小麦は、パン、麺類、お菓子など幅広く使われる 食材で、石狩管内では、近ごろ、パンなどに使われ ている春まき小麦の生産が多くなってきています。 また、小麦は、国内で使われているほとんどは輸 入に頼っており国内産は、そのうち12%程度です。 江別市の名産小麦ハルユタカの「先祖」に あたる「農林10号」を品種開発した”稲塚 権次郎(いなづかごんじろう)”が、小麦に 生涯をかけた映画「 NORIN TEN 」が、こ の度、上映されることになりました。 映画のラストシーンのロケ地として、石狩管内の 江別市八幡で、黄金色(こがねいろ)に実った収穫 前の秋まき小麦「ユメチカラ」と、青々とした春ま き小麦「ハルユタカ」のコントラストが美しく、撮 影されています。 詳しく知りたい方は、「NORIN TEN」を検索し てください。 なお、この度、映画のラストシーンのロケ地となった江別市は、 石狩管内でも有数の小麦の産地です。なかでも、高タンパクで”幻 の小麦”と言われる「ハルユタカ」については、全道生産量の大半 が江別産となっています。 小麦を用いた江別市で活躍する「えべちゅん」という名前のキャ ラクターがいます。容姿は、頭が江別レンガのレンガ鳥、右手には 江別産小麦の穂を持ち、そのおいしさにいつも感動の涙を、目から 流しています。詳しく知りたい方は「えべちゅん」も検索してくだ さい。
© Copyright 2025 ExpyDoc