≪平２７年３月の菜園管理≫ ＪＡ小松市ふれあい園芸相談 ３月の菜園管理 ２０１５年の売れ筋期待値ランキング 人気の野菜とくだものです！ － 野 菜 － ①サツマイモ「べにはるか」 ②スナップエンドウ ③高糖度トマト ④ミニトマト ⑤ブロッコリー ⑤ズッキーニ ⑦ベビーリーフ － 果 実 － ①ブドウ「サンシャインマスカット」 ②リンゴ「シナノスイート」 ③ミカン「ゆら早生」 ④かんきつ「紅まどんな」 ⑤梨「あきづき」 ⑥中晩かん「甘平」 ⑥ブドウ「ナガノパープル」－ 日本農業新聞より － ◇◆◇ 今月のポイント ◇◆◇ ○ 晩霜に注意（Ｐ－５） 霜が予想される場合は、被覆資材で防ぎましょう． ○ タマネギの追肥（止肥え）（Ｐ－８） 追肥の時期と量がタマネギの貯蔵性を左右します． ○ ジャガイモの植え付け（Ｐ－８） 酸性土壌はそうか病が減少しイモの肌がきれいになります． ○ エンドウのたね播き（Ｐ－１０） 秋に播けなかった方は、３月に播きましょう． ○ 春ダイコンの種まき（Ｐ－１０） は種期に合わせた品種選びと保温の有無が重要です． ○ イチジクの剪定（Ｐ－１２） ３月が適期です． ○ モモの縮葉病防除（Ｐ－１３） つぼみに若干色が付いてきたら防除適期です． -1- ≪平２７年３月の菜園管理≫ １ ３月の主な作業ごよみ ・凡例：○＝は種（種まき）、△＝移植、◎＝定植、●＝追肥（ｇ／㎡）、■＝収穫、▲＝各種作業 野 菜 名 ３ 月 ４ 月 ポ イ ン ト 【野菜類】 イチゴ(P-7) ２中～●▲ ③回目の追肥を３／中ころまでに施用 追肥③マルチ し、黒マルチを被覆して地温を確保． キャベツ ～● 追肥②：雪どけ後．S-604を２０ｇ． ・５～６月どり 雪どけ後追肥② 追肥③：結球始め．S-604を２０ｇ． 〃 ◎ ～ ◎ ・６～７月どり ハクサイ ◎ ～ ◎ ・６月どり ∩ ブロッコリー ～ ∩ ◎ ～ ◎ ラッキョ う．品種の選定が重要． ●② タマネギ(P-8) トンネルまたはマルチで保温しましょ 追肥②：Ａ８０１を４０ｇ． ●②（最後：止肥） 追肥②：Ｓ６０４を３０ｇ． 遅い追肥は、貯蔵期間が短くなります． ニンニク ● 追肥：Ｓ６０４を２０ｇ． ・収穫は６月 エンドウ ～ ●雪どけ後追肥 追肥は、融雪後～３月中旬． ・秋まき エンドウ 春まき○○ ３月中旬は種． ●① 追肥①：Ｓ６０４を１０ｇ． ・春まき ソラマメ ・秋まき ソラマメ ∩ ～ ・春まき ○ ～ ○ ∩ 種まきは、トンネルが必要． ◎ ～ ◎ ダイコン(P-10) ∩ ～ トンネル（５月中旬まで） 品種は、とう立ちの遅い“晩抽系品種” ・トンネル栽培 ○ を使うこと． ～ ○ ダイコン(P-10) ○ ～ ○ ・露地栽培 ニンジン 品種は、とう立ちの遅い“晩抽系品種” を使うこと．普通品種は５月には種． ○ ～ ○ は種後、不織布などでべたがけすると 発芽や初期生育がよくなる． ゴボウ 一般地：○ ～ ○ 連作（５～６年）しないこと． 大杉谷、尾小屋など山間部：○○ ジャガイモ(P-8) 一般地：○ ～ ○ 早い植え付けは、遅霜で芽が傷むこと 大杉谷、尾小屋など山間部：○～ -2- があります． ≪平２７年３月の菜園管理≫ ・凡例：○＝は種（種まき）、△＝移植、◎＝定植、●＝追肥（ｇ／㎡）、■＝収穫、▲＝各種作業 野 菜 名 ３ 月 ４ 月 ポ イ ン ト 【野菜類】 ヤマノイモ類 ナガイモ：○～ サトイモ いちょういも、丸いも、自然薯など ○○ フキ ネギ ◎ 直接畑に植える場合は、気温が高くな 芽だし る５月に植えましょう． ●② 追肥②：Ａ８０１を６０ｇ． ○ ～ ○ 古い種は発芽が悪いので、新しい種を ・収穫：８／下～ 播きましょう． アスパラガス ○ ～ は種後、２年目から収穫できます． ■ ホウレンソウ ○ ～ ○ 品種は、丸たね種（西洋種）をまきま しょう． トマト ◎～ 基肥は少なめに．