予定 ピノ・ノワール 100% Craven Wines (Stellenbosch)/クラヴァン・ワインズ （ステレンボッシュ） オーストラリアで生まれ育ったミック・クラヴァンが2014年に立ち上げたドメーヌです。南アフリカの前衛的なワインを造り出す若いワイン生産者のひとり。 同世代の生産者達と自然に対してのリスペクトを掲げ、その年のブドウの出来に合わせた製法を施し、ユニークで唯一無二なワイン造りをしています。全 てが低アルコール（11%）で飲み心地の良い綺麗な味わい。妻も別のワイナリーにて醸造長をしており、ワインへの飽くなき追求は底知れない、大注目の ホープです。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 クレレット・ブランシュ 70500514 Clairette Blanche 2014 3,300 白 完売・次回入荷予定 2014 3,500 白 完売・次回入荷予定 2014 3,500 赤 完売・次回入荷予定 2014 3,800 赤 要問合せ クレレット・ブランシュ 100% ピノ・グリ 70500714 Pinot Gris ピノ・グリ 100% ピノ・ノワール・フォール・ヴィンヤード 70520514 Pinot Noir Faure Vineyards ピノ・ノワール 100% シラー・フォール・ヴィンヤード 70525114 Syrah Faure Vineyards シラー 100% De Toren (Stellenbosch)/デ・トレン （ステレンボッシュ） 1994年に設立され、1999年にファーストヴィンテージの改革第1世代の旗手とも言える生産者です。24haの畑からボルドースタイルのみ6万本の限定 生産の完全無欠のワイナリーで、何と毎年40％もの葡萄を選果にて取り除き醸造するこだわりようです。ロケーションがボルドーのメドック地区からジロン ド河を臨む光景に瓜二つで、海からなだらかな丘状になった所に畑があり、土壌も海側に行くと粘土質で、離れると砂質土壌が強くなります。五大シャ トーを意識していて、グラヴィティー・システムで管理し、コンクリートとステンレスの併用で醗酵、新樽50％で樽熟成させた極上のワインです。Zは風の神 様ゼファーの略です。 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ ジィー 70920111 Z 2011 7,000 赤 メルロー 58% カベルネ・フラン 18% マルベック 11% カベルネ・ソーヴィニヨン 10% プティ・ヴェルド3% フュージョン・ファイヴ 70920511 Fusion Ⅴ 2011 10,000 カベルネ・ソーヴィニヨン 51% マルベック 20% メルロー 15% カベルネ・フラン 10% プティ・ヴェルド 4% 30 ページ 赤 備考 Colmant (Franschhoek)/コルマン （フランシュック） 2005年にジャン・フィリップ・コルマン氏によって設立されたシャンパーニュ・スタイルのスパークリング専門ワイナリーです。毎年3ヶ月はフランスのシャン パーニュメゾンで収穫、醸造を手伝い、若いながらも実績を積んできました。ブラインドテイストでシャンパーニュに混ざっても、全く遜色ない出来のMCC （南アのシャンパーニュ製法によるスパークリングのこと）が彼の実力を証明しています。年産4万本。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） 在庫 備考 メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット・リザーヴ 71100301 Method Cap Classique (MCC) Brut Reserve NV 3,300 白発泡 NV 4,500 白発泡 NV 3,300 ロゼ発泡 ピノ・ノワール 52％ シャルドネ 48% メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット・シャルドネ 71101001 Method Cap Classique (MCC) Brut Chardonnay シャルドネ 100% メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット・ロゼ 71100501 Method Cap Classique (MCC) Brut Rose ピノ・ノワール 75％ シャルドネ 25％ Haute Cabriere (Franschhoek)/オート・カブリエール （フランシュック） 1982年に旧フランス人居留地であるフランシュックに設立されたワイナリーです。以前はダイヤモンド採掘事業をしていた資本で、45ｈａもの畑を購入し ました。当主は2代目のタクアン・フォン・アニム氏で、冷涼なテロワールを生かして、シャンパーニュ・スタイルのスパークリングとシャルドネとピノ・ノワール に特化した、フランス的なスタイルのワイナリーです。ちなみに、当主の名前は日本の高僧・沢庵和尚からとったものです。国内で大変人気のワイナリー で95％消費されています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ピエール・ジョルダン・メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット 71200510 Pierre Jourdan Method Cap Classique (MCC) Brut NV 2,500 白発泡 NV 3,000 ロゼ発泡 NV 1,800 白 スクリューキャップ 2014 2,000 白 スクリューキャップ 2011 2,300 赤 スクリューキャップ 2010 3,600 赤 2010 4,500 蒸留酒 NV 2,500 白甘口 シャルドネ 60% ピノ・ノワール40％ ピエール・ジョルダン・メソッド・キャップ・クラシック・ベル・ロゼ 71200810 Pierre Jouran Method Cap Classique (MCC) Bell Rose ピノ・ノワール100％ ピエール・ジョルダン・トランキル 71201514 Pierre Jourdan Tranquille ピノ・ノワール 60% シャルドネ 40％ オート・カブリエール・シャルドネ・ピノ・ノワール 71201014 Haute