GRAND MENU

GRAND MENU
Living Dining Kitchen
ライブ感あふれるデザートカフェ「デセルプラス」
目の前で焼き上げるパンケーキやフレンチトースト…
まるでお家で、デザートパーティをしているかのように
MENU
0 1 _ Pa n c a k e
02_French toast
03_Crepe
04_Dessert
05_Panini
06_Egg
07_Jar salad
08_Smoothie
09_Hot&Ice Drink
10_Alcohol
01_Dessert
Pa n c a k e
01_Dessert
nashi
Omote
Standard
Hassyの気合い！（Basic）
パティシエのハッシーが気合いを入れて作り上げたパンケーキは、
全粒粉と鹿児島県喜界島の粗糖・飼料からこだわった
鶏の “ 地黄卵 ” を使った、それはそれはヘルシーなパンケーキ。
北海道産の生クリームを使用したオリジナルホイップに
メープルシロップとバターでどうぞ。
パンケーキ
フワフワのパンケーキに、季節のフルーツをゴロゴロ盛り付けたり
¥850（¥918）
チョコレートのお菓子をザクザクのせたり。
美味しさに、食感＋カジュアルさで、
ニューヨークSTYLE。
Mon
key C
Fruits Mix
Celeb　〜セレブ〜
セントラルパークを眺められるアッパーイースト辺りのセレブが
食べていそうなゴージャスパンケーキ！　四季折々のフレッシュフルーツが
これでもかぁーってぐらいにたっぷりとトッピング。
フルーツと生クリーム、メープルシロップで、心も胃袋もご納得のはず。
Strawberry
Kiwi
Orange
Blueberry
hocol
ate
Pineapple
¥1,340（¥1,447）
Chocolate & Banana
オススメ
Monkey Chocolate　〜モンキーチョコレート〜
宇宙的最良バランスのチョコレートとバナナ！
ジャーのなかでチョコレートソースとサクサクとした食感の
ロイヤルティーヌとあわせてどうぞ。
Banana
Cocoa Cookie
¥1,080（¥1,166）
Japanese Style
オススメ
Omotenashi　〜おもてなし〜
ころころとした大福・ワラビもち・黄栗・渋栗・鹿の子豆を
あわせてジャーの中に。別添えの黒蜜シロップとからめれば
心のこもった JAPANESE スタイルに！！
Warabi Mochi
b
e
l
e
C
Marron
KanokoMame
¥1,180（¥1,274）
Miami
Tropical Fruits
オススメ
Miami　〜マイアミ〜
7月
DEBU
マイアミマーリンズのイチローを応援に行った後の心は
T!
トロピックにぃ～。マンゴー・パイナップル・ココナッツクリームなど
南国のイメージを上からとろ～っと。
パッションフルーツのソースは旅先での甘酸っぱい思い出と共に…
Blueberry
Pineapple
Raspberry
Mango
¥1,260（¥1,361）
ドリンクも合わせてご注文の方は、15 0 円引き
更にアイスクリームをトッピングしたい欲張りさんへ
プラス150円で夢が叶いますよ！
02_Dessert
tic
Fantaas
Japan
Standard
Hassyの誓い（Basic）
「世界で一番おいしいフレンチトーストだぁ！と言って頂きたい」という
気持ちから、飼料からこだわった鶏の “ 地黄卵 ” をふんだんに使用した
アパレイユにいい程度浸したバゲットを心を込めて焼き上げました。
表面はカリカリで甘く、中身はふわふわしっとりの新たな食感をプラス。
オリジナルブレンド゛の生クリームとこだわりのアイスクリームで
おいしく仕上げました。
¥880（¥950）
Berry Mix
Berry
BerryなLily
可憐な女子リリーの大好物はストロベリー、ラズベリー、ブルーベリーと、
とにかくberry づくし。そんなリリーが喜ぶようにフレッシュなベリー系
フルーツをたっぷりと。酸味の利いたベリーのソースとバニラアイスの
組み合わせは女子のハートをわしづかみ！
な Lil
y
Strawberry
Blueberry
Raspberry
¥1,280（¥1,382）
Chocolate & Caramel
オススメ
Yum!
