発酵の魅力を活かす 経営とブランド戦略

平成 27 年度 厚 生 労 働 省 委 託 事 業
創業希望者
発酵食品
サービス
の動向
こんなことが学べます
4回
回
座 学
11 月 12
13:00
日(木) 終了 17:00
会場:高島市観光物産プラザ(3階 会議室3-A)
企業の
経営力
アップ
▶▶▶
新たな発酵 食
商品・サー ビ ス の 動 向
開講
こんな未来が拓けます
▶▶
まち全体の
ブランド
戦略
商品力
の向上
戦略的な
経営手法
▶▶▶
講師
第
1
全
新事業を
まち全体の
はじめる
魅力アップ
Koyanagi Takashi
小
喬
石川県立大学食品科学科 准教授
京都大学博士(生命科学)
氏
講師
回
戦略的な経営
座 学
11 月 19 日(木)
13:00
終了 17:00
開講
松井 圭三
株式会社 福光屋 常務取締役
日本酒学講師・利酒師
氏
福光屋は金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵で、伝統の職人技を
受け継ぐ酒造りを続けています。長年培ってきた米醗酵技術と
最新の研究を融合させた「米 × 醗酵」の力を活かし、化粧品
や食品開発にも積極的に取り組み、日本文化としての日本酒を
国内外に発信する松井氏に、その経営戦略について伺います。
講師
回
商品力の向上
座 学
11 月 26
Keizou
▶
第
発酵食関係事業者の連携による
Matsui 13:00
日(木) 終了 17:00
開講
会場:高島市観光物産プラザ(3階 会議室3-A)
Futakuchi Seiichirou
二口 誠一郎
氏
㈱ リンクコーポレーション 代表
マーケティングプロデューサー
商品開発や販路開拓などトータルマーケティング活動のプロ
デュースが専門の二口氏。北陸4県の広域連携ものづくり「越
の国倶楽部」や、福井県で企業の強みをクリエイターの創造力
で商品化した「おいしいキッチン」プロジェクトの成功事例等
をもとに、売れる商品開発の手法について講義いただきます。
▶
回
座 学
11 月 30
13:00
日(月) 終了 17:00
開講
会場:高島市観光物産プラザ(3階 会議室3-A)
講師
第
4
まち全体で 形 成 す る
ブランド戦 略 の 考 え 方
Narita Yuri
成田 由里
氏
▶▶
売れる
小栁氏は石川県で発酵食品産業に関連した共同研究に参加
し、地元企業と緊密に協力しながら、地域密着型研究を推進し
ています。発酵の効能や健康効果などの知識とともに、世界の
発酵食品の紹介、発酵食品業界の商品・サービスの動向を解説
いただきます。
発酵食を活用した
会場:高島市観光物産プラザ(3階 会議室3-A)
3
定員 20 名
商品開発
▶
第
2
受講無料
発 酵 の 魅 力 を 活 かす
経 営 とブランド 戦 略
発酵食を活用した
商品・サービス
開発セミナー
▶▶▶
1 1 月 12 日
START
連続
たかしまの未来を創る
シゴトおこしプロジェクト
対象
事業主
実践型地域雇用創造事業 / 高島地域雇用創造協議会 / 雇用拡大メニュー
㈱ ウーマンスタイル 代表取締役
(一社)クチコミュニティ・マーケティング協会理事
成田氏は石川県在住の主婦モニター 1,200名を組織し、女性視
点での商品づくり、接客サポートを行っています。自社プロジェ
クト「発酵食大学」は“発酵王国いしかわ”の地域の魅力と地
元企業のファンづくりを目指した取り組みで全国的に注目され
ています。まち全体を巻込んだブランド戦略について学びます。
▼ ▼ ▼ お 申 込 み方法は裏面をご覧ください ▼ ▼ ▼ 申込み期限|
2015 年
11 月 9日 ( 月 )
以下のすべての項目をご記入のうえ FAX いただくか、同じ内容をメールでお送りください。
ホームページ(スマートフォン対応)からもお申込みいただけます。
雇用拡大メニュー / 発酵食を活用した商品・サービス開発セミナー
発 酵 の 魅力を活かす 経営とブランド戦略
フリガナ
② 部署・役職名
③ 業種
① 事業所名
フリガナ
⑤ 参加講座 ( 参 加 す る も の に ○ )
全 4 回 全 て に 参 加 ( 推 奨 ) ④ お名前
第1回 / 第2回 / 第3回 / 第4回
⑦ 性別
⑥ ご住所 (〒 - )
⑧ 年齢
男 ・ 女
歳
⑩ 電話番号
⑨ 携帯電話番号
( )
⑫ FAX 番号
⑪ メールアドレス
@
( )
⑬ 受 講 の 目 的 (該当 す る も の す べ て に ○ )
1.経営力のアップ 2 . 新 商 品 を 開 発 す る
⑭ 現在の
従業員数
正 社 員 :( 名 ) パート・アルバイト:( 名)
そ の 他 ( : 名 )( : 名)
3.新たな販路を開 拓 す る 4 . 事 業 拡 大 5.新事業をはじめ る 6 . 創 業 希 望 7.その他( )
正 社 員 :( 名 ) パート・アルバイト:( 名)
⑮今後半年
の雇用予定 そ の 他 ( : 名 )( : 名)
⑬ この講座をどのようにお知りになりましたか? (該当するものすべてに○)
1.ホームページ 2 . チ ラ シ ( どこで ) 3 . 知 人 か ら 4 . ハ ロ ー ワ ー ク か ら
5.協議会からのお 便 り 6 . そ の 他 ( )
⑭ 本講座を事業者のみなさまのニーズに応える、充実した内容にするため、御社の状況や課題、受講の理由、どんな事業展開を目指
しているか、どんな人材を求めているか、セミナーに期待することなどをお聞かせください。(講師に伝え、講座の内容に活かします)
辻沢区竹馬会館
熊野本
注意事項
○全回連続受講が基本ですが、やむを得ない場合は選択受講も可能です。
○定員を越えた場合は「高島市内の事業者優先」「お申込み受付順」で選考し、結果は申込者にご連絡します。
○ご記入いただいた個人情報については、高島地域雇用創造協議会が責任をもって管理し、本講座に関する連絡、本講座による効果の
分析、他の関連講座やセミナーの情報提供などにのみ使用し、それ以外の目的では使用いたしません。
- たかしまの未来を創る シゴトおこしプロジェクト 平井
FAX /
メール /
0740-25-5732
info @takashima-shigoto.jp
セブン
イレブン
ホームページ / http://www.takashima-shigoto.jp
ホームページからのお申込みは「お問合せフォーム」からお願いします。
〒520-1501 滋賀県高島市新旭町旭一丁目10-1 高島市観光物産プラザ2F
TEL 0740-25-5731 (平日8:30~17:15)
P
JA新旭町
郵便局
新旭駅
Aコープ
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線
お申込み・お問合せ先
高島地域雇用創造協議会
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