2015年（平成27年）8月10日（月） 第 1036 号（通巻 1479 号） 組合員数／94,005人 あなたとわたし を つ な ぐ 情 報 機 関 紙 2015 ［7月28日現在］ 8月2週号 本部 〒781-0013 高知市薊野中町16番8号 TEL（088）826-5211 フリーコール0120-136-201 8/10・11・12・13・14・15・16 発行人／理事長 西岡雅行 編集／運営企画グループ ホーム ページは 検索 こうち生協 親から子へ子から孫へと 受け継ぐお菓子作り 大月町弘見 宿毛市高砂 高知県の最西端大月町弘見にある和菓 子専門店『有田有為堂』の有田豊實さん と宿毛市にある洋菓子の専門店『タン・プ ル・タン』の有田裕彦さんは親子でお菓子作りを続けています。 地元の素材にこだわったお菓子作りに秘めた思いを有田さん親子 にお聞きしました。 有田有為堂 柿羊羹はもうすぐ誕生100年を 迎えます 有田有為堂 有田豊實さん お菓子づくりを始めたのは、先代が大正12年頃 に大月町弘見地区で行政の援助を受けたのがきっ かけでした。その当時弘見にはお菓子屋さんはあり ませんでした。先代は、すぐ近くには海があり、周り には野菜を作る農家があり、海から獲れた魚を持っ て行商に来る人たちがいて、行商で得た収入で帰り にお菓子を買って帰ってくれる。このような好条件 に恵まれた弘見でお菓子作りをスタートさせたそう です。 周辺は農家ですので秋になると山いっぱいに柿 が生ります。弘見に生る柿は日当たりが良い土地に 海からの塩風を受けて育ちますので、独特のおいし さをもっています。渋柿は渋抜きをして売りにいくの ですが、それでも余ってしまう、そこでこの柿をなん とかお菓子にできないかと考え試行錯誤の末にでき たのが現在の『ひろみ柿羊羹』です。私は親が作っ た店を継ぐ形となりましたが、先代から「柿の渋と お砂糖を控えめにして、それをどうやって練り上げ るかが難しく、そう簡単にできるものではない」と 教わり、手間と時間を惜しまない手法で先代の味 を頑固に守り続けています。有田有為堂の『ひろみ 柿羊羹』は、もうすぐできてから100年になります。 どこでもない弘見で取れる柿だからこそ守り続け られる味です。息子が帰って来てくれて親子でお菓 子作りができることに感謝しています。 有田有為堂 地元の素材にこだわった お菓子作り タン・プル・タン 有田裕彦さん 自分は父がお菓子作りをしていた関係もあり、 東京の有名なお菓子専門店で４年間修業をさせて いただき、弘見に帰って来て父のお店で洋菓子作 りを始めました。それが30年前のことです。帰って 来てから10年間は弘見でお菓子作りをしていまし たが、その後宿毛からのお客さんが増えたことと、 結婚をしたことを機に宿毛に店舗を出し今に至っ ています。 『足摺黄金糖生かすてら』は３年前から作ってい ます。このカステラを作るきっかけとなったのは、土 佐清水市にある足摺黄金糖組合から「この黄金糖 を使って何か商品を作ってくれないか」との話から タン・プル・タン です。土佐清水市大岐では砂地を利用してさとう きびを作っています。そのさとうきびから足摺黄金 糖はできています。丁度その頃県のプロジェクトで 高知県産の素材を使った商品を作るコンテストが あり、自分は『足摺黄金糖ロール』を出品していま した。その後県から姫路の菓子祭りコンテストに 『足摺黄金糖ロール』を出品してみないかという話 があり、出品したところなんと会長賞をいただきま した。生地にまけないクリームとクリームにまけな い生地が評価されたようです。その後、さらに改良 をすすめて出来たのが『足摺黄金糖生かすてら』 です。