2015年（平成27年）9月7日（月） 2015 第 1040 号（通巻 1483 号） 組合員数／94,013人 あなたとわたし を つ な ぐ 情 報 機 関 紙 ［8月25日現在］ 9月2週号 本部 〒781-0013 高知市薊野中町16番8号 TEL（088）826-5211 フリーコール0120-136-201 9/7・8・9・10・11・12・13 いの町 清水発） （旧吾北村 発行人／理事長 西岡雅行 編集／運営企画グループ ホーム ページは 検索 こうち生協 これがこんにゃく!? こんにゃく大変身! 高知県いの町にあるこんにゃく一筋岡林食品。 こんにゃくの新食感・開発・チャレンジを続ける３代目 岡林誠二さんにお話を伺いました。 ■こんにゃく一筋! 岡林食品は昭和43年からこんにゃくを作 っています。当時の吾北村には農家さんが多 9月4回こうち版リプレおすすめ！ ●価格は全て9月4回こうち版リプレ価格です。 岡林食品 く、こんにゃく作りが盛んでした。先代は、機 岡林食品 代表取締役 岡林誠二さん 翌々週お届け（9/28∼10/2） NEW! 械もなく手作業でこんにゃくを作り、運び売 りから始め、高知市内にも行商に行っていま 添付の専用タレと炒めるだけで、 簡単ヘルシーな一品のできあがり! こんにゃくの形状にこだわっているので味 染みもバツグンです。少量の鶏肉といっ しょによく炒めて食べるのがおすすめ!! した。おでんが美味しいと評判の、仁淀川町にある「ドライブイン引地橋」のおでんのこん にゃくは岡林食品が作っています。 注文 番号 ■地元の芋にこだわっています いかでこんにゃくの質が変わってきます。仁淀川の水は水質もよく、すっきりとしたこん ジナル! こうち生協オリ にゃくが出来ます。弊社のこんにゃくは、6ヶ月経っても濁りがないのが特徴です。 当初工場は山奥にあったのですが、国道沿いに移転してから、衛生面を強化し効率を上 げる事ができるようになりました。 地元産の生芋で作るとこんにゃく独自の味が楽しめます。こんにゃくは、より空気を含ま せた方が味がしみ込みやすくなるのでひと手間かけて作っています。また、日数が経つに つれ弾力が出てくるので固いこんにゃくが好きな方にはお勧めです。こんにゃく自体に味 は無いのですが食感は変えられます。後は味付け次第でこんにゃくの良さが引きたちま す。 以前、清水ではこんにゃく作りが盛んでしたが、現在清水でこんにゃくを作っているのは 弊社１軒だけです。自分は、先代が試行錯誤して作った粉と水の配合・技術を変える事な 003654 冷蔵 鉄板焼こんにゃく 焼きとり風 清水（旧吾北村）は日当たりが良く、水に恵まれ、標高などの立地条件がこんにゃく の芋作りに適しています。こんにゃくはほとんどが水で作られていて、如何に水が美味し 今週配布の 「こうち版リプレ」も ご覧ください! こんにゃく200g・専用タレ50g 賞 150日 本体 価格 こんにゃくの食感ではなく、鶏皮？のような食感 でびっくりしました。焼き鳥のように竹串に刺すと 焼き鳥皮に間違うほどこんにゃくが大変身していま させて いただきました！ す。添付されている専用のタレで鶏肉と一緒に炒め ていたのですが、優しい味付けでお好みのお野菜も 一緒に炒めるといっそう美味しくなると思います。 フライパンで焼くだけでお手軽・簡単、食欲をそ そります。こんにゃくの焼き方で食感が違ってきま すので、カリカリに焼くと鶏皮のように、プルプル感 を残したい方はあまり焼かずにお召上がり下さい。 試 食 広報担当 く、こんにゃく作りを進化させていきたいと思っています。 ■素材を生かした新商品を! 今回、鉄板焼こんにゃくを使って、こうち生協オリジナルとして、自家製タレを添付した焼 きとり風こんにゃくを作りました。鉄板焼こんにゃくは、味が染み込みやすいように、こん 210円 （税込参考価格227円） NEW! にゃくの形状にこだわって作っていますので、タレによって食感までもが変わってきます。 また、こんにゃくで運転中の眠気防止商品やダイエット中でも食べられるおやつを作りた いと思い、味付き乾燥おつまみ、おやつとして「乾燥こんにゃくカムカムカール」を開発しま した。スティック状で食べるイメージで作ったのですが、大きすぎると噛みきれないなど 色々と考えた結果、一口サイズで気軽に食べられる物にしました。こんにゃくを揚げたり、 凍らせたりと色々試しましたが、乾燥させたこんにゃくがおもしろい食感で歯ごたえがよか ったので薄くスライスし、味付けをしてみました。