給食便り 5月号

給食便り
５月号
2015 年
すみれ保育園
新緑が美しい季節となりました。保育園のこいのぼりも元気に青空を泳いでいます。入園・進級してから１ヶ月。新し
い生活にも少しずつ慣れ、給食やおやつもお友達と仲良く食べられるようになってきました。
一方この時期は疲れもたまって、体調を崩すこともあると思います。ご家庭でも食事の栄養バランスに気を付け、十
分な睡眠をとり、元気に登園できるようにしましょう。
噛むことの大切さを知ろう
近年、よく噛まないで食べる子どもや、噛めない子供が増えているといわれています。
よく噛んで食べるということは子供の健全な成長発達に欠かせない生活習慣であり、
とても大切なことです。しかし、噛む能力や機能は生まれながらにして備わっている
ものではなく、学習することで身についていきます。幼児期から「噛む」学習をしっかり
と行い、生涯にわたって健康習慣を身につけましょう
カムカムデー
＜噛まないと・・・＞
＜よく噛んで食べると・・・＞
①噛めば噛むほど、唾液の分泌により消化吸収がよくなります。
②よく噛むことで食べ物本来の味を味わうことができます。
③噛むことで、歯茎の血行が良くなり、健康な歯の土台が作ります。
④よく噛むと、虫歯や肥満の予防につながります。
⑤噛む動作は、あごや顔の筋肉を発達させます。
⑥よく噛むと、脳細胞が刺激されて、脳の機能が活性化されます。
5 月の郷土料理
5 月の行事予定
離乳食懇談会
水曜：カムカムデー
13 日：誕生日会
21 日：郷土料理
23 日：乳児保育参観
４月 18 日に、０歳児めだか組
の保護者の方を対象に、離乳食
懇談会を行いました。離乳食の
意味や進め方を知ってもらう
とともに、実際の離乳食を見て
もらいました。
離乳食は長い食生活の土台
ともいえる大切な期間です。
楽しみながら作っていただ
きたいと思います。
「材料」
4 人分
・大豆の水煮
・油揚げ
・ごぼう
・にんじん
・だいこん
・さといも
・長ネギ
・味噌
・カツオだし
・偏食になり成長発達が妨げられる
・虫歯や歯茎の炎症を起こしやすくなる
・あごが十分に発達しない
・発音が悪くなる
福井県「うち豆汁」
「作り方」
50g
40g
40g
50g
150ｇ
130ｇ
25ｇ
56ｇ
320 ㏄
①大豆をミキサーでつぶしておく→打ち豆
②油揚げは小さめの短冊切りにして熱湯をかける
③ごぼうはささがき、にんじん、だいこん、さと
いもはいちょう切り、長ネギは小口切りにする。
④出し汁に野菜を入れ、柔らかくなるまで煮る。
⑤煮えたら、①と出汁で溶かした
味噌を入れる。
⑥最後にねぎを入れる。
味噌を入れる。
25g
⑥最後に、ねぎを入れる。
・みそ
５月献立表
・カツオだし汁
56g
320 ㏄
1(金)
2(土)
午前
ソフトせんべい
ぱりんこ
昼食
ロールパン
クリームシチュー
大根のオイマヨサラダ
牛丼、豆腐みそ汁（しめじ）
午後
牛乳、ゆかりおにぎり
4(月)
5(火)
6(水)
午前
昼食
みどりの日
子どもの日
振替休日
11(月)
12(火)
13(水)誕生日会
午後
午前きな粉餅
昼食
もやしの中華丼
ふきながしサラダ、春雨スープ
午後牛乳、クリームパン
18(月)
午前きな粉餅
昼食
親子丼、キャベツの酢の物
味噌汁（白菜）
午後牛乳、あんぱん
25(月)
午前きな粉餅
昼食
もやしの中華丼
ふきながしサラダ、春雨スープ
午後牛乳、スイートポテトパン
7(木)
8(金)
9(土)
ソーセージ
ソフトせんべい
ぱりんこ
味噌煮込みうどん
切り干し大根とハムのナムル
食パン、ジャム
豆腐入り松風焼き
キャベツとツナの甘酢和え
ブロッコリー、野菜スープ
五目炊き込みご飯、吉野汁
牛乳、夏みかん、お菓子
牛乳、マカロニきなこ
14(木)
15(金)
16(土)
焼きポテト
ぱりんこ
ソーセージ
ソフトせんべい
ぱりんこ
ご飯
鶏肉とこんにゃくの味噌煮
青菜入り白和え
金時豆の甘煮、麩の澄まし汁
シーチキンごはん
春キャベツハンバーグ
パリパリサラダ、プチトマト、
コーンスープ
おからのミートスパゲティ
ブロッコリーれんこんサラダ
ロールパン
クリームシチュー
大根のオイマヨサラダ
牛丼、豆腐みそ汁（しめじ）
牛乳、お菓子
リンゴジュース
ヨーグルトオレンジゼリー
牛乳、甘夏、お菓子
牛乳、ゆかりおにぎり
19(火)
20(水)カムカムデー
21(木)郷土料理
22(金)
23(土)乳児保育参観
焼きポテト
お米のお菓子
ソーセージ
ソフトせんべい
ぱりんこ
ご飯、八宝菜
にんじんとコーンのおかかあえ
ダイコンスティック
にらスープ
味噌煮込みうどん
切り干し大根とハムのナムル
ご飯
カジキのニンニク風味焼き
切り干し大根煮、胡瓜スティック
うち豆汁（郷土料理）
食パン、ジャム
豆腐入り松風焼き
キャベツとツナの甘酢和え
ブロッコリー、野菜スープ
ご飯、春の肉じゃが
小松菜のお浸し
白花豆の甘煮
澄まし汁（豆腐）
牛乳、お菓子
牛乳、おからケーキ
牛乳、夏みかん、お菓子
牛乳、マカロニきなこ
26(火)
27(水)カムカムデー
28(木)
29(金)
30(土)
焼きポテト
お米のお菓子
ソーセージ
ソフトせんべい
ぱりんこ
ご飯
鶏肉とこんにゃくの味噌煮
青菜入り白和え
金時豆の甘煮、麩の澄まし汁
おからのミートスパゲティ
ブロッコリーれんこんサラダ
ご飯、鰆の胡麻みそ焼き
小松菜ともやしのナムル
人参の甘煮、オニオンスープ
食パン、ジャム
ブラウンシチュー
コールスロー
五目炊き込みご飯、吉野汁
牛乳、お菓子
牛乳、かりんとパン
牛乳、甘夏、お菓子
牛乳、チーズおにぎり

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