Andrea Johnson お薦めモデルコース ダンディーの プレス・ワインバー Day 1 | まずはポートランドから。世界各 国の味が楽しめるインターナショナル・フ ード・カートで、最近注目されているポー トランドの屋台事情をチェック。ファーマー ズ・マーケットでは、地元の新鮮なオーガニ ック野菜やフルーツ、職人チーズを試しま す。夜は、ポートランドの名を世界に知らし めた地ビールパブか、パール地区のお洒落 なワインバーで過ごしましょう。 Day 2 | ワインカント 21 3 4 リーの中心部、ダンデ ィーとニューバーグへ 5 出かけて、オレゴンのあ 6 まりにも有名なピノ・ノ ワールと、ピノ・グリほ かこの地域でつくられるワインを試しまし ょう。テイスティング・ルームで、ワイン醸造 家が自らおもてなしすることも珍しくありま せん。 1 2 Day 3 | セーラム周辺、 家族農家が続くの 3 5 どかな田園風景を眺めたり、 道端の直売ス 6 4 タンドで旬の野菜・フルーツを味わいましょ う。セーラムのサタデー・マーケットでは、切 り花、焼きたてのパン、地元産食肉やオー 25 Tr ave lO re go n . j p ガニック産物が手に入ります。そしてウィラ メット・バレー・チーズ・カンパニーに立ち 寄って、ハヴァーティ、ゴーダ、クェソ、フレス コなど受賞歴のあるチーズを試食します。 Day 4 | 南のユージーンへ下り、今オレゴン で人気急上昇中、ニンカシ・ブルゥイング・ カンパニーの地ビールを試します。ユーフ ォリア・チョコレート・カンパニーのトリュ フは奥歯がとろけるような完璧さ。そして最 近、オレゴンで注目を浴びているのが地ウ イスキー産業。酒屋に行ったら、シュガー・ モンマ・ウォッカがあるかチェック。近郊の モンローの町にあるハード・タイムス蒸留 酒所でつくられた逸品です。 さらに、アシュランド・スプリングス・ホテル のハイ・ティーで優雅なひとときを過ごしま す。毎年３月に開かれるオレゴン・チョコレ ート・フェスティバルは、甘党にはたまらな いイベント。アップルゲート・バレー生産地 のワイナリーで、地元のメルロー、カベルネ・ ソーヴィニヨン、シラー、シャルドネを試しま しょう。 ポートランド・ ファーマーズ・マーケット Day 5 | さらに南下して、ローズバーグとグ ランツ・パス間にある数々の国際級ワイナ リーで、ワインテイスティング。メッドフォー ドの近く、セントラル・ポイントのローグ・ク リーマリーでは、数々の賞に輝いたローグ・ リバー・ブルーチーズなど、乳製品の傑作 を試しましょう。 Day 6 | 2月～10月開催のオレゴン•シェ ークスピア・フェスティバルで気分も高揚。 Susan Seubert 食通＆グルメ
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