Tribeca　〜トライベッカ〜
学校区が良く、子どもを持つファミリーが多く住むトライベッカ辺りで人気の
出そうなアイテム。キャラメリゼしたバナナにチョコレートソースを合わせて、
さらにキャラメルソースとグラノーラの食感もあわさった欲張りな一皿に。
st
French toa
Banana
¥1,180（¥1,274）
Green Tea & Azuki
オススメ
on
pt
Ham
French
ca
e
b
i
r
toast
T
Fantastic Japan　〜ファンタスティックジャパン〜
ニューヨークでも未だ日本には武士がいるとか？忍者が走ってるとか？
ちょんまげしてるとか？思っている人も…？　日本を代表する京都を
イメージして、バニラとお抹茶のアイスに小豆と練乳、生クリームを。
有塩バターをアクセントに、まさにファンタスティック！
Azuki
Green Tea
Marron
¥1,230（¥1,328）
02_Dessert
Tropical Fruits
オススメ
Hamptonでの過ごし方
NY 郊外にあるビーチリゾート「ハンプトン」。日本の軽井沢や葉山のような
高級避暑地で、“ 東のハリウッド ” とも呼ばれる。
そんなハンプトンで南国をイメージしながら食べたい逸品は、やっぱり
マンゴーやパイナップルの南の島のフルーツ。酸味の利いたパッション＆
マンゴーのソースとココナッツクリームでなら、波音も聞こえて来るかも…
Blueberry
ほんのり甘いトーストとSmoothieと合わせてシアワセ時間をどうぞ。
Pineapple
Mango
¥1,340（¥1,447）
フレンチトースト
表面はこんがりカリカリ、
中はふわふわしっとり仕上げで2つの食感がGOOD。
7月
DEBU
T!
ドリンクも合わせてご注文の方は、15 0 円引き
更にアイスクリームをトッピングしたい欲張りさんへ
プラス150円で夢が叶いますよ！
03_Dessert
Crepe
03_Dessert
クレープ
Desser＋Tオリジナルクレープは、
パティシエ渾身のヒトサラ。
シンプル、
ミックス、
シュゼットの3タイプに加え、
期間限定のオススメクレープもどうぞ。
Orange J
uice,Gran
d Marnie
am
re
D
n
a
c
i
Amer
Standard
Gramercy park（Basic）
グラマシーパーク
様々な人種が混在するニューヨークの中でも歴史地区に指定される
グラマシーパークは、建築物が美しい。
シンプルでありながらも、ドライフルーツやグラノーラを使用して
様々な食感が味わえる一皿に。
バニラアイスとメープルシロップ、生クリームで！！
¥780（¥842）
Crepe Suzette
お仏蘭西からNYへ
言わずと知れたクレープシュゼットです。
フランスに古くから伝わるデザートをデセルプラス風に仕上げてみました！
とっておきのオレンジスープとじっくり煮込んだオレンジのお酒
” グランマルニエ ” でフランベ。これならニューヨークのセレブも納得のお味に！
Orange
¥880（¥950）
Fruits Mix
American Dream　アメリカンドリーム
業界人の多いチェルシーで見つけたクレープにビックリ (@_@)
良くあるワンハンドのクレープでは決して再現できない
フルーツたっぷりの豪華絢爛バージョン。バニラアイスと生クリームには
MIX ベリーのソースもかけて酸味と香りをプラス。
まさにこんなクレープを食べてみたかったという特別な一皿です。
Strawberry
Kiwi
Orange
Blueberry
rk
rcy pa
Grame
Pineapple
¥1,050（¥1,134）
ドリンクも合わせてご注文の方は、15 0 円引き
更にアイスクリームをトッピングしたい欲張りさんへ
プラス150円で夢が叶いますよ！
r...
