1 Hotel Restaurant Krone Speisekarte Beizli Winterliches Nüsslisalat mit Speck und Ei Bunter Salat mit gebratenen Hechtstreifen an Tomaten Vinaigrette Klassische Urner Älplermagronen mit Apfelmousse Risotto mit frischen Waldpilzen und Rosmarin Schweinesteak „Walliser Art“ mit glaciertem Gemüse und Pommes frites Geschnetzeltes vom Natura Beef an Estragonsauce Butterreis und buntes Wintergemüse 10.50 17.50 22.50 22 28 30 Röstigerichte Butterrösti mit Tomaten und Alpkäse gratiniert Butterrösti mit Bauernschinken überbacken mit Käse und Spiegeleiern Butter Rösti mit Urner Trockenspeck überbacken mit Käse und Spiegeleier Kalbsleber mit Kräutern und Petersilie glaciertes Gemüse, feine Butter Rösti Kalbsgeschnetzeltes „Zürcher Art“ mit feiner Butterrösti Preise in CHF inklusive 8 % MwSt. 22.50 23 23 33 35.50 Food is Passion 2 Hotel Restaurant Krone Traditionelle Gerichte Vorspeisen Vorspeisen Grüner Blattsalat mit gekochtem Ei 7.50 Gemischter Salat mit gebratenen Champignons 9.80 Klassisches Rindstartar mit gekochtem Ei 22 und buntem Salat (70g) Suppen Suppen Gerstensuppe mit Crouton und Rahm Kürbiscremesuppe mit karamellisierten Kernen und Öl 9.50 10.50 Fisch Saibling „Zuger Art“ mit Pfannengemüse und Butterreis 29.50 Gebratene Eglifilets „Müller Art“ auf glasiertem Gemüse und Salzkartoffeln 35 Fleisch Schweins „Cordon Bleu“ mit buntem Gemüse im Parmesankorb und Pommes Frites 29.50 Entrecôte „Kronen Art“ (250 g) mit buntem Gemüse im Parmesankorb und neue Kartoffeln 43.50 Rindsfilet Stroganoff, hausgemachte Spätzle und buntes Wintergemüse 46 Dessert Hausgemachtes Schokoladenmousse „Swiss Top“ mit Herbstfrüchten und Schlagrahm 11.50 Rind: Schweiz / Kalb: Schweiz / Schwein: Schweiz / Fisch: Schweiz, Irland, Binnengewässer / Käse: Schweiz Preise in CHF inklusive 8 % MwSt. Food is Passion
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