No.41 学お菓子も介護食も作れるスーパーシェフになる！《料理とお菓子》校名ジャンル対応学科・コース担当岩﨑高志栄養・調理分野衛生衛生専門課程調理師普通科シェフやパティシエ・料理人たちの世界を知り、調理実習を通してフードビジネスで活躍する上で必要な技術と知識を知り、プロの極意を体験する。さらに企業が求める人材を知り就職に役立てる。また、食に関する資格（料理の国家資格＝調理師／お菓子の国家資格＝製菓衛生師／介護食の公認資格＝介護食士など）の取得方法を知る。学習目標実施日程ヨコスカ調理師専門学校 1日目 7月29日 10:00 ～ 15:30 4日目～ 2日目 7月30日 10:00 ～ 15:30 5日目～ 3日目～最大受入人数 16名教材費等 2,000円受講時間数性 10時間別男女ホテルやレストラン・施設などで実際に提供されている料理を題材に料理やお菓子を作り、調理の楽しさや厳しさを学びます。一度取得した資格と技術は一生活用でき、食に関する仕事は多種多様で、独自の発想でやりがいのある夢いっぱいの仕事であることを理解していただきたいと思います。学習概要学習施設・設備第２調理実習室・普通教室実施校最寄り駅京浜急行：汐入駅　下車徒歩3分　／　ＪＲ横須賀線：横須賀駅　下車徒歩5分実施校データ（実施場所）《時日程タ住所横須賀市汐入町2-9 ＴＥＬ 046-826-3848 ＵＲＬ http://www.shikishima.ac.jp イ間ムスケＦＡＸジュ講義・実習内容 1日目 10:00 11:00 ～～ 11:00 15:30 オリエンテーション　／　資格について調理実習・模範実演(デモンストレーション) ・調理実習(実習体験) ・試食(完成料理を昼食として試食) ・片付け ※含む：休憩・更衣　計30分 2日目 10:00 11:00 ～～ 11:00 15:30 フード業界で働くには… 調理実習・模範実演(デモンストレーション) ・調理実習(実習体験) ・試食(完成料理を昼食として試食) ・片付け ※含む：休憩・更衣　計30分特記事項ー 046-826-3843 ル》