GRAND MENU Living Dining Kitchen ライブ感あふれるデザートカフェ「デセルプラス」 目の前で焼き上げるパンケーキやフレンチトースト… まるでお家で、デザートパーティをしているかのように MENU 0 1 _ Pa n c a k e 02_French toast 03_Crepe 04_Dessert 05_Panini 06_Egg 07_Jar salad 08_Smoothie 09_Hot&Ice Drink 10_Alcohol 01_Dessert Pa n c a k e 01_Dessert nashi Omote Standard Hassyの気合い!(Basic) パティシエのハッシーが気合いを入れて作り上げたパンケーキは、 全粒粉と鹿児島県喜界島の粗糖・飼料からこだわった 鶏の “ 地黄卵 ” を使った、それはそれはヘルシーなパンケーキ。 北海道産の生クリームを使用したオリジナルホイップに メープルシロップとバターでどうぞ。 パ ン ケ ー キ フワフワのパンケーキに、季節のフルーツをゴロゴロ盛り付けたり ¥850(¥918) チョコレートのお菓子をザクザクのせたり。 美味しさに、食感+カジュアルさで、 ニューヨークSTYLE。 Mon key C Fruits Mix Celeb 〜 セレブ 〜 セントラルパークを眺められるアッパーイースト辺りのセレブが 食べていそうなゴージャスパンケーキ! 四季折々のフレッシュフルーツが これでもかぁーってぐらいにたっぷりとトッピング。 フルーツと生クリーム、メープルシロップで、心も胃袋もご納得のはず。 Strawberry Kiwi Orange Blueberry hocol ate Pineapple ¥1,340(¥1,447) Chocolate & Banana オススメ Monkey Chocolate 〜 モンキーチョコレート 〜 宇宙的最良バランスのチョコレートとバナナ! ジャーのなかでチョコレートソースとサクサクとした食感の ロイヤルティーヌとあわせてどうぞ。 Banana Cocoa Cookie ¥1,080(¥1,166) Japanese Style オススメ Omotenashi 〜 おもてなし 〜 ころころとした大福・ワラビもち・黄栗・渋栗・鹿の子豆を あわせてジャーの中に。別添えの黒蜜シロップとからめれば 心のこもった JAPANESE スタイルに!! Warabi Mochi b e l e C Marron KanokoMame ¥1,180(¥1,274) Miami Tropical Fruits オススメ Miami 〜 マイアミ 〜 7月 DEBU マイアミマーリンズのイチローを応援に行った後の心は T! トロピックにぃ~。マンゴー・パイナップル・ココナッツクリームなど 南国のイメージを上からとろ~っと。 パッションフルーツのソースは旅先での甘酸っぱい思い出と共に… Blueberry Pineapple Raspberry Mango ¥1,260(¥1,361) ドリンクも合わせてご注 文の方は、15 0 円引き 更にアイスクリームをトッピングしたい欲張りさんへ プラス150円で夢が叶いますよ! 02_Dessert tic Fantaas Japan Standard Hassyの誓い(Basic) 「世界で一番おいしいフレンチトーストだぁ!と言って頂きたい」という 気持ちから、飼料からこだわった鶏の “ 地黄卵 ” をふんだんに使用した アパレイユにいい程度浸したバゲットを心を込めて焼き上げました。 表面はカリカリで甘く、中身はふわふわしっとりの新たな食感をプラス。 オリジナルブレンド゛の生クリームとこだわりのアイスクリームで おいしく仕上げました。 ¥880(¥950) Berry Mix Berry BerryなLily 可憐な女子リリーの大好物はストロベリー、ラズベリー、ブルーベリーと、 とにかくberry づくし。そんなリリーが喜ぶようにフレッシュなベリー系 フルーツをたっぷりと。酸味の利いたベリーのソースとバニラアイスの 組み合わせは女子のハートをわしづかみ! な Lil y Strawberry Blueberry Raspberry ¥1,280(¥1,382) Chocolate & Caramel オススメ Yum! Tribeca 〜 トライベッカ 〜 学校区が良く、子どもを持つファミリーが多く住むトライベッカ辺りで人気の 出そうなアイテム。