５０００ 献立 先付 お椀 お造り 箸休め 八寸 焼物１ 煮物 焼物２ ご飯 水物 お菓子 お抹茶 和牛と麩の胡麻和え 柿釜盛り 和牛（長野）麩（京都） 柿（京都）白きくらげ 炭焼きクエと蓮餅の椀 クエ（和歌山）蓮根（静岡） 黄柚子（高知）人参（京都） 雲丹（北海道）木の子 トロ（鹿児島） トキシラズ（北海道） 赤座海老（静岡） 鯉（東京） 筋子と信州サーモンの飯蒸し 筋子（北海道） 信州サーモン（長野） 雲丹天麩羅（北海道） タイラギ貝海苔巻（愛媛） 鱧落し（兵庫） 黒豚の角煮（鹿児島） フォアグラ地鶏の塩焼き 地鶏（京都）木の子 インゲン豆（和歌山）栗（山口） 煮鮑と伊勢海老の天麩羅 大根のあんかけ 伊勢海老（静岡）鮑（静岡） 雲丹（北海道） 和牛炭焼き 炊き茄子 和牛（長野）茄子（京都） 白御飯（近江） 赤出汁 香の物 メロン（静岡） 柿（京都） 梨（岡山） 巨峰（岡山） みたらし団子 二○十五年十月 Thirty-Eight 料理長 小原慎史
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