Cabriere Chardonnay Pinot Noir シャルドネ 60% ピノ・ノワール 40％ オート・カブリエール・アンウッデッド・ピノ・ノワール 71210311 Haute Cabriere Unwooded Pinot Noir ピノ・ノワール 100％ オート・カブリエール・ピノ・ノワール 71210510 Haute Cabriere Pinot Noir ピノ・ノワール 100％ フィーヌ・ド・ジョルダン・ポットスティル・ブランディ 71250510 Fine de Jourdan Potstill Brandy (Alc44%) シャルドネ 100% ピエール・ジョルダン・ラタフィア 71250114 Pierre Jourdan Ratafia (Alc19%) (375ml) シャルドネ 100% 31 ページ Ataraxia Wines (Hermanus)/アタラクシア・ワインズ （ヘルマナス） 2004年にケヴィン・グラント氏によりヘルマナスの高台に設立されたワイナリーです。2004年以前は同じヘルマナスにあるハミルトン・ラッセル社で設立 当初の1976年から醸造長を務めた、南アフリカワインのレジェンド的存在です。アタラクシアはそのレジェンドをさらなる高みへ昇華させるべく設立されま した。ワインは全て予約完売で、オーダー分のワインが分けてもらえない程に世界が注目するワイナリーです。年産10万本。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 ソーヴィニヨン・ブラン 72100314 Sauvignon Blanc 2014 2,800 白 2014 4,500 白 2009 3,500 赤 ソーヴィニヨン・ブラン 100% シャルドネ 72100514 Chardonnay 新VT入荷・上代変更 シャルドネ 100% セレニティー 72120109 Serenity シラー 30% グルナッシュ 30% ムールヴェードル 30% サンソー他 10% Crystallum (Hermanus)/クリスタルム （ヘルマナス） 2006年に若きピーター・アラン・フィンレイソン氏により冷涼地ヘルマナスのヤマル・アルデ・リッジに設立されたワイナリーです。白はシャルドネ、赤はピ ノ・ノワールで年産3万本強のオートクチュール・ワイナリー。ピーター・アランは同地区のブシャール・フィンレイソンをが運営するフィンレイソン家の生まれ で、その伝統を踏まえた新たなる境地を見出すべく独立しました。南アフリカのトップレストランやワインショップでも限定的にしか入荷しない入手困難な1 本です。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代 タイプ 備考 2014 3,800 白 完売・次回入荷予定 2014 5,500 白 完売・次回入荷予定 2014 3,800 赤 新入荷 2014 6,000 赤 要問合せ 2014 6,000 赤 要問合せ 2014 6,000 赤 要問合せ 2012 6,000 赤 要問合せ ジ・アグネス・シャルドネ 72200314 The Agnes Chardonnay シャルドネ 100% クレイ・シェルス・シャルドネ 72211014 Clay Shales Chardonnnay シャルドネ 100% ピーター・マックス・ピノ・ノワール 72213114 Peter Max Pinot Noir ピノ・ノワール 100% キュヴェ・シネマ・ピノ・ノワール 72220114 Cuvée Cinema Pinot Noir ピノ・ノワール 100% マバレル・ピノ・ノワール 72221514 Mabalel Pinot Noir ピノ・ノワール 100% ボナ・ファイド・ピノ・ノワール 72221814 Bona Fide Pinot Noir ピノ・ノワール 100% パラディサム 72223112 Paradisum シラー40% ムールヴェドル30% グルナッシュ・ノワール30% ・ Alheit Vineyard (Hermanus)/アルヘイト・ヴィンヤード （ヘルマナス） 2011年がファーストヴィンテージながら、瞬く間に南アフリカで最も評価される生産者となったワイナリーです。クリスとスザンヌ・アルヘイトの姉弟により運 営されていて、畑は一切持たず毎年決まった契約栽培家からの葡萄で醸造しています。フランスやその他の国の常識では考えられないことですが、南 アフリカでの分業制はメジャーで、栽培家との信頼関係を構築し、高品質な栽培が出来るよう高め合っています。クリス氏は1930年代の葡萄樹を始め として、標高300m前後の海風や山からのおろしがある畑を持つ栽培家と探し契約しています。醸造は樽発酵、樽熟成で天然酵母のみとシンプルなが ら、南アNo.1の白ワインと高評価を博しています。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 カルトロジー 72310114 Cartology 2014 5,000 白 新入荷 シュナン・ブラン 88% セミヨン 12% Restless River (Hermanus)/レストレス・リヴァー （ヘルマナス） ヘルマナスの大西洋から5km、海からの冷涼な風が吹く、最も古いカベルネとシャルドネの産地と言われるヘメル・アン・アルドに位置しています。クレッ グ・ウェッセル氏は造りながら醸造を独学で覚えた異色の生産者。南アでは稀少な自社畑を所有しており、2004年がファーストヴィンテージですが、 1999年より少しずつ植樹と畑を広げていました。毎年カベルネ、シャルドネ1種類ずつのみの製造です。 商品コード 商品名 容量 ＶＴ 参考上代（円） タイプ 備考 シャルドネ 72400512 Chardonnay 2012 シャルドネ 100% 32 ページ 6,000 白 新入荷 株式会社 ラフィネ 〒154-0024 東京都世田谷区三軒茶屋2-13-20 グランドメゾン三軒茶屋505 TEL:03-5779-0127 FAX:03-5779-0128 株式会社 ラフィネ 福岡営業所 〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通5-10-9 プライム天神303 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