親父も自分もそうですが、地場の素材を使 った商品づくりが根底にありますので、土佐清水 の足摺黄金糖を使った商品が評価されたことは 自分にとってとても嬉しいことでした。 『足摺黄 金糖生かすてら』は、現在こうち版リプレでのご 利用が多いため、こうち版リプレでしか購入でき ないこうち生協オリジナル商品となっています。 タン・プル・タンとは、フランス語でお菓子作りの 専門用語なんですけれど、英語では“フィフティ× フィフティ＝半分×半分”という意味があります。お 客さんと自分が半分半分という意味です。 「おいし いものを売ってくれてありがとう」「買ってくれてあ りがとう」そういうお店でありたいとの思いからお 店の名前を「タン・プル・タン」にしました。 今後自分は「タン・プル・タン」は娘に任せ、弘見 に帰り有田有為堂を継いで『ひろみ柿羊羹』を継続 させていきたいと考えています。地元幡多にこだわ った和菓子と洋菓子の味をぜひ、ご賞味ください！ 翌々週お届け（8/31∼9/4） 8月4回こうち版リプレおすすめ！ タン・プル・タン ●価格は全て8月4回こうち版リプレ価格です。 しっとり柔らかいカス テラ生地に、生クリー ムと小豆をサンド! 今週配布の 「こうち版リプレ」も ご覧ください! タン・プル・タン 宿毛市高砂28−27 大島 R56 すくもサニー サイドパーク 宿毛湾 柿の旨味と自然の 甘みを生かした、全 国的にも珍しい羊 羹の逸品です。 さっ ぱりとし た 甘 さ、きめ細かい口ざ わりが特徴です。 目指したのは絹ご し豆腐の食感！今ま でないくちどけの超 しっとりスフレ。 NEW! 注文 番号 注文 番号 003123 ひろみ柿羊羹 1本250g 賞 150日 本体 価格 481円 （税込参考価格520円） 003107 冷凍 高知スフレ 1,200円 本体 価格 1ホール （税込参考価格1,296円） （直径 約14.5cm× 高さ 約4.5cm） タン・プル・タンとこうち版リプレ のみの販売です。 賞 40日 有田有為堂 幡多郡大月町弘見2108−1 注文 番号 003115 冷凍 こうち生協 オリジナル 1,000 足摺黄金糖 本体 価格 円 生かすてら（税込参考価格1,080円） 1本（約24cm） 賞 40日 こうち版リプレのみの販売です。 R321 大月町 役場 ふれあい パーク大月 2015年（平成27年）8月10日（月） 30周年記念企画 第 1036 号（通巻 1479 号） みんなのにっこり笑顔の写真＆絵画募集! 写真＆絵画コンテストを開催します！ 2015年11月18日にこうち生協は創立30周年を迎えます。キャッチ フレーズは「ありがとう30年 笑顔とまごころつなぐ未来」。このテーマに 沿った写真＆絵画を募集します。 応募いただいた作品は2016年3月5日 （土） に高知ぢばさんセンター で開催する30周年記念企画「こうち生協ありがとうフェスタ」の会場に展 示します。また、生協の広報誌やホームページへの掲載、 レセプション会場 や生協の施設での展示、30周年記念グッズのデザイン等に使用させてい ただく場合があります。 30周年記念フェスタを「笑顔」と「ありがとう」でいっぱいに! 入賞すると コープ商品券が もらえる!! ●参加対象....... こうち生協組合員とその家族 ●募集作品....... 絵または写真 テーマ： 「笑顔」 「ありがとう」 ●応募規定....... 応募点数は、 1人2点まで キ リ ト リ 募集要項 こうち生協３０周年記念 写真＆絵画コンテスト応募票 ●タイトル TEL（ ） ̶ ※9月末日までに配送担当者または店舗サービスカウンターへご提出ください。 ※お預かりした個人情報は、 当生協で厳重に管理いたします。 （運営企画グループまで） 『補聴器』 試してみませんか? 組合員特別価格 補聴器 の種類 国産に こだわり! 耳あな型（オーダーメイド） 耳かけ型 ポケット型 ご利用の流れ ご相談のお申し込み 注文 番号 150274 後日、訪問日調整の お電話をします ※作品は原則として返却いたしません。 ※作品の版権は主催者に帰属します。 ※被写体の肖像権など、他社の権利を含む著作権を利用する場合は必ず権利者の承諾を得てください。 ※写真の原版 （ネガ・ポジ） 、 または、 撮影データの提供をお願いする場合があります。 ※撮影の際には、 地域住民及び環境へ十分に配慮してください。 本体価格の 10％OFF! ご自宅にて聴力の 測定・補聴器の選択 高知市本町５丁目６番46号（フルタビル１階） 電車通り （国道33号線） 消防署 電気ビル 至はりまや ばし→ 高知 会館 ※専用駐車場なし（近隣のコインパーキングをご利用 ください。後ほど料金をお支払いします） P ザ クラウンパレス 新阪急高知 コインパーキング トーシン高知 補聴器センター 本部 サービス事業グループ 0120-994-942 子ども達だけで買物、調理！ ！ 参加者 おかいものキッチン 募集！ 買い物戦隊キッチンジャーが行く！ 前回３月のサンドイッチを作る様子 9月6日㈰ 10：00∼13：30 ６歳 男子 お姉ちゃんたちに教えてもらい ながら、食材を切ったり、盛り付け たり、楽しそうにやっている姿がと ても印相的でした。普段、子どもた ちだけで調理する機会がないの で、良い経験になったと思います。 保護者より 高血圧の私も え？！入れるんですか？ 輪 うに の私も え？！妊娠中 入れるんですか？ 高血圧・脂肪肝で薬を飲んでいる方も ご加入しやすく！ 妊娠中の方もご加入しやすく！ 妊娠中でも終身の保障に加入した い…私は《たすけあい》 Ｌ３０００円 コースに加入しています。３人目 を妊娠中に入院することになりま した。妊娠中でも終身の保障に加 入できると尚うれしいです。 組合員さんより 高血圧で薬を飲んでいても・ ・ ・ もっと保障内容の充実したコースに加入した いのですが、お薬（高血圧）飲んでいるので加 入できません。わたしのような場合でも保障内 容の充実したコースがコープ共済にあったら いいなと思います。 組合員さんより 求は 資料請 ン！ カンタ コープよしだ ２F （平日 9：00∼17：30） 高血圧・脂肪肝・妊娠中 の方に朗報！ ！ 共済へのご加入を ご検討の方、もっと詳しく知りたい方… 『チャーハンを作る』 サンドウィッチを作りました。パ ンの中にぐざいを入れるのがおも しろかったです。お兄さんたちにお しえてもらって、 じょうずにできま した。またきたいです。ありがとう ございました。 ２０１５年 ９月より 県庁前 営業時間/9：00∼17：00（日曜日・祝日休み） 0120−136−201 共済の加入条件が もっとやさしくなります！ ！ 高知県庁 ←至いの ●会場 たすけあいの ご購入または ご返却 補聴器14日間 無料お試し お問い合わせ こうち生活協本部 運営企画グループ さ んの人に 輪が ひろが る よ どんどんひろがる！ 乾燥ケース・電池（５パック）プレゼント！ 高知市役所 ●とき も く っとた ２週間の無料お試し さらに！ 専門スタッフがご自宅で「聴力測定」いたします。 ◆ お問合せ：こうち生協 ［絵 の 場 合］ ■ B5サイズ以上B3サイズ以下の平面作品 ■ 材質、 画材等は自由 ［写真の場合］ ■ L判以上2L判 （キャビネ） サイズ以下 （メモリー媒体での応募はご遠慮ください） ■ フィ ルムカメラやデジタルカメラ、携帯電話・スマートフォン等のカメラ機能で撮影した写真、何 でも可能 ■ 組写真は不可 ■ 日付入りの写真は避けてください ■ カラー・モノクロ写真 どちらでも可能です ■ 写真専門店等でプリントした作品、家庭用プリンターでプリントし た作品、 何でも可能です ●応募方法....... 