本郷祐希農園生産物のご紹介 ■ブドウ ピオーネ 巨峰とマスカット・オブ・アレキサンドリアの交配種。昭和48 年にこの名が付き、種苗名称登録されました。巨峰の血を受 け継ぎ、濃い紫から紫黒色で、果粒が非常に大きく食べ応えがあり。また、こちらはマスカットの DNA を継承し、爽快な 香気が漂います。種がなく大粒でありながら、ほどよく爽やかな酸味と糖度 16 度以上の強い甘み、すっきりとした後味 が魅力。バランスよいフレーバーと口に入れるとプルンと外皮がむける食べやすさで、お子様からご高齢の方まで幅広 く人気です。ちなみに、岡山県は“ピオーネ”の生産量全国の 40％を占め日本一位。 収穫時期と旬：8 月 20 日〜9 月 15 日 ※保存方法・おいしく食べるコツ：常温で保存してください。到着後、すぐに食べられます。食する１時間前に冷蔵庫に入 れ、水でよくすすいでからお召し上がり下さい。冷やしすぎると風味を損ないますので、ご注意を。 オーロラブラック 岡山県農林水産センター農業研究所において、1983 年に“オーロラレッド”の自然交雑から生み出された実生を播種 （はしゅ：作物の種を播くこと）したものを選抜育成し、2003 年 2 月に品種登録された新しい品種です。“藤稔（ふじみの り）”“ピオーネ”と比較されることが多い、大粒の黒ブドウ。美しい球形の果粒は一粒約 14〜17g。糖度は 17〜18 度で、 “ピオーネ”に勝るとも劣らない風味絶佳と言えます。種もなく果肉もしっかり詰まっていて、脱粒しづらく、海外輸出にも 適した品種は注目される次世代ブドウです。 収穫時期と旬：9 月 1 日～15 日 ※保存方法・おいしく食べるコツ：常温で保存してください。到着後、すぐに食べられます。食する１時間前に冷蔵庫に入 れ、水でよくすすいでからお召し上がり下さい。冷やしすぎると風味を損ないますので、ご注意を。 クイーンニーナ 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所で育成され、2009 年に公表された新品種。 果皮は鮮や かな赤色で、夏場の夜温が高い年でも着色が良好です。果肉は硬くしまり、“シャインマスカット”に近い食感。 果粒重 が 20g を超える粒もありながらも、糖度は平均 20 度以上と高く、酸度も低いため、食味は極めて優れています。ブドウの 中でも最上級の甘みを誇る種目です。。 収穫時期と旬：9 月 1 日～15 日 ※保存方法・おいしく食べるコツ：常温で保存してください。到着後、すぐに食べられます。食する１時間前に冷蔵庫に入 れ、水でよくすすいでからお召し上がり下さい。冷やしすぎると風味を損ないますので、ご注意を。 マスカット・オブ・アレキサンドリア 西日本をレペゼンする果物王国である岡山に“マスカット”のイメージを持たれている方も多いのではないでしょうか。そ れもそのはず明治 11 年にブドウの栽培が始まった同地ではこの品目の生産量が日本一、実に 90％を誇っています。 翡翠色が極めて見目麗しい宝石のような果実は元々はエジプトが原産。世界の三大美女として名高いクレオパトラ女王 も好んだとか。爽やかな酸味とさっぱりとした上品な甘み、そしてオーデコロンを思わせる様な芳醇で気品のある香気が 最大の特徴です。お客様にはブドウがこんなにもいい香りがするなんてと驚かれることがあるほど。果実のキングダム、 岡山が自慢する一品は日持ちもするので、贈答品に最適です。 収穫時期と旬：9 月 10 日～30 日 ※保存方法・おいしく食べるコツ：常温で保存してください。到着後、すぐに食べられます。食する１時間前に冷蔵庫に入 れ、水でよくすすいでからお召し上がり下さい。冷やしすぎると風味を損ないますので、ご注意を。 瀬戸ジャイアンツ 岡山県特産ブドウ。果皮ごと召し上がれ、食べた時にパリッと弾けるような食感があり、そのあとに爽やかな甘酸っぱさ が口の中に広がります。1979 年に岡山の「花澤ぶどう研究所」によって、“グザルカラー”と“ネオ・マスカット”を交配し、 育成されました。別称“桃太郎ぶどう”と呼ばれる、岡山県赤磐市や岡山市瀬戸町にて、9 月中旬〜10 月初旬にかけて 成熟する晩生種。桃のように割れ目があり愛らしい形の大粒な果肉は糖度 18 度前後と高く、酸味は穏やかです。 収穫時期と旬：9 月 10 日～30 日 ※保存方法・おいしく食べるコツ：常温で保存してください。到着後、すぐに食べられます。食する１時間前に冷蔵庫に入 れ、水でよくすすいでからお召し上がり下さい。冷やしすぎると風味を損ないますので、ご注意を。 シャインマスカット 2006 年に品種登録されたばかりのまだ新しい白ブドウ。大粒で種がなく、マスカット香を持ち、そして糖度が 20 度前後と とても高く、酸味は少なめ。“マスカット・オブ・アレキサンドリア”ほど栽培は難しくなく、その分価格も手頃。コストパフォ ーマンスに優れているので、贈り物には最適な一品です。 収穫時期と旬：9 月 10 日～30 日 ※保存方法・おいしく食べるコツ：常温で保存してください。到着後、すぐに食べられます。食する１時間前に冷蔵庫に入 れ、水でよくすすいでからお召し上がり下さい。冷やしすぎると風味を損ないますので、ご注意を。 お問い合わせ先 総合果樹園／本郷祐希農園 所在地：岡山県赤磐市馬屋 1375 TEL：080-3008-5396 E-mail：[email protected]
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