栄養指導実践セミナー和歌山

栄養指導実践セミナー和歌山
課題解決に役立つ情報の提供やワークショップによる体験型研修を
課題解決に役立つ情報の提供やワークショップによる体験型研修を取り入
解決に役立つ情報の提供やワークショップによる体験型研修を取り入
れ、管理栄養士・栄養士の栄養指導実践力の向上やコミュニケーション力の
向上を図ります
平成27
平成27年
27年12月
12月12日（土）
12日（土）
ルミエール華月殿
受付
正午～
5F 八州の間（和歌山市屋形町２－１０）
12：
12：30～
30～12：
12：35
●開会主催者挨拶
12：
12：35～
35～12：
12：40
●オリエンテーション
12：
12：40～
40～13：
13：25
●講演①
「サルコペニア予防にむけたミルクプロテインの効果」
講師：藤田聡先生
(立命館大学スポーツ健康科学部教授)
教授)
13：
13：25～
25～14：
14：10
●講演②
「メタボリックシンドローム改善のための栄養指導の実践」
講師：林進先生
（東京慈恵会医科大学附属柏病院栄養部管理栄養士課長）
14：
14：10～
10～14：
14：20
●休憩
14：
14：20～
20～15：
15：50
●ワークショップ
「健康長寿のための牛乳・乳製品を活用した栄養指導
の実践」
15：
15：50～
50～16：
16：20
●事例発表とアドバイス
16：
16：20～
20～16：
16：30
●閉会
参加費：無料
定員：５０人
※ 参加を希望される方は裏面【参加票】によるＦＡＸ、メールもしくは電話にて申
し込みください（締切１１／２０）
e-mail : [email protected]
ＴＥＬ：０７３－４２６－４６１６
生涯教育振替単位
P21 101
G25 101
R46 106
■主催公益社団法
公益社団法人
社団法人和歌山県栄養士
和歌山県栄養士会／
栄養士会／公益社団法人日本栄養士会／一般社団法人 Jミルク
講師略歴
藤田
聡先生
（立命館大学スポーツ健康科学部教授）
1993年
1993年
2002年
2002年
2006年
2006年
2007年
2007年
2009年
2009年
ノースカロライナ州
ノースカロライナ州ファイファー大学
ファイファー大学スポーツ
大学スポーツ医学
スポーツ医学・マネジメント
医学・マネジメント学部卒
・マネジメント学部卒
南カリフォルニア大学大学院博士号
カリフォルニア大学大学院博士号修了
大学大学院博士号修了博士(
博士(運動生理学)
運動生理学)
テキサス大学医学部内科
テキサス大学医学部内科講師
大学医学部内科講師
東京大学大学院新領域創成
東京大学大学院新領域創成科学研究科
大学大学院新領域創成科学研究科特任
科学研究科特任助教
特任助教
立命館
立命館大学
(受賞)
受賞)米国生理学会
米国生理学会（
生理学会（APS）
APS）学会賞を
学会賞を受賞、
受賞、米国栄養学会
米国栄養学会（
栄養学会（ASN）
ASN）学会賞
学会賞を受賞
(専門)
専門) 運動生理学
運動生理学、
理学、特に運動や
運動や栄養摂取による
栄養摂取による骨格筋
による骨格筋の
骨格筋の代謝応答
代謝応答
(著書)
著書) 「体育・スポーツ
体育・スポーツ指導者
・スポーツ指導者と
指導者と学生のためのスポーツ
学生のためのスポーツ栄養学
のためのスポーツ栄養学」
栄養学」 (市村出版)
市村出版)
公益財団法人日本
公益財団法人日本テニス
財団法人日本テニス協会
テニス協会・
協会・普及本部・
普及本部・副本部長
副本部長に
部長に所属
林進先生
（東京慈恵会医科大学附属柏病院栄養部管理栄養士課長）
昭和52
昭和52年
52年東京農業大学短期大学栄養科卒業
昭和55
昭和55年
55年管理栄養士免許取得
昭和52
昭和52年
52年東京慈恵会医科大学附属病院勤務
平成 3年同附属第三病院勤務
平成16
平成16年
16年同附属青戸病院勤務（
附属青戸病院勤務（24年
24年より葛飾医療
より葛飾医療センターに
葛飾医療センターに名称変更
センターに名称変更）
名称変更）
平成25
平成25年
25年同附属柏病院勤務現在に
現在に至る
栃木県宇都宮市出身
栃木県宇都宮市出身、
宇都宮市出身、平成16
平成16年
16年から9
から9年間、
年間、葛飾医療センター
葛飾医療センター（
センター（旧青戸病院）
旧青戸病院）のリ
ニューアルに
ニューアルに企画から
企画から完成後
から完成後の
完成後の運営まで
運営まで携
まで携り、400床規模病院
400床規模病院でのスチコン
床規模病院でのスチコンを
でのスチコンを使用した
使用した
ニュークックチルの手法
ニュークックチルの手法を
手法を確立。
確立。管理栄養士の
管理栄養士の活動では
活動では日本
では日本GlycemicIndex
日本GlycemicIndex研究会発
GlycemicIndex研究会発
起人及び
起人及び幹事を
幹事を経て、現在は
現在は事務局長に
事務局長に就いている。
いている。
著書:
著書:「低GIご
GIご飯が血糖値を
血糖値を下げる」（ＮＨＫ
げる」（ＮＨＫ出版
」（ＮＨＫ出版）、「
出版）、「低
）、「低GIレシピ
GIレシピ」（
レシピ」（法研
」（法研）
法研）
「科学が
科学が見つけた!
つけた!脳を老化させない
老化させない食
させない食べ物」（主婦
」（主婦と
主婦と生活社）
生活社）
「ライフステージ別食
ライフステージ別食の
別食の課題とアドバイス
課題とアドバイス」
とアドバイス」共著（
共著（女子栄養大学）
女子栄養大学）
和歌山県栄養士会御中
ＦＡＸ０７３－４２７－２４８７
栄養指導実践セミナー
【参加票】
下記のとおり申し込みます
職域部会名：
会員番号：
お名前：
ルミエール華月殿
屋形通り
Ｐ
ルミエール
華月殿
バス：「三木町新通」下車
北大通り
柳通り
築地通り
本町通り
三木町交差点
けけやき大通り
Ｊ
Ｒ
和
歌
山
駅

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