東北六県魂の酒まつり出品酒リスト

東北六県　魂の酒まつり出品酒リスト
宮城県
仙台伊澤家勝山酒造㈱
創業元禄元年（1688)の伊達家御用蔵。高スペックの純米酒の酒だけに特化した蔵
純米大吟醸　伝
山田錦
16度
35%
+1
純米大吟醸ならではの芳しい香りと豊かでしっかりとした味わい
純米大吟醸
純米大吟醸　戦勝正宗　山田錦
純米大吟醸
山田錦
15度
45%
+2
希少な仙台産山田錦にて醸した戦勝正宗純米大吟醸は逞しい体躯に凛とした気品を
備え、透明感のある旨みと香味を併せ持つ酒です。
純米吟醸　献
山田錦
15度
50%
+3
吟醸香と米の旨みがきれいに調和した味わい豊かな食中酒です。
純米吟醸酒
(資)内ヶ崎酒造店
創業寛文元年(1661年)創業の宮城県最古の造り酒屋。全国新酒鑑評会では。いくども金賞を受賞。
純米大吟醸鳳陽
蔵の華
16度
45%
+1
やさしい香りとゆったりとした芳醇な味わい
純米大吟醸
まなむすめ
15度
60%
+4
丸みのある口当たり。ボディのしっかりした旨口に純米酒
純米酒
まなむすめ
15度
60%
-9
どっしりとしてコクのある超甘口の純米酒
純米酒
純米酒鳳陽
甘口純米酒鳳陽甘杉
大和蔵酒造㈱
仕込み水は軟水で長期発酵タイプ。南部杜氏の伝統技術を現代的な感覚で生かし、出来る限り米の持ち味をうまく引き出すことを重点に醸造されています。純米酒
・吟醸酒・とびっきり辛い酒(超辛)など、それぞれに特色があり、その旨味は清酒党に根強い人気をいただいております。
大和蔵　伊達之都純米大吟醸
山田錦
16度
40
+2
米と水にこだわった香り高い逸品。限定品！
純米大吟醸
蔵の華
15度
50
+2
宮城県の酒造好適米｢蔵の華｣で仕込んだ酒
純米吟醸酒
宮城県産米
15度
60
+4
厳選された良質米を低温長期発酵で醸した純米酒
特別純米酒
宮城県産米
15度
60
+20
醸造技術の英知を結集した超辛口の逸品
特別純米酒
雪の松島　蔵の華純米吟醸
雪の松島　特別純米酒
雪の松島　醸魂純米酒+２０
㈲佐々木酒造店
2015年7月24日
ﾍﾟｰｼﾞ 1
東北六県　魂の酒まつり出品酒リスト
1724年創業。以来欧州一ノ宮であり1000年以上の歴史をもつ鹽竈神社の御神酒酒屋として酒を醸し現在に至っています。「品格のある酒」造りを目指しており、ほ
ど良い米の旨み、味と香りの調和のとれた、まろやかな上品な味わいが特長です。
㈱佐浦
純米酒　浦霞
まなむすめ
15.0～15.9
65%
+1～+2
米の旨みが存分に生きたすっきりとバーンスのよい味わい。
純米酒
蔵の華
15.0～15.9
65%
+9～+10
芳醇な香りとすっきりとした味わい。浦霞で最も辛口の酒。
純米酒
山田錦　トヨニシキ
15.0～15.9
50%
+1～+2
浦霞の看板商品。ほどよい香りとわわらかな味わいのバランスのとれた純米吟醸酒
純米吟醸酒
ササニシキ
16.0～16.9
60%
+1
夏越しでほどよく熟成した味とコク
特別純米酒
蔵の華　芳醇辛口純米　浦霞
純米吟醸　浦霞　禅
特別純米酒　ひやおろし　浦霞
阿部勘九郎
享保元年(1716年)創業。奥州一宮塩竈神社の御神酒御用酒屋として現在もお酒を奉納しています。
阿部勘　純米辛口
15度
60%
+8
旨味がありながらも程良い酸味が後口をスッキリに
純米酒
蔵の華　ひより
15度
55%
±0
程良い吟醸香。全体的にスッキリシャープな仕上がり。
純米吟醸酒
亀の尾
15度
55%
+2
ふくらみのあるやわらかい味わいが特長です