キャラメリゼしたバナナにチョコレートソースを合わせて、 さらにキャラメルソースとグラノーラの食感もあわさった欲張りな一皿に。 st French toa Banana ¥1,180(¥1,274) Green Tea & Azuki オススメ on pt Ham French ca e b i r toast T Fantastic Japan 〜 ファンタスティックジャパン 〜 ニューヨークでも未だ日本には武士がいるとか?忍者が走ってるとか? ちょんまげしてるとか?思っている人も…? 日本を代表する京都を イメージして、バニラとお抹茶のアイスに小豆と練乳、生クリームを。 有塩バターをアクセントに、まさにファンタスティック! Azuki Green Tea Marron ¥1,230(¥1,328) 02_Dessert Tropical Fruits オススメ Hamptonでの過ごし方 NY 郊外にあるビーチリゾート「ハンプトン」。日本の軽井沢や葉山のような 高級避暑地で、“ 東のハリウッド ” とも呼ばれる。 そんなハンプトンで南国をイメージしながら食べたい逸品は、やっぱり マンゴーやパイナップルの南の島のフルーツ。酸味の利いたパッション& マンゴーのソースとココナッツクリームでなら、波音も聞こえて来るかも… Blueberry ほんのり甘いトーストとSmoothieと合わせてシアワセ時間をどうぞ。 Pineapple Mango ¥1,340(¥1,447) フ レ ン チ ト ー ス ト 表面はこんがりカリカリ、 中はふわふわしっとり仕上げで2つの食感がGOOD。 7月 DEBU T! ドリンクも合わせてご注 文の方は、15 0 円引き 更にアイスクリームをトッピングしたい欲張りさんへ プラス150円で夢が叶いますよ! 03_Dessert Crepe 03_Dessert ク レ ー プ Desser+Tオリジナルクレープは、 パティシエ渾身のヒトサラ。 シンプル、 ミックス、 シュゼットの3タイプに加え、 期間限定のオススメクレープもどうぞ。 Orange J uice,Gran d Marnie am re D n a c i Amer Standard Gramercy park(Basic) グラマシーパーク 様々な人種が混在するニューヨークの中でも歴史地区に指定される グラマシーパークは、建築物が美しい。 シンプルでありながらも、ドライフルーツやグラノーラを使用して 様々な食感が味わえる一皿に。 バニラアイスとメープルシロップ、生クリームで!! ¥780(¥842) Crepe Suzette お仏蘭西からNYへ 言わずと知れたクレープシュゼットです。 フランスに古くから伝わるデザートをデセルプラス風に仕上げてみました! とっておきのオレンジスープとじっくり煮込んだオレンジのお酒 ” グランマルニエ ” でフランベ。これならニューヨークのセレブも納得のお味に! Orange ¥880(¥950) Fruits Mix American Dream アメリカンドリーム 業界人の多いチェルシーで見つけたクレープにビックリ (@_@) 良くあるワンハンドのクレープでは決して再現できない フルーツたっぷりの豪華絢爛バージョン。バニラアイスと生クリームには MIX ベリーのソースもかけて酸味と香りをプラス。 まさにこんなクレープを食べてみたかったという特別な一皿です。 Strawberry Kiwi Orange Blueberry rk rcy pa Grame Pineapple ¥1,050(¥1,134) ドリンクも合わせてご注 文の方は、15 0 円引き 更にアイスクリームをトッピングしたい欲張りさんへ プラス150円で夢が叶いますよ! r... 04_Dessert Souffle Empireにあこがれて エンパイア ステート ビルディングのようにどっしりと天高く膨らめぇーと、 願い込めて焼き上げるスフレ オ フロマージュ。 オーダーを頂いてから焼き上げるので 15 分ほどお待ちを! オレンジの果肉とブルーベリーのジャムが入ったアツアツ、ふわふわを 味わった後には、冷たいバニラアイスを落として… ¥830(¥896) Show wi ndowの中 Short Cake の宝物 Show windowの中の宝物 マンハッタンのショーウインドウには欲しいものばかり、 でもこればっかりは売ってない!?