水菜の正しい食べ方ミズナ象んなで考えましょう？山内外茂男作、ＩＩｌｌｌノ唇1黙薦 I生サラダネI １１１｛ ZNの多いものに添加物だらI 一一 ● ■ ■ ■ ■ 0 − ■ ■ ■ ■ 一ドレッシングをかけ食べてる今時の若いモンは…．僕は､言いにく i水菜はZN(残 k おほほ．･･笑っちゃうわ￨が一年中400 一一一一一 ■ ■ ■ ■ ｲ ■ ■ ■ ■ 一一一ーー凸一一一一一 ■ ■ ■ ■ ーー一野一ｰ一一一一一一一一、一■■■■■ーー■■■■一一一■■■■U一一一 ppmってどんな単位？I なぜd0OOppmは１良くないの ’’ 一一一一一一一一一一一ー . ■ ■ ■ ■ 一一一一一一一ー ■ ■ ■ ■ 一一 ′ 一一一一、− 一一一 ■ ■ ■ ■ 一一一一一一 ■ ■ ■ ■ 一一確かに､味覚は幼少よりならされたものは生涯忘れられないからやっかいです一一q■■■■一一 Z i1ppmは Iプールの禁驚懲呈水菜はサッと熱湯に入れ豚肉とシャブシヤブが一瀞。又は､塩漬けですよ 'ことに通 '欧州では、 − 4 ■ ■ ■ 一一一一一一一一一一ん卜一 I 一一一一一一一一一．ーー・−−一ー．ー−ー。､ノ￨あるのに日本は Iどうなっているの？ I ー一一一一一一一一ﾛ ■ ■ ■ 一一ー , ■ ■ ■ ■ 一一一一一一 I ■ ■ ■ ■ 一 ■ ■ ■ ■ ∼ 野菜の問題もさることな水質汚染まで発展して！ので近々動きがあると予想されます。がぢ、画一､る｢庁熟 = ｡一一 ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ 百一一一一−一一一一一一一一一一｜お母さん､さすが『年の功』ヨーロッパで基準がI １１１ノ／饗一弊社で20秒熱湯に浸けたら ZNが半分になりました。漬け物は塩による脱水作用で水が出るとき一緒にZNもでるので納得できます。、一一一一一一一一一一一一一一 ■ I ノ ∼ 一一ー一一 ■ ■ ■ ■ ■ 一一 ■ ■ ■ ■ 一一一生で食べなかったワ生で食べても美味しくないわ｡だれがそんな食べ方教えたのかしら？一一ｰーー，ー一｜おいしいわよ ’お義母さん､古いわ I時代が変わったのよ＝壇豚輔日 ■ ■ ■ 一一一一一一一ー − 一一一、昔からの食べ方というものが ; 些過』〃 I あるから､流行に惑わされちゃー、ノだめよ･サラダで食べたければ F サット湯に通すのネ。／ロ Ⅶ ー一一一一一一 1 ■ ■ ■ ■ ーさすがお義母さんネI 見直したワ＞・ー−．−．−．−−−−．−−−戸一・」 " ｌｌｉｌｉｌ一一一一一一 I ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ ■ 一一一一一私らの若い頃､誰も水菜を