NEW YEAR’S EVE 2015 DINNER FIRST SEATING (5:30PM – 7:30PM); SECOND SEATING (8:30PM – 10:30PM) CAVIAR [SECOND SEATING ONLY] kinako brioce, chervil YELLOWFIN “AHI” TUNA j.a. farm greens, carrot, cucumber, watermelon radish, quinoa, beachhouse dressing KING CRAB avocado, watercress, hearts of palm, smoked trout roe OZONI [SOUP] scallop, pork belly, mochi, carrot, taro, shiitake, lotus ENTRÉE (CHOICE OF) ONAGA black truffle xo, bok choy, turnip, bone marrow rice PRIME NEW YORK STRIP marble potato confit, spinach, barbeque beets, sansho peppercorn sauce ROASTED WINTER VEGETABLES mushroom risotto, crispy root vegetables DESSERT a celebration of citrus KEIKI MENU (6-12 YEARS OLD) TO TEASE tropical fruit concoction CHILLED modern shrimp cocktail HOT petite filet, tater tots, seasonal vegetable SWEET a celebration of chocolate First Seating Adults - $100 plus tax and gratuity; Children 6-12 - $45 plus tax and gratuity (separate discounted admission to Courtyard Celebration) Second Seating Adults - $185 plus tax and gratuity; Children 6-12 - $75 plus tax and gratuity (includes admission to Courtyard Celebration) For reservations or more information, please call The Dining Reservations Center at (808) 921-4600 between the hours of 9:00 am – 5:00 pm HST daily. We may also be contacted via e-mail at [email protected] Other beverages, gratuity and tax are additional. Parties of 6 or more are subject to an 18% service charge; menu items subject to change without notice. NEW YEAR’S EVE 2015 DINNER ニューイヤーズイブ・ディナーコース ファーストシーティング (5:30PM – 7:30PM); セカンドシーティング (8:30PM – 10:30PM) CAVIAR キャビア [ セカンドシーティングのみ] きな粉風味のふわふわパン“ブリオッシュ”、チャービル（ハーブ）添え YELLOWFIN “AHI” TUNA ハワイ近海マグロ“アヒ” Ｊ.Ａ.農場直送グリーン野菜いろいろ、にんじん、きゅうり、スイカのラディッシュ、キヌア（南米原産穀物）、ビーチハウス特製ドレッシング KING CRAB タラバガニ アボカド、クレソン、椰子の新芽、イクラ OZONI お雑煮スープ ホタテ、豚バラ肉、お餅、ニンジン、タロ芋、しいたけ、れんこん ENTRÉE メインディッシュ（下記より一品お選び下さい） ONAGA オナガ（浜鯛）の中華風 ブラックトリュフ風味ＸＯ醤ソース、パクチョイ、蕪、ボーンマロウライス PRIME NEW YORK STRIP 最高級プライムグレード・ニューヨークステーキ（サーロイン） 彩りポテトのコンフィ、ほうれん草、ビーツのバーベキュー仕立て、山椒風味ソース ROASTED WINTER VEGETABLES 冬野菜のロースト マッシュルームのリゾット、しゃきしゃき根菜いろいろ DESSERT デザート 柑橘類の“シトラスセレブレーション” ケイキコースメニュー （6-12 才のお子様用）KEIKI MENU アミューズ TO TEASE トロピカルフルーツいろいろコンコクション 冷菜 CHILLED モダン・シュリンプカクテル（海老の冷製） 温菜 HOT プチサイズの牛フィレステーキ、ひと口フライドポテト、にんじん スイーツ SWEET “チョコレートセレブレーション” ファーストシーティング お一人様-$100.00（税・サービス料別） 6 才～12 才のお子様-$45.00（税・サービス料別）～バニヤンコートでのイベント参加チケットは、別途割引価格でご購入頂けます セカンドシーティング お一人様-$185.00（税・サービス料別） 6 才～12 才のお子様-$75.00（税・サービス料別）～バニヤンコートでのイベント参加料金も含まれています 詳細、ご予約についてはダイニング・リザベーションセンター（808）921-4600 までお問い合わせ下さい。（ハワイ時間午前９時～午後５時） 電子メールでのお問い合わせも日本語で承ります。メールアドレス： [email protected] 上記価格にお飲み物、サービス料金、及びハワイ州消費税は含まれておりません。６名様以上でご利用のお客様には１８%のサービス料金を加算させて頂いております。 お料理内容は変更になる事が御座います。ご了承下さい。
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