テイクアウトでは味わえない! 店内だからこそ味わえるショートケーキを作っちゃいました。 旬のフルーツをふんだんに使用して冷たいアイスクリームやマシュマロも。 口どけ滑らかな生クリームと一緒に食べれば、 いつの時代にもNo .1 のショートケーキがほらぁ Strawberry Blueberry ¥930(¥1,004) Empire て こが れ にあ Cake P la te Set Cake Cake Plate 〜 ケーキプレート 〜 BAKE とフルーツのタルト(アイスクリームと果物を添えて) デセルプラス一押しの2種類のケーキとフルーツ、アイスクリームを 1枚のお皿に盛り付けました! Dessert 04_Dessert デ セ ー ル Jarに盛り付けたショートケーキにはベリーがいっぱい。 ≪ BAKE ≫ 優しい食感のタルト生地に濃厚なブリュレ。 その上にチーズケーキを乗せて焼き上げました。 更には表面をキャラメリゼしたデセルプラス自慢のケーキです。 ≪フルーツのタルト≫ 卵黄のみを使用したタルト生地にフランボワーズを敷き詰め、 アーモンドクリームを加えて焼き上げました。バニラビーンズを使用した カスタードクリームは毎朝パティシエが心を込めて炊き上げます。 フルーツとの相性を考えて濃厚に仕上げた生クリームと 季節のフルーツを飾って。 Strawberry Kiwi Orange Blueberry Raspberry ¥930(¥1,004) 見た目はsimple、 中身はアツアツのソースで濃厚なスフレ。 パティシエのこだわりとかわいいデセールたち。 ドリンクも合わせてご注 文の方は、15 0 円引き 05_Sandwich 06_Sandwich Panini 05_Sandwich Slut Slut スティーブの大好物 チャンドラとの朝食 エッグスラット カレー エッグスラット 明太子 スティーブは留学時代に知った博多明太子をマッシュポテトに! 半熟玉子を混ぜながらバケットと一緒に食べることが大好き!! (ブレッド+ソーセージ+ポテトチップ) パ ニ ー ニ ニューヨーク生まれのインド人女性チャンドラの朝食は、 いつもカレー味のマッシュポテトと半熟玉子をお好みで混ぜて。 (ブレッド+ソーセージ+ポテトチップ) ¥1,080(¥1,166) こんがりトーストにスモークサーモンや生ハム、 ¥1,080(¥1,166) カマンベールを詰め込んだ、 パニーニを口いっぱいにほおばると Benedict 気分はまさに、 ニューヨーカー。 グリニッジビレッジのレストランで エッグベネディクト マンハッタンで最も家賃が高く、ニューヨーカーの憧れの エリアでの軽食はナイフとフォークで頂くエッグベネディクト! イングリッシュマフィンに鹿児島県の茶味豚のベーコン そしてスモークサーモンの2種類が楽しめます。 自家製のオランデーズソースで召し上がれ。 (サラダ+自家製マカロニサラダ) グリニッジ ビレッジの レストラン で ¥1,180(¥1,274) Egg 06_Sandwich アルベルト叔 父さんの思い 出 エ ッ グ ス ラ ッド グリニッジビレッ ジの トランで ス レ LAで人気のエッグスラットと博多 めんたいこのコラボレーションや アメリカ西海岸発祥のエッグベネディクト。博多で味わうAMERICAの味。 Smoked salmon NYで食べたパニーニを! ニューヨークの SOHO のカフェで食べたパニーニを思い出して、スモークサーモン、 オニオンスライス、ブラックオリーブを焼き上げたパニーニ。 サラダとポテトチップを付けて。 (サラダ+ヨーグルト添え) ¥920(¥994) Prosciutto アルベルト叔父さんの思い出 イタリア産プロシュートをカマンベールチーズとドライトマトを挟んで焼き上げる アルベルト叔父さん直伝のパニーニ。サラダとポテトチップを付けて。 (サラダ+ヨーグルト添え) ¥920(¥994) 物 スティーブの大好 ドリンクも合わせてご注 文の方は、15 0 円引き 07_Salad Jar salad 07_Salad ジ ャ ー サ ラ ダ クロエは農家で働 く い友達 優し Jarにはいった、 かわいいサラダ。 グチャグチャまぜまぜで、 お皿に盛れば美味しいサラダの出来上がり。 