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理想の朝ごはん
メニュー名
材料名
分量（2人分）
だし汁
2カップ
ほうれん草
1束
生しいたけ
1個
にんじん
30ｇ
れんこん
40ｇ
黄パプリカ
30ｇ
糸とうがらし
10ｇ
いんげん
30ｇ
さば
2切れ
里芋
2個
絹豆腐
1/4丁
卵
4個
だし
60CC
にら
30ｇ
かまあげしらす
20ｇ
作り方
【ごまみそ汁】
鍋にだし汁を煮立て具材を加えて味噌を
溶き入れ器に注ぎ白ごまをふる
【きんぴら】
にんじん、れんこん、黄パプリカ、インゲン
をたらこをいれて炒める。塩胡椒をかける
【さばみそ煮】
さばの表面に切れ目を入れて表面を焼く。
砂糖、醤油、水、酒、みりん、みそ半分入
れる。さばと里芋をを入れて10分落し蓋を
して煮込む。生姜を入れてまた5分煮込
む。白ネギを焼く。
【だし巻き卵】
液卵にニラとかまあげしらすを入れて焼く

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