「ものこと分析」・仕事の構造 成蹊大学 名誉教授 渡邉 一衛 ◎仕事を資源「もの」と、その変化「こと」としてみる ◎扱うシステムの範囲を明確化、イメージ化できる ◎設計的なアプローチができる ◎改善のためのアイディアを整理して出せる ◎現状と改善後の比較を行うことができる ニーズ 始めの状態 終りの状態 最小限必要な 変化 （要の変化） 素材 マテリアル バランスを 役割を持つ 機械・設備 とる 治工具 容器・置場 人 製品 残資源 手段 お茶淹れ作業の仕事の構造 ②素 材 始めの状態 ④要の変化 最小限必要な変化 ①製 品 終わりの状態 水を取り出す 水の温度を上げる 1回分の茶葉を取り出す 茶 葉 茶葉から茶のエキスを抽 出する 茶碗入り茶 茶のエキスを湯に混ぜる 茶 碗 茶を茶碗に入れる 残りの茶葉 水 マテリアル バランスをとる ⑤手段 変化の中で 役割を演じる や か ん ガスコンロ 急 須 茶 筒 ト レ ー 食 器 棚 水 道 管 机 Ｗさん 茶 殻 残りの水 ③残資源 最小限必要な変化の評価 時間の評価 有効時間率：最小限必要な変化の時間／リードタイム （対象物の流れの中での時間の効率） 時間活用率：最小限必要な変化の総時間／拘束時間 （手段の資源の中での時間の効率） 空間の評価 有効面積率：最小限必要な変化の面積／職場の面積 有効容積率：最小限必要な変化の容積／職場の容積 「ムダ取り」と「もの・こと分析」 両方の見方ができるとよい 必要でない ものこと ムダ取り（分析的） 必要な ものこと ものこと分析（設計的） 7つのムダ（作りすぎのムダ、手待ちのムダ、 運搬のムダ、加工そのもののムダ、在庫のムダ、 動作のムダ、不良を作るムダ） サービスづくりへの適用 バック ヤード （生産） 素材 要求を持っ たお客 ものづ くり・ サービ スづく り ものや サービ ス（製 品）の 提供を 受ける 製品 比較的適用しやすい領域 の ー を 取 や ビ 受 り 満足し たお客 残資源 手段 手段 も サ ス け フロント （接客） 管理技術を新たに開発する領域 特に人と人との関係に関すること
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