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あいあい保育園
H２７．７．３１
3未満10時の
おやつ
１
（土）
３
（月）
４
（火）
５
（水）
６
（木）
７
（金）
ビスコ
献立名
中華丼ワカメスープ
バナナ
カルシウムウエハ麦ごはんひじき入り厚焼き卵ミニゼリー
冬瓜ととうもろこしのポタージュ春雨ピーマン
ース
シガーフライ
動物クッキー
セサミビスケット
ﾍﾞﾋﾞｰカステラ
８
（土）
えびせん
１０
（月）
ﾐﾆドーナツ
１１
（火）
せんべい
ごはん揚げ鶏のネギソース
カラフルサラダトマトメロン
ごはん親子煮じゃこピーマン
そうめん汁オレンジ
麦ごはん豆腐入りハンバーグトマト
スパゲティソテーミニゼリー
ごはん手つくりさつま揚げ
かぼちゃのそぼろ煮オレンジ
冷やし中華バナナ
３時のおやつ
“血・肉”
を作る食品
“熱・力”
の元になる食品
“体調”
を整える食品
あか
きいろ
みどり
熱量（カロリー）
上段三歳未満
下段三歳以上
牛乳
とんがりコーン
豚肉牛乳わかめ
うずら卵えびイカ
米ごま油
とんがりコーン
バナナキャベツもやし
人参筍玉ねぎ
４８４
５６３
牛乳
かぼちゃの包み揚げ
牛乳
みるくもち
お茶
ねぎやき
牛乳
玉ねぎカナッペ
豆乳プリン
卵ひじき豚ミンチ
牛乳生クリーム
鶏肉牛乳ゴマハム
きな粉
鶏肉卵しらす
米麦春雨餃子の皮ごま油
油ミニゼリー
米でんぷん
６０２
５９４
合びき肉豆腐牛乳
米麦ミニゼリー食パン
クルードスパゲティ
米でんぷん油
ピーマン冬瓜コーン
玉ねぎかぼちゃ人参
ねぎ白ねぎパプリカ
かぼちゃトマトメロン
ピーマンねぎ玉ねぎ人参
オレンジグリーンピース
玉ねぎピーマントマト
人参
玉ねぎ人参オレンジ
ごぼうピーマンかぼちゃ
きゅうりバナナもやし
干ししいたけ紅生姜
牛乳
エントリービスケット
白身魚のすり身寒天
鶏ミンチ豆乳
ハム牛乳
米そうめん小麦粉
中華麺
エントリービスケット
玉ねぎコーン人参バナナなす
キャベツきゅうりフルーツﾐｯｸｽ
トマト梅干
かぼちゃ玉ねぎ人参
キャベツきゅうりバナナ
５１７
５５０
４９１
５１０
５１４
５５５
５３６
６５９
５１９
５８４
ソフト麺のミートソース（夏野菜）
フルーツサラダミニゼリー
お茶
梅ちりおにぎり
合びき肉ハム
しらす
ソフト麺米油
ミニゼリー
手つくりパンかぼちゃのシチュー
野菜サラダバナナ
アイスクリーム
鶏肉牛乳アイスクリーム
ハム
強力粉小麦粉ﾏｰｶﾞﾘﾝ
麦ごはん酢豚卵スープメロン
きゅうりのゆかり和え
牛乳
豚肉卵牛乳
米麦油でんぷん
オレンジクリームサンドうずら卵焼き板かまぼこ食パンオレンジクリーム
きゅうり人参玉ねぎピーマン筍
ねぎメロン
５４９
５３１
４６５
５４８
５２４
５０３
５７９
６７５
１２
（水）
カステラ
１３
（木）
ココナッツ
サブレ
三色丼味噌汁オレンジ
牛乳
えびせん
鶏ミンチ牛乳味噌
卵
米えびせん
玉ねぎほうれん草
オレンジねぎ紅生姜
１４
（金）
エントリー
ビスケット
バナナ
カステラ
シーフードピラフグリーンサラダ
ミニゼリー
牛乳
サブレ
シーフードミックス
ハム牛乳
米サブレ
ミニゼリー
キャベツきゅうり
ハヤシライスコーンサラダ
バナナ
牛乳
みたらし団子
豚肉牛乳ハム
米ハヤシルウ油白玉粉
ごはんひりょうずメロン
イカと野菜の炒め南蛮
☆お誕生日メニュー
冬瓜と鶏肉の混ぜごはんムースゼリー
きゅうりとオクラのツナマヨ和えトマト
ごはん魚のムニエルトマト
ばんさんすーメロン
☆お楽しみ会
牛乳
野菜チップス
牛乳
バースディケーキ
鶏ミンチ豆腐ひじき牛乳
イカ卵
鶏ミンチツナ缶ゼラチン
牛乳卵
米じゃがいもさつまいも
長いもでんぷん油
米生クリーム小麦粉
油
コーンキャベツバナナ
きゅうり玉ねぎ人参
ﾏｯｼｭﾙｰﾑグリーンピース