応募票に必要事項をご記入の上応募作品の裏側には、応募カード （コピー可） を貼 付して配送担当者、 お店のサービスカウンターまでご提出ください。 ●応募締切....... 2015年９月末日 必着 応募上の注意 ご連絡先 キ リ ト リ 班名 店 舗 お名前 支所 〒 ◉こうち生協理事長賞…コープ商品券10,000円分×1名様 ◉30周年企画実行委員長賞…コープ商品券5,000円分×2名様 ◉その他各賞……………コープ商品券500円分 詳しい資料をお届けします！ 無料！ 資料をご希望の方は いつもの注文書でＯＫ！ 右記の申込番号を注文書の注文欄にご記入いただき、 必ず「数」を「1」とご記入ください。 申込 番号 140520 ※ご加入には一定の条件があります。お申し込みの際には、健康状態についての質問に回答いただくことが 必要です。健康状態についての質問はホームページでもご覧いただけます。 募集 対象：自分で買物、調理、後片付けが 要項 できるお子さま 同じポーズを探せ! 参 加 費：300円 ※応募多数の場合、抽選。 募集人数：16人 リプレ7月5回∼8月4回（5週間）の中から見つけてね！ 結果・詳細は8月24日㈪からご連絡。 コーすけを探して ありがとうクーポン300をゲットしよう！ ！ 申込方法：お電話で こうち生協本部 申込締切：8月21日（金） 毎週正解者の中から70名様 に ありがとうクーポン300をプレゼント！ 保護者の方へ 子どもたちだけで買出し、調理に挑戦する企画です。 ご家族の方は同席して様子を見守ってください。 商品割引 お申し込み・お問合せ／こうち生協 本部 たべる＊たいせつキッズクラブ事務局まで （300円相当） リプレの表紙右上と同じポーズの コーすけを探してね！ CO･OP共済キャラクター コーすけ こうち生協組合員さんのおすすめ商品をご紹介します! 瀬戸内産なんでもつかえる太刀魚 すし酢 調整豆乳 冷んやりあんかけ玉子とうふ 太刀魚の皮部分を内側にし、シソづけ味南高梅 肉（塩分控えめ）を付けて大葉で包み、薄力粉と卵 を少ない水で溶いた衣に付けて油で揚げたら最高 です。梅肉の大好きな娘は、鶏肉で包むよりも嬉し そうです。あっさりしていて他にも色々なメニュー を思いつきそうです。 中央支所 Y・Eさん 週1回すし酢を使って五目ずしを作っていま す。米2合を炊き、すし酢大さじ4杯、いり卵2個、 すまき1本、紅ショウガのみじん切り、白ごまをま ぜて即席五目ずしの出来上がり。昆布のだしがと てもよくきいていて暑い夏にはご馳走です。ま た、お弁当にもいいです。 中央支所 I・Tさん 安くておいしい！これに同じ く生協の「大麦若葉黒五きな 粉」と「すりゴマ」を混ぜて毎 日飲んでいます。お陰で病気 知らず！肌もツルツルでーす！ 安芸支所 K・Kさん 時々チラシに出ています。夏にはとても ピッタリで味はすごくおいしく子どもも「ま た頼んでよ」と言われるくらいお気にいり です。チラシに出たときは、毎回多めに注 文しています。月に3回くらいチラシに出し てほしいです。 南国支所 H・Yさん 8月27日 は7月分利用代金の再引き落とし日です。 ※再引き落としに手数料200円が加算されます。 お問合せ お申込 こうち生協 本部 0120-136-201 9：00∼17：30(土日除く) （０８８-８２６-５２１１）
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