Zoo-Pasta-Gugelhopf Zutaten Mein Einkauf – 1 EL Hartweizengriess – 250 g JaMaDu Zoo-Pasta – 1 Broccoli (ca. 420 g) – 250 g Cherry-Tomaten – 120 g Hinterschinken in feinen Tranchen – 120 g geriebener Gruyère – 1 Bund Petersilie – 3¿ dl Milch – 4 Eier Für 4 Personen pro Person ca. 2468 kJ/591 kcal ½ EL Butter, flüssig, abgekühlt 1 EL Hartweizengriess 250 g JaMaDu Zoo-Pasta Salzwasser, siedend 1 Broccoli (ca. 420 g), in kleinen Röschen 250 g Cherry-Tomaten, in Vierteln 120 g Hinterschinken in feinen Tranchen, in ca. 3 cm grossen Stücken 120 g geriebener Gruyère 1 Bund Petersilie, fein gehackt GUSS ½ EL Maizena 3 ½ dl Milch 4 Eier ¼ TL Paprika 1 ¼ TL Salz Pfeffer aus der Mühle Vor- und Zubereitungszeit ca. 30 Minuten Backen: ca. 50 Minuten für eine Gugelhopfform von ca. 2 ½ Litern Zubereitung Gugelhopfform ausfetten (s. Bild 1), mit Griess ausstreuen (s. Bild 2) und ca. 15 Min. kühl stellen. Schritt für Schritt Im Vorrat – Butter – Salz – Maizena – Paprika – Pfeffer * Diese Zutaten sind nicht als Naturaplan-Produkte erhältlich. 1 Die Form lässt sich mit flüssiger Butter gleichmässig ausfetten. 2 Die gefettete Form zusätzlich mit Griess ausstreuen. Die Form umdrehen und ausklopfen. Gugelhopf herausnehmen, ca. 10 Min. abkühlen. Form auf ein Brett stürzen, Gugelhopf in Stücke schneiden. Dazu passt: Blattsalat Pasta im siedenden Salzwasser ca. 2 Min. kochen, Broccoli beigeben, ca. 2 Min. mitkochen. Pasta und Broccoli abtropfen, etwas abkühlen. Tomaten, Schinken, Käse und Petersilie daruntermischen. Masse in die vorbereitete Form geben. GUSS: Maizena und alle Zutaten bis und mit Pfeffer im Messbecher pürieren. Guss in die Form giessen. Backen: ca. 30 Min. auf der untersten Rille des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Gugelhopf mit Alufolie bedecken, ca. 20 Min. fertig backen. Weitere gluschtige Rezepte unter www.coop.ch/rezepte Coopzeitung Nr. 15/08.04.2008
© Copyright 2024 ExpyDoc