人参もやし玉ねぎメロン
ピーマン枝豆ごぼう
冬瓜きゅうりオクラねぎ
トマト
牛乳
揚げたこやき
サゴシ牛乳卵ハム
たこやきゴマ
米油ﾏｰｶﾞﾘﾝ小麦粉
春雨
青海苔きゅうりもやし
メロントマト
４９７
５７４
天津飯中華スープ
バナナ
カレーあんかけそばちくわの磯部揚げ
フルーツヨーグルト
ごはん肉じゃがふりかけ
青菜のごま和えミニゼリー
牛乳
スナックパン
牛乳
白玉水ようかん
牛乳
わらびもち
かにカマぼこ卵
牛乳
ちくわ牛乳ヨーグルト
卵小豆
豚肉牛乳きな粉
ごま
人参しいたけニラ
玉ねぎもやしねぎバナナ
玉ねぎ人参ねぎ青のり
フルーツミックスバナナ
玉ねぎ人参いんげん
小松菜
５０８
５１３
麦ごはん若鶏と大豆の香り和え
サマースープオレンジ
手つくりパンポークビーンズ
ツナサラダバナナ
ごはん魚の南蛮漬けトマト
春雨サラダメロン
親子丼味噌汁バナナ
牛乳
クラッカーサンド
アイスクリーム
鶏肉水煮大豆ベーコン
スキムミルクごま
豚肉水煮大豆ツナ缶
ウインナーアイスクリーム
サゴシハムちくわ
卵
鶏肉卵牛乳
味噌豆腐わかめ
豚ミンチ牛乳ごま
寒天卵赤みそ
米でんぷん
スナックパン
中華麺油小麦粉油白玉粉
カレールウでんぷん
米わらびもち粉
ふりかけじゃがいも
糸こんにゃくミニゼリー
米麦でんぷん
クラッカーイチゴジャム
強力粉小麦粉
じゃがいも
米小麦粉油春雨
そうめん
米油枝豆スナック
人参レタス生姜
玉ねぎパセリレモン汁
キャベツきゅうり人参玉ねぎ
グリーンピースバナナ
玉ねぎ人参ピーマン
きゅうりもやしメロン
玉ねぎ人参ねぎ
バナナ
トマトブロッコリー
きゅうりフルーツミックス
バナナにんにく生姜
玉ねぎ人参筍
５０６
５８７
１５
（土）
１７
（月）
ビスコ
１８
（火）
おっとっと
１９
（水）
チーズ
クラッカー
２０
（木）
２１
（金）
２２
（土）
２４
（月）
２５
（火）
２６
（水）
２７
（木）
２８
（金）
２９
（土）
３１
（月）
ﾐﾆドーナツ
シガーフライ
ロール
カステラ
カルシウムウエハ
ース
ハピーターン
ボーロ
チーズ
クッキー
野菜スナック
サブレ
せんべ
い
５１３
５２４
お弁当をおねがいします。
ジャージャー麺杏仁フルーツ
トマトとﾌﾞﾛｯｺﾘｰのサラダ
お茶
そうめんチャンプルー
牛乳
枝豆スナック
牛乳
ゴマ入りチーズスティック
中華麺ごま油
小麦粉
※19 日冬瓜と鶏肉の混ぜご飯は瀬戸内市の親子料理教室で作られたものです。レシピは裏に(*^_^*)
４９１
５６８
５０２
５８９
５３５
６３３
５５６
６８２
５２４
５９９
５１１
６１８
５８３
６４７
５５９
５６３
５６６
６２０
せみの声もだんだん大きくなり、学童の子どもたちも夏休みを向かえ、夏真っ盛り。給食室もいつも以上にパワー全
開になっています。今年は急な猛暑で体力がついてこないときもありますが、子どもたちは汗びっしょりになっても元
気いっぱいです。でも、昼間の暑さで食欲も激減したり、夏風邪や体調不良を起こしやすい時期です。食欲がないから
いいではなく、こんなときこそのど越しの良いものやスタミナのあるもの、旬の夏野菜を食べて、楽しい夏の思い出
をたくさん作るためにも元気な子どもたちを願い、今日も包丁片手に頑張ろうと意気込む給食先生です。ご家庭でも子
どもたちの要のおとうさん、おかあさん、ご家族の方が夏に負けないようみんなで夏を乗り越えましょう。(^.^)
今月はたんぽぽ組さんを覗いてみました。
本日のメニューは肉みそそば・野菜サラダ・杏仁フルーツで
す。突然の私の訪問で子どもたちも他人行儀に食べていまし
た。子どもたちに質問は難しいので、保育士さんへ「1 歳児
の給食時間で苦労していることは？」と聞くと「野菜が苦手
で残しがちになるけど、食べさせていた子が一人で食べれる
ようになると成長を感じることができとても嬉しいです」と