04_Dessert
Souffle
Empireにあこがれて
エンパイアステートビルディングのようにどっしりと天高く膨らめぇーと、
願い込めて焼き上げるスフレオフロマージュ。
オーダーを頂いてから焼き上げるので 15 分ほどお待ちを！
オレンジの果肉とブルーベリーのジャムが入ったアツアツ、ふわふわを
味わった後には、冷たいバニラアイスを落として…
¥830（¥896）
Show wi
ndowの中
Short Cake
の宝物
Show windowの中の宝物
マンハッタンのショーウインドウには欲しいものばかり、
でもこればっかりは売ってない！？テイクアウトでは味わえない！
店内だからこそ味わえるショートケーキを作っちゃいました。
旬のフルーツをふんだんに使用して冷たいアイスクリームやマシュマロも。
口どけ滑らかな生クリームと一緒に食べれば、
いつの時代にもＮｏ .1 のショートケーキがほらぁ
Strawberry
Blueberry
¥930（¥1,004）
Empire
て
こがれ
にあ
Cake P la
te
Set Cake
Cake Plate　〜ケーキプレート〜
BAKE とフルーツのタルト（アイスクリームと果物を添えて）
デセルプラス一押しの２種類のケーキとフルーツ、アイスクリームを
１枚のお皿に盛り付けました！
Dessert
04_Dessert
デセール
Jarに盛り付けたショートケーキにはベリーがいっぱい。
≪ BAKE ≫
優しい食感のタルト生地に濃厚なブリュレ。
その上にチーズケーキを乗せて焼き上げました。
更には表面をキャラメリゼしたデセルプラス自慢のケーキです。
≪フルーツのタルト≫
卵黄のみを使用したタルト生地にフランボワーズを敷き詰め、
アーモンドクリームを加えて焼き上げました。バニラビーンズを使用した
カスタードクリームは毎朝パティシエが心を込めて炊き上げます。
フルーツとの相性を考えて濃厚に仕上げた生クリームと
季節のフルーツを飾って。
Strawberry
Kiwi
Orange
Blueberry
Raspberry
¥930（¥1,004）
見た目はsimple、
中身はアツアツのソースで濃厚なスフレ。
パティシエのこだわりとかわいいデセールたち。
ドリンクも合わせてご注文の方は、15 0 円引き
05_Sandwich
06_Sandwich
Panini
05_Sandwich
Slut
Slut
スティーブの大好物
チャンドラとの朝食
エッグスラットカレー
エッグスラット明太子
スティーブは留学時代に知った博多明太子をマッシュポテトに！
半熟玉子を混ぜながらバケットと一緒に食べることが大好き！！
（ブレッド＋ソーセージ＋ポテトチップ）
パニーニ
ニューヨーク生まれのインド人女性チャンドラの朝食は、
いつもカレー味のマッシュポテトと半熟玉子をお好みで混ぜて。
（ブレッド＋ソーセージ＋ポテトチップ）
¥1,080（¥1,166）
こんがりトーストにスモークサーモンや生ハム、
¥1,080（¥1,166）
カマンベールを詰め込んだ、
パニーニを口いっぱいにほおばると
Benedict
気分はまさに、
ニューヨーカー。
グリニッジビレッジのレストランで
エッグベネディクト
マンハッタンで最も家賃が高く、ニューヨーカーの憧れの
エリアでの軽食はナイフとフォークで頂くエッグベネディクト！
イングリッシュマフィンに鹿児島県の茶味豚のベーコン
そしてスモークサーモンの２種類が楽しめます。
自家製のオランデーズソースで召し上がれ。
（サラダ＋自家製マカロニサラダ）
グリニッジ
ビレッジの
レストラン
で
¥1,180（¥1,274）
Egg
06_Sandwich
アルベルト叔
父さんの思い
出
エッグスラッド
グリニッジビレッ
ジの
トランで
ス
レ
LAで人気のエッグスラットと博多めんたいこのコラボレーションや
アメリカ西海岸発祥のエッグベネディクト。博多で味わうAMERICAの味。
Smoked salmon
NYで食べたパニーニを！
ニューヨークの SOHO のカフェで食べたパニーニを思い出して、スモークサーモン、
オニオンスライス、ブラックオリーブを焼き上げたパニーニ。
サラダとポテトチップを付けて。
（サラダ＋ヨーグルト添え）
¥920（¥994）
Prosciutto
アルベルト叔父さんの思い出
イタリア産プロシュートをカマンベールチーズとドライトマトを挟んで焼き上げる
アルベルト叔父さん直伝のパニーニ。サラダとポテトチップを付けて。
（サラダ＋ヨーグルト添え）
¥920（¥994）
物
スティーブの大好
ドリンクも合わせてご注文の方は、15 0 円引き
07_Salad
