へ い せ い ね ん が つ ぶ ん し ょ う が っ こ う き ゅ う し ょ く よ て い こ ん だ て ひ ょ う 平成２５年６月分 小学校給食予定献立表 桜井市立学校給食センター 3 (月) こんだて 日曜 赤 緑 黄 むぎ ぎゅうにゅう しろ 麦ごはん カレーライス 牛乳 白ごはん すまし汁 こんだて 黄 こんだて 緑 黄 こんだて 黄 ぎゅうにゅう 減量黒糖パン とんこつラーメン 牛乳 わかめごはん 7 (金) ぎゅうにゅう 牛乳 に じゃがいものそぼろ煮 あんにん ぎゅうにゅう レーズンパン 牛乳 ミネストローネ こ ぶくろ あつや 厚焼きたまご ブロッコリーサラダ ドレッシング(個袋) 牛乳 豚肉 生クリーム 脱脂粉乳 牛乳 かまぼこ 豆腐 わかめ 牛乳 なると 焼豚 牛乳 豚ミンチ肉 絹揚げ 牛乳 鶏肉 とんかつ いわしの梅煮 厚焼きたまご ハム にんじん たまねぎ にんにく にんじん たまねぎ 青ねぎ ホールコーン にんじん キャベツ にんじん たまねぎ 土しょうが にんじん じゃがいも たまねぎ ズッキーニ しょうが ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ ｿﾃｰﾄﾞｵﾆｵﾝ 枝豆 もやし こんにゃく いんげん トマト水煮 パセリ ホールコーン ブロッコリー 麦ごはん じゃがいも カレールウ 白ごはん ラーメン麺 わかめごはん レーズンパン ドレッシング みかん缶詰（シロップ漬） 杏仁豆腐 じゃがいも 三温糖 パンスープの素 油 10 (月) 11 (火) 12 (水) マカロニ マーガリン 13 (木) 14 (金) しろ ぎゅうにゅう しろ ぎゅうにゅう げんりょうあ じ つ ぎゅうにゅう しろ ぎゅうにゅう あじつ ぎゅうにゅう 白ごはん 牛乳 白ごはん 牛乳 減量味付けパン 牛乳 白ごはん ワンタンスープ 牛乳 味付けパン 牛乳 どうふ や マーボー豆腐 ふう に さら すき焼き風煮 はな あ ぐ ちょくそう つくね焼き ビビンバ チキンソテー 牛乳 牛肉 焼き豆腐 牛乳 豚肉 なると 牛乳 牛肉 牛乳 ベーコン 脱脂粉乳 チキンソテー や めん(直送) ホワイトシチュー 皿うどんの具 えびフリッター こ (2個) 牛乳 豚ミンチ肉 豆腐 赤みそ つくね焼き えびフリッター 肉入りワンタン にんじん たまねぎ 青ねぎ しょうが はくさい 青ねぎ たまねぎ しめじ たまねぎ キャベツ もやし にんじん にんじん たまねぎ ホールコーン こまつな にんじん たまねぎ アスパラガス ホールコーン 干ししいたけ 豆もやし にんにく ぜんまい水煮 マッシュルーム 白ごはん 三温糖 でんぷん ごま油 白ごはん うどん 減量味付けパン 白ごはん 三温糖 白ごま 油 味付けパン じゃがいも ホワイトルウ キスの華揚げ 油 三温糖 糸こんにゃく めん でんぷん ごま油 油 17 (月) ひじきごはん 18 (火) しろ ぎゅうにゅう 牛乳 白ごはん 牛乳 はっぽうさい ちゃんこ汁 マーガリン パンスープの素 19 （水） ぎゅうにゅう じる げんりょうせ わ あ 20 (木) ぎゅうにゅう じ 減量背割り味付けパン 牛乳 や かつおの土佐煮 八宝菜 はるまき 焼きそば フルーツポンチ 牛乳 鶏肉 うすあげ 豆腐 鶏だんご 牛乳 豚肉 なると 牛乳 豚肉 ちくわ いか 粉かつお 赤みそ 白みそ かつお土佐煮 はるまき グリンピース にんじん