2月スイートコーンのパンケーキ

第４6号（平成２8年3月発行）
発行元：福岡市こども未来局
子育て支援部
指導監査課
給食指導係
２月は，３時のおやつから
スイートコーンのパンケーキのご紹介です！
ご家庭でもどうぞお試しください。
スイートコーンのパンケーキ
ホットケーキミックスに，コーン，ホール
（缶），卵，牛乳をよく混ぜ合わせ，よく熱し
たフライパン（ホットプレート）に薄く油をひ
き，両面を焼きます。
甘さが控えめですが，子どもたちにも好評で，
よく食べていました。
写真コメント提供南庄保育所
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レシピの紹介
スイートコーンのパンケーキ
材料
コーン，ホール（缶）
ホットケーキミックス
鶏卵
牛乳
植物油
3歳児１名分
10 ｇ
20 ｇ
6 ｇ
10 cc
0.5 ｇ
５名分
50 ｇ（汁をきって１/３カップ）
100 ｇ　（１カップ）
30 ｇ　（1/2個）　50 cc　（1/4カップ）　2.5 ｇ
☆大人は1.5～2倍程度
☆３歳未満児は0.8倍程度
下処理
鶏卵
割りほぐす
コーン，ホール（缶）缶の汁をきる
作り方
① ホットケーキミックスに，卵を加え，さらに牛乳，
コーンを加え，混ぜ合わせる。
② フライパン（ホットプレート）に薄く植物油をひき，
両面を焼く。
作って
みましょう♪
調理のポイント
☆　コーン，ホール（缶）の汁は，よくきっておいたほうがよいです。
☆　生地はよく混ぜ合わせておきましょう。　

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