試作段階ではゆず味やいちごミルクなど の味付けもありましたが、最終的に納得のゆく味に仕上がったのは甘カラしょう油、ピリ 辛一味、梅、ブラックペッパーでした。これなら、運転中やダイエット中でも気軽に食べてい ただけるのではないでしょうか。 こんにゃくは、食物繊維が豊富で低カロリー、体に優しい食材です。形と食感を変 えるといろんな物に変身できます。岡林食品のこんにゃくは匂いがしないのが特徴なの で、いろいろな味付けができます。最近は、手軽に食べられて量も少ない商品にニーズ が集まっているので、今までの商品も見直しつついろんな商品開発にチャレンジして いきたいと思っております。こんにゃく大変身の新しい食感をぜひご賞味下さい。 乾燥こんにゃく カムカムカール 注文 番号 注文 番号 注文 番号 注文 番号 003671 甘カラしょう油 003689 ピリ辛一味 003697 梅 003701 ブラックペッパー 噛めば噛むほど味が出るヘル シーおつまみ！ なんと1.5枚（約320g）分の板こ んにゃくが1袋に入っています。 各25g 本体 賞 180日 各 価格 280円 （税込参考価格302円） 2015年（平成27年）9月7日（月） 第 1040 号（通巻 1483 号） もっ さ ん の 人に 輪 が ひ ろ が る よ とたく う 輪 どんどんひろがる！ たすけあいの 真夏のわくわく企画 に チャンスは 1回！ 残り ９月４回の注文書の上段にあるアンケート記入欄に 好きな４ケタの数字を記入するだけでOKです。 共済の加入条件が もっとやさしくなります！ ！ ２０１５年 ９月より 当たった方全員にプレゼント！ 高血圧・脂肪肝・妊娠中 の方に朗報！ ！ 高血圧・脂肪肝で薬を飲んでいる方も ご加入しやすく！ 妊娠中の方もご加入しやすく！ ●まごころ便パンフレット 注文 番号 154997 in お昼は バーベキュー 975円 参加者募集！ 沖 縄 14 さかわ 1393円 四 国 10 稲刈りにチャレンジ！ 九 州 稲刈り、昼食︵自家用車で公園に移動︶ 309円 中 国 日 時 月４日㈰ 時∼ 時 佐川地質館駐車場 関 西 10 !! 雨天延期 10月11日（日） 延期の場合当日 朝7時迄にご連絡 『コープかもべ』はリニューアル工事のため 10月中旬頃まで閉店します。 ご迷惑をおかけしますが、ご了承ください。 コープよしだをよろしくお願いします。 こうち生協 組合員のみな様へ 新しく提携しました。 こうち生協組合員のみな様は 組合員証ご提示で 大型スポーツ専門店 こうち生協 メンバーズカード ご希望の方に 「まごころ便」について 詳しく説明したパンフ レットをお届けします。 集合場所 442円 1123円 777円 21 内 容 691円 583円 1717円 東 北 中部・北陸 30%OFF 1202円 786円 544円 484円 408円 北海道 関東・信越 キャンペーン価格 20 日からご連絡。 基本料金 （税込） カタログ 「リプレ」の商品を、 ご指定先までお届け します!! 参 加 費 お１人 １０００円 昼食代込 ３ ※歳以下無 料 組合員さん親子 組 都道府県 ※クール料金は割引対象外です 9月5回まで 対 象 商品配送料金表 リプレ 日㈮ 送料特割キャンペーン実施中！ 対象 カタログ OFF 18 応募多数の場合は抽選。結 果・詳細は９月 ※ 送料得割 ９月 念 30周年記 募集締切 こうち生協は今年30周年を迎えます！ 15 精米工場をたんけんしよう！ ∼ お米の販売体験にもチャレンジ ∼ 30％！ ありがとう30年 笑顔とまごころ つなぐ未来 10 時∼ 時 楽しい音楽とともに∼ 11 月１日㈰ TEL 088−802−2201 17：30 ムー ンナイトコンサート ∼ ∼ 暮れゆ く秋の日を 19：00 日 時 （特定非営利活動法人 環境の杜こうち） 精米見学・自分だけの米袋作り・お米販売体験 お問い合わせ 高知県地球温暖化防止県民会議県民部会事務局 高知食糧株式会社︵高知市朝倉南町︶ ご家庭で楽しむお月見の提案、 省エネや暮らしの工夫のアドバイス 他 21 集合場所 ●夜のエコテント 主催／高知県地球温暖化防止県民会議県民部会 （こうち生協はこの会に参加しています） 30 お コープかもべには自家用車で移動。 ※米販売体験の際、 雨 ※天の場合、販売体験はクイズ等に変更。 ◆月の中に何が見える？ 「月の観察会」 高知市 帯屋町公園 17 40 日からご連絡。 雨天中止 00 応募多数の場合は抽選。