商品 概要 品名 マルケス・デ・グリニョン シラー ビンテージ 原語 Marqués de Griñón Syrah 2007 産地 ⽣産者 D.O.ドミニオ・デ・バルデプーサ D.O. Dominio de Valdepusa パゴス デ ファミリア マルケス デ グリニョン Pagos de Familia Marqués de Griñón ドミニオ デ バルデプーサ Dominio de Valdepusa シラー 100％ ぶどう品種 発酵容器 ステンレス・スティールタンク 発酵期間 2〜3週間 発酵温度 25〜28℃ MLF 有り 熟成容器/ フレンチオーク（アリエール、ヌヴェール産；新樽33％、1年使⽤33％、2年使⽤33％）/13ヶ⽉、 期間 その後1年間瓶熟成 ボディ フル 度数 14.5% 飲み頃温度 15〜17℃ ⾚⾝⾁や狩猟⾁料理（網焼きなど） 料理 暗いビガロー種のチェリーレッド。複雑なアロマをもち、熟した果実、スミレの花、スパイス、バルサミコの ノート ⾹り。⼝に含むと強烈でものすごい果実を感じ、深みのある味わいで、良質で柔らかな酸と⾁感的なタンニン の豊かさのバランスがとれており、厚みのある、絹のようななめらかな⾆触りのワイン。⾒事にリッチで⻑く 続く余韻が楽しめる。 名前の マルケス・デ・グリニョン家が世界に誇る、シラー100％の単⼀品種ワインという想いを込めた名称。 由来 容量 参考 ⼩売価格 750ml 6本 ⼊り数 \6,200 パゴス デ ファミリア マルケス デ グリニョン ドミニオ デ バルデプーサ 8424767000035 コード ⽣産者 概要 ⽣産者名 天然コルク コルク 原語 Pagos de Familia Marqués de Griñón Dominio de Valdepusa 設⽴ 1989年 ⽣産量 370,000リットル 畑⾯積 41ヘクタール 所在地 マルピカ デ タホ 畑の標⾼ 490ｍ ⼟壌 粘⼟質-⽯灰質 収穫 ⼿摘み 収穫時期 9⽉〜10⽉ 気候 ⼤陸性気候。イベリア半島の中⼼にあり、年間⽇照時間は3,000時間。 ドミニオ・デ・バルデプーサのオーナー、カルロス・ファルコ公爵は、スペインで初めてシラー種の栽培を開 メモ 始。2001年には、ワイン・スペクテーターで世界で最も優れたシラーのひとつに選ばれ、2002年には同誌の トップワイン100にランクインしています。その成功以降、スペインではシラー種を⽤いたワインを造る⽣産 者が増加。スペインにおけるシラー栽培のパイオニアです。 【スペインワイン専⾨商社 株式会社スコルニ・ワイン】 〒105-0004 東京都港区新橋1-8-6 近江ビル ＴＥＬ 03-3573-4181 ＦＡＸ 03-3573-6070 [email protected] 〜スペインワインで素敵なときを〜
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