“ぼうさい朝市&昼市”って？「“防災”と“朝市”って、どう結びつくの？」そんなギモンを持ったアナタへ。避難訓練やバケツリレーだけが防災訓練じゃない！例えば、地域のお祭りだって立派な防災訓練なのです。テントや机はどこにあるのか。毎年確認しておけば、いざという時にも慌てません。屋台での調理に慣れていれば、炊き出しだってお手のものです。また、行事を通して、住民同士が顔見知りになっておくのも大切なことです。このように、地域総出の行事は「防災」の側面を持っているのです。過去の大災害では、被災地に救援物資が届きすぎて処理しきれなくなるという事例がありました。これを被災地の周囲の町に物資を集約することで解決しようと、私たちは全国の町同士のネットワークを組織しています。「ぼうさい朝市＆昼市」では、このネットワークを活用して、全国各地から自慢のおいしい産品(＝救援物資)が集まります。日頃から楽しく・おいしく訓練をして、災害に備える。災害が来れば、混乱の無いよう周囲の町に救援物資を送ったり、避難者を受け入れたり、助け合う。私たちは「楽しい防災訓練」を合言葉に、「ぼう私たちは「楽しい防災訓練」を合言葉に、「ぼうさい朝市＆昼市」を全国で開催しています。昨年の「神崎川・ぼうさい朝市＆昼市」 “灰干し”って？密かに人気を呼んでいる、火山灰の間で魚を干すという高級干物「灰干し」をご存知ですか？火山灰が多穴質であり遠赤外線に近い作用等によって、天日干しより酸化しない(白身が赤茶化ない) で、アミノ酸などの旨味成分が増すとされています。２０００年の大噴火から復興に全力をあげている三宅島の、工事現場の火山礫や火山岩を、瀬戸内海の笠岡諸島に送っています。笠岡諸島は、大阪城築城でも活躍した石切（石材加工）の島です。三宅島の太平洋の魚、笠岡諸島の瀬戸内海の魚を、三宅島の火山岩を笠岡諸島で加工した火山灰によって、「灰干し」に加工しています。火山岩は、溶岩プレートに加工されて、陶板焼きと同じような、とても美味しい焼き方のできる溶岩焼きもできました。「灰干し」とともに「溶岩プレート焼き」もご賞味ください。溶岩プレート “学生マルシェ”って？「マルシェ」とは、フランス語で「市場」のこと。「学生マルシェ」とは、地方とのつながりを大切にする学生が開催している産地直送市です。ある学生は、初めての農作業に喜びを覚え、またある学生は、獲れたての牡蠣のおいしさに驚き、またある学生は農家のおばあちゃんの温かさに感動し・・・「学生マルシェ」は、そんな地方に魅せられた学生たちが集まって運営しています。大型スーパーの登場や、流通システムの変化により、地方の小規模生産者は大きな打撃を受けています。私たち「学生マルシェ」は、学生が地方と都市を結び、都市部の商店街で直接販売することによって、小規模生産者でも、適正な利益が得られるような仕組み作りを目指しています。今回「島根県」と、「三重県大王崎」の産品販売をします。私たち「学生マルシェ」は、地方の第一次産業から新風を吹き込むべく活動しています！「平成２１年度水源地域活性化事業」（国土交通省）三国商店街で好評！「島根展」の面々