Jar salad
07_Salad
ジャーサラダ
クロエは農家で働
く
い友達
優し
Jarにはいった、
かわいいサラダ。
グチャグチャまぜまぜで、
お皿に盛れば美味しいサラダの出来上がり。
ダ
家はカナ
の実
エミリー
Mix Salad
クロエは農家で働く優しい友達
クロエの畑のミックスビーンズ、コーン、色とりどりのたっぷりの野菜、
そしてチキンをシーザーサラダドレッシングで混ぜて、ヘルシーに！
カナダ仕込みのサラダを召し上がれ！
（ブレッド＋ポテトチップス）
¥980（¥1,058）
Smoked salmon & Avocado
エミリーの実家はカナダ
エミリーの大好きなスモークサーモンとアボカドに、すりおろしオニオンドレッシング、
玄米フレークで食感を付けたカナダ仕込みのサラダ。
（ブレッド＋ポテトチップス）
¥980（¥1,058）
ドリンクも合わせてご注文の方は、15 0 円引き
08_Drink
Smoothie
08_Jar Drink
Chi-Chi Mix
スムージー
色とりどりのスムージーたち、見た目も鮮やかでヘルシー志向。
天然の果物色は、
なんとなく心も体もハッピーに！
sh
erry Ru
Berry B
赤にピンクにみどり色…今日は、
何色気分でいく？
uty
Acai Bea
ango Mix
Tropical M
Peach Mix
iy
rry Lass
Sweet Be
Komastu
na Pine M
Strawberry & Banana
Peach & Banana & Orange
スイートベリーラッシー
Banana
Peach
Fruits Mix
（ストロベリー、
ブルーベリー、
ラズベリー、
クランベリー）
女の子が大好きなストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー、
クランベリーとベリーづくしのすっきりとしたテイストです！
お肌にも嬉しいとか…
Blueberry
Raspberry
Orange
¥640（¥691）
Coconut & Pineapple
ベリーベリーラッシュ
Strawberry
Banana
Cranberry
¥640（¥691）
（アサイー、
バナナ）
女性に不足しがちな鉄分とヨウ酸を多く含む小松菜を
パイナップルと合わせてとても飲みやすくヘルシーに！
（ミルク、ヨーグルトも使用しています）
Komatsuna
Pineapple
Açaí
Fruits Mix
（ココナッツ、
パイナップル）
（マンゴー、
パッションフルーツ、
オレンジ）
ココナッツとパイナップルの相性はビックリするほど
オスストロピック
Very Good！
メ
ココナッツに含まれる中鎖脂肪酸で体の中までスッキリと！
Pineapple
ビタミン豊富なトロピカルアイランドフルーツのマンゴーと
パッションフルーツに、オレンジジュースを加えて
南国の太陽のような情熱的なお味に！
Mango
¥640（¥691）
アマゾンワイルドフルーツのアサイーは鉄分、イソフラボン、
ポリフェノールが豊富。ちょっぴりのバナナとリンゴジュース、
そして豆乳をミックスして美味しさもアップ！
Banana
¥640（¥691）
トロピカルマンゴーMix
Chi-Chi Mix
Coconut
アサイービューティ
（小松菜、
パイナップル）
桃をベースにバナナ、オレンジ、ミルクを加えて食物繊維豊富な
ミックスジュースをイメージして仕上げました！
（¥691）
Acai & Banana
小松菜パインMix
（ピーチ、
バナナ、
オレンジ）
ミルクとヨーグルト、バナナをミックス。そしてストロベリーを加えて
可愛いピンク色に仕上げました。少し甘酸っぱい味わいに！
¥640
Komatsuna & Pineapple
ピーチMix
（ストロベリー、
バナナ）
Strawberry
ix
Orange
¥640（¥691）
Acerola & Yogurt
アセロラヨーグルト
オススメ
（アセロラ）
ビタミン C をたくさーん含んだアセロラをミルクと
ヨーグルトでミックス。アマゾンに自然生息している
ワイルドフルーツのアセロラを使用しています！
Acerola
Passionfruit
¥640（¥691）
¥640（¥691）
09_Drink
10_Drink
09_Drink
Hot&Ice
Espresso
Fruits
エスプレッソ
Original
厳選された生豆をブレンドし、風味豊かにオリジナル焙煎で
仕上げました。オーダーごとに心を込めてご用意いたします。
Espresso
1 エスプレッソ
Co ffee
HOT
