Ostermenu - Ristorante Partyservice Costa Azzurra

Jeder Tag, an dem Du Dir kein gutes Gläschen Wein gönnst,
ist ein verlorener Tag . . . . . in diesem Sinne: SALUTE!!
Spumante und Weine:
INCONTRO Spumante Brut Rosé, Piemont, aus Erbaluce
Trauben, Methode Charmat, feine Perlung, trocken
Flöte 6,00 €
Tradition seit 28. Januar 1978 - ein Stück Italien für Sie!
2014 SAUVIGNON D.O.C., Friaul
Rebe: Sauvignon, strohgelb, grünliche Reflexe, trocken
19,00 €
2014 TRAMINER AROMATICO, Friaul, Rebe: aromatischer Traminer,
frisch, an Rosen erinnernd
Menu di Pasqua - Ostermenu 2016
21,00 €
2014 LUMINAE, Piemont, Rebe: Erbaluce, hellgrünliche Tönung,
einzigartiger Brombeergeruch, trocken, frisch
vom 24.3. - 2.4.2016
25,00 €
2014 GRAN PASSIONE Kampagnien, Rebe: Falanghina,
strohgelb mit Note von frischen Früchten wie Apfel,
Banane und Ananas, elegant, angenehme Saure
26,00 €
2013 MALBECH, rot, Friaul
Rebe: Malbech, intensiv, Duft von Kirsche und Muskat
19,00 €
2014 SANCLEMENTE, Piemont Rebe: Nebbiolo, Vespolina und
Bonarda, rubinrot, leicht moussierend, Waldfruchtaroma
25,00 €
2014 NEBBIOLO, Piemont, Rebe: Nebbiolo, rubinrot, VeilchenBouquet, im Geschmack trocken, körperreich und weich
25,00 €
2007 SIZZANO, Piemont, Rebe: Nebbiolo, Vespolina und Bonarda,
granatrot, zwei Jahre im Eichenfass gereift, lang anhaltend
und harmonisch, weinig und fruchtig, angenehm weich
34,00 €
2010 GHEMME, Piemont, Rebe: Nebbiolo, rubinrot, weiches Bukett,
Reifung: drei Jahre im Fass, zehn Monate in der Flasche
43,00 €
2010 GATTINARA, Piemont, Rebe: ausgesuchte Nebbiolotrauben
aus Gattinara, 2 Jahre im Eichenfass gereift, rubinrot,
Bouquet von Veilchen und Vanille, lang anhaltend
43,00 €
Ausgefallene süße Weine, auch als Dessertwein geeignet:
2000 PICCOLIT, weiß,
strohfarben, intensiver Duft, süß und leicht bitter
39,00 €
2000 FRAGOLINO BIANCO, weiß
ohne Etikett, da der Handel damit in Italien verboten ist,
strohgelb, Duft nach weißen Erdbeeren, etwas Besonderes 42,00 €
trocken, zart und fein,
Frohe Ostern
Ristorante Costa Azzurra Partyservice
täglich von 12.00 bis 1.00 Uhr durchgehend geöffnet
Danziger Str. 26, 47057 Duisburg Tel.: 02 03-37 00 44 Fax. 37 03 33
www.costa-azzurra.de
[email protected]
Menu di Pasqua - Ostermenu 2016
24.3. - 2.4.2016
SOTTOFILETTO DI NAMIBIA E BOTSWANA ALLA GAETANO
Premium- Rumpsteak von afrikanischen, frei laufenden
Rindern mit Apfel und Zwiebeln in Calvados- Sauce
Antipasto a scelta - Vorspeise nach Wahl
INSALATA DI FINOCCHI (vegan – vegetarisch)
gekochter Fenchelsalat mit Abate- Birne, Walnuss,
Granatapfel, Balsamico und Olivenöl extra vergine
8,50 €
*****
GAMBERI SALTATI SU CARPACCIO DI ZUCCHINI
drei gebratene Garnelen auf Zucchini- Carpaccio
mit Olivenöl- Zitronen- Dressing und Parmesanraspeln
8,50 €
*****
TORTINI DI MELANZANE RIPIENE CON TACHINO
Auberginentörtchen mit Füllung aus Truthahnfleisch und
Kräutern, auf Tomatensauce, gratiniert mit Mozzarella
mit Vorspeise und Dessert
*****
LUCIOPERCA ALLA CREMA, ANETO E UVA BIANCA
Zanderfilet in Dill- Sahnesauce mit weißen Trauben
mit Vorspeise und Dessert
*****
INVOLTINI DI VITELLO ALLA FIORENTINA
Kalbsröllchen gefüllt mit Spinat, Knoblauch, Schinken
und Kräutern in Provencalesauce
mit Vorspeise und Dessert
*****
BRASATO D’ AGNELLO
ca. zwanzigmonatiges Lamm (Skudde- Schulter und Rippe)
am Knochen geschmort in kräftiger RotweinTomatensauce mit Kräutern und Gemüsefond
21,00 €
32,00 €
*****
8,50 €
AGNELLO DI TRE MESI AL FORNO
dreimonatiges Milchlamm (Skudde) am Knochen im
Backofen gegart mit Knoblauch, Kräutern, Weißwein
mit Vorspeise und Dessert
BAVETTE „BUONGUSTAIO” AL TARTUFO (vegan - vegetarisch)
dicke Bandnudeln mit Brokkoli, Pinienkernen, Knoblauch,
Olivenöl, Peperoni, Tomatenstücken und schwarzen Trüffeln 16,00 €
*****
SUPREME DI FARAONA ALLO SHERRY
Perlhuhn Suprême in delikater Sherrysahnesauce
33,50 €
mit Vorspeise und Dessert
Menu di 3 portate a scelta - 3 Gänge Menu nach Wahl
mit Vorspeise und Dessert
mit Vorspeise und Dessert
22,50 €
39,00 €
Contorni - Beilagen zu Fisch und Fleisch
28,00 €
MAZZETTI DI FAGIOLINI CON PARMA
grüne Bohnenbündchen, im ParmaschinkenMantel, mit Butter
19,50 €
PATATE DUCHESSA
hausgemachte Herzogin- Kartoffeln
31,00 €
29,00 €
Dolce - Dessert
19,50 €
31,00 €
21,50 €
DOLCE PASQUALE ALLA FRUTTA
Erdbeeren, Kiwi und Ananas auf MascarponeJoghurtcreme, Löffelbiskuits, getränkt mit Marsala
und Espresso, bestreut mit Amarettini- Brösel
für die Veganer:
Erdbeeren, Kiwi und Ananas mit Maraschinolikör
32,50 €
*Ab zwei gleichen Menus werden Gutscheine mit 12,00 € angerechnet
8,50 €

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