健康栄養学部管理栄養学科

特長（管理栄養学科）
栄養教育原論
健康、栄養状態、食行動、食環境などに関する情報の収集・分析、それらを総合的に評価・
判定する能力を養います。
臨床栄養学Ⅰ（疾病・医療）・Ⅱ（病態・栄養管理）
さまざまな疾患の病態を正しく理解し、適切な栄養評価と臨床症状に合わせた栄養管理の
知識を学びます。
応用栄養学総論・応用栄養学実習Ⅰ
管理栄養士に求められる身体状況や栄養状況に応じた栄養管理の基本的な考え方を理解し
ます。
栄養カウンセリング実習
カウンセリングの技法を理解し、体験学習を通じて栄養分野のコミュニケーションスキル
を修得します。
食品機能論
疾病の予防、老化抑制などさまざまな食品の持つ機能や働きを学びます。

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