製品規格書 - 日本バリアフリー

製品規格書
（食品原料）
製品名：マリンコンドロイチン ®
改訂日：平成 27 年２月 12 日
製品略号：MC
品質規格
【試験項目】
【規格】
【試験方法】
1. 性状（外観・におい等）
白色∼淡黄白色の粉末
僅かに特異臭を有する
専従者による目視及び官能検査
2. コンドロイチン硫酸含量
3. たんぱく質
4. 脂質
5. 乾燥減量
6. 強熱残分
7. pH
8. 重金属（Pb として）
9. ヒ素（As 2 O3 として）
50.0% 以上
60.0% 以下
1.0% 以下
10.0% 以下
25.0% 以下
5.0 ∼ 7.5
20ppm 以下
2ppm 以下
1,000 個/g 以下
100 個/g 以下
陰性
40 メッシュパス
硫酸バリウム重量法
ケルダール法
ソックスレー抽出法
食品添加物公定書
食品添加物公定書
食品添加物公定書
食品添加物公定書
食品添加物公定書
標準寒天培地培養法
ポテトデキストロース寒天培地培養法
BGLB 培地培養法
メッシュパス試験
10. 一般生菌数
11. 真菌数
12. 大腸菌群
13. 紛体粒径
品質管理
1. 原料由来起源
2. 原材料表示例
3. 生産方法
4. ロット番号の表示方法
魚類（鮭）/ 原産国：日本
鮭軟骨抽出物
バッチ式
例示
09001001
製造会社製品分類コード下 3 桁
製造年西暦末尾 1 桁
5. 製品検査方法
6. 異物
7. 微生物
8. 品質保証期間
9. 取扱い上の注意及び保存方法
年初からの通し番号 2 桁
製造月 2 桁
ロット毎
篩別、マグネット（10,000 ガウス）
殺菌工程・菌検査
製造後 3 年間（未開封に限る）
製品安全データシート参照
包装・梱包規格
1. 包装の形式
正味重量
内装
外装
1kg
アルミ袋（ポリエチレン袋）
10kg（10kg×1）
ポリエチレン袋
段ボール ※サイズは数量により変動します
クラフト紙（アルミラミネート内袋）791mm×520mm
2. 表示項目
製品名
製品略号
名称
原材料
用途
®
マリンコンドロイチン MC
コンドロイチン硫酸たんぱく複合体
鮭鼻軟骨
食品原料
Ｌｏ
ｔＮｏ.
賞味期限
保存方法
内容量
販売者
ロット番号の表示方法参照
製造日より 3 年後（未開封に限る）
常温室内（直射日光、高温、多湿をさけてください）
1kg / 10kg
株式会社日本バリアフリー
製造・販売者
株式会社日本バリアフリー〒101- 0051 東京都千代田区神田神保町 1-41 駿河台下 MK ビル 4 階 TEL：03-5283-7222
FAX：03-5283-7221
「マリンコンドロイチン」、
「マリンプラセンタ」は株式会社日本バリアフリーの登録商標です
「マリンコンドロイチン」は、当社の鮭軟骨抽出物（コンドロイチン硫酸たんぱく複合体）の登録商標です。
「マリンプラセンタ」は、当社の鮭卵巣膜抽出物の登録商標です。
この他、当資料に掲載されている当社で取扱う製品またはサービスの名称などは、当社の商標または登録商標です。
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