ダ 家はカナ の実 エミリー Mix Salad クロエは農家で働く優しい友達 クロエの畑のミックスビーンズ、コーン、色とりどりのたっぷりの野菜、 そしてチキンをシーザーサラダドレッシングで混ぜて、ヘルシーに! カナダ仕込みのサラダを召し上がれ! (ブレッド+ポテトチップス) ¥980(¥1,058) Smoked salmon & Avocado エミリーの実家はカナダ エミリーの大好きなスモークサーモンとアボカドに、すりおろしオニオンドレッシング、 玄米フレークで食感を付けたカナダ仕込みのサラダ。 (ブレッド+ポテトチップス) ¥980(¥1,058) ドリンクも合わせてご注 文の方は、15 0 円引き 08_Drink Smoothie 08_Jar Drink Chi-Chi Mix ス ム ー ジ ー 色とりどりのスムージーたち、見た目も鮮やかでヘルシー志向。 天然の果物色は、 なんとなく心も体もハッピーに! sh erry Ru Berry B 赤にピンクにみどり色…今日は、 何色気分でいく? uty Acai Bea ango Mix Tropical M Peach Mix iy rry Lass Sweet Be Komastu na Pine M Strawberry & Banana Peach & Banana & Orange スイートベリーラッシー Banana Peach Fruits Mix (ストロベリー、 ブルーベリー、 ラズベリー、 クランベリー) 女の子が大好きなストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー、 クランベリーとベリーづくしのすっきりとしたテイストです! お肌にも嬉しいとか… Blueberry Raspberry Orange ¥640(¥691) Coconut & Pineapple ベリーベリーラッシュ Strawberry Banana Cranberry ¥640(¥691) (アサイー、 バナナ) 女性に不足しがちな鉄分とヨウ酸を多く含む小松菜を パイナップルと合わせてとても飲みやすくヘルシーに! (ミルク、ヨーグルトも使用しています) Komatsuna Pineapple Açaí Fruits Mix (ココナッツ、 パイナップル) (マンゴー、 パッションフルーツ、 オレンジ) ココナッツとパイナップルの相性はビックリするほど オスストロピック Very Good! メ ココナッツに含まれる中鎖脂肪酸で体の中までスッキリと! Pineapple ビタミン豊富なトロピカルアイランドフルーツのマンゴーと パッションフルーツに、オレンジジュースを加えて 南国の太陽のような情熱的なお味に! Mango ¥640(¥691) アマゾンワイルドフルーツのアサイーは鉄分、イソフラボン、 ポリフェノールが豊富。ちょっぴりのバナナとリンゴジュース、 そして豆乳をミックスして美味しさもアップ! Banana ¥640(¥691) トロピカルマンゴーMix Chi-Chi Mix Coconut アサイービューティ (小松菜、 パイナップル) 桃をベースにバナナ、オレンジ、ミルクを加えて食物繊維豊富な ミックスジュースをイメージして仕上げました! (¥691) Acai & Banana 小松菜パインMix (ピーチ、 バナナ、 オレンジ) ミルクとヨーグルト、バナナをミックス。そしてストロベリーを加えて 可愛いピンク色に仕上げました。少し甘酸っぱい味わいに! ¥640 Komatsuna & Pineapple ピーチMix (ストロベリー、 バナナ) Strawberry ix Orange ¥640(¥691) Acerola & Yogurt アセロラヨーグルト オススメ (アセロラ) ビタミン C をたくさーん含んだアセロラをミルクと ヨーグルトでミックス。アマゾンに自然生息している ワイルドフルーツのアセロラを使用しています! Acerola Passionfruit ¥640(¥691) ¥640(¥691) 09_Drink 10_Drink 09_Drink Hot&Ice Espresso Fruits エスプレッソ Original 厳選された生豆をブレンドし、風味豊かにオリジナル焙煎で 仕上げました。オーダーごとに心を込めてご用意いたします。 Espresso 1 エスプレッソ Co ffee HOT ¥450(¥486) Coffee あなたに知って頂くまでに、いろいろ悩みました。 