2015 JCA トルコ産ヘーゼルナッツを使用した 全国講習会 大阪会場 時 2015 年 9 月 2 日（水）AM.10：00 ～ PM.4：00 場 株式会社イワセ・エスタ大阪 エスタホール 5F 〒556－0016 大阪市浪速区元町 3－12－20 ○当日のお問合せ先 下記事務局 TEL または事務局携帯 070－5342－3961 ○日 ○会 ○講 師 後藤 順一 氏《 店 名：グランドハイアット東京 》 一般社団法人日本洋菓子協会連合会・公認技術指導委員 【プロフィール】 1960 年神奈川県生まれ。高校卒業後 1979 年に「プリンスホテル」入社。「東京プリンスホテ ル」製菓部製菓製パン課長を経て、「グランドハイアット東京」の副総料理長に。 シャルル・プルースト・コンクール日本予選第１位（1988 年）、札幌料理オリンピック金賞（1989 年）、シャルル・プルースト・コンクール本選第２位（1989 年）、第４回クープ・デュ・モン ド・ドゥ・ラ・パティスリー世界大会団体第２位（1989 年）、個人部門第１位（1995 年） 、国 際製菓芸術コンクール（モナコ）第１位（1998 年）等の受賞歴がある。 また現在、公益社団法人東京都洋菓子協会・技術指導部委員も務める。 ○受講料 会員：5,000 円 （非会員：8,000 円） ※テキスト、昼食代含む ○申込先 大阪府洋菓子協会 事務局 担当／湊・井上 宛て 〒542－0082 大阪市中央区島之内 1－13－30 TEL.06－6253－3121 FAX.06－6253－3123 （※下記受講申込書に必要事項をご記入の上、FAX でお申し込みください） ○申込締切日 8 月 17 日（月）必着 ○定 員 100 名 ※定員になり次第締め切りとさせていただきます。 ○主 催 一般社団法人日本洋菓子協会連合会／大阪府洋菓子協会 ○後 援 トルコ・ヘーゼル協会／近畿ブロック協議会 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥･このまま切り取らずにＦＡＸして下さい‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 2015 JCA トルコ産ヘーゼルナッツ使用した全国講習会 受講申込書 大阪会場 大阪府洋菓子協会 事務局 担当／ 湊･井上 行 ☆ 申込締切日 8 月17 日（月）必着 ☆ 会 社 名 ふり 氏 住 がな 名 役 所 〒 － 会社TEL. － － 携 － － 帯 職 会社FAX. ( 会員 ( 大阪・他府県( 県) ） ・ 非会員 ) ※上記↑○のご記入をお願いいたします。 FAX 送付先 ➪ 06－6253－3123 ※当日は会場内の温度を低く設定しますので、羽織るものなどご持参下さい。
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