追肥で生育を調整． マルチをして地温を上げる． ナス ◎～ マルチは最低１週間前に被覆し地温が 十分上昇してから植えましょう． キュウリ ◎～ スイカ ◎～ 〃 〃 【家庭果樹など】 モモ(P-13) イチジク（P-12） ウメ(P-13) ▲ つぼみが若干色づいたら“石灰硫黄合 縮葉病予防散布 剤”を散布． ▲▲ ３月になってから剪定．厳寒期の剪定 剪定 は樹を傷めるのでやめましょう． ▲ ～ ▲ ▲～ 防除 防除 -3- 黒星病の防除． ≪平２７年３月の菜園管理≫ ・凡例：○＝は種（種まき）、△＝移植、◎＝定植、●＝追肥（ｇ／㎡）、■＝収穫、▲＝各種作業 野 菜 名 ３ 月 ４ 月 ポ イ ン ト 【花類など】 (P-11) シンビジウム ～ （ガラス越しの日当たり） 最低気温７～８℃．日中は２０℃以下． ５月上・中旬ころから野外に． ポインセチア ～ （ガラス越しの日当たり） 生育適温１５～２０℃．最低気温８℃ 必要．４月中・下旬ころから野外に． シクラメン ～ （ガラス越しの日当たり） 昼間２０℃、夜間１０℃．夜間１５℃ では、花茎や葉柄が徒長し倒れる． キク（古株利用） ▲～▲ 一株に３～４本冬至芽を残す． ・７月咲き 冬至芽の整理 キク ● ～ ●▲ 発芽促進のため追肥後不織布を被覆す ・８～９月咲き 追肥 る． アスター(ｴｿﾞｷﾞｸ) ∩ ・７月咲き ○ 不織布被覆 加温～保温 アスター(ｴｿﾞｷﾞｸ) ∩ 発芽温度は地温２０℃が適温． ◎ 連作注意（３～４年）． ○ 〃 ・８月咲き グラジオラス ∩～ﾄﾝﾈﾙ５中まで ・７月咲き ◎ グラジオラス 連作注意（３年）． 植付け：５上～５中． ・７中～８中咲き -4- ≪平２７年３月の菜園管理≫ ２ 寒害（遅霜）対策 越冬した野菜類は、雪解け直後が最も寒さや霜に弱い状況にあります。ワリフや不織 布、寒冷しゃなどで“べたがけ”してある野菜類は遅霜の恐れがなくなるまでかけてお きましょう。特に、イチゴは３月１５日以降まで被覆しておきましょう。 なお、最低気温が低く晴天が予測される日の朝は、放射冷却で強い降霜の恐れがある ので前もって不織布などを“べたがけ”しましょう。 ※平年の金沢での晩霜は、４月１日です。 ３ 野菜の施肥 （１）越冬野菜 越冬野菜の追肥（例） 野 菜 名 施 （ｇ／㎡） 肥 期 肥料名 施肥量 備 考 イチゴ 融雪後～３／中 ｻﾝﾌﾙｰﾂ ２０ 有機質主体の肥料 タマネギ 融雪後～２／中 Ｓ６０４ ４０ ２回目は３月の止肥え エンドウ（秋まき） 融雪後～３／中 Ｓ６０４ １０ 収穫中は肥切れ注意 ソラマメ（秋まき） 融雪後～３／上 Ｓ６０４ １０ 株間に穴肥え 秋まき春どりキャベツ Ｓ６０４ ２０ 株間 融雪後～２／下 成分：サンフルーツ(9-8-9）、Ｓ６０４(16-10-14)． （２）春植え野菜 春植え野菜の基肥（例） 苦土 みのり 野菜名 石灰 堆肥VS ジャガイモ － 1,000 ウグイス菜 １５０ 1,000 ホウレンソウ ２００ 2,000 