¥450（¥486）
Coffee
あなたに知って頂くまでに、いろいろ悩みました。
そして今、皆さんを笑顔に変えてくれる
素敵な一杯を見つけることができました！
Drip
HOT
ICE
2 フレンチプレス
¥500（¥540）
French Press
HOT
3 カフェラテ
¥650（¥702）
Caffè Latte
HOT
ICE
4 カプチーノ
¥550（¥594）
Cappuccino
HOT
ICE
Orange
オレンジジュース
¥600（¥648）
Grapefruit
スペシャリティコーヒーの中でも希少性が高いと言われている
「ティピカ種」を使用して、デセルプラスのために
オリジナル焙煎した豆をドリップ／フレンチプレスの楽しみ方で。
1 ドリップ
oda
ソフトドリンク
グレープフルーツジュース
オリジナルブレンドコーヒー
一杯のコーヒーは時にとても幸せな時間をくれる。
Mix S
¥550（¥594）
¥600（¥648）
Mango
マンゴージュース
¥600（¥648）
ソーダ
原料の産地、品種、グレードにこだわり、良質の原材料のみを
厳選して作られた濃縮果汁エキスをソーダと合わせました。
想像以上に本格派！飲む価値あり～です！！
Fruits Melon
フルーツメロン
¥630（¥680）
Fruits Peach
フルーツピーチ
¥630（¥680）
Fruits Poire
フルーツポアール
（洋梨）
¥630（¥680）
ホットティーは、ポットタイプサービスでお楽しみ頂けます。
Darjeeling
ダージリンウイッタード
1886 年にウォルター・ウィッタード氏が、ロンドンのフリート街に
構えた一軒の紅茶店から始まった老舗ブランド
『ウィッターウッド』のダージリンをチョイスしてみました。
HOT
ICE
¥600（¥648）
Earl Grey
アールグレイフォートナム＆メイソン
英国王室御用達で創業から 300 年以上の歴史を持つ
イギリスのトップブランド『フォートナム＆メイソン』の
高貴で香り高い味わいはいかが。
HOT
ICE
Fruits Topping
フルーツトッピング
Seder
¥600（¥648）
セーデルブレンド・ティー
スウェーデン王室御用達。高級セイロン紅茶とフルーツ、北欧の
草花などをブレンドした本格派。ぜひストレートでお楽しみ下さい。
（ノーベル賞授賞式の一場面でも飲まれてるんですって）
HOT
ICE
＋¥150（¥162）
本格派フルーツソーダには、やっぱり本物のフルーツもトッピ
ングしたぁーい。いちごやパイナップル、キウイ、オレンジ、
ラズベリー、ブルーベリーなどを気分しだいで。
¥600（¥648）
MUSICA Tea
ヌワラエリアムジカ
日本で初めて本格的にポットで紅茶を出したお店、そして紅茶
専門店で始めてチャイを出したお店ムジカは、
セイロンティのトッ
プブランド。基本アイテムとしてヌワラエリアをチョイスしました！
HOT
ICE
¥600（¥648）
OREZZA
スパークリング・ウォーターオレッツァ
ナポレオン誕生の地として有名なフコルシカ島の天然炭酸の
ミネラル・ウォーターです。
¥680（¥734）
12_Drink
Alcohol
10_Drink
emonade
Smirno ff L
アルコール
ちょっぴり大人になるとデザートをお酒で楽しみたくなるときも…
昼からだってそんな贅沢な時間を持ったとしても
誰もあなたを叱ったりしませんよ！！
Beer
ボトルビールハートランド（300ml）
原材料は麦芽とホップと水だけ。
シンプルに喉を潤すあなただけの時間を。
¥680（¥734）
Cocktail
スミノフレモネード
ウォッカをレモンとソーダで！ちょっぴり “ 大人のレモネード ” な
んです。
¥730（¥788）
Dessert wines
ミュスカ・ボーム・ド・ヴニーズ（90ml）
フルーツ、チョコレートなどとの相性がとってもいいフランス産
の甘口ワインです。
¥900（¥972）
Sparkling wines
アスティ・スプマンテピッコロボトル（200ml）
マスカットの香りと味わいがお口の中で広がるイタリア産の甘口
スパークリング。可愛らしいピッコロボトルでどぉーぞ
¥1,200（¥1,296）
Cognac & Chocolate
コニャック（60ml）＆ショコラ（2粒）
ショコラティエでもあるパティシエが作るプチ・ショコラとコニャッ
クのハーモニーをお楽しみいただきたいです。
¥2,400（¥2,592）

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