結果・詳細は９月 ※ 9月26日㈯ 14：00 ●ワークショップ ∼ ◆やさしく照らす 17：30 「自然素材のランタンづくり」 共催／ＪＡコスモス、高知食糧株式会社 プログラム 日㈮ 今年の中秋の名月は９月27日です。 入場無料 ９月 月あかりのもとで奏でられる音楽に、 地球温暖化防止のメッセージを込めてお届けします。 18 内 容 140538 ムーンナイトコンサート2015 場所 ※当選の発表は景品のお届けをもってかえさせていただきます。 参 加 費 お１人 １０００円 １人１㎏持ち帰り用精米・昼食代込 ３ ※歳以下無 料 ︵お米のお持ち帰りはありません︶ 組合員さん親子 人 申込 番号 みんなで、 宵まち。 14：00∼19：00 記入番号 ＊＊２３………下２ケタ賞《300円クーポン券》 対 象 いつもの注文書でＯＫ！ ※ご加入には一定の条件があります。お申し込みの際には、健康状態についての質問に回答いただくことが 必要です。健康状態についての質問はホームページでもご覧いただけます。 日時 記入番号 ＊１２３………下３ケタ賞《コープ商品券1,000円分》 募集締切 右記の申込番号を注文書の注文欄にご記入いただき、 必ず「数」を「1」とご記入ください。 0 1 2 3 記入番号 ０１２３………ピッタリ賞《コープ商品券5,000円分》 詳しい資料をお届けします！ 無料！ 資料をご希望の方は 注文書のアンケート 記入欄に右詰めで 記入してさい。 記入例 【当選例】当選番号が０１２３の場合 お申込み こうち生協 本部 たべる＊たいせつキッズクラブ事務局 お問合せ ０１２０ ︱１３６ ︱２０１ ９ ∼ ︵土・日除く︶ 求は 資料請 ン！ カンタ アンケートの記入欄 ※ナンバーズ抽選番号のみの 注文書は、無効となります。 妊娠中でも終身の保障に加入した い…私は《たすけあい》 Ｌ３０００円 コースに加入しています。３人目 を妊娠中に入院することになりま した。妊娠中でも終身の保障に加 入できると尚うれしいです。 組合員さんより 高血圧で薬を飲んでいても・ ・ ・ もっと保障内容の充実したコースに加入した いのですが、お薬（高血圧）飲んでいるので加 入できません。わたしのような場合でも保障内 容の充実したコースがコープ共済にあったら いいなと思います。 組合員さんより 共済へのご加入を ご検討の方、もっと詳しく知りたい方… 番号は００００∼９９９９までの 数字を右詰めで。 の私も え？！妊娠中 入れるんですか？ 高血圧の私も え？！入れるんですか？ 商品券や クーポン券が 当たる！ ！ 特別価格で お買い物 いただけます COOP NCB メンバーズカード ※「高知市龍馬プレミアム商品券」使用できます。 （使用期間7/1∼12/31） スポーツオーソリティ高知店 （イオンモール高知1F） でのお買い物が 店内商品表示価格より さらに 5%OFF ※※下記の内容をご確認下さいませ※※ ・スポーツオーソリティカードなどの各種会員割引、他の割引企画、クーポン との併用はできません。 ・割引率が50％OFF以上のタグ・シール付き商品にはご利用いただけません。 ・お取り寄せ品など一部割引除外品がございます。 ・ご本人さま、ご同伴のご家族さまに限りご利用いただけます。 こうち生協組合員さんのおすすめ商品をご紹介します! サバの切身甘塩味徳用 モチモチミニチヂミ ママ友の家で、食べさせてもら いました。塩かげんが丁度よくお いしかったです。脂ものっていて、 ごはんにすごく合います！ 本当にもちもちで、小さ くカットされているので、 手 間 も いらず 美 味し い！ 子どもが大好きです。 子どものおかずにもお弁当にもピッタリのサイズ で嬉しいです！レンジでさっと出来るのも助かりま す。普段あまりエビを食べたことのない子どもたち が、これだけは取り合いになるほど食べます。 安芸支所 S・Mさん 中央支所 K・Sさん 須崎支所 K・Kさん 「牛乳パック・チラシ・シッパー」を回収しています。 お問合せ お申込 まるごと食べられる天然エビフライ 玉ねぎ＆人参みじん切りミックス300ｇ かなり細かくみじん切りになっているので、あっ という間に火が通りとても便利。お弁当の卵焼き に、このみじん切りを入れるとすごく喜ぶので、週 に２回は入れます。ハンバーグの種にも使えるし、 常にストックしています。 中央支所 T・Rさん こうち生協 本部 ０１２０-１３６-２０１（０８８-８２６-５２１１）9：00∼17：30(土日除く)
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