純米吟醸酒
阿部勘　純米吟醸
阿部勘　純米吟醸　亀の尾
創業以来、伝統の技を頑なに守りながら、手をかけ、心をかけた高品質の日本酒を製造。低アルコール酒「ひめぜん」や発泡清酒「すず音」といった醸造発酵技術を
応用した商品開発に積極的に取り組んでいます。
㈱一ノ蔵
一ノ蔵　特別純米酒ひやろし
ササニシキ　蔵の華
16度
55%
+1～+3
夏を越し、まるみとまろやかさを増した味わいは秋の味覚をより引き立たせます。
特別純米酒
トヨニシキ
5%
65%
-90～-70
瓶内二次発酵による心地よい炭酸が優しい甘味とマッチ。発泡性酒のパイオニア
発泡清酒
一ノ蔵　発泡清酒すず音
㈱新澤醸造店
創業1873年「愛宕の松」「伯楽星」を醸す蔵元。愛宕の松は「荒城の月」の作詞家として知られる土井晩翠氏が詩に読み、こよなく愛した酒とも言われております。震
災の影響により2011年11月より蔵王連峰のふもとに位置する川崎町へと製造蔵を移転し、お料理の味わいを最大級に引き立たせられる「究極の食中酒」をコンセプ
トに、お客様がお召し上がりになるその時まで良質なお酒であるようにと、若い蔵人を中心に日々精進しております。
愛宕の松　純米大吟醸
純米大吟醸
ひより
16度
40%
+5
宮城県酒造好適米「ひより」を自社精米して40%まで贅沢に磨き上げました。洋梨を思
わせる心地よい香味がフワッと広がり、優しい甘さが追いかけるように包み込みます。
ひとめぼれ
16度
55%
+4
サラリとした喉ごしで、香りが柔らかく広がります。
純米吟醸酒
愛宕の松　純米吟醸
2015年7月24日
ﾍﾟｰｼﾞ 2
東北六県　魂の酒まつり出品酒リスト
愛宕の松　特別純米
特別純米酒
ササニシキ
16度
60%
+3
食の可能性を引き立てつつ、米の旨みをも引き出します。-5度で厳格に管理されたキ
レの良さをお楽しみください。
山田錦
16度
60%
+5
冷酒・燗酒、手ごたえある１本です。
本醸造酒
愛宕の松　別仕込本醸造
㈱山和酒造店
南部杜氏伝統の技を受けついだ若き蔵人達が情熱を持って酒造りに精進しております。
純米大吟醸　山和
山田錦
16度
40%
+1
華やかな香りと飲み応えのある味わい
純米大吟醸
美山錦
15度
50%
+2
爽やかな香りと上品な味わい
純米吟醸酒
蔵の華
15度
60%
+3
爽やかな香りとバランスの良い味わい
特別純米酒
蔵の華
15度
60%
+3
爽やかな香りと落ち着いた味わい
特別純米酒
純米吟醸　山和
特別純米　山和
特別純米　わしが國
(名)川敬商店
全国新酒鑑評会１２年連続金賞受賞。蔵元自らが杜氏となり、ふくよかな美味しさで、キレの良い食中酒を醸しています。
黄金澤　純米吟醸
美山錦
16度
50%
華やかで上品な甘みが心地よいお酒です。
黄金澤　山廃純米原酒　ひやおろし
純米酒(原酒）
ひとめぼれ
17度
60%
まるみを帯びた芳醇な、まさに今が飲み頃のお酒です。
橘屋　純米吟醸
蔵の華
16度
50%
コクがありキレが良く自然と杯が重なります。
純米吟醸酒
雄町
16度
60%
雄町の旨味がふわりとやわらかに広がります。
特別純米酒
純米吟醸酒
橘屋　特別純米酒　雄町
(名)寒梅酒造
「こころに春をよぶお酒。」茶位翔7年(1918年）、地主だった岩崎碩次郎は地域の米をよりすぐり、おいしい清酒をこしらえました。銘を「誉の高川」。のちに戦争で酒
造りは一時中断したものの、昭和31年(1956年)に再開。妙味は「宮寒梅」へと継承されました。
宮寒梅　純米吟醸45%　ひやおろし
純米吟醸酒