えつこ先生。集団生活での 1 歳児の食事は素敵なお食事タイ
ムとはいえません。おぼつかないフォークをおかずに刺して
いるとコップやスープががっしゃーん（泣）床を見ればおか
ずやごはんの雪がばらまき事件（泣）
。その合間を縫って保育
士さんも給食をかき込み食べ（汗）
、そんな大変な中にも成長
の喜びを味わえるのは保育士やお母さんの特権ですね♡。
子供の食事の時の姿勢を良くすれば、勉強する時の姿勢も良くな
ります。お箸を持つのも鉛筆を持つのも持ち方の基本は似ていま
す。ご飯を食べるときに椅子にちゃんと座る、肘をつかない、箸
でとった食べ物を自分に向けず横に向けたまま口に運ぶなど気を
つけて声かけをしたり、箸置きを使って箸休めをする（噛む時間
が長くなり、消化によくなる、脳が活性される）などアレンジを
して。
先日テレビで小学生を集めた塾で姿勢を正しながら音読させる講
師の特集をやっていました。姿勢を良くすると音読、暗記の習慣
をつけれると主張されていました。勉強はまだ先の話と思われる
かもしれませんが、あっという間です。小さいころからの習慣が
勉強につながれば後で後悔せずにすみます。食事と繋がっている
と思われます。家庭環境色々ですが、ただご飯を食べるだけでは
ありません。マナーやしつけにもなります。食事の時間、今一度
ご確認ください。相手は子どもです。わからなくて当たり前。保
育園でもしっかり声かけさせていただきますが、園だけでは習慣
つきません。おうちでは保護者の方の役目です！よろしくお願い
いたします!(^^)!
お宅です。（家族構成父
家族構成４人家族
７月１９日の
冬瓜と鶏肉の混ぜご飯の作り方（4 人分）
★材料冬瓜４００ｇ（１/４個）鶏ミンチ３００ｇねぎ 3 本
ごま油大さじ２ごはん８００ｇ
煮汁Ａ（酒１００ｍｌ砂糖大さじ２みりん大さじ２しょうゆ大さじ４
こしょう少々）
★作り方
①冬瓜はわたと種を除き皮をむいて、１．５ｃｍの角切
りにする。
②ネギは小口切りにする。
③フライパンにごま油をひいて火にかけ、鶏ミンチを入
れて炒め、色が変わったら①冬瓜を加えて２～３分間炒
める。
④③に煮汁Ａを入れて汁がなくなるまで３～4 分煮る。
⑤ボウルに入れたごはんに④を入れて混ぜる。
⑥器に盛り、②のねぎをちらす。
母本人妹（6 ヶ月）現在実家に帰省中
７月 2 日（木）カレーライスサラダ
子どもたちの好きなカレーライス
我が家は野菜をみじん切りにし、エビ、エリ
ンギ、小松菜、ひき肉を入れてます。今日は隠し味にきな粉入り、栄養を考えてキ
ヌアを入れました。大量に作って残りは冷凍へ。
７月 16 日（木）他人丼夏野菜ぶりの刺身
牛窓の子らしく刺身を食べだした J ちゃんが大好きなぶりの刺身にしました。他人
丼には冷蔵庫にあった夏野菜を細かく切って抵抗なく食べれるようにしました。
6 月 27 日（土）ベイイカのアヒージョＫＩＲＩクリームチーズとトマトのカプ
レーゼ
電気鍋を使って、ベイイカや野菜、ウインナー、にんにくなどを入れて大人はつ
まみとして子どもはおかずとして。残りは翌月の昼ごはんにたらこパスタを絡めて
食べました。
（ママより）
栄養を考えてとにかく野菜を食べれるように工夫している。米にスーパーフードの
キヌアやサラダのドレッシングにチアシードを入れて食べさせている・昨年のハロ
ウィンの日と遠足が重なったので、パパと珠里ちゃんにハロウィン弁当を作ったと
きはとても喜んでくれました。
（給食室）
きな粉入りカレーとかアヒージョとかカプレーゼなどおしゃれな料理ですね。すご
い☆マイペースなのかみじん切りの影響なのかいつもごちそうさまでした。と配膳
室にやって来る J ちゃん(*^_^*)4 月からの小学校生活に向けてぼちぼち頑張って
いこーね。!(^^)!

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