山内千夏のトルタ・サラータ@レストランビオス ～ビオファームまつきの旬野菜とトルタ 魅惑の出逢いを楽しむ会～ 料理家の山内千夏先生をお迎えし、ご自身が２月に出版した 「トルタ・サラータ イタリア式塩味のタルト」をベースに、 ビオファームまつきの季節の野菜がより魅力的に味わえる トルタをご紹介していただきます。 イベントでは、山内先生 のデモンストレーションと、レストランビオスオーナー松木 より、季節の野菜についてのお話させていただきます。 デモンストレーションでは、この日限定の季節の野菜、そして 秋のフルーツの２種類のトルタをご覧いただく予定です。 デモンストレーションの様子はキッチンから実況中継をし、 山内先生がリアルタイムで皆さまの質問にお答え致します。 ランチタイムでは、デモでご紹介した２種のトルタと、レスト ランビオスの坂本シェフのカジュアルなフレンチコース料理を お楽しみいただくという、盛りだくさんな内容です。 当日は山内千夏さん著の「トルタ・サラータ イタリア式塩味のタル ト」（文化出版局）販売もございます。 レストランビオスシェフ 坂本啓 レストランビオス 松木一浩 山内千夏（やまのうちちなつ） １０月１３日（火曜日）11 時～14 時半 イタリア料理家 山内千夏のトルタ・サラータ@レストランビオス ～旬野菜とトルタ ◎２０名様限定 魅惑の出逢いを楽しむ会～ ◎ 現地集合・解散 新富士駅発 ＜復路＞ ビオス発 １０：１５（北口右手ターミナル） 1４:３０ ～ 新富士駅 製菓メーカーに勤務後、生来食いしん坊が高じイタリアへ料理留学。帰国後、 大手料理教室勤務を経て、イタリアの家庭料理の魅力を伝える料理教室を開催。 雑誌やテレビなどでレシピを紹介している。イタリアだけでなく国内外のおいし いものを日々パワフルに探求している。誰もが気軽に作れるものをという思いか ◎ご希望の方は新幹線・新富士駅から送迎バスをご利用いただけます。 ＜往路＞ 料理家。実践女子大学で食物学を専攻後、管理栄養士免許取得。 ～ らこの 2 月には「トルタ・サラータ イタリア式塩味のタルト」を出版。 ビオス着１１：００ １５:１５ 参加費／お一人様 9,000 円 （お食事・バスご利用代金含む・税サ込） お申込み・お問い合わせ レストランビオス 0544-67-0095
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