美山錦
16.4度
45%
+2
理想の温度を厳しくキープし越夏した円熟の宮寒梅。ほほえむようにやわらなか味わ
いとシャープな喉越しをお愉しみください。
宮寒梅　純米大吟醸
蔵の華
16.4度
40%
+2
春の華をおもわすような、あでやかな香り。しっとし澄んだ甘みの奥に、完熟した米の
味わいがひかえています。
純米大吟醸
2015年7月24日
ﾍﾟｰｼﾞ 3
東北六県　魂の酒まつり出品酒リスト
㈱中勇酒造店
あくまで地の酒として特長のある、しかも愛される「旨口」の酒質を目指します。全国新酒鑑評会8年連続金賞
夢幻　大吟醸
大吟醸酒
山田錦
15%
40%
+2
全行程手作業による小仕込み。さらりとした馥郁たる香りとキメ細かいふくよかな味わ
い
蔵の華　トヨニシキ
15%
60%
+7
プラス７の辛口の中にも香りとコクあり
特別純米酒
宮城県産米
15%
60%
+1
香り味わいとも純米酒の旨味　冴えるバランス、冷やかぬる燗で。
純米酒
天上夢幻　辛口　特別純米
鳴瀬川　純米酒
千田酒造㈱
山紫水明の地　栗駒山の清水で醸される酒
栗駒山　山田錦　純米大吟醸
山田錦
15度
48%
+2
リッチな味わいながら軽くのみやすい
純米大吟醸
蔵の華
15度
50%
+2
酸がしっかりしていてすがすがしい
純米吟醸酒
ひとめぼれ
15度
50%
+2
やわらかな味
純米吟醸酒
ササニシキ
15度
55%
+2
酸味　スーっとした香り
特別純米酒
栗駒山　蔵の華純米吟醸
栗駒山　ひとめぼれ純米吟醸
栗駒山　特別純米酒
金の井酒造㈱
2003年より地元農家と契約栽培を開始。密な連携により酒造適性の高い食米のひとめぼれやトヨニシキ、好適米の山田錦や美山錦を契約栽培。地元米による特徴
のある純米酒や純米吟醸の製造に力をそそいでいます。
綿屋　特別純米酒　幸之助院殿
特別純米酒
ひとめぼれ
15度
55%
+4
漢方米ひとめぼれを使用した食仲酒
綿屋　純米吟醸　トヨニシキ
トヨニシキ
15度
50%
+5
無農薬有機栽培したトヨニシキを使用
純米吟醸酒
山田錦
15度
40%
-5
香り華やかな高級酒
純米大吟醸
蔵の華
8度
55%
-42
ｱﾙｺｰﾙの低い食前酒
純米酒
綿屋　純米大吟醸　酒界覇王
綿屋　アペリティフ
2015年7月24日
ﾍﾟｰｼﾞ 4
東北六県　魂の酒まつり出品酒リスト
萩野酒造㈱
創業1840年。地元に根ざした純米酒を地元の蔵人と共に蔵元自らが丁寧に醸しています。
萩の鶴　純米吟醸
美山錦
15度
50%
+2
スッキリキレイで芯の通った味わい。
純米吟醸酒
美山錦
15度
60%
+3
優しい飲み口で飲み飽きしない味わい。
特別純米酒
五百万石
16度
65%
+3.5
山廃らしいしっかりとした味わい
純米酒
萩の鶴　特別純米
日輪田　山廃純米酒
呉服商、酢・麹製造販売、塩問屋等を営んできた「斉藤屋」１４代当主斉藤作兵衛は、明治３９年現在地の約２０㎞西方、岩手県折壁村で濁酒の醸造を開始。明治４
１年現在地宮城県気仙沼市太田に製造場を移転した。創業以来「品質第一」を旨とし、淡麗さの中にも旨みを感じるその酒質は、特に新鮮な魚介類の持ち味を邪魔
することなく、最初の一杯から最後の一滴まで飲みあきることがない。
㈱角星
船尾灯
宮城県産米
１５．０　～　１６．０
60
+3
震災後、復興への願いを込めて商品化しました。特に燗に最適。
特別純米酒
特別純米酒
山田錦
１６．０　～　１７．０
55
+2
兵庫県産「山田錦」使用。　上質で香味のバランスがとれたまろやかな味わ