小カブ １５０ 2,000 （ｇ／㎡） 播種期又は Ａ８０１ 鶏ふん 米ぬか 定植期 １８０ － － ３／２０～ １５０ ３００ ２００ ３／２５～ ２００ ６００ ２００ ４／１～ １８０ ３００ ２００ ４／５～ ・トンネル栽培 ダイコン ３／１５～ 品種：晩抽系 １００ 2,000 ２００ － ３００ ・露地栽培 （おしん等） ４／１５～ （注）・米ぬかは、施用直後に種をまくと発芽障害が発生することがあるので、施用７ ～１０日間は種まきはしないようにして下さい。 ・ダイコン品種の晩抽系とは、春作でとう立ちしにくい品種です。 トンネルをしない場合、普通の品種（耐病総太りなど）は、早く播くと“とう” が立つので、気温が上がる５月になってから播きましょう。 ・ウグイス菜は、寄居カブやノザワナなどを早採りした柔らかい葉菜のことです。 ・Ａ８０１のみの栽培もできます。その場合、鶏ふんや米ぬかの窒素成分量を補 うようＡ８０１を若干増量して下さい。 参考・成分（ﾁｯｿ－ﾘﾝｻﾝ－ｶﾘ）：Ａ８０１(8-8-8)、鶏ふん(3-5-4)、米ぬか(2-4-2) -5- ≪平２７年３月の菜園管理≫ ４ 春植え野菜の準備 ・耕起やうね立て、植え付け、種まきは土が適度に湿っている時に行いましょう。 ・降雨後など土が非常に湿っている時の作業は避けましょう。 ※石灰や肥料は、面積あたりの施肥量を正しく計って使いましょう。 （１）施肥 例①【消石灰の場合】 例②【苦土石灰の場合】 ・消石灰＋たい肥 （耕起） １週間 ・肥料（基肥） （耕起） ・苦土石灰＋たい肥＋肥料（基肥） （耕起） １週間 １週間 ・定植（植付け）・種まき ※消石灰は、肥料と同時散布ができません。 （２）うね立て・マルチ（種まきや植付けの当日～１週間前） ・根菜類を作るときや排水が悪い畑は、高めのうねにします。 ・マルチをする場合は、植え付けや種まきの１週間前土が湿っている時に被覆し地温 を上げておきましょう。 ・通路は広めにすると管理作業が楽になります！ かた幅 （うねの肩～肩） 通路 通路 うね幅 -6- ≪平２７年３月の菜園管理≫ （３）定植 ・株間と条間は、野菜の種類や品種により異なります。 全般に密植気味が多いので、若干広めにすると栽培管理が楽になります。 株間 株間 条間 （４）種まき ・播き方には、条播（すじまき）、点播、ばら播きがあります。 ・雨の直後の種まきはさけましょう。 ・間引きしながら株間を広げましょう。 ばら播き 条播 ⇒ （すじまき） 点播 １ヶ所２～３粒（あとで間引く） ５ 野菜の管理 （１）イチゴ ア 追 肥 イチゴは肥料濃度障害をおこしやすく多肥に極めて弱いことから、速効性の肥料 はさけ、緩効性（ゆっくり効く）や有機質主体の肥料を使いましょう。 ・施肥例（㎡あたり：約６～７株） ３回目の追肥（２／中～３／中）サンフルーツ：２０ｇ サンフルーツの代わりにＢＭグリーンなど有機質主体の肥料も使用できます。 イ 黒マルチの被覆（３回目の追肥後） 雪解け後地温の確保と雑草予防のため黒マルチを風でバタつかないようにしっか り張りしょう。 マルチ被覆後、苗の位置にカミソリなどで切り目を入れイチゴをマルチから出し ましょう。 ウ 遅霜対策 霜害予防のため、３月中頃まで不織布や寒冷しゃなどを“べたがけ”しましょう。 -7- ≪平２７年３月の菜園管理≫ （２）タマネギ ア 最終追肥（止肥え）の施用 ・３月２０日ころが止肥えの目安です。条間へ施用しましょう。 ・４月以降の追肥や３月の施肥量が多いとタマネギの貯蔵性が悪くなります。 ・毎年吊るしたタマネギが腐って落ちる方は、３月の追肥をいつもより減らすか全 く施用しない方がよいでしょう。 ・基肥一発肥料を施用した方は、原則追肥は必要ありません。 イ 施肥例（ｇ／㎡） 肥 料 名 追肥②（３月：止肥え） ・Ｓ６０４(16-10-14) ３０～４０ （Ａ８０１(8-8-8)の場合） （６０～８０） ※Ａ８０１の場合は、効き方がやや遅いので早めに施用して下さい。 追肥 ウ 防除 ・べと病、黒斑病、さび病（４～６月）：ジマンダイセン水和剤５００倍液 ・白色えき病（～５月） ： 〃 ※ジマンダイセン水和剤は予防剤です。発病前から定期的に散布しましょう。 （３）ジャガイモ ア 植え付け時期：３／中～４／上。これより早いと晩霜に合う可能性があります。 イ 施肥量：Ｐ－５施肥例を参照して下さい。 ウ そうか病の予防 そうか病は、収穫したジャガイモの表面が“カサカサ”になり外見が非常に悪く なる病気です。 ○予防のポイント ・そうか病は酸性土壌を嫌うので石灰類を施用しない。 ・殺菌剤を植え付け前に土と混ぜる。 【薬剤例】 ①フロンサイド粉剤：３０～４０ｇ／㎡（全面土壌混和）． または ②ネビジン粉剤 ：６０ｇ／㎡（全面土壌混和）． 〃 ３０ｇ／㎡（作条土壌混和）． -8- ≪平２７年３月の菜園管理≫ エ 種イモの切り方 ジャガイモは、イモの場所によって芽の数や発芽の早さに差があります。切った イモが均等に発芽するために縦に切るようにしましょう。 ○頂芽から縦に切る 頂部 ・目の数が多い． ・芽が早く出る． ×横に切らない ・目の数が少ない． ・芽の出が遅い． （萌芽しない目もある） ①イモの１片が３０～６０ｇ程度になるよう切る。 ②イモの１片に目が２～４個以上付くように切る。 ③良い目が均等に付くよう縦に切る。 ・イモの大きさ ４０～ ６０ｇは、切らない。 ・ 〃 ６０～１２０ｇは、縦二つ切り。 ・ 〃 １２０～１９０ｇは、縦四つ切り。 ④切断後、日陰で１～３日間切り口を乾かして植える。 オ 植え方 ・うね幅 ８０㎝ × 株間 ３０㎝。 ・切り口を下にして植え、５～６㎝土をかける。 ５～６㎝土をかける． イモ カ 芽かき ・草丈７～８㎝までに１株１～２本残し芽かきする。 ・株間や品種にもよりますが、イモの大きさは残す芽の数で決まります。 一株１本では大きく、３本以上では小さめのイモとなります。 キ 土寄せ ・１回目：芽かき後、２～３㎝の土寄せをする。 ・２回目：つぼみが見えたころ、３～４㎝の土寄せをする。 ・一回の土寄せ量が多すぎると生育が悪くなるので注意しましょう。 -9- ≪平２７年３月の菜園管理≫ （４）ソラマメ ア 秋まき 追肥の施用（施肥例：ｇ／㎡） 肥 料 名 追肥①（３上） ・Ｓ６０４(16-10-14) １０ 追肥②（開花初期） ２０ イ 春まき 春まきは低温に遭遇しないため開花節位が高くなり花数も少なくなります。 土は壌土で耕土が深いところが適していますが、連作を嫌いますので４～５年は 休みましょう。 （ア）品種：仁徳一寸など。 （イ）植付け：３中（種まき：２中）。 本葉１．５～２枚の若苗がよい。大苗は植え傷みしやすい。 （５）エンドウ ア 秋まき 追肥の施用（施肥例：ｇ／㎡） 肥 料 名 追肥①（３中） ・Ｓ６０４(16-10-14) １０ 追肥②（４下）以降 １０ イ 春まき （ア）品種：スナック（肥大した莢と未熟な豆を食べる）など （イ）は種：３中． は種後うねの上に敷きワラをするとよいでしょう。 （ウ）連作を嫌いますので４～５年は休みましょう。 （６）ダイコン（春まき） ダイコンは、種まき後低温にあうと花芽ができ花が咲く性質があります。花が咲く と食用とすることができないため、低温にあっても花芽が出来にくい品種の選定とト ンネルなどの被覆資材で保温し、発芽後低温にあわない栽培方法をとることがポイン トです。 種まき時期 品 種 保温（トンネル） ３月中旬ころ 晩抽系（おしん、藤風、三太郎など） 必 要 ４月中旬ころ 晩抽系（おしん、藤風、三太郎など） 不 要 ５月以降 普通種（耐病総太りなど） 不 要 （参考）晩抽系：発芽後低温にあっても花芽ができにくい品種。 - 10 - ≪平２７年３月の菜園管理≫ ６ 花類・花だんの管理 （１）シンビジウム ・室内で日光によく当て、日中の温度が２０℃を超えないようにしましょう。 ・水は４～５日に一回乾いたら与えましょう。 ・肥料は、原則与えません。ただし、花芽が無い場合は置き肥をします。 （２）ポインセチア ・生育適温は１５～２０℃です。４月中旬まで日の当たる室内で管理しましょう。 ・最低気温は８℃以下にならないようにしましょう。根の部分が低温にあうと葉が落 ちるので、保温ができない場合は鉢だけでも二重にしましょう。 （３）シクラメン ・４月中旬まで室内の日の当たる場所で管理しましょう。 ・生育適温は１５～２０℃程度です。 ・ただし、夜間の最低温度が１５℃もあると花茎や葉柄が長く伸びて倒れます。 夜間は１０℃程度で管理しましょう。 （４）キク ア ７月咲き品種（古株利用） ・７月咲は前年の１１月までに冬至芽を植えますが、植えていない方は古株をその まま利用します。 ・４月に入り古株から出た冬至芽の揃ったものを１株当り３～４本残し、他は摘み 取りましょう。 イ ８～９月咲き品種 ・３月中～下旬に親株に緩効性肥料（Ａ８０１を２０ｇ／㎡か固形３０号を１５ｇ／㎡）を 追肥し、発芽促進のため通気性のある保温性被覆材(ﾊﾟｵﾊﾟｵ)などを被覆します。 ・４月中～下旬頃に発芽した冬至芽を苗の長さを揃えて定植します。 （５）アスター（エゾギク） ・連作に弱いので３～４年間休みましょう。 ・早い作型（３月まき：７月咲き）は、発芽に加温と保温が必要です。 ・酸性土壌では生育が劣るので中性～弱アルカリで栽培しましょう。 （６）グラジオラス ・連作に弱いので３年間休みましょう。 ・４月植え（7月咲き）は、５月上旬までトンネルが必要です。 ・５月上～中旬植え（７月中～８月上旬咲き）は、露地で栽培できます。 （７）花だんの準備 ・古株や、雑草は掘り起し土を払って花だんから出しましょう。 ・スコップ等で深さ３０㎝まで粗く天地返しをして、石や大きなゴロ土は取り除きま しょう。 - 11 - ≪平２７年３月の菜園管理≫ ７ 家庭果樹の管理 （１）イチジク ア 剪定 “イチジク”は寒害を受けやすいため、寒さが一段落した３月ころ剪定をし、切 り口に切り口保護材（トップジンＭペースト等）を塗布し腐らないよう防水対策を しましょう。 40㎝ 40㎝（結果枝の間隔） １年枝 １年枝 ←前年伸びた （前年の結果枝） １年枝の基部 ２～３芽残し て切る． ↑ 主枝 主幹→ （交互にＶ字型に開く） 主枝 １年枝 主枝→ ←主幹 【一文字整枝】 40㎝ ←１年枝（前年の結果枝） 【例①】 ←１年枝（ 主幹 〃 ） ↑ 主枝 ←前年伸びた １年枝の基部 ２～３芽残し て切る． 