そして今、皆さんを笑顔に変えてくれる 素敵な一杯を見つけることができました! Drip HOT ICE 2 フレンチプレス ¥500(¥540) French Press HOT 3 カフェラテ ¥650(¥702) Caffè Latte HOT ICE 4 カプチーノ ¥550(¥594) Cappuccino HOT ICE Orange オレンジジュース ¥600(¥648) Grapefruit スペシャリティコーヒーの中でも希少性が高いと言われている 「ティピカ種」を使用して、デセルプラスのために オリジナル焙煎した豆をドリップ/フレンチプレスの楽しみ方で。 1 ドリップ oda ソフトドリンク グレープフルーツジュース オリジナルブレンドコーヒー 一杯のコーヒーは時にとても幸せな時間をくれる。 Mix S ¥550(¥594) ¥600(¥648) Mango マンゴージュース ¥600(¥648) ソーダ 原料の産地、品種、グレードにこだわり、良質の原材料のみを 厳選して作られた濃縮果汁エキスをソーダと合わせました。 想像以上に本格派!飲む価値あり~です!! Fruits Melon フルーツメロン ¥630(¥680) Fruits Peach フルーツピーチ ¥630(¥680) Fruits Poire フルーツポアール (洋梨) ¥630(¥680) ホットティーは、ポットタイプサービスでお楽しみ頂けます。 Darjeeling ダージリン ウイッタード 1886 年にウォルター・ウィッタード氏が、ロンドンのフリート街に 構えた一軒の紅茶店から始まった老舗ブランド 『ウィッターウッド』のダージリンをチョイスしてみました。 HOT ICE ¥600(¥648) Earl Grey アールグレイ フォートナム&メイソン 英国王室御用達で創業から 300 年以上の歴史を持つ イギリスのトップブランド『フォートナム&メイソン』の 高貴で香り高い味わいはいかが。 HOT ICE Fruits Topping フルーツトッピング Seder ¥600(¥648) セーデル ブレンド・ティー スウェーデン王室御用達。高級セイロン紅茶とフルーツ、北欧の 草花などをブレンドした本格派。ぜひストレートでお楽しみ下さい。 (ノーベル賞授賞式の一場面でも飲まれてるんですって) HOT ICE +¥150(¥162) 本格派フルーツソーダには、やっぱり本物のフルーツもトッピ ングしたぁーい。いちごやパイナップル、キウイ、オレンジ、 ラズベリー、ブルーベリーなどを気分しだいで。 ¥600(¥648) MUSICA Tea ヌワラエリア ムジカ 日本で初めて本格的にポットで紅茶を出したお店、そして紅茶 専門店で始めてチャイを出したお店ムジカは、 セイロンティのトッ プブランド。基本アイテムとしてヌワラエリアをチョイスしました! HOT ICE ¥600(¥648) OREZZA スパークリング・ウォーター オレッツァ ナポレオン誕生の地として有名なフコルシカ島の天然炭酸の ミネラル・ウォーターです。 ¥680(¥734) 12_Drink Alcohol 10_Drink emonade Smirno ff L ア ル コ ー ル ちょっぴり大人になるとデザートをお酒で楽しみたくなるときも… 昼からだってそんな贅沢な時間を持ったとしても 誰もあなたを叱ったりしませんよ!! Beer ボトルビール ハートランド(300ml) 原材料は麦芽とホップと水だけ。 シンプルに喉を潤すあなただけの時間を。 ¥680(¥734) Cocktail スミノフレモネード ウォッカをレモンとソーダで!ちょっぴり “ 大人のレモネード ” な んです。 ¥730(¥788) Dessert wines ミュスカ・ボーム・ド・ヴニーズ(90ml) フルーツ、チョコレートなどとの相性がとってもいいフランス産 の甘口ワインです。 ¥900(¥972) Sparkling wines アスティ・スプマンテ ピッコロボトル(200ml) マスカットの香りと味わいがお口の中で広がるイタリア産の甘口 スパークリング。可愛らしいピッコロボトルでどぉーぞ ¥1,200(¥1,296) Cognac & Chocolate コニャック(60ml)&ショコラ(2粒) ショコラティエでもあるパティシエが作るプチ・ショコラとコニャッ クのハーモニーをお楽しみいただきたいです。 ¥2,400(¥2,592)
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