たまねぎ にんじん たまねぎ ﾁﾝｹﾞﾝｻｲ もやし 青ねぎ もやし グリンピース 干ししいたけ にんにく しょうが ひじきごはん 白ごはん でんぷん ごま油 油 と さ に ゆかりごはん にんじん たまねぎ キャベツ ぎゅうにゅう げんりょうあ じ つ ぎゅうにゅう 牛乳 減量味付けパン かやくうどん 牛乳 スコッチエッグ コロッケ 牛乳 牛肉 脱脂粉乳 牛乳 牛肉 かまぼこ うすあげ にんじん たまねぎ にんにく しょうが にんじん 青ねぎ 干ししいたけ たもぎだけ ｿﾃｰﾄﾞｵﾆｵﾝ トマト水煮 こまつな 減量味付けパン ミックスドフルーツ（シロップ漬） 白ごはん ハヤシルウ マーガリン コロッケ 油 焼きそば麺 合わせるゼリーの素 うどん 25 (火) じゃがいも 三温糖 26 （水） ２７ (木) ２８ (金) ぎゅうにゅう しろ ぎゅうにゅう あじつ ぎゅうにゅう しろ ぎゅうにゅう ショク ぎゅうにゅう 牛乳 白ごはん 牛乳 味付けパン 牛乳 白ごはん 牛乳 食パン 牛乳 こ ぶくろ ぶたじ る ちゅうか 豚汁 中華スープ れいとう 21 (金) しろ 白ごはん ビーフシチュー スコッチエッグ 24 (月) しのだ に 緑 げんりょうこ く と う みかん杏仁 日曜 赤 牛乳 えだまめ いわしの梅煮 日曜 赤 ぎゅうにゅう 6 (木) とんかつ キスの華揚げ 緑 5 (水) うめ に 日曜 赤 4 (火) ちょくそう とり ポークビーンズ いちごジャム（個袋） あまず かんとう に 関東煮 ABCスープ ぐ ふう こ ぶくろ 信田煮 冷凍みかん（直送） 鶏の甘酢あんかけ スペイン風オムレツ ハンバーグ（だいこんおろしソース） ツナサンドの具 マヨネーズ(個袋) 牛乳 豚肉 うすあげ 豆腐 赤みそ 牛乳 豚肉 牛乳 豚肉 大豆 牛乳 鶏肉 ごぼう天 厚揚げ 牛乳 ベーコン 白みそ 信田煮 鶏のでん粉付け スペイン風オムレツ ハンバーグ ツナ水煮 にんじん たまねぎ しめじ 青ねぎ にんじん たまねぎ ﾁﾝｹﾞﾝｻｲ にんじん たまねぎ キャベツ にんじん いんげん だいこん にんじん たまねぎ ブロッコリー パセリ こんにゃく 冷凍みかん 干ししいたけ 赤ピーマン ホールコーン トマト水煮 ゆかりごはん 白ごはん 味付けパン でんぷん 甘酢あんの素 油 三温糖 いちごジャム ホールコーン 白ごはん 三温糖 こんにゃく サンドイッチにして 食べよう！ 食パン マカロニ マヨネーズ 平均栄養摂取量 こ んげ つ さ く ら い さ ん 区分 今月の桜井産 ６月４日～１０日 に ち 28日 にんじん こ んげ つ な ら 低学年 たんぱく質 ２５．０g 脂質 さ ん 今月の奈良産 高学年 エネルギー ６７３Kcal ７３５Kcal あか ２３．７g からだ ２６．３g ２４．１g しょくひんみどり 赤…おもに体をつくる食品 しめじ ひ ２１日 うどん 緑…おもに体の調子をととのえ いちごジャム き る食品 ねつ ちから 黄…おもに熱や力のもとになる しょくひん 食品 イタリア語で具だくさんを表す『ミネス トローネ』は、トマトで煮込んだイタリア のスープです。 野菜をたっぷり食べことができるので、 からだにやさしいスープです♪ ◎ 今月の給食レシピ紹介 ◎ 【 ミネストローネ 】 1人分：１２０kcal 材料(４人分) ・ベーコン……２枚 ・にんじん……１／３本 ・じゃがいも…小１個 ・玉ねぎ………中１個 ・ズッキーニ…１／４本 ・パセリ………少々 ・トマト水煮…１／４缶 ・シェルマカロニ…２０ｇ ・塩・こしょう……少々 ・チキンコンソメ…１０ｇ程度 ・水………………６００ｃｃ 作り方 ① 玉ねぎは、色紙切り、にんじん、じゃがいも、ズッキーニは、 １㎝の角切りにする。