平成 曜 1 7 8 金 木 金 11 月 12 火 13 水 14 木 15 金 18 月 19 火 20 水 21 木 22 金 25 月 26 火 ２７ ５ 月分 小学校給食予定献立表 ｱ ﾚ ﾙ ｷ ﾞ ｰ エネルギー 表 示 義 務 （kcal） 7品目 たんぱく質 （ｇ） エネルギーになるもの からだをつくるもの からだの調子を整えるもの 調味料他 670 米 牛乳 パン粉 砂糖 ごま ぶた肉 チーズ 卵 ひじき 牛乳 わかめ 豆腐 かしわもち スパゲッティ 油 ぶた肉 チーズ 牛乳 ドレッシング ひじき ちりめんじゃこ ホットケーキミックス ジャム 牛乳 米 牛乳 油 砂糖 卵 ひじき とり肉 砂糖 ツナ じゃがいも 豆腐 みそ 米 牛乳 さば 砂糖 ピーナッツ みそ じゃがいも 油 砂糖 ひじき 油揚げ だいず パン 砂糖 油 きなこ 牛乳 油 とり肉 はるさめ ごま油 ベーコン 米 かたくり粉 油 砂糖 ごま油 ぶた肉 いか うずら卵 あさり 牛乳 パン粉 ごま油 かたくり粉 しゅうまいの皮 ぶた肉 とり肉 ごま 砂糖 ごま油 米 麦 じゃがいも 油 カレールウ ぶた肉 チーズ 牛乳 牛乳 油 砂糖 卵 地粉うどん 砂糖 油揚げ 牛乳 小麦粉 ごま 油 ちくわ 卵 あおのり 油 米 ごま油 砂糖 油 ごま ぶた肉 牛乳 ごま油 とり肉 わかめ 米 牛乳 油 砂糖 かたくり粉 かつお のり じゃがいも 砂糖 ゆずムース パン 牛乳 じゃがいも マヨネーズ 油 ツナ バンバンジードレッシング だいず ひよこまめ いんげんまめ 低脂肪乳 小麦粉 バター 油 わかめ しらす干し 卵 油揚げ グリンピース入りわかめごはん 米 麦 油 牛乳 牛乳 じゃがいも バター 油 小麦粉 パン粉 ぶた肉 スキムミルク 卵 コロッケ ドレッシング ごぼうサラダ 米 麦 ハヤシライス 麦ごはん じゃがいも ハヤシルウ 油 ぶた肉 スキムミルク ルウ 牛乳 牛乳 ドレッシング 野菜サラダ 米 麦 油 あさり 油揚げ 深川飯 牛乳 牛乳 かたくり粉 油 とり肉 とり肉の唐揚げ 砂糖 青菜のおひたし 米 ごはん 牛乳 牛乳 かたくり粉 油 砂糖 ごま油 ぶた肉 チンジャオロースー ミニトマト じゃが団子スープ ジャンバラヤ 牛乳 27 水 あじフライ 小松菜ソテー パインパン 牛乳 28 木 グラタン 春雨サラダ えび玉スープ ごはん 牛乳 鮭のみそ焼き 29 金 大根のごま酢あえ 凍り豆腐の煮物 オレンジゼリー 春日部市立 立野 小学校 使用する食品名 献立名 ごはん 牛乳 こいのぼりバーグ おかひじきのごまあえ 若竹汁 かしわもち スパゲッティナポリタン 牛乳 鉄骨サラダ いちごむしパン ごはん 牛乳 和風卵焼き 切り干し大根の和え物 具だくさん味噌汁 ごはん 牛乳 さばの塩焼き 春キャベツのピーナッツ和え 磯煮 きなこ揚げパン 牛乳 鶏肉のトマト煮 春雨スープ 中華丼 ごはん あん 牛乳 手作りしゅうまい ナムル カレーライス 麦ごはん ルウ 牛乳 ミモザサラダ きつねうどん 地粉うどん きつねう 汁 牛乳 ちくわの二色揚げ 小松菜とエリンギのソテー ビビンバ ごはん 具 牛乳 わかめスープ ごはん 牛乳 かつおの南蛮漬け いそかあえ ぐる煮 ゆずムース ツイストパン 牛乳 ポテトのオーロラソース焼き アスパラサラダ ビーンズシチュー 年 じゃがいも かたくり粉 米 麦 油 小麦粉 パン粉 油 バター パン 乳 たまねぎ えだまめ おかひじき にんじん キャベツ たけのこ えのきたけ にんじん さやえんどう 塩 こしょう 醤油 清酒 みりん 醤油 塩 だし（削り節） 小麦 卵 乳 にんじん たまねぎ マッシュルーム ピーマン キャベツ コンソメ トマトケチャップ ウスターソース 塩 こしょう 小麦 乳 乳 小麦 小麦 乳 こまつな もやし きゅうり とうもろこし 24.9 小麦 小麦 642 23.5 606 たけのこ ねぎ 塩 醤油 きゅうり 切り干しだいこん こまつな にんじん 醤油 酢 だいこん にんじん ねぎ こんにゃく ごぼう だし（削り節） 塩 キャベツ もやし にんじん 醤油 みりん にんじん こんにゃく 干ししいたけ さやえんどう 醤油 清酒 だし（削り節） 塩 たまねぎ とうもろこし トマト にんじん たまねぎ こまつな 乳 卵 小麦 小麦 24.9 乳 601 小麦 落花生 24.2 小麦 小麦 乳 乳 586 酒 塩 こしょう 中濃ソース コンソメ ケチャップ コンソメ 醤油 塩 こしょう 鶏がら 小麦 27.0 619 にんじん たまねぎ たけのこ キャベツ チンゲンサイ 白ワイン 塩 こしょう 醤油 コンソメ清酒 卵 乳 小麦 小麦 たまねぎ しょうが もやし にんじん きゅうり 醤油 塩 醤油 酢 塩 にんじん たまねぎ にんにく こしょう トマトケチャップ 中濃ソース 小麦 乳 27.6 640 こまつな エリンギ もやし 乳 卵 小麦 小麦 醤油 みりん 塩 だし（削り節・煮干し） 小麦 乳 小麦 卵 塩 コンソメ こしょう オイスターソース 小麦 こんにゃく こまつな だいずもやし しょうが にんにく 醤油 清酒 こまつな もやし 21.7 塩 醤油 酢 にんじん たまねぎ ほうれんそう 596 23.1 600 たけのこ にんじん たまねぎ 小麦 乳 コンソメ 塩 こしょう 醤油 鶏がら 豚骨 小麦 28.1 649 乳 ねぎ しょうが にら 醤油 みりん 清酒 塩 酢 小麦 こまつな もやし にんじん 醤油 清酒 だし（削り節） 小麦 だいこん にんじん ごぼう こんにゃく しめじ さやいんげん 醤油 清酒 だし（削り節・昆布） 小麦 卵 乳 小麦 乳 乳 トマトケチャップ コンソメ 塩 こしょう 卵 たまねぎ マッシュルーム アスパラガス キャベツ こまつな とうもろこし 小麦 えだまめ にんじん たまねぎ とうもろこし パセリ 塩 こしょう コンソメ 小麦 乳 にんじん グリンピース 25.3 645 23.4 677 酒 みりん 塩 乳 玉ねぎ ごぼう きゅうり にんじん 塩 こしょう 中濃ソース たまねぎ にんじん マッシュルーム トマト トマトケチャップ 塩 こしょう 中濃ソース 小麦 乳 小麦 乳 卵 23.1 小麦 677 キャベツ こまつな にんじん しらたき ごぼう しょうが さやいんげん 塩 清酒 醤油 みりん しょうが にんにく こまつな もやし にんじん 清酒 醤油 醤油 清酒 乳 小麦 小麦 乳 小麦 小麦 醤油 塩 乳 小麦 清酒 こしょう コンソメ 豚骨 乳 27.0 塩 こしょう 中濃ソース 塩 こしょう コンソメ マカロニ 小麦粉 バター 油 とり肉 チーズ 低脂肪乳 牛乳 たまねぎ マッシュルーム 塩 こしょう はるさめ 砂糖 ごま油 きゅうり もやし こまつな にんじん 醤油 酢 かたくり粉 えび 卵 たまねぎ にんじん ほうれんそう 塩 こしょう コンソメ 醤油 米 牛乳 砂糖 さけ みそ しょうが 清酒 醤油 みりん 砂糖 ごま油 ごま こまつな だいこん 塩 醤油 酢 にんじん 干ししいたけ こんにゃく さやいんげん だし（削り節） 醤油 みりん じゃがいも 砂糖 凍り豆腐 ひじき ジュース 砂糖 寒天 ＊食品衛生法に基づいて「アレルギー表示義務７品目」について表示しています。 ＊コンタミネーション（原材料としては使用されていなくても、製造工程で混入する恐れがある場合等）については、記載しておりません。 ＊一部、材料入荷の都合により献立を変更したり、記入されていない材料を使用したりすることもあります。詳しい材料・調味料・加工品の配合等が知りたい方は、お申し出ください。 基準 エネルギー（kcal） たんぱく質（ｇ） ぐる煮 ６～７歳 530 20.0 ８～９歳 640 24.0 28.1 626 コンソメ 塩 カレー粉 チリパウダー 牛乳 今月は高知県の郷土料理を紹介します。高知県の特産品には、かつお、ゆず、しょうが、にら、 ピーマン、なす、みょうが等があります。豊富な食材が収穫される理由としては、年間を通して暖か い気候であること、海や山に囲まれた自然に恵まれた地形であることが挙げられます。ゆず、しょう が、にら、なすの生産量は全国１位となっています。 「ぐる煮」の『ぐる』とは高知県の方言で『一緒、仲間』の意味を表します。いろいろな野菜を一 緒に煮込んでいることから、「ぐる煮」と名付けられたとされています。味付けは、だしの旨味を生 かした薄味になっています。高知県の郷土料理を味わってみてください。 609 634 しょうが ピーマン たけのこ 干ししいたけ ミニトマト スキムミルク 牛乳 とり肉 ねぎ にんじん こまつな たまねぎ マッシュルーム にんじん ピーマン しょうが にんにく ぶた肉 ひよこまめ 牛乳 あじ 卵 こまつな とうもろこし しめじ 食育の日の献立 いただきま～す！！ 20.0 乳 小麦 卵 乳 小麦 乳 乳 小麦 乳 小麦 27.0 677 25.7 小麦 えび 卵 620 乳 小麦 小麦 小麦 １０～１１歳 750 28.0 高知県の郷土料理 【材料】 （１人分） 【作り方】 じゃがいも ３５ g (一口大) ① 削り節と昆布で濃い だいこん ３０ g (一口大) 目のだし汁をとる。 にんじん １０ g (乱切り) ② さやいんげんを除く ごぼう １０ g (乱切り) 材料をだし汁で煮る。 こんにゃく ８ g (ちぎる) しめじ １０ g (小房に分け ③ さやいんげんを入れる。 る) ④ 野菜の火の入り具合を さやいんげん ３ g (斜め切り) 確認し、調味する。 砂糖 ２g しょうゆ ２g 酒 ４g 削り節 １g 昆布 ０.３ g 27.2 今月平均 632 25.1
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