鮭・酒・人情のまち 新潟県村上市食材プレゼンテーションのご案内 村上市では、村上市内で生産された農林水産物や村上市内の農林水産物を加工した商品などを首都圏を 中心とした地域の飲食店等への販路拡大を目指す事業者を対象に、食材プレゼンテーションを実施する 事になりました。参加費は無料です。この機会に、是非ご参加下さい。 ◆主 催 村上市 ◆共 催 村上信用金庫 ◆開催日 平成２７年１０月２８日（水） ◆時 間 １３:３０ ◆会 場 ホテルメトロポリタン池袋 ２Ｆ 曙 東京都豊島区西池袋一丁目６番１号 ◆参加者 首都圏内の飲食店、ホテルなど ◆内 容 ①主催者挨拶・紹介 ・主催者挨拶、村上市紹介、参加生産者紹介 ②プレゼンテーション ・木村正晃氏＜野菜ソムリエ＞ 村上の食材の特徴について ・奥田政行氏＜アル・ケッチァーノ＞ 奥田政行氏 木村正晃氏 村上の食材の特徴を踏まえた料理の提案 ③試食、情報交換 ・村上市特産の「鮭」「酒」に合う食材とその食材を使った料理の試食 ・参加者と生産者との商談及び情報交換 ④お土産・プレゼント ・内容未定 ⑤参加者へのアンケート お問い合わせ 村上市農林水産課 受付開始 １４:００ 担当：水産振興係 開会 １６:００ 閉会 約６０名 本間・農業振興室 佐藤 ５３-３３６８（直通）
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