パセリはみじん切りにする。 ベーコンは短冊切りにする。 ② 油を入れた鍋に、ベーコンを入れ、塩こしょうをして炒める。 玉ねぎを加えてよく炒める。 ③ ②ににんじんを加えて軽く炒め、水を加えて煮る。 ④ ③のにんじんがやわらかくなってきたら、じゃがいも、ズッ キーニを加えて煮込む。 ⑤ ④にトマト水煮とチキンコンソメを加え、酸味がとぶまで煮 込む。 ⑥ ⑤にゆでたマカロニとパセリを加えてできあがり♪ 平成２５年６月分 中学校給食予定献立表 桜井市立学校給食センター 3 (月) 日曜 献立 赤 緑 黄 麦ごはん 牛乳 カレーライス 献立 黄 献立 緑 黄 献立 緑 黄 すまし汁 えだまめ 減量黒糖パン 牛乳 とんこつラーメン わかめごはん 7 (金) 牛乳 じゃがいものそぼろ煮 レーズンパン 牛乳 ミネストローネ いわしの梅煮 みかん杏仁 厚焼きたまご ブロッコリーサラダ ドレッシング(個袋) 牛乳 なると 焼豚 牛乳 豚ミンチ肉 絹揚げ 牛乳 鶏肉 とんかつ いわしの梅煮 厚焼きたまご ハム にんじん たまねぎ にんにく にんじん たまねぎ 青ねぎ ホールコーン にんじん キャベツ にんじん たまねぎ 土しょうが にんじん じゃがいも たまねぎ ズッキーニ しょうが ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽ ｿﾃｰﾄﾞｵﾆｵﾝ 枝豆 もやし こんにゃく いんげん トマト水煮 パセリ ホールコーン ブロッコリー 麦ごはん じゃがいも カレールウ 白ごはん 減量黒糖パン ラーメン麺 わかめごはん レーズンパン ドレッシング みかん缶詰（シロップ漬） 杏仁豆腐 じゃがいも 三温糖 パンスープの素 油 10 (月) 白ごはん 11 (火) 牛乳 マーボー豆腐 白ごはん 12 (水) 牛乳 すき焼き風煮 (2個) 牛乳 豚ミンチ肉 豆腐 赤みそ 減量味付けパン 皿うどんの具 マカロニ マーガリン 13 (木) 牛乳 めん(直送) 白ごはん 14 (金) 牛乳 味付けパン 牛乳 ホワイトシチュー ワンタンスープ つくね焼き えびフリッター ビビンバ チキンソテー 牛乳 牛肉 焼き豆腐 牛乳 豚肉 なると 牛乳 牛肉 肉入りワンタン 牛乳 ベーコン 脱脂粉乳 つくね焼き えびフリッター にんじん たまねぎ 青ねぎ しょうが はくさい 青ねぎ たまねぎ しめじ たまねぎ キャベツ もやし にんじん にんじん たまねぎ ホールコーン こまつな にんじん たまねぎ アスパラガス ホールコーン 干ししいたけ 豆もやし にんにく ぜんまい水煮 マッシュルーム 白ごはん 三温糖 でんぷん ごま油 白ごはん うどん 減量味付けパン 白ごはん 三温糖 白ごま 油 味付けパン じゃがいも ホワイトルウ キスの華揚げ 油 三温糖 糸こんにゃく めん でんぷん ごま油 油 17 (月) ひじきごはん 18 (火) 牛乳 ちゃんこ汁 白ごはん チキンソテー マーガリン パンスープの素 19 （水） 牛乳 八宝菜 20 (木) 牛乳 減量背割り味付けパン 焼きそば 白ごはん 21 (金) 牛乳 減量味付けパン 牛乳 かやくうどん ビーフシチュー