40㎝ ←１年枝（前年の結果枝） 【例②】 主枝 ←１年枝（ 主幹 〃 ↑ 主枝 【その他の仕立て方】 - 12 - ） ≪平２７年３月の菜園管理≫ イ 芽かき 残した２～３芽が５～１０㎝位に伸びたら２～３回に分けて芽かきし１芽を残し 今年の結果枝とします。芽かきは、伸びすぎた強い芽や生育の悪い弱い芽を除去し 枝の強さを揃えましょう。 なお、いずれの整枝法でも残す結果枝の間隔は展開した葉で果実が傷つかない程 度（４０㎝）とします。 （２）モモの縮葉病防除 石灰硫黄合剤による縮葉病の予防は、発芽前につぼみの先端が若干桃色になったと き（３／上ころ）の散布が最も効果があります。枝の表・裏に散布残しがないよう薬 液がしたたるまで十分散布することが大切です。 なお、本剤は一般果樹類の病害虫防除にも使用できますが、下記注意事項を守って 散布して下さい。 ■石灰硫黄合剤の使用法と注意事項 種 類 時 期 病 害 虫 濃 度 夏 期 ８０～２００倍 果樹類 ハダニ、サビダニ類 冬 期 ２０～４０倍 カイガラムシ類、ハダニ 落葉果樹 発芽前 ７～１０倍 類、縮葉病、越冬病害虫 ①酸性物質との混用は、有害なガスが発生するので絶対しないで下さい。 ②芽が動いた状態で散布すると薬害が発生しますので必ず発芽前に使用しましょう。 ③散布は、１回にとどめましょう。 ④マシン油乳剤を散布した場合は、１ヵ月以上間隔をあけて散布して下さい。 ⑤強アルカリ性のため使用した器具が腐植しやすいので、使用後は水で十分洗浄し ましょう。 ⑥自動車・壁などの塗装面や御影石などに液がかかると変色する恐れがあるので、 万一かかった場合は十分水洗いをしましょう。 ⑦皮膚に触れるとかぶれたりするので、取り扱いには十分注意しましょう。 （３）ウメの黒星病防除 落花後に降雨が多いと多発するので 落花直後～５日ころの防除と４月下旬 ～５月上旬の果実への感染最盛期の防 除を徹底しましょう。 罹病した果実は、梅干しとしての品 質が低下するので注意しましょう。 ・薬剤例：オーソサイド水和剤８０（800～1000倍） ベルクート水和剤（2000倍）など ２～３㎜ の病斑 【ウメの果実】 - 13 - ≪平２７年３月の菜園管理≫ （４）家庭果樹の植え付け 果樹の植え付けは休眠期間の晩秋か早春が適期です。 なお、ブルーベリーは酸性土壌を好みます。苦土石灰などは施用しないで、根の周 りに酸度未調整のピートモスを混入するとよいでしょう。 ア 排水の良い場所 直径１００㎝、深さ５０㎝の穴を掘り、掘り出した土に苦土石灰、熔りん、たい 肥を混ぜ中央をやや高くして埋め戻して植えます。 ∞←支柱に誘引する 接ぎ木部を最低 １０ｃｍ出す ※乾燥防止のため表土の上に敷きワラをする １０㎝土を盛る ↑ ５０㎝ ↓ ・苦土石灰 ・熔りん ・たい肥 中央を高く ← １００㎝ １～１.４㎏ １～１.４㎏ ５～７.０㎏ → 【直径１００㎝、深さ５０㎝の穴】 イ 排水の悪い場所 通路部分の土を盛り排水をよくする。 ∞←支柱に誘引する 接ぎ木部を最低 １０ｃｍ出す ※乾燥防止のため表土の上に敷きワラをする 通路部分の土を30～50㎝ 盛り排水を良くする． （肥料とたい肥を混入） ← 元の地表面 → 通 路 通 ← １５０～２００㎝ 路 → （ＪＡ小松市園芸課：宮野清治） - 14 -
© Copyright 2024 ExpyDoc
