2015年7月 （OPF15- 022） 検査食 セット箱の表示変更のご案内 このたび、標記製品のセット箱の裏面及び側面の表示を変更しましたので、ご案内申し上げます。 変 更 内 容 １. 製造ライン変更に伴い、特定原材料及びそれに準ずるものについて、同一設備で製造 していることの注意喚起を一括表示枠外に記載しました。 （１） 2. 食品表示基準に基づく表示に変更しました。 （2-1.∼2-6.） 3. 記載整備しました。 （3-1.∼3-4.） ● 変更品セット箱 裏面（一括表示他） - 変更部分のみ抜粋 2-1. 原材料と添加物を 「／」で区分 品名 原材料名 朝食用 検査食（朝食、昼食、夕食セット） 米飯類（白がゆ） ：うるち米（国産）、ゼラチン、こんぶエキス、食塩／調味料（アミノ酸等） 2-2. 特定加工食品*の拡大表記 廃止に伴い、 みそ、 しょうゆ について大豆もしくは大豆•小麦 を含む旨を追記 みそ汁（乾燥品） ：粉末みそ（大豆・小麦・豚肉を含む、大豆：遺伝子組換えでない）、糖類（乳糖、砂糖、ぶどう糖）、 ふ（小麦を含む）、食塩、乳清ミネラル、かつお節末（さばを含む）、こんぶエキス、 酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（ローズマリー抽出物） うめぼし （乾燥品） ：うめ、 しそ、食塩 ：うるち米（国産）、ゼラチン、 しょうゆ（大豆・小麦を含む）、食塩、かつおエキス 昼食用 米飯類（味付がゆ） （乳成分を含む）／調味料（アミノ酸等） すまし汁（乾燥品） ：糖類（乳糖、ぶどう糖）、食塩、ふ（小麦を含む）、粉末しょうゆ（大豆・小麦を含む）、かつお節末、 たんぱく加水分解物（ゼラチンを含む）、ねぎ／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素 ふりかけ（乾燥品） ：大根わか菜、かつお節、糖類（砂糖、乳糖）、食塩、 しょうゆ（大豆・小麦を含む）、 デキストリン、発酵調味料／調味料（アミノ酸等）、ベニコウジ色素 ：牛乳、チキンエキス、コーンピューレ （遺伝子組換えでない）、小麦粉、砂糖、 夕食用 スープ（ポタージュ） ソテーオニオン（たまねぎ、大豆油）、食塩、でんぷん、こしょう ／増粘剤（加工デンプン）、調味料（アミノ酸） 粉末清涼飲料（無果汁） ：糖類（砂糖、ぶどう糖）／酸味料、香料、ビタミンC、着色料（クチナシ、ラック） 2-4. 追記 殺菌方法 内容量 各１人前 1. 特定原材料等の コンタミネーション について注意喚起 賞味期限 保存方法 製造者 製造所 朝食用 昼食用 夕食用 白がゆ、味付がゆ、ポタージュは気密性容器に密封し加圧加熱殺菌 白がゆ220g みそ汁10g うめぼし2g 味付がゆ220g すまし汁5g ふりかけ3g ポタージュ220g 粉末清涼飲料（無果汁）26g 箱の底部に記載 常温にて保存してください。 大v食品株式会社 大阪市中央区大手通3-2-27 徳島市川内町加賀須野463-55 2-3. 特定原材料 同士を 「•」区切りに 変更 3-1.よりわかりやすい 表現に記載整備 （非遺伝子組換え→ 遺伝子組換えでない） 2-5.製造所固有記号を廃止し、製造所名を記載 ※みそ汁、すまし汁、粉末清涼飲料は、同一設備で、えび、かに、小麦、そば、卵、乳成分、落花生、あわび、いか、いくら、オレンジ、 カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、 ゼラチンを含む製品を製造しています。 ■米飯類（白がゆ、味付がゆ）、スープ（ポタージュ）はレトルトパウチ食品です。 ■召し上がり方は、個箱の裏面に記載してあります。 ■本品のお問い合わせは☎0120（719）814 ㈱大v製薬工場 輸液DIセンターへお願いします。 販売 株式会社大v製薬工場 徳島県鳴門市撫養町立岩字芥原115 販売提携 大v製薬株式会社 東京都千代田区神田司町2-9 3-2.一括表示枠外に表示 特定加工食品：一般的にアレルゲンを含むことが知られているため、それを 表記しなくても、アレルゲンを含むことが理解できると考えられてきたもの ＊ （裏面もご参照ください。） ● 変更品セット箱 側面 （栄養成分表示） - 変更部分のみ抜粋 ボンコロンの栄養成分 3-3.「用」 を追記 朝食用 （232g） 昼食用 （228g） 夕食用 （246g） エネルギー 121kcal 110kcal 176kcal タンパク質 5.3g 5.0g 2.6g 脂 質 0.9g 0.3g 1.5g 炭水化物 23.0g 21.9g 38.0g 食塩相当量 3.7g 2.8g 1.9g 3-4. 弊社記載様式に記載整備 （たん白質→タンパク質） 2-6.ナトリウム量を削除 （栄養成分表示からナトリウム量を削除し、食塩相当量 のみの記載に変更） ■ 変更品の賞味期限及び出荷予定時期 品 名 包 装 ボンコロン 1セット （朝・昼・夕食セット） 統一商品コード 035-33851-2 賞味期限 出荷予定時期 2016.7.23 2015年9月上旬 製品流通の面から、変更した製品がお手元に届くまでに多少日時を要すると存じますが、 ご了承賜りますよう お願い申し上げます。 製造者 販売提携 販売
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