名前 写真 石長 孝二郎 フリガナ イシナガ コウジロウ ① 所 属 (学部・学科) 人間生活学部 管理栄養学科 ② 職 名 教授 ③ 研究領域 抗がん剤における食欲不振対策の実際 ④ 著書(単著/共著) 『臨床栄養学:栄養管理とアセスメント編』 『乳がん看護トータルガイド』(共著) 『がん対策特集 副作用対策食』(共著) 論文・研究成果・発表作品 「肺がん患者への抗がん剤カルボプラチン投与による味覚変化の検討」(共著) 「化学療法における食欲不振対策の実際」 ⑤ 所属学会・研究会 日本病態栄養学会/日本栄養士会/日本静脈経腸栄養学会 ⑥ 対応可能なマスコミ 新聞/TV/雑誌/ウェブ ⑦ 対応可能な外部の企画や教育機関 公開講座/各種研修会/企業セミナー/高等学校/大学 ⑧ コメントできる分野に関するキーワード 抗がん剤治療と食事対策/抗がん剤治療による味覚変化/抗がん剤治療による嗅覚変化 抗がん剤治療と予期性嘔吐/味覚/嗅覚/ニオイの分析
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