い。　美山錦
１６．０　～　１７．０
50
+3
「美山錦」使用。　心華やぐ甘い香りとすっきりとした喉ごし。
吟醸酒
美山錦
１６．０　～　１７．０
50
+3
「美山錦」使用。　心地よい旨味が広がりしっかりとした味わい。
純米吟醸酒
本醸造酒
宮城県産米
１５．０　～　１６．０
70
+3
選りすぐりの酒造米と伝統の技術で、飲み飽きしない爽やかな旨口の酒を　実現しま
した。
水鳥記　第一章
水鳥記　第二章
水鳥記　第三章
金紋　両國
㈱男山本店
創業は1912年。創業より100有余年の時を経て現在まで気仙沼の恵まれた自然環境のなかで南部杜氏の技と気仙沼の風土を生かした酒造りをおこなっております
。平成25酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞、IWC2年連続GOLDメダル受賞、スローフードジャパン燗酒コンテスト2014熱燗部門最高金賞受賞等
蒼天伝　大吟醸　大吟醸酒
兵庫県産山田錦
17度
35
+1
スッキリとした上品な甘さと精緻な酸味が調和されている。まるくきめ細やかな絹のよ
うな口当たり。
宮城県産蔵の華
16度
45
+2
華やかな吟醸香と柔らかく繊細な口当たり。スッキリとしたのど越しが特徴。
純米大吟醸
特別純米酒
宮城県産蔵の華
16度
55
±0
酒造好適米の特徴を活かしながら低温で丁寧に醸した特別純米酒。爽やかな香りと
豊潤でキレのある味わい。
50
±0
熟成された落ち着いた味わいとなめらかな口当たり。穏やかに香る吟醸香が特徴です
。
蒼天伝　純米大吟醸
蒼天伝　特別純米酒
蒼天伝　美禄　純米吟醸ひやおろし　秋月の露しず岡山県産雄町
く
純米吟醸酒
16度
2015年7月24日
ﾍﾟｰｼﾞ 5
東北六県　魂の酒まつり出品酒リスト
㈱平孝酒造
墨廼江酒造㈱
江戸時代の弘化2年(1845年)創業。以来海の町石巻で『綺麗』で『柔らかく』『気品』漂う風味豊かな高品質の良酒を真心こめて醸しています。
墨廼江　純米吟醸　蔵の華
蔵の華
16.5度
60%
+3
米・水・酵母、オール宮城のお酒です。
純米吟醸酒
五百万石
16.5度
60%
+3
キレイな味わいのひやおろしです。
特別純米酒
墨廼江　特別純米　ひやおろし
㈲大沼酒造店
創業1712年　宮城のお米（ササニシキ等）を中心に酒造りをしています。
乾坤一　純米酒　愛国
愛国
16度
60
明治のお米　野趣あふれる味わい
純米酒
ササニシキ
15度
55
+4
ご飯を食べる様な　自然と盃が進む
特別純米酒
ササニシキ
17度
50
+2
冬に一輪の華が咲いた様な凛とした印象
純米吟醸酒
美山錦
17度
50
+15
旨味の感じる辛口
乾坤一　特別純米辛口
乾坤一　純米吟醸原酒　冬華
乾坤一　純米吟醸原酒　超辛口
純米吟醸酒
蔵王酒造㈱
明治6年創業以来一貫して品質本位の酒造りに徹し、毎年11月から3月までの年1回醸造方式。蔵王連峰の伏流水を冬の蔵王颪の寒風という自然の恵みを活かし
た酒造りを行っています。
純米吟醸K
美山錦・山田錦
16度
50%
-1
華やかな香りとやわらかい甘さ
純米吟醸酒
美山錦
15.5度
55%
+3
爽快な香りとスッｋリしたキレ
特別純米酒
トヨニシキ
15.5度
65%
±0
穏やかな香りと米の旨み
純米酒
蔵の華
15.5度
50%
+5
フレッシュな香りと瑞々しさ
特別純米酒
特別純米Ｋ
純米酒Ｋ
Zao Inspiration（火入れ）
2015年7月24日
ﾍﾟｰｼﾞ 6

Download Report