かつおの土佐煮 はるまき フルーツポンチ スコッチエッグ コロッケ 牛乳 鶏肉 うすあげ 豆腐 鶏だんご 牛乳 豚肉 なると 牛乳 豚肉 ちくわ いか 粉かつお 牛乳 牛肉 脱脂粉乳 牛乳 牛肉 かまぼこ うすあげ 赤みそ 白みそ かつお土佐煮 はるまき グリンピース にんじん たまねぎ にんじん たまねぎ ﾁﾝｹﾞﾝｻｲ もやし にんじん たまねぎ にんにく しょうが にんじん 青ねぎ 干ししいたけ 青ねぎ もやし グリンピース 干ししいたけ にんにく しょうが ミックスドフルーツ（シロップ漬） たもぎだけ ｿﾃｰﾄﾞｵﾆｵﾝ トマト水煮 こまつな ひじきごはん 白ごはん でんぷん ごま油 油 減量味付けパン 白ごはん ハヤシルウ マーガリン 減量味付けパン コロッケ 油 焼きそば麺 合わせるゼリーの素 じゃがいも 三温糖 うどん 24 (月) 日曜 赤 牛乳 牛乳 かまぼこ 豆腐 わかめ 日曜 赤 白ごはん 6 (木) とんかつ キスの華揚げ 緑 5 (水) 牛乳 豚肉 生クリーム 脱脂粉乳 日曜 赤 4 (火) ゆかりごはん スコッチエッグ にんじん たまねぎ キャベツ 25 (火) 牛乳 白ごはん 26 （水） 牛乳 味付けパン ２７ (木) 牛乳 白ごはん ２８ (金) 牛乳 食パン 牛乳 ポークビーンズ いちごジャム（個袋） 関東煮 信田煮 冷凍みかん（直送） 鶏の甘酢あんかけ スペイン風オムレツ ハンバーグ（大根おろしソース） ツナサンドの具 マヨネーズ(個袋) 牛乳 豚肉 うすあげ 豆腐 赤みそ 牛乳 豚肉 牛乳 豚肉 大豆 牛乳 鶏肉 ごぼう天 厚揚げ 牛乳 ベーコン 白みそ 信田煮 鶏のでん粉付け スペイン風オムレツ ハンバーグ ツナ水煮 にんじん たまねぎ しめじ 青ねぎ にんじん たまねぎ ﾁﾝｹﾞﾝｻｲ にんじん たまねぎ キャベツ にんじん いんげん だいこん にんじん たまねぎ ブロッコリー パセリ こんにゃく 冷凍みかん 干ししいたけ 赤ピーマン ホールコーン トマト水煮 ゆかりごはん 白ごはん 味付けパン でんぷん 甘酢あんの素 油 三温糖 いちごジャム 豚汁 中華スープ ABCスープ サンドイッチにして 食べよう！ ホールコーン 白ごはん 三温糖 こんにゃく 食パン マカロニ マヨネーズ 平均栄養摂取量 ６月４日～１０日 今月の桜井産 ２８日 にんじん 今月の奈良産 栄養価 中学校 エネルギー 732Kcal たんぱく質 26.5ｇ 脂質 24.2ｇ 赤…おもに体をつくる食品 緑…おもに体の調子をととのえる食 品 黄…おもに熱や力のもとになる食品 １１日 ２４日 しめじ ２１日 うどん ２６日 いちごジャム ◎ 今月の給食レシピ紹介 ◎ 【 ミネストローネ 】 イタリア語で具だくさんを表す『ミネス トローネ』は、トマトで煮込んだイタリア のスープです。 野菜をたっぷり食べことができるので、 からだにやさしいスープです♪ 材料 ・ベーコン……２枚 ・にんじん……１／３本 ・じゃがいも…小１個 ・玉ねぎ………中１個 ・ズッキーニ…１／４本 ・パセリ………少々 ・トマト水煮…１／４缶 ・シェルマカロニ…２０ｇ ・塩・こしょう……少々 ・チキンコンソメ…１０ｇ程度 ・水………………６００ｃｃ 作り方 ① 玉ねぎは、色紙切り、にんじん、じゃがいも、ズッキーニは １㎝の角切りにする。パセリはみじん切りにする。 ベーコンは短冊切りにする。 ② 油を入れた鍋に、ベーコンを入れ、塩こしょうをして炒める。 