予定献立表 7色（食）の虹を食卓に ２０１５年 朝 食 主 食 汁 物 おかず 果 物 嗜好品 Ａ 嗜好品Ｂ 飲 物 ９・１０・１１ 月 国立淡路青少年交流の家店 献立№1 ご 飯 おかゆ パ ン(２種類) 味噌汁 オムレツ 鮭の塩焼き がんもの煮物 生野菜 マカロニサラダ くぎ煮 納豆 コーンフレーク フルーツ 漬 物(2種類) 梅 干 ふりかけ．味付け海苔 マーガリン・ジャム 牛乳、コーヒー、紅茶 献立№2 ご 飯 おかゆ パ ン(２種類) 味噌汁 ゆで卵 ボイルウインナー 蓮根のきんぴら 生野菜 コーンサラダ しそ昆布 納豆 コーンフレーク フルーツ 漬 物(2種類) 梅 干 ふりかけ．味付け海苔 マーガリン・ジャム 牛乳、コーヒー、紅茶 献立№3 ご 飯 おかゆ パ ン(２種類) 味噌汁 目玉焼き 竹輪のカレー揚げ 切干大根の煮物 生野菜 大根サラダ くぎ煮 納豆 コーンフレーク フルーツ 漬 物(2種類) 梅 干 ふりかけ．味付け海苔 マーガリン・ジャム 牛乳、コーヒー、紅茶 献立№4 ご 飯 おかゆ パ ン(２種類) 味噌汁 厚焼き玉子 鯖の塩焼き ひじきの煮物 生野菜 ブロッコリーのシーザーサラダ しそ昆布 納豆 コーンフレーク フルーツ 漬 物(2種類) 梅 干 ふりかけ．味付け海苔 マーガリン・ジャム 牛乳、コーヒー、紅茶 献立№5 ご 飯 おかゆ パ ン(２種類) 味噌汁 カニカマスクランブルエッグ 焼きししゃも きんぴらごぼう 生野菜 玉葱サラダ くぎ煮 納豆 コーンフレーク フルーツ 漬 物(2種類) 梅 干 ふりかけ．味付け海苔 マーガリン・ジャム 牛乳、コーヒー、紅茶 ご 飯 おかゆ ご 飯 おかゆ さつま芋ごはん キノコにゅう麺 ご 飯 おかゆ ご 飯 おかゆ 麻婆丼 ご 飯 おかゆ 昼 食 主 食 麺 類 汁 物 おかず 果 物 嗜好品 飲 物 ちゃんぽん スパゲッティミートソース コンソメスープ プチとんかつ イカのマリネ なすの味噌炒め 玉葱ステーキ 生野菜 ごぼうサラダ 卵豆腐 フルーツ 漬 物(2種類) 牛乳、コーヒー、紅茶 わかめスープ チキンナゲット 赤魚の塩麹焼き かぼちゃの天ぷら 厚揚げと小松菜の煮物 生野菜 蓮根と蒸し鶏のサラダ ３色ナムル フルーツ 漬 物(2種類) 牛乳、コーヒー、紅茶 焼きそば 赤だし 串カツ 秋刀魚の塩焼きおろしポン酢がけ スナップエンドウソテー 高野豆腐の卵とじ 生野菜 ポテトサラダ なすの揚げ浸し フルーツ 漬 物(2種類) 牛乳、コーヒー、紅茶 ご 飯 おかゆ ご 飯 おかゆ ご 飯 おかゆ カレーうどん シューマイ イカフリッターのマヨネーズ和え 春雨の辛みそ炒め オニオンリングフライ 生野菜 かぼちゃサラダ もやしのキムチ和え フルーツ 漬 物(2種類) 牛乳、コーヒー、紅茶 豚肉の生姜炒め ししゃもの磯辺天ぷら 豆腐のかき玉あんかけ 筑前煮 生野菜 ブロッコリーミモザサラダ ワカメときゅうりの酢の物 フルーツ 漬 物(2種類) 牛乳、コーヒー、紅茶 ご 飯 おかゆ 秋なすカレー ご 飯 おかゆ 中華丼 チキンカツ 鯵の南蛮漬け ボイルコーン 中華ポテト 生野菜 スパゲッティサラダ ほうれん草のおかか和え プリン 漬 物(2種類) 牛乳、コーヒー、紅茶 1・6・11・16・21・26日 1・6・11・16・21・26・31日 5・10・15・20・25・30日 味噌汁 鶏の唐揚げ 鯖の七味焼き 人参しりしり フライドポテト 生野菜 ひじきと大豆のサラダ 寒天サラダ ゼリー 漬 物(2種類) 牛乳、コーヒー、紅茶 2・7・12・17・22・27日 2・7・12・17・22・27日 1・6・11・16・21・26日 焼ラーメン すまし汁 ピーマンの肉詰めフライ 太刀魚のキムチ煮 コーンソテー さつま芋のレモン煮 生野菜 マカロニとおじゃがのサラダ こんにゃくサラダ フルーツポンチ＆杏仁豆腐 漬 物(2種類) 牛乳、コーヒー、紅茶 3・8・13・18・23・28日 3・8・13・18・23・28日 2・7・12・17・22・27日 肉団子の甘酢あんかけ 白身魚フライ アスパラベーコンソテー フライドポテト 生野菜 シルバーサラダ 豆腐サラダ プリン 漬 物(2種類) 牛乳、コーヒー、紅茶 4・9・14・19・24・29日 4・9・14・19・24・29日 3・8・13・18・23・28日 食 品 名 牛豚鶏肉・卵 魚・豆腐・大豆食品 ご飯・麺類・パン・餅 フルーツ 緑黄色野菜・海藻・いも類 大根・トマト・きゅうり 牛乳・チーズ・ヨーグルト 栄 養 素 タンパク質・ビタミン・ミネラル タンパク質・ビタミン・ミネラル 炭水化物 ビタミン・糖質・食物繊維 ビタミン・ミネラル ビタミン・食物繊維 タンパク質・ミネラル・カルシウム 効 能 筋肉ほか体を作る 筋肉ほか体を作る 活動のためのエネルギー源 体の調子を整える（疲労快復） 体の調子を整える 体の調子を整える 筋肉・骨の強化 夕 食 主 食 麺 類 汁 物 おかず デザート 嗜好品 飲 物 9月 10月 11月 赤 橙 黄 紫 緑 青 藍 さつま芋のクリームシチュー ハンバーグ いわしフライ きのこの和風スパゲッティ 皮付きポテト 生野菜 ツナサラダ ビーンズサラダ ゼリー 漬 物(2種類) 牛乳、コーヒー、紅茶 5・10・15・20・25・30日 5・10・15・20・25・30日 4・9・14・19・24・29日
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