玉ねぎを加えてよく炒める。 ③ ②ににんじんを加えて軽く炒め、水を加えて煮る。 ④ ③のにんじんがやわらかくなってきたら、じゃがいも、ズッ キーニを加えて煮込む。 ⑤ ④にトマト水煮とチキンコンソメを加え、酸味がとぶまで煮 込む。 ⑥ ⑤にゆでたマカロニとパセリを加えてできあがり♪ ６月 給 食 だより がつ つ ゆ き せ つ あめ おお しょくよく お き た おこな たいちょう はたけ たいちょう か ん り き 衛生に気をつけましょう。 桜井市立 給 食 センター め ぐ み きゅうしょくとうばん あめ えいせい き ・ 給 食 当番は、衛生に気をつけて はい 配ぜんしょう。 くずしたりしやすい時期です。しかし、田んぼや 畑 にとっては恵みの雨です。 て あ ら えいせい さくらい し り つ きゅうしょく もくひょう 今月の目標 ☆ ☆ 桜井市立給食センター ６月は梅雨の季節です。雨が多くジメジメして、食 欲が落ちたり、体 調を じ こん げつ 毎月１９日は食育の日 き 手洗いやうがいを、こまめに行い、体 調管理に気をつけましょう。 ただ て あら ほうほう かくにん ・正しい手洗いの方法を確認しましょう。 そと かえ とき しょくじ まえ 外から帰った時や、食事の前にはきれ て あら いに手を洗おう！！ はい つめにはバイキンが入りやすいので、 しゅう かい みじか き 週 に１回はつめを 短 く を切ろうね。 は 『ひみこの歯がい～ぜ』 むかし ひと げんだいじん かいすう すく 昔 の人にくらべて、現代人のかむ回数はとても少なくなっています。 からだ よ まえ ひ み こ みなら 『かむ』ことには、たくさんの身体に良いことがあります。かむことがあたり前だった卑弥呼ちゃんを見習って、みんなもゆっくり、 た よくかんで食べましょう。 ひ み こ しょくじ げ んだ いじん 卑弥呼ちゃんの食事 ひ ま ん よ ぼ う み か く はったつ しょくじ 現代人の食事 ひ まん（肥満）を予防する。 ○ み かく（味覚）を発達させる。 ○ こ と ば こ とば（言葉）がはっきりする。 ○ の う（脳）が活性化する。 ○ は （歯）を丈夫にする。 ○ が ん（癌）を予防する。 ○ い （胃）腸にやさしい。 ○ ぜ んりょく（全力）が出せる。 ○ のう は かっせいか き み あわ げんまい す も の 魚 や木の実、粟や玄米、はまぐりのお吸い物など ようしょく た も の ふ 洋食などのやわらかい食べ物が増えている じょうぶ がん い さかな よ ぼ う いちにち かい いちにち わたしは、一日に３９９０回 ぼくたちは、一日に６２０ た かい ほどかんで食べていたのよ♪ 回ほどかんでいるよ。 ちょう ぜんりょく だ ち い く がつ しょくいくげ っ か ん 知育 ６月は食育月間 とくいく 徳育 たいいく 体育 しょくいく 食育 『保護者の皆さまへ』 食育月間は、自分の食生活をふり返って、より良い食生活に向けて取り組んでいこうという月間です。食育は、子どもたちの体や心の成長、学ぶ力 の根幹になる部分です。バランスの良い食事を食べることや、みんなで楽しく食べることは、子どもたちのこれからの人生をより豊かにしていきます。学校 給食から、食育の輪が広がりますよう努めて参りますので、保護者の皆さまのご